Rossi

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Syrah d.o.c. PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi UVAGGIO: 100% Syrah GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE:Prodotto per la prima volta nell’annata 2006 da suoli argillo-calcarei, caratterizzati da un notevole scheletro, costituito da sassi di diverse dimensioni . Rappresenta l’anima più marcatamente mediterranea delle tenute Frescobaldi . Ottenuto da uve Syrah in purezza, si caratterizza per la sua notevole consistenza e per l’impatto olfattivo di frutta matura e spezie. Ammiraglia si presenta rosso rubino intenso con lievi sfumature porpora, limpido e consistente. L’olfatto è caratterizzato da sentori di frutta a bacca rossa e nera come mora, ribes e prugna per poi proseguire con note di cioccolato fondente e nuances speziate di vaniglia , tabacco e nocciola tostata. L’ingresso in bocca rivela una massa tannica perfettamente amalgamata e bilanciata. Fresco, persistente, si congeda al palato con un piacevolissimo re..

REGIONE: Sicilia PRODUTTORE:Planeta DENOMINAZIONE: Sicilia igt UVAGGIO: 100% Syrah GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE:Il syrah è un nobile vitigno mediterraneo che dà il meglio di sé in luoghi luminosi e asciutti, come la Sicilia. Da una vigna straordinaria - Maroccoli, a 400 metri sul mare, un luogo incontaminato - e da una maturazione di 12 mesi in barrique di rovere di Allier di cui 1/3 nuove nasce questa interpretazione in chiave moderna e rispettosa delle caratteristiche del vitigno. Imponente e impenetrabile, il Sicilia Syrah IGT “Maroccoli” di Planeta è un vino destinato a lungo invecchiamento. Rosso rubino intenso tendente al viola. Al naso esprime un profilo aromatico sfaccettato e intrigante. Spezie fuse a confetture di frutta rossa, tra cui mirtilli e more si affiancano a cioccolato alla menta, pepe nero e cannella. Al palato è avvolgente, ricco e morbido, dai tannini levigati. A tutto pasto, è ideale per accompagnare salumi affumicati e cacciagione...

REGIONE: Sicilia PRODUTTORE: Nous DENOMINAZIONE: Syrah igp UVAGGIO: 100% Syrah GRADAZIONE: 15 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il mosto ottenuto con la pigiatura rimane a contatto delle bucce per circa 30 giorni, fino al termine della fermentazione alcolica con ripetuti rimontaggi e delestage. Viene quindi travasato in vasche di cemento dove completa la fermentazione malolattica e il periodo di affinamento in vasca, che dura 15-18 mesi, prima di venire imbottigliato. Senza alcun tipo di chiarifica stabilizzante, viene messo in bottiglia dopo una leggera filtrazione. Può contenere sul fondo residui di tartrato neutro di potassio dovuti alla mancanza di trattamenti stabilizzanti indotti per mantenere la genuinità e la salubrità di questo vino...

REGIONE: Sicilia PRODUTTORE:Fina DENOMINAZIONE: Sicilia igp UVAGGIO: 100% Syrah GRADAZIONE: 14 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Il suo aroma ci porta a immaginare frutti di bosco (more) e fiori di viola. Il colore è una delle sue virtù principali, è intenso e profondo, un rosso dalle tonalità che tendono al viola scuro. In bocca il sapore è quello di un vino robusto e ben strutturato; dal profumo intenso e fruttato con sentori di piccoli frutti neri e spezie, in particolare risalta il pepe nero. Presenta una buona struttura e persistenza, è morbido e abbastanza fresco con una media tannicità. Formaggi stagionati e carne, con la pasta al ragù di pomodoro è perfetto, ottimo con la carne di selvaggina come cervo o cinghiale e tutta la carne rossa al forno in generale, così come con gli stufati di carne. Possiamo dire che sapori medio forti e Syrah sono alleati di lusso. Temperatura di servizo 16-20°C...

TIPO: Rossi REGIONE: Veneto PRODUTTORE: Cavazza UVAGGIO: 100% Syrah GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: La raccolta avviene durante i primi dieci giorni di ottobre, l’uva viene selezionata e raccolta a mano in piccole cassette. Affina 10 mesi in piccole botti di rovere francese da 225 lt a media tostatura. Imbottigliamento e successivo affinamento per 6 mesi in bottiglia. Colore rosso rubino carico. Profumo intenso e ampio, con note di frutta di bosco matura, ciliegia, caffè e liquirizia. All’esame gusto-olfattivo risulta strutturato, tannico, di lunga e piacevole persistenza. Accompagna egregiamente le carni rosse, la selvaggina, i formaggi stagionati a pasta dura...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Syrah i.g.t. PRODUTTORE: San Leonino UVAGGIO: 100% Syrah  CONTENUTO: 0,75 DESCRIZIONE: Rosso rubino intenso, al naso racconta tutta la tipicità del vitigno grazie ad un profilo olfattivo tutto giocato sul frutto affiancato da sentori di pepe nero e di vaniglia che appoggiano su un sottofondo leggermente minerale. In bocca è potente, strutturato, pieno ma al tempo stesso elegante e disteso. Equilibrato e reattivo, chiude con un finale di grandissima persistenza...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Syrah i.g.t. PRODUTTORE: San Leonino UVAGGIO: 100% Syrah  CONTENUTO: 0,75 DESCRIZIONE: Rosso rubino intenso, al naso racconta tutta la tipicità del vitigno grazie ad un profilo olfattivo tutto giocato sul frutto affiancato da sentori di pepe nero e di vaniglia che appoggiano su un sottofondo leggermente minerale. In bocca è potente, strutturato, pieno ma al tempo stesso elegante e disteso. Equilibrato e reattivo, chiude con un finale di grandissima persistenza...

TIPO: Rosso REGIONE:Sicilia DENOMINAZIONE:Syrah i.g.t. PRODUTTORE: Cusumano UVAGGIO: 100% Syrah GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dal colore rosso rubino dalle venature violacee. Il suo profumo è intenso e fruttato. Vi si possono avvertire sentori di piccoli frutti neri e spezie, tra le quali appare evidente il pepe nero. Al gusto offre una buona struttura e persistenza: morbido, abbastanza fresco rivela una media tannicità. Si può abbinare ad arrosti, carni bianche, affettati e formaggi a pasta media. COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 16 - 18°C..

PRODUTTORE: Domaine Gerin ZONA: Francia - Rhône UVAGGIO: 100% Syrah CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Ubicazione dei vigneti: a nord di Ardèche.Suolo: decomposizione granitica.Resa media: 45 hl/haVinificazione: le uve vinificano e affinano per un periodo di circa 12 mesi, per il 15% in barriques di 4 -5 anni e per l' 85% rimanente in contenitori di acciaio inox...

PRODUTTORE: Casavecchia REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Diano d’Alba docg UVAGGIO: Dolcetto GRADAZIONE: 13% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Di colore rosso rubino brillante e profumi ricchi e complessi, con intense note fruttate. Il gusto è pieno, vivo e giustamente tannico, di grande equilibrio e persistenza. Ideale a tutto pasto o per primi piatti di terra e salumi...

REGIONE: Sud AfricaPRODUTTORE: Mooiplaas UVAGGIO: 100% Cabernet Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:  Il Tabakland Cabernet Sauvignon viene imbottigliato solo in anni eccezionali. Si tratta di una selezione delle migliori botti di Cabernet Sauvignon dell'annata. Affinamento per 18 mesi in piccole botti di rovere francese (50% nuove). Leggera filtrazione al pre-imbottigliamento e nessuna stabilizzazione. Di un colore rosso scuro e profondo esprime, al naso, sentori fruttati con accenni di cassis scuro e liquirizia. Tannino importante, bella concentrazione e buona lunghezza. E' un vino che può invecchiare alla perfezione da 10 a 20 anni...

PRODUTTORE: Piovene Porto Godi REGIONE: Veneto DENOMINAZIONE: Colli Berici doc UVAGGIO: Tocai rosso GRADAZIONE: 13% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino tipico dei Colli Berici, l’uva da cui si ottiene é la “cugina” del Grenache francese, della Garnaccia spagnola e del Cannonau. Introdotta nei Berici probabilmente dai canonici di Barbarano in contatto con i vescovi di Avignone nel 12° secolo. Vino delicato, dal colore rosso rubino con profumi floreali e marcato sentore di ciliegia. Vino di facile beva, al gusto presenta finezze gustative. Ottimo bevuto giovane, non disdegna un affinamento di un paio di anni in bottiglia...

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Colli Berici DENOMINAZIONE: Tai Rosso d.o.c. PRODUTTORE: Dal Maso UVAGGIO: 100% Tai Rosso GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore rosso rubino brillante; profumo fragrante di more, lamponi e ciliegie; sapore morbido, di medio corpo, equilibrato. Prodotto a Lonigo e Alonte, nel cuore della zona Doc Colli Berici. Diraspapigiatura seguita da 4 giorni di permanenza sulle bucce in tini da 50Hl. aperti con 4 follature giornaliere. Vino da tutto pasto, ottimo con primi piatti saporiti e carni bianche. a servire ad una temperatura di 12°-14°C.; stappare 15 minuti prima del servizio...

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Colli Berici DENOMINAZIONE: Merlot d.o.c. PRODUTTORE: Dal Maso UVAGGIO: 100% Tai Rossot GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore rosso rubino; profumo intenso, fragrante, con sentori di frutti di bosco ed una piacevole speziatura. Al palato si rivela persistente armonico e di buon corpo. Prodotto a Lonigo e Alonte, nel cuore della zona Doc Colli Berici. Diraspapigiatura seguita da 7 giorni di permanenza sulle bucce in tini da 50Hl. aperti con 6 follature giornaliere. Si accompagna bene con primi piatti elaborati, carni rosse, selvaggina e cacciagione in genere. Da servire ad una temperatura di 14°-16°C.; stappare circa 20 minuti prima del servizio...

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Colli Berici DENOMINAZIONE: Tai Rosso d.o.c. PRODUTTORE: Dal Maso UVAGGIO: 100% Tai Rosso GRADAZIONE: 14,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore rosso rubino intenso; profumo ampio, elegante, con sentori di piccola frutta rossa; al palato si rivela fine e persistente. Prodotto a Lonigo, nel cuore della zona Doc Colli Berici. Diraspapigiatura seguita da 10 giorni di permanenza sulle bucce in tini da 50Hl. aperti con 6 follature giornaliere. Si accompagna bene con carni rosse, selvaggina e cacciagione in genere. Da servire ad una temperatura di 14°-16°C.; stappare 30 minuti prima del servizio...