PRODUTTORE: Jacques & Nathalie Saumaize
UVAGGIO: 100% Chardonnay
ZONA: Borgogna
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: di colore oro brillante; al naso molto fresco con trame fruttate e speziate. Al palato ricco e delicato, cremoso. Finale abbastanza persistente e saporito. Ottimo con piatti a base di pesce, con ostriche e capesante...
PRODUTTORE: Jacques & Nathalie Saumaize
UVAGGIO: 100% Chardonnay
ZONA: Borgogna
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: di colore oro brillante; al naso molto fresco con trame fruttate e speziate. Al palato ricco e delicato, cremoso. Finale abbastanza persistente e saporito. Ottimo con piatti a base di pesce, con ostriche e capesante...
PRODUTTORE: Jacques & Nathalie Saumaize
UVAGGIO: 100% Chardonnay
ZONA: Borgogna
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Di colore giallo paglierino; al naso presenta sentori agrumati. Il vino è fine, fresco e minerale con buona lunghezza...
PRODUTTORE: Jacques & Nathalie Saumaize
UVAGGIO: 100% Chardonnay
ZONA: Borgogna
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Di colore oro con buona luminosità; presenta sentori di frutta matura e note tostate, nocciola in primis. Al palato risulta fresco con un piccolo tocco di sapidità. E 'un vino equilibrato. Ottimo in accostamento a primi piatti di terra...
REGIONE: Sicilia
PRODUTTORE:Hauner
DENOMINAZIONE: Salina igt
UVAGGIO: Insolia, Catarratto
GRADAZIONE: 12
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:L’anima più fresca delle Lipari trova compiutezza nel Salina Bianco di Hauner. Un vino di rara fragranza e profondità, da uve di insolia e di catarratto, la cui vinificazione e la cui successiva maturazione avvengono in sole vasche di acciaio, contenitore ideale per preservarne la naturale immediatezza gustativa. Un bianco che rimanda ai più bei sentori della Sicilia, ideale per un bell’aperitivo grazie a continui richiami tanto floreali e fruttati quanto di fieno e più in generale di macchia mediterranea. Ed è subito estate.
iallo paglierino intenso. Al naso esprime note di macchia mediterranea, di agrumi e più in generale di frutta esotica di grande finezza. Al palato è fresco, sapido, piacevolissimo e di ottima persistenza.
Anche come aperitivo, si abbina ad antipasti di pesce, primi a base di verdure e di frutti di mare, formaggi a past..
TIPO: Bianco
REGIONE:Sicilia
DENOMINAZIONE: Salina Bianco i.g.p.
PRODUTTORE:Colosi
UVAGGIO: Inzolia - Catarratto
GRADAZIONE: 12,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Dal colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso buona intensità con sentori di frutta matura, in bocca fresco, fruttato con buona sapidità.
COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 10 - 12°C..
TIPO: Bianco
REGIONE:Sicilia
DENOMINAZIONE:Salina i.g.t.
PRODUTTORE:Colosi
UVAGGIO: 100% Malvasia
GRADAZIONE: 13,0
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati; ha profumi floreali con note di frutta esotica ed agrumi. Vino bianco fresco, armonico ed elegantemente morbido. Ideale con piatti a base di frutti di mare, crostacei e sushi
COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 15°C..
PRODUTTORE: Joseph Mellot
NAZIONE: Francia
DENOMINAZIONE: Sancerre AOC
UVAGGIO: Sauvignon blanc
GRADAZIONE: 12.5%
CONTENUTO: 0.75 l
DESCRIZIONE: Colore giallo chiaro con riflessi dorati. Al naso esprime profumi eleganti e raffinati, con note d’agrumi canditi, spezie, sentori fumé e nuances boisé. Al palato si apre a una grande complessità, con un bouquet aromatico avvolgente e seducente. Finale persistente. È un vino di grande complessità, che richiede abbinamenti importanti con crostacei, pesci affumicati, piccione arrosto, arrosto di vitello, maiale grigliato o arrostito. Intrigante l’abbinamento con il foie gras...
PRODUTTORE: Joseph Mellot
NAZIONE: Francia
DENOMINAZIONE: Sancerre AOC
UVAGGIO: Sauvignon blanc
GRADAZIONE: 12.5%
CONTENUTO: 0.75 l
DESCRIZIONE: Colore giallo chiaro. Il profilo aromatico esprime eleganza e finezza con profumi di fiori d’acacia, aromi di frutta esotica e delicate nuances boisè. Al palato ha una piacevole freschezza, accompagnata da un complesso bouquet fruttato. Una grande bottiglia, da degustare con coquilles Saint-Jacques e pesci al forno, dalle carni pregiate e saporite...
PRODUTTORE: Joseph Mellot
NAZIONE: Francia
DENOMINAZIONE: Sancerre AOC
UVAGGIO: Sauvignon blanc
GRADAZIONE: 12.5%
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Colore giallo chiaro. Il profilo aromatico esprime eleganza e finezza con profumi di fiori d’acacia, aromi di frutta esotica e delicate nuances boisè. Al palato ha una piacevole freschezza, accompagnata da un complesso bouquet fruttato. Una grande bottiglia, da degustare con coquilles Saint-Jacques e pesci al forno, dalle carni pregiate e saporite...
PRODUTTORE: Henri Bourgeois
NAZIONE:Francia - Loira
UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Uva raccolta a perfetta maturità, rigorosamente scelta e
portata alla pressa per gravità.
Durante la pressatura il mosto drena direttamente
nei contenitori dove passa un periodo di decantazione.
In seguito il mosto viene travasato per eliminare il deposito,
segue quindi la fermentazione a temperatura controllata (16-17C°).
Per esprimere al massimo il frutto del Sauvignon e l’autenticità
del terroir questo splendido vino matura per 5 mesi sui lieviti.
Degustazione:
Servire a 10-12C°.
La freschezza e la finezza di questo vino sono in ottimo
Equilibrio. Può invecchiare bene per 5-7 anni minimo.
Abbinamenti:
Accompagna egregiamente piatti a base di pesce, carni
bianche e piatti particolarmente sofisticati...
PRODUTTORE: Henri Bourgeois
NAZIONE:Francia - Loira
UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Questo vino viene elaborato secondo i
metodi più naturali ed antichi, con sedimentazione
statica e fermentazione in legno, senza chiarifica
né filtrazione. I travasi e l’imbottigliamento
sono effettuati rispettando il ciclo lunare.
Degustazione:
Questo sauvignon ha la particolarità di
essere molto aromatico e concentrato.
E’ un vino complesso, con un ottimo equilibrio,
con aromi di frutta esotica e di miele.
Abbinamento:
Principalmente il pesce e le carni..