PRODUTTORE: Moschioni
UVAGGIO: 100% Schioppettino
ZONA: Colli Orientali del Friuli
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Maturazione per vari mesi in barrique, poi a lungo in botte grande di rovere e affinamento finale in bottiglia. Dal colore rosso rubino impenetrabile con riflessi violacei. Ampio il ventaglio olfattivo, emana sensazioni di ciliegia sotto spirito e more di rovo. A seguire la tipica componente speziata di pepe e chiodi di garofano che, a mano a mano, lascia spazio ad una delicata nota di cacao e caffè in grani. Al palato è caldo e corposo, dotato di un’incredibile profondità e con una decisa spalla acida che ne sostiene al meglio l’equilibrio. Da abbinare ad importanti piatti di carne, quali arrosti e brasati, e formaggi stagionati...
PRODUTTORE:Marco Sara
ZONA: Friuli Venezia Giulia
UVAGGIO: 100% Schioppettino
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:
Altro purosangue dei vitigni a bacca rossa friulani, lo Schioppettino, chiamato anche Ribolla Nera, il nome sembra che faccia riferimento alla croccantezza dei suoi acini. Le prime testimonianze storiche di questo vino risalgono a documenti datati 1282, all'inizio degli anni '70 il vitigno era pressochè estinto, a causa delle malattie, Oidio prima e Fillossera poi (fine '800-inizio '900), e della scelta di molti viticoltori di sostituire i vitigni autoctoni con vitigni internazionali. Affina 12 mesi in barriques di secondo passaggio. Rosso rubino concentrato alla vista, timbrato da note di amarena in confettura, rosa, eucalipto e sentori balsamici. Sorso morbido, caldo, con buona freschezza...
TIPO: Rosso
REGIONE: Friuli Venezia Giulia
ZONA: Colli Orientali del Friuli
PRODUTTORE: Zof
UVAGGIO: 100% Schioppettino
GRADAZIONE: 13
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:
Altro purosangue dei vitigni a bacca rossa friulani, lo Schioppettino, chiamato anche Ribolla Nera. Sull'origine del nome sembra che Schioppettino faccia riferimento alla croccantezza dei suoi acini. Nonostante una storia millenaria, le prime testimonianze storiche di questo vino risalgono a documenti datati 1282, all'inizio degli anni '70 il vitigno era pressochè estinto, a causa delle malattie, Oidio prima e Fillossera poi (fine '800-inizio '900), della scelta di molti viticoltori di sostituire i vitigni autoctoni con vitigni internazionali. Vivace il rubino espresso sul calice, olfatto dalle sfumature di frutti di bosco maturi, per poi virare poi sulle bacche di mirto, felce, spezie. Ottima estrazione del tannino che risulta vivace, supportato da freschezza e spunti speziati a sigillare il ..
TIPO: Bianco
REGIONE: Friuli Venezia Giulia
PRODUTTORE: Ronchi di Cialla
UVAGGIO: 100% Schioppettino
GRADAZIONE:
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Presso il produttore: quattro anni di cui 14-18 mesi di elevazione in barriques e 30-36 mesi di affinamento in bottiglia.
Presso l’acquirente: 15-20 anni.Particolari annate giungono,
in crescendo, a ben più tarda età.
Colore: rosso rubino equilibrato e brillante.
Profumo: bouquet di eccezionale eleganza e personalità
(sulle note speziate sentori di sottobosco e piccoli frutti).
Sapore: asciutto in sé, anche se molto elegante e sui generis (netto sentore di pepe bianco); pieno carattere e razza.
Accompagnamento: Minestra di orzo e fagioli della cucina friulana; arrosti di carni bianche e rosse; carni con intingoli leggeri; pollame nobile e selvaggina da piuma; piatti a base di funghi.
COME SERVIRE: Ad una temperatura di 18° C..
REGIONE: Francia-BergheimPRODUTTORE: Marcel Deiss
UVAGGIO: Vin de Terroirs
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Il colore è giallo dorato; il profumo presenta note di pepe ed è affumicato; il sapore è ricco, straordinariamente corpulento, minerale...
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
ZONA: Chianti
DENOMINAZIONE: Toscana i.g.t.
PRODUTTORE: Tenuta Sette Cieli
UVAGGIO: 100% Cabernet Franc
CONTENUTO: 3 l
DESCRIZIONE: Cabernet Franc coltivato a 400 metri sul livello del mare, un risultato di cui andiamo fieri, concentrato in pochissime bottiglie, vinificato in purezza e invecchiato 24 mesi in barriques. Al naso seduce con aromi complessi di frutta e note speziate. La sua finezza ed eleganza entusiasmante unite alla complessa struttura, ne fanno un vino dal carattere raro, un vino da meditazione...
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
ZONA: Chianti
DENOMINAZIONE: Toscana i.g.t.
PRODUTTORE: Tenuta Sette Cieli
UVAGGIO: 100% Cabernet Franc
CONTENUTO: 3 l
DESCRIZIONE: Cabernet Franc coltivato a 400 metri sul livello del mare, un risultato di cui andiamo fieri, concentrato in pochissime bottiglie, vinificato in purezza e invecchiato 24 mesi in barriques. Al naso seduce con aromi complessi di frutta e note speziate. La sua finezza ed eleganza entusiasmante unite alla complessa struttura, ne fanno un vino dal carattere raro, un vino da meditazione...
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
ZONA: Chianti
DENOMINAZIONE: Toscana i.g.t.
PRODUTTORE: Tenuta Sette Cieli
UVAGGIO: 100% Cabernet Franc
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Cabernet Franc coltivato a 400 metri sul livello del mare, un risultato di cui andiamo fieri, concentrato in pochissime bottiglie, vinificato in purezza e invecchiato 24 mesi in barriques. Al naso seduce con aromi complessi di frutta e note speziate. La sua finezza ed eleganza entusiasmante unite alla complessa struttura, ne fanno un vino dal carattere raro, un vino da meditazione...
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
ZONA: Chianti
DENOMINAZIONE: Toscana i.g.t.
PRODUTTORE: Tenuta Sette Cieli
UVAGGIO: 100% Cabernet Franc
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Cabernet Franc coltivato a 400 metri sul livello del mare, un risultato di cui andiamo fieri, concentrato in pochissime bottiglie, vinificato in purezza e invecchiato 24 mesi in barriques. Al naso seduce con aromi complessi di frutta e note speziate. La sua finezza ed eleganza entusiasmante unite alla complessa struttura, ne fanno un vino dal carattere raro, un vino da meditazione...
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
ZONA: Chianti
DENOMINAZIONE: Toscana i.g.t.
PRODUTTORE: Tenuta Sette Cieli
UVAGGIO: 100% Cabernet Franc
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Cabernet Franc coltivato a 400 metri sul livello del mare, un risultato di cui andiamo fieri, concentrato in pochissime bottiglie, vinificato in purezza e invecchiato 24 mesi in barriques. Al naso seduce con aromi complessi di frutta e note speziate. La sua finezza ed eleganza entusiasmante unite alla complessa struttura, ne fanno un vino dal carattere raro, un vino da meditazione...
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
ZONA: Chianti
DENOMINAZIONE: Toscana i.g.t.
PRODUTTORE: Tenuta Sette Cieli
UVAGGIO: 100% Cabernet Franc
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Cabernet Franc coltivato a 400 metri sul livello del mare, un risultato di cui andiamo fieri, concentrato in pochissime bottiglie, vinificato in purezza e invecchiato 24 mesi in barriques. Al naso seduce con aromi complessi di frutta e note speziate. La sua finezza ed eleganza entusiasmante unite alla complessa struttura, ne fanno un vino dal carattere raro, un vino da meditazione...
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
ZONA: Chianti
DENOMINAZIONE: Toscana i.g.t.
PRODUTTORE: Tenuta Sette Cieli
UVAGGIO: 100% Cabernet Franc
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Cabernet Franc coltivato a 400 metri sul livello del mare, un risultato di cui andiamo fieri, concentrato in pochissime bottiglie, vinificato in purezza e invecchiato 24 mesi in barriques. Al naso seduce con aromi complessi di frutta e note speziate. La sua finezza ed eleganza entusiasmante unite alla complessa struttura, ne fanno un vino dal carattere raro, un vino da meditazione...