Bianchi

PRODUTTORE: Henri Bourgeois NAZIONE:Francia - Loira UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve provengono da vigneti situati sulle pendici della Valle della Loira, conosciuta come “Il giardino di Francia”. Questo vino fermenta a temperatura controllata in contenitori d’acciaio inox e si affina sui lieviti fini per 3 mesi. Eccellente come aperitivo e altrettanto notevole con piatti di pesce, crostacei e carni bianche. Molto aromatico con profumi piacevoli di fiori e frutta. Al palato svela una freschezza e una vivacità caratteristica dell’ uva raccolta alla giusta maturità. Il Petit Bourgeois si esprime al meglio servito a 10-12 C°..

PRODUTTORE: Greywacke NAZIONE:Nuova Zelanda CONTENUTO: 0,75 l UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc DESCRIZIONE: Il Sauvignon Blanc è deliziosamente aromatico e ben bilanciato. Di stile esuberante, ha sentori di pompelmo, limone e una considerevole concentrazione e mineralità, conservando però il gusto e la freschezza tipica varietale..

PRODUTTORE: Greywacke NAZIONE:Nuova Zelanda CONTENUTO: 1,5 l UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc DESCRIZIONE: Il Sauvignon Blanc è deliziosamente aromatico e ben bilanciato. Di stile esuberante, ha sentori di pompelmo, limone e una considerevole concentrazione e mineralità, conservando però il gusto e la freschezza tipica varietale..

PRODUTTORE: Lis Neris ZONA: Friuli Venezia Giulia UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: I vini tradizionali esprimono la nostra filosofia con semplicità e naturalezza. Le uve provengono dai vigneti più giovani e la successiva fermentazione e maturazione avviene in tank di inox...

REGIONE: Sicilia PRODUTTORE:Fina DENOMINAZIONE: Terre Siciliane igp UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Con antipasti caldi e freddi di pesce anche al vapore, senza dubbio è uno dei migliori abbinamenti con sushi e sashimi. magnifico con tartare-carpaccio di pesce, ostriche, ma anche con carni bianche e funghi fritti o alla griglia. Si sposa con tutte le preparazioni aromatiche contenenti pomodori, zucchine e peperoni. Temperatura di servizo 12-15°C. Presenta un colore giallo paglierino scarico, risaltano aromi erbacei e vegetali di peperone verde, di foglia di pomodoro e di erba falciata. Intense le note fruttate di questo vino che fanno venire in mente frutti esotici come l’ananas e la banana, e quelle floreali che ricordano il sambuco, la ginestra e il biancospino...

REGIONE: Sud AfricaPRODUTTORE: Mooiplaas UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:  Vendemmia manuale, sei ore di contatto con le bucce, decantazione e affinamento prolungato sulle fecce fini. Rimontaggi eseguiti una volta alla settimana per 3 mesi. Il vino ha un colore paglierino chiaro con una leggera sfumatura verdolina. Presenta note di lime, pera bianca e uva spina, con sentori secondari di frutto della passione, timo e limone. Il palato si arricchisce con aromi di mela Granny Smith, citronella e ortica. Vino equilibrato, fresco con una buona nota minerale. Si abbina a insalate di pomodoro e formaggio di capra, pesce, pollame arrosto o piatti di pasta leggeri...

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Colli Orientali del Friuli PRODUTTORE: Zof UVAGGIO: 100% Sauvignon  GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore paglierino brillante con riflessi giallo verdognoli. Le sensazioni più belle sono date dal bouquet: intenso e delicato, leggermente aromatico che ricorda quello della frutta matura, peperone verde, banana e salvia, frutta esotica e melone. Al palato si rivela deciso, vivace grazie alla buona sapidità e aromaticità, di buon corpo; risulta equilibrato nelle sensazioni nasobocca...

PRODUTTORE: Polje REGIONE: Friuli Venezia Giulia DENOMINAZIONE: Sauvignon Collio DOC UVAGGIO: Sauvignon GRADAZIONE: 13,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore giallo paglierino con riflessi appena dorati. Intensi profumi varietali, tropicali di frutto della passione accompagnati da salvia, foglia di fico e note balsamiche. Gusto fresco, di grande equilibrio, piacevole mineralità ed intense note aromatiche. Ideale con piatti speziati, formaggi caprini, frutti di mare, asparagi...

TIPO: Bianco REGIONE: Trentino Alto Adige ZONA: Alto Adige DENOMINAZIONE: Sauvignon d.o.c. PRODUTTORE: Hostatter UVAGGIO: 100% Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore del Cereseto è vivace, giallo chiaro, con lievi riflessi verdognoli. All’olfatto gli aromi ricordano uva spina e ribes nero, con lieve sentore di sambuca e un leggero tocco di ortica e pietra focaia. Al palato è vivace, ha carattere fresco con una acidità fine e ben equilibrata. Gli aromi fruttati e floreali si ripetono pure al palato e imprimono al vino il suo vero carattere...

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Gigante Adriano UVAGGIO: 100% Sauvignon GRADAZIONE: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vendemmia con selezione delle uve. Diraspatura, criomacerazione e successiva fermentazione dell’uva pressata a temperatura controllata di 15° per 22 giorni. Seguono otto mesi di maturazione in acciaio. Terminato tale periodo si effettua l’imbottigliamento a cui fa seguito un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia. Dal colore giallo con sfumature verdognole; aroma intenso che ricorda la foglia di pomodoro, salvia e sambuco. Sostenuto da una bella acidità mantiene una ricchezza cremosa al palato. Vino bianco secco di colore giallo con sfumature verdognole. Indicato con piatti a base di erbe, primi di verdure, zuppe e uova. COME SERVIRE: Ad una temperatura di 10 - 12° C..

REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Colli Orientali del Friuli PRODUTTORE: Livio Felluga UVAGGIO: 100% Sauvignon GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Sauvignon Livio Felluga è un vino dal colore paglierino brillante, fresco ed accattivante, dagli inconfondibili e molteplici profumi in cui si evidenziano note di frutta esotica, peperone giallo, foglie di pomodoro e menta. Per la vinificazione l’uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. È un bianco intenso che conquista con la poliedricità dei suoi sentori, passando ad una freschezza che rallegra il palato con una preziosa nota acida...

TIPO: Bianco REGIONE: Trentino Alto Adige ZONA: Alto Adige DENOMINAZIONE: Sauvignon d.o.c. PRODUTTORE: Joseph Weger UVAGGIO: 100% Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli; note di sambuco, uva spina, fiori d´accacia foglia di pomodoro verde. Fresco, pieno con una piacevole acidità e mineralitá, lungo finale. Indicato come aperitivo, primi piatti saporiti, asparagi e pesce..

PRODUTTORE: Lis Neris ZONA: Friuli Venezia Giulia UVAGGIO: 100% Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le selezioni sono prodotte con le uve dei nostri vigneti “storici”, vinificate separatamente in base alla varietà e al vigneto di provenienza. La fermentazione e maturazione avviene in botti di rovere francese da 500 lt (tonneau) per aumentare la loro ampiezza aromatica senza modificarne le caratteristiche di origine...

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Collio PRODUTTORE: Venica UVAGGIO: 100% Sauvignon GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vigneto orientato a nord-ovest che permette una lenta maturazione, con conseguente intensificazione delle caratteristiche varietali. Le uve diraspate vengono macerate per 18/24 ore a 11°/12° C, in appositi contenitori, protette dall’ossigeno con sistemi innovativi mediante il riciclo della propria carbonica di fermentazione, al fine di ridurre l’apporto di antiossidanti. Il 20% del mosto fermenta e affina sui lieviti per 5 mesi in botti grandi (20/27 HL) il resto in acciaio. Profumo intenso ed elegante di fiori di sambuco, foglia di pesco e peperone, in bocca pieno e grasso con finale vellutato e morbido. Da accompagnare con antipasti, in particolare prosciutto, creme e minestre delicate, crostacei e pesci salsati...

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Collio PRODUTTORE: Venica UVAGGIO: 100% Sauvignon GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 3 l DESCRIZIONE: Vigneto orientato a nord-ovest che permette una lenta maturazione, con conseguente intensificazione delle caratteristiche varietali. Le uve diraspate vengono macerate per 18/24 ore a 11°/12° C, in appositi contenitori, protette dall’ossigeno con sistemi innovativi mediante il riciclo della propria carbonica di fermentazione, al fine di ridurre l’apporto di antiossidanti. Il 20% del mosto fermenta e affina sui lieviti per 5 mesi in botti grandi (20/27 HL) il resto in acciaio. Profumo intenso ed elegante di fiori di sambuco, foglia di pesco e peperone, in bocca pieno e grasso con finale vellutato e morbido. Da accompagnare con antipasti, in particolare prosciutto, creme e minestre delicate, crostacei e pesci salsati...