Rossi

PRODUTTORE: Clos de Luz NAZIONE: Argentina UVAGGIO: 100% Syrah  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Fermentazione in botti da 4.000 litri e in vasche di cemento da 1.800 litri con lieviti autoctoni. Una volta terminata la fermentazione alcolica gran parte del vino viente trasferito in botti di rovere francese da 300 litri (non nuove), il 6% del vino è conservato in botti Sylvain nuove da 500 litri e il 10% del vino è conservato in vasche di cemento. Di un bel rosso rubino intenso. Al naso è intenso ed elegante, si possono percepire note di frutti neri come more, mirtilli e prugne. Un tocco minerale. E' un vino complesso. Al palato troviamo aromi fruttati (coerenti con quanto percepito al naso) e speziati. Tannino ben percepibile. Perfetto con carne rossa, agnello o costolette di maiale...

PRODUTTORE: Domaine Combier ZONA: Francia - Rhône UVAGGIO: 100% Syrah CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Domaine Combier è proprietà della Famiglia Combier, vignaioli da più generazioni in questa zona altamente vocata per la produzione di vini di qualità. Nel 1963 Maurice e Paulette Combier costruirono quella che è la sede attuale del Domaine, che da allora non ha mai cessato di ingrandirsi e di crescere qualitativamente. Oggi la vigna è costituita da 34 ha, tra cui: 14 ha di Crozes Hermitage Rouge, 1 ha di Crozes Hermitage Blanc e 0,5 ha di Saint Joseph. Nel 1970 l’Azienda adottò il concetto di Agricoltura Biologica, con certificazione Ecocert. Da qui la ricerca permanente di un equilibrio naturale nella coltivazione della vigna per la tutela del territorio. Tutto questo permette oggi al Domaine Combier di beneficiare di una ricchezza in terreni e vigneti di eccezionale qualità. La vendemmia è manuale con cernita delle uve. Lo scarico dell’uva in cantina e i va..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE:Cortona d.o.c. PRODUTTORE: Tenuta Montecchiesi UVAGGIO: 100% Syrah GRADAZIONE: 14 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Alla vista si presenta rosso porpora intenso, brillante e di notevole consistenza. L’olfatto è caratterizzato da profumi di frutta matura, prugna, mora, ribes e mirtillo, da note di frutta candita, cioccolato, vaniglia e nocciola tostata. L’ingresso in bocca rivela una massa tannica perfettamente amalgamata, bilanciata da un buono ma non eccessivo livello di alcool e da una giusta acidità. Piacevolmente lunga la persistenza aromatica intensa. Ideale con carni rosse alla brace e in umido, cacciagione e formaggi di media e lunga stagionatura...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE:Cortona d.o.c. PRODUTTORE: Tenuta Montecchiesi UVAGGIO: 100% Syrah GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Di colore rosso rubino brillante, si presenta al naso con intensi profumi di frutti freschi, con una leggera nota speziata tipica del vitigno. In bocca è ampio e avvolgente, con tannini morbidi ed eleganti. Il finale è lungo e saporito. Adatto a tutti i tipi di carne, selvaggina e formaggi...

REGIONE: Sicilia PRODUTTORE:Planeta DENOMINAZIONE: Sicilia igt UVAGGIO: 100% Syrah GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Il syrah è un nobile vitigno mediterraneo che dà il meglio di sé in luoghi luminosi e asciutti, come la Sicilia. Da una vigna straordinaria - Maroccoli, a 400 metri sul mare, un luogo incontaminato - e da una maturazione di 12 mesi in barrique di rovere di Allier di cui 1/3 nuove nasce questa interpretazione in chiave moderna e rispettosa delle caratteristiche del vitigno. Imponente e impenetrabile, il Sicilia Syrah IGT “Maroccoli” di Planeta è un vino destinato a lungo invecchiamento. Rosso rubino intenso tendente al viola. Al naso esprime un profilo aromatico sfaccettato e intrigante. Spezie fuse a confetture di frutta rossa, tra cui mirtilli e more si affiancano a cioccolato alla menta, pepe nero e cannella. Al palato è avvolgente, ricco e morbido, dai tannini levigati. A tutto pasto, è ideale per accompagnare salumi affumicati e cacciagione..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Syrah d.o.c. PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi UVAGGIO: 100% Syrah GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 3,0 l DESCRIZIONE:Prodotto per la prima volta nell’annata 2006 da suoli argillo-calcarei, caratterizzati da un notevole scheletro, costituito da sassi di diverse dimensioni . Rappresenta l’anima più marcatamente mediterranea delle tenute Frescobaldi . Ottenuto da uve Syrah in purezza, si caratterizza per la sua notevole consistenza e per l’impatto olfattivo di frutta matura e spezie. Ammiraglia si presenta rosso rubino intenso con lievi sfumature porpora, limpido e consistente. L’olfatto è caratterizzato da sentori di frutta a bacca rossa e nera come mora, ribes e prugna per poi proseguire con note di cioccolato fondente e nuances speziate di vaniglia , tabacco e nocciola tostata. L’ingresso in bocca rivela una massa tannica perfettamente amalgamata e bilanciata. Fresco, persistente, si congeda al palato con un piacevolissimo re..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Syrah d.o.c. PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi UVAGGIO: 100% Syrah GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE:Prodotto per la prima volta nell’annata 2006 da suoli argillo-calcarei, caratterizzati da un notevole scheletro, costituito da sassi di diverse dimensioni . Rappresenta l’anima più marcatamente mediterranea delle tenute Frescobaldi . Ottenuto da uve Syrah in purezza, si caratterizza per la sua notevole consistenza e per l’impatto olfattivo di frutta matura e spezie. Ammiraglia si presenta rosso rubino intenso con lievi sfumature porpora, limpido e consistente. L’olfatto è caratterizzato da sentori di frutta a bacca rossa e nera come mora, ribes e prugna per poi proseguire con note di cioccolato fondente e nuances speziate di vaniglia , tabacco e nocciola tostata. L’ingresso in bocca rivela una massa tannica perfettamente amalgamata e bilanciata. Fresco, persistente, si congeda al palato con un piacevolissimo re..

REGIONE: Sicilia PRODUTTORE:Planeta DENOMINAZIONE: Sicilia igt UVAGGIO: 100% Syrah GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE:Il syrah è un nobile vitigno mediterraneo che dà il meglio di sé in luoghi luminosi e asciutti, come la Sicilia. Da una vigna straordinaria - Maroccoli, a 400 metri sul mare, un luogo incontaminato - e da una maturazione di 12 mesi in barrique di rovere di Allier di cui 1/3 nuove nasce questa interpretazione in chiave moderna e rispettosa delle caratteristiche del vitigno. Imponente e impenetrabile, il Sicilia Syrah IGT “Maroccoli” di Planeta è un vino destinato a lungo invecchiamento. Rosso rubino intenso tendente al viola. Al naso esprime un profilo aromatico sfaccettato e intrigante. Spezie fuse a confetture di frutta rossa, tra cui mirtilli e more si affiancano a cioccolato alla menta, pepe nero e cannella. Al palato è avvolgente, ricco e morbido, dai tannini levigati. A tutto pasto, è ideale per accompagnare salumi affumicati e cacciagione...

REGIONE: Sicilia PRODUTTORE: Nous DENOMINAZIONE: Syrah igp UVAGGIO: 100% Syrah GRADAZIONE: 15 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il mosto ottenuto con la pigiatura rimane a contatto delle bucce per circa 30 giorni, fino al termine della fermentazione alcolica con ripetuti rimontaggi e delestage. Viene quindi travasato in vasche di cemento dove completa la fermentazione malolattica e il periodo di affinamento in vasca, che dura 15-18 mesi, prima di venire imbottigliato. Senza alcun tipo di chiarifica stabilizzante, viene messo in bottiglia dopo una leggera filtrazione. Può contenere sul fondo residui di tartrato neutro di potassio dovuti alla mancanza di trattamenti stabilizzanti indotti per mantenere la genuinità e la salubrità di questo vino...

REGIONE: Sicilia PRODUTTORE:Fina DENOMINAZIONE: Sicilia igp UVAGGIO: 100% Syrah GRADAZIONE: 14 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Il suo aroma ci porta a immaginare frutti di bosco (more) e fiori di viola. Il colore è una delle sue virtù principali, è intenso e profondo, un rosso dalle tonalità che tendono al viola scuro. In bocca il sapore è quello di un vino robusto e ben strutturato; dal profumo intenso e fruttato con sentori di piccoli frutti neri e spezie, in particolare risalta il pepe nero. Presenta una buona struttura e persistenza, è morbido e abbastanza fresco con una media tannicità. Formaggi stagionati e carne, con la pasta al ragù di pomodoro è perfetto, ottimo con la carne di selvaggina come cervo o cinghiale e tutta la carne rossa al forno in generale, così come con gli stufati di carne. Possiamo dire che sapori medio forti e Syrah sono alleati di lusso. Temperatura di servizo 16-20°C...

TIPO: Rossi REGIONE: Veneto PRODUTTORE: Cavazza UVAGGIO: 100% Syrah GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: La raccolta avviene durante i primi dieci giorni di ottobre, l’uva viene selezionata e raccolta a mano in piccole cassette. Affina 10 mesi in piccole botti di rovere francese da 225 lt a media tostatura. Imbottigliamento e successivo affinamento per 6 mesi in bottiglia. Colore rosso rubino carico. Profumo intenso e ampio, con note di frutta di bosco matura, ciliegia, caffè e liquirizia. All’esame gusto-olfattivo risulta strutturato, tannico, di lunga e piacevole persistenza. Accompagna egregiamente le carni rosse, la selvaggina, i formaggi stagionati a pasta dura...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Syrah i.g.t. PRODUTTORE: San Leonino UVAGGIO: 100% Syrah  CONTENUTO: 0,75 DESCRIZIONE: Rosso rubino intenso, al naso racconta tutta la tipicità del vitigno grazie ad un profilo olfattivo tutto giocato sul frutto affiancato da sentori di pepe nero e di vaniglia che appoggiano su un sottofondo leggermente minerale. In bocca è potente, strutturato, pieno ma al tempo stesso elegante e disteso. Equilibrato e reattivo, chiude con un finale di grandissima persistenza...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Syrah i.g.t. PRODUTTORE: San Leonino UVAGGIO: 100% Syrah  CONTENUTO: 0,75 DESCRIZIONE: Rosso rubino intenso, al naso racconta tutta la tipicità del vitigno grazie ad un profilo olfattivo tutto giocato sul frutto affiancato da sentori di pepe nero e di vaniglia che appoggiano su un sottofondo leggermente minerale. In bocca è potente, strutturato, pieno ma al tempo stesso elegante e disteso. Equilibrato e reattivo, chiude con un finale di grandissima persistenza...

TIPO: Rosso REGIONE:Sicilia DENOMINAZIONE:Syrah i.g.t. PRODUTTORE: Cusumano UVAGGIO: 100% Syrah GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dal colore rosso rubino dalle venature violacee. Il suo profumo è intenso e fruttato. Vi si possono avvertire sentori di piccoli frutti neri e spezie, tra le quali appare evidente il pepe nero. Al gusto offre una buona struttura e persistenza: morbido, abbastanza fresco rivela una media tannicità. Si può abbinare ad arrosti, carni bianche, affettati e formaggi a pasta media. COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 16 - 18°C..

PRODUTTORE: Domaine Gerin ZONA: Francia - Rhône UVAGGIO: 100% Syrah CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Ubicazione dei vigneti: a nord di Ardèche.Suolo: decomposizione granitica.Resa media: 45 hl/haVinificazione: le uve vinificano e affinano per un periodo di circa 12 mesi, per il 15% in barriques di 4 -5 anni e per l' 85% rimanente in contenitori di acciaio inox...