Bianchi

PRODUTTORE:CHATEAU HAUT-BERGERON NAZIONE: UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore giallo paglierino dorato. Al naso si distinguono note di zafferano, albicocche secche, minerali e miele. Al palato è fine, un vino molto alcolico e aromatizzato.ABBINAMENTO: vino da aperitivo da accompagnare con "fois gras" o piatti di pesce come: luccio al burro bianco, sogliola. Ottimo anche con animelle di vitello, cosce di rana, roquefort, torte di noci...

PRODUTTORE:CHATEAU HAUT-BERGERON NAZIONE: UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: Colore giallo paglierino dorato. Al naso si distinguono note di zafferano, albicocche secche, minerali e miele. Al palato è fine, un vino molto alcolico e aromatizzato.ABBINAMENTO: vino da aperitivo da accompagnare con "fois gras" o piatti di pesce come: luccio al burro bianco, sogliola. Ottimo anche con animelle di vitello, cosce di rana, roquefort, torte di noci...

PRODUTTORE:CHATEAU HAUT-BERGERON NAZIONE: UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Naso di zafferano e ostrica prima delle note dolci di fico, ananas caramellato e lime candito. Bocca in evoluzione, un poco compressa ma fine e sapidissima, con il limone e la caramella agli agrumi che spadroneggiano. Grande finale per un vino dal futuro radioso, di una piacevolezza di beva quasi disarmante...

PRODUTTORE:CHATEAU HAUT-BERGERON NAZIONE: UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

TIPO: Bianco REGIONE: Alto Adige PRODUTTORE: Elena Walch UVAGGIO: 100% Sauvignon GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve vengono pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. La fermentazione avviene in serbatoi d´acciaio ad una temperatura controllata di 19°C. Il vino poi affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox. Il Sauvignon colpisce con il suo giallo paglierino dai riflessi verdognoli ed un bouquet aromatico dai sentori di uva spina matura, bacche di sambuco e delicate note erbacee. La struttura elegante e l'acidità bilanciata si fondono in un finale assolutamente invitante...

PRODUTTORE: Kupelwieser REGIONE: Trentino Alto Adige DENOMINAZIONE: Sauvignon doc UVAGGIO: Sauvignon GRADAZIONE: 13% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il particolare colore giallo paglierino con sfumature verdognole introduce profumi erbacei di ortica e delicati di miele e sambuco, molto raffinati. Il gusto è ricco e fruttato, di grande equilibrio fra acidità e sentori di frutta, ideale con antipasti, formaggi caprini, asparagi e piatti di pesce e verdure...

TIPO: Bianco REGIONE: Valle d'Aosta PRODUTTORE: La Plantze UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Da uve Sauvignon 100% con macerazione sulle bucce per 20 giorni. Affinamento per 8/9 mesi in barrique non nuove. L’intensità dei profumi è opulenta e riempie il calice di sentori fruttati di pesca e banana, che fa poi spazio alla nota vegetale tipica di foglia di pomodoro. In bocca è pieno, rotondo, si avverte quasi burroso e decisamente persistente. E’ un vino dall’impatto deciso, che punta sulla gratificazione immediata...

PRODUTTORE: Greywacke NAZIONE:Nuova Zelanda CONTENUTO: 1,5 l UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc DESCRIZIONE: Il Sauvignon Blanc è deliziosamente aromatico e ben bilanciato. Di stile esuberante, ha sentori di pompelmo, limone e una considerevole concentrazione e mineralità, conservando però il gusto e la freschezza tipica varietale..

PRODUTTORE: Greywacke NAZIONE:Nuova Zelanda CONTENUTO: 0,75 l UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc DESCRIZIONE: Il Sauvignon Blanc è deliziosamente aromatico e ben bilanciato. Di stile esuberante, ha sentori di pompelmo, limone e una considerevole concentrazione e mineralità, conservando però il gusto e la freschezza tipica varietale..

PRODUTTORE: Greywacke NAZIONE:Nuova Zelanda CONTENUTO: 1,5 l UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc DESCRIZIONE: Il Sauvignon Blanc è deliziosamente aromatico e ben bilanciato. Di stile esuberante, ha sentori di pompelmo, limone e una considerevole concentrazione e mineralità, conservando però il gusto e la freschezza tipica varietale..

PRODUTTORE: Henri Bourgeois NAZIONE:Francia - Loira UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Uva raccolta a perfetta maturità, rigorosamente scelta e portata alla pressa per gravità. Il mosto fermenta in acciaio, e anche la fase finale di affinamento – della durata di 7 mesi – si svolge in serbatoi d’acciaio inox. Dal colore giallo paglierino: ha sentori delicati e sottili, orchestrati su sfumature di frutta diverse, alternate a tocchi minerali e rimandi iodati. Al palto si presenta morbido, caratterizzato da note minerali. Chiude con un finale rinfrescante e sapido. Buona persistenza. Ottimo per accompagnare crostacei e primi e secondi di pesce...

PRODUTTORE: Henri Bourgeois NAZIONE:Francia - Loira UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:  I vigneti di Sauvignon Blanc di Quincy sono ubicati al centro della Loira. Il terroir di provenienza è costituito da sabbia e ghiaia, i cosiddetti terreni "leggeri" che si riscaldano rapidamente durante le stagioni più calde. Le uve vengono pigiate lentamente, con una sedimentazione statica del mosto per 24 ore. Fermentazione alcolica in tini di acciaio inox a temperatura controllata, mantenuta tra i 16 e i 19 °C per preservare gli aromi. Affinato per 5-6 mesi su fecce fini, fino all'imbottigliamento in primavera del nuovo anno. Dal colore giallo paglierino, ha sentori di fiori bianchi accompagnano note lime e pompelmo. Al palato svela una buona freschezza, un intrigante acidità integrata perfettamente integrata con un discreto corpo ed una spiccata mineralità. Ottimo in abbinamento a del pesce di fiume cucinato in salsa di pomodoro, abbinamento memorabile co..

TIPO: Bianco REGIONE: Emilia Romagna PRODUTTORE: Luretta UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: I Nani e le Ballerine è frutta esotica, mineralità, freschezza. Di tipico, qui, c’è solo la creatività. La cosa più assurda è che per rappresentare al meglio il nostro territorio serviva un vitigno internazionale. Incredibile, eppure è proprio quel che è accaduto. Delicato ed al contempo corposo, legato alla terra, ma con l’ambizione di emergere. I Nani e le Ballerine sorprende chi beve con un palato fresco e minerale, seguito da un retrogusto pieno di sentori esotici che  invitano al secondo bicchiere. E poi al terzo. E poi al quarto...

TIPO: Bianco REGIONE: Valle d'Aosta PRODUTTORE: La Plantze UVAGGIO: 50% Sauvignon Blanc - 50% Viognier CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Al Mister: Sauvignon Blanc 50% e Viognier 50% da tre parcelle nei comuni di Gressan, Villeneuve e Saint Pierre. Un mese di macerazione pellicolare con fermentazione alcolica e malolattica in anfora. Affinamento 8 mesi in anfora, segue imbottigliamento senza filtrazione. Ha colore giallo limone con riflessi smeraldo. I profumi che si sprigionano, di sorprendente complessità, sono il frutto del lungo contatto con gli acini. Ha sentori intensi di fiori di sambuco e di frutta matura, albicocca e nespola su tutti. In bocca è morbido e sontuoso, con eleganza, complessità e stoffa. La mineralità trasferita dalle rocce valdostane bilancia questa esplosione di gusto donando grande freschezza, che si manterrà anche con l'invecchiamento. Dona sensazioni di pienezza con caratteristici aromi fruttati di albicocca e pesca. Questo ..

PRODUTTORE: Lis Neris ZONA: Friuli Venezia Giulia UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: I vini tradizionali esprimono la nostra filosofia con semplicità e naturalezza. Le uve provengono dai vigneti più giovani e la successiva fermentazione e maturazione avviene in tank di inox...