Bianchi

TIPO: Bianco REGIONE: Veneto ZONA: Soave PRODUTTORE: Anselmi GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le viti sono allevate a cordone speronato permanente. La vinificazione avviene attraverso le seguenti fasi: diraspatura, macerazione a freddo del mosto con gli acini, pressatura soffice pneumatica, decantazione del mosto ottenuto e fermentazione alla temperatura di 16° C. Maturazione per 6 mesi in acciaio sui lieviti naturali senza travaso, a bassa temperatura con batonnage. L'affinamento avviene in bottiglia per 3 mesi. Luminoso con freschi aromi di ananas e susina seguiti da biancospino, note minerali ed erbe aromatiche. Piacevole al palato, fresco e vellutato. COME SERVIRE: Ad una temperatura di 9 - 10°C..

TIPO: Bianco REGIONE: Veneto ZONA: Soave PRODUTTORE: PIEROPAN CONTENUTO: 0,75 l UVAGGIO:  DESCRIZIONE: Il Vigneto La Rocca è situato sulla collina Monte Rocchetta, a ridosso del castello scaligero medioevale del paese di Soave La Rocca, gode di un microclima particolare che consente di ottenere vini con bouquet e note gustative uniche e non riproducibili. L'uva raccolta sovramatura, spesso a fine ottobre, dona molta complessità ed aromaticità al vino di notevole carattere, proprio di un vino di razza. La prima etichetta di questo vino risale al 1978.Il colore è giallo solare, brillante e intenso. Il bouquet ricco e ampio, con sentori di frutta matura, richiama il melone e il mango, leggermente speziato. In bocca il gusto è pieno, rotondo, vellutato, perfetto equilibrio tra sensazioni fruttate e acidità, finale lungo e persistente.Vitigno: Garganega 100%...

TIPO: Bianco REGIONE: Veneto ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Tenuta di Corte Giacobbe GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Di color giallo dorato. Con ampi e fini profumi floreali di ginestra, fiori di mandorlo, pesca, albicocca, camomilla, vaniglia e zolfo inebriano l’olfatto. La mineralità si colloca precisa. La fine chiusura spetta alle erbe aromatiche, salvia e rosmarino. Al primo sorso regala da subito la sua precisa identità: secco e abbastanza morbido, con struttura ben portante. Una leggera prevalenza fresco sapida gli dona vigore e lunghezza. E’ un vino molto strutturato che raggiunge l’apice dopo qualche anno. Si accompagna a piatti complessi, anche con guarnizioni saporite: risotti, pietanze di pesce, salmone, capesante e granchi...

TIPO: Bianco REGIONE: Veneto PRODUTTORE: Corte Moschinai UVAGGIO: 100% Garganega GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Prodotto nei vigneti storici dell’azienda, questo vino è uno dei Crù del Soave. Il nome “I Trarai” deriva dalla coltivazione delle vigne su piccole terrazze che modellano i pendii delle nostre colline. Nato nel 2004 dall’intuizione di Silvano unita agli studi enologici di Alessandro. Ha sempre ottenuto riconoscimenti ed è indicato come il nostro vino di punta...

TIPO: Bianco REGIONE: Veneto ZONA: Soave PRODUTTORE: Anselmi GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La vinificazione avviene attraverso le seguenti fasi: diraspatura, macerazione a freddo del mosto con gli acini, pressatura soffice pneumatica, decantazione del mosto ottenuto e fermentazione alla temperatura di 16° C. Maturazione per 6 mesi in acciaio sui lieviti naturali senza travaso , a bassa temperatura con batonnage. L'affinamento avviene in bottiglia per 6 mesi. Luminoso con ampi sentori di albicocca e frutta tropicale, sambuco, lavanda, camomilla e sfumature minerali. Elegante e di struttura al palato; chiusura ben bilanciata e finale persistente. COME SERVIRE: Ad una temperatura di 9 - 10°C..

TIPO: Bianco REGIONE: Trentino Alto Adige ZONA: Alto Adige DENOMINAZIONE: Vigneti delle Dolomiti i.g.t. PRODUTTORE: Kollerhof UVAGGIO: 100% Solaris CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: I grappoli sono diraspati e pigiati con successiva criomacerazione per circa 10 ore. Segue un affinamento sulle fecce fini in acciaio e infine l'imbottigliamento. E' una rarità e una particolarità è un vino pieno, di notevole struttura e con aromi che ricordano il sambuco, con un elegante bouquet floreale. E' avvolto da un tocco appena accennato di frutta matura, senza rinunciare alla freschezza, alla sapidità e alla fragrante intensità aromatica dai vini di alta quota. Si adatta ad antipasti, piatti di asparagi, pesce e formaggi saporiti ma è molto piacevole anche bevuto senza essere accompagnato ad alcun cibo. Si consiglia di berlo preferibilmente nei primi quattro anni dopo l`imbottigliamento...

TIPO: Spumante REGIONE: Lombardia ZONA: Pontida PRODUTTORE: Tosca UVAGGIO: 100% Solaris CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Diraspatura e macerazione di 2 settimane. Fermentazione spontanea con pied de cuve. Affinamento in acciaio con bâtonnage settimanali...

ZONA: Napa Valley/CaliforniaPRODUTTORE: Hunter Glenn UVAGGIO: 100% Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Fermentazione malolattica per il 50%. Affinamento di 9 mesi in botti di rovere francese (nuove per il 25%). Dal colore giallo scarico; ha sentori di mele dolci e croccanti e rocce di fiume bagnate. Una vena di mineralità corre dal naso attraverso il palato. Si percepiscono aromi di frutti tropicali e limone.  Finale piacevole e persistente. ..

TIPO: Bianco REGIONE: Veneto ZONA: Soave PRODUTTORE: Coffele GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE..

PRODUTTORE:Crasà ZONA: Italia - Sicilia UVAGGIO: 100% Carricante CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente...

PRODUTTORE:Crasà ZONA: Italia - Sicilia UVAGGIO: 100% Carricante CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente...

PRODUTTORE:Crasà ZONA: Italia - Sicilia UVAGGIO: 100% Carricante CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente...

TIPO: Bianco REGIONE: Trentino Alto Adige ZONA: Alto Adige DENOMINAZIONE: Sauvignon d.o.c. PRODUTTORE: Joseph Weger UVAGGIO: Lagrein CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Wine produced with Schiava and Lagrein grapes grown on the Santa Maddalena hill, near Bolzano. After fermentation in steel tanks at a controlled temperature, the wine is aged partly in large oak barrels and partly in steel barrels. Pantry aromas of wild berries and violets on the nose. Juicy taste, with a delicate tannic texture, very pleasant...

REGIONE: Italia  ZONA: Belfiore di Pramaggiore PRODUTTORE: Stajnbech UVAGGIO: Lison 100% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: COLORE:Giallo paglierino con riflessi verdognoli;PROFUMO:Intenso con note fruttate e floreali (glicine, tiglio, acacia);SAPORE:Morbido, persistente, elegante, con caratteristico retrogusto di mandorla...

REGIONE: Italia  ZONA: Belfiore di Pramaggiore PRODUTTORE: Stajnbech UVAGGIO: Chardonnay 100% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: COLORE:Giallo paglierino con riflessi verdognoli;PROFUMO:Caratteristico sentore di pera e frutta esotica;SAPORE:Presenta l’ampiezza tipica dello Chardonnay: pieno, con ottimo corpo e notevole morbidezza...