Rossi

TIPO: Rosso REGIONE: Alto Adige PRODUTTORE: Elena Walch UVAGGIO: 100% Merlot GRADAZIONE: 14,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Fermentazione in acciaio con macerazione di 10 giorni sulle vinacce e successiva fermentazione malolattica in botte. Maturazione per 18 mesi in barrique di legno francese. Dopo l’assemblaggio lungo affinamento in bottiglia. Un profondo color porpora intenso caratterizza il Merlot Riserva „Kastelaz“. Al naso il vino sviluppa una complessità di sentori che spaziano dagli invitanti profumi di spezie, ai fruttati aromi di frutti di bosco e di ribes nero maturo sino alle delicate note tostate del tabacco. Un potente vino rosso di carattere e pieno di personalitá, che esplode al palato in tutta la sua pienezza e corposita', bilanciata da tannini rotondi ed eleganti ed un finale dalla mineralitá inaspettata. Ideale con una vasta gamma di piatti a base di carne, roast beef, cacciagione e selvaggina e formaggi ben stagionati COME SERVIRE: Ad una temperatura d..

PRODUTTORE:Merotto NAZIONE: Italia UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Le Macchiole UVAGGIO: 100% Merlot GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: I vigneti si estendono su terreni argillosi e di medio impasto con presenza di scheletro di origine alluvionale e frammenti di natura calcarea. La Vendemmia avviene la 1°- 2° settimana di Settembre, la vinificazione, la fermentazione e la macerazione durano 20 giorni circa, ne segue un affinamento di 14 mesi, 75% in barriques nuove e 25% di secondo passaggio. Colore rosso rubino profondo. Profumi di lampone, ribes e tè; equilibrio tra speziatura e frutta rossa.Aromi molto persistenti con finale e tannini dolci. Vino ricco e intenso da lungo invecchiamento...

PRODUTTORE: Pierre Morey UVAGGIO: 100% Pinot Noir ZONA: Borgogna CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Prodotto da uve con lavorazione in vigneto di tipo biodinamico. La raccolta è manuale con selezione severa dei grappoli. Diraspatura totale, leggera follatura in tini di legno; leggere pigiature e rimontaggi durante la fermentazione alcolica, a temperatura controllata, che inizia dopo qualche giorno di macerazione. Fermentazione malolattica e affinamento sulle fecce fini in fusti di rovere (piéces) per 12 mesi e poi 4 mesi dopo l'assemblaggio in contenitori di acciaio. Nessuna chiarifica e filtrazione. Vino rosso di buon spessore, elegante, minerale dai tannini severi. Ideale con carni grigliate, arrosto, volatili in salsa leggera..

PRODUTTORE: Pierre Morey UVAGGIO: 100% Pinot Noir ZONA: Borgogna CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Prodotto da uve con lavorazione in vigneto di tipo biodinamico. La raccolta è manuale con selezione severa dei grappoli. Diraspatura totale, leggera follatura in tini di legno; leggere pigiature e rimontaggi durante la fermentazione alcolica, a temperatura controllata, che inizia dopo qualche giorno di macerazione. Fermentazione malolattica e affinamento sulle fecce fini in fusti di rovere (piéces) per 12 mesi e poi 4 mesi dopo l'assemblaggio in contenitori di acciaio. Nessuna chiarifica e filtrazione. Vino rosso di buon spessore, elegante, minerale dai tannini severi. Ideale con carni grigliate, arrosto, volatili in salsa leggera..

REGIONE: Italia, AppianoPRODUTTORE: San Michele Appiano UVAGGIO: Schiava 100% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ALLA VISTA rosso rubino;AL NASO profumi di viola, ciliegia e mandorla amara; AL PALATO setoso, succoso, armonico...

REGIONE: Italia, GriesPRODUTTORE: San Michele Appiano UVAGGIO: Lagrein 100% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ALLA VISTA rosso scuro tendente al nero; AL NASO profumi fruttati di ciliegia, violetta e mora; AL PALATO vellutato, morbido, speziato...

REGIONE: Italia, LeitachPRODUTTORE: San Michele Appiano UVAGGIO: Lagrein 100% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ALLA VISTA rosso scuro tendente al nero; AL NASO aromi complessi di caffè, cacao e frutti di bosco; AL PALATO rotondo, potente, cioccolatoso...

REGIONE: Italia, Appiano, CaldaroPRODUTTORE: San Michele Appiano UVAGGIO: Pinot Nero 100% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ALLA VISTA rosso granato; AL NASO profuma di frutti di bosco, lamponi e more;AL PALATO compatto, elegante, fruttato e speziato insieme...

REGIONE: Italia, Appiano, CaldaroPRODUTTORE: San Michele Appiano UVAGGIO: Pinot Nero 100% CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: ALLA VISTA rosso granato; AL NASO profuma di frutti di bosco, lamponi e more; AL PALATO compatto, elegante, fruttato e speziato insieme...

REGIONE: Italia, Appiano, Caldaro, PinzonPRODUTTORE: San Michele Appiano UVAGGIO: Pinot Nero 100% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ALLA VISTA rosso rubino;AL NASO profumi fruttati di ciliege e frutti a bacca rossa;AL PALATO complesso, elegante, pieno...

REGIONE: Italia, San Michele AppianoPRODUTTORE: San Michele Appiano UVAGGIO: Pinot Nero 100% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ALLA VISTA rosso rubino;AL NASO aromi di piccoli frutti, violetta e vaniglia tostata. Invecchiando note di fungo porcino e tartufo;AL PALATO speziato, morbido, seducente...

REGIONE: Italia, Santa Maddalena  PRODUTTORE: San Michele Appiano UVAGGIO: Schiava 90%, Lagrein 10% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ALLA VISTA rosso rubino;AL NASO aromi fruttati che vanno dai piccoli frutti di bosco alle ciliegie; AL PALATO vellutato, rotondo, caldo e speziato...

REGIONE: Italia, AppianoPRODUTTORE: San Michele Appiano UVAGGIO: Schiava 100% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ALLA VISTA rosso rubino; AL NASO aromi fruttati di ciliegia, viola e frutta rossa; AL PALATO pieno, morbido, elegante, con una nota leggera di mandorla amara...

TIPO: Rossi REGIONE: Sicilia PRODUTTORE: Donnafugata UVAGGIO: 100% Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah e altre uve CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Mille e una Notte è avvolgente ed intenso, caratterizzato da un bouquet ampio dove alle note fruttate si uniscono sentori balsamici e speziati. Il rosso portabandiera di Donnafugata si conferma icona di stile e di eleganza. Raccolta manuale in cassette con attenta selezione delle uve in vigna. La vendemmia delle uve destinate al Mille e una Notte è iniziata nella prima settimana di Settembre con il Nero d’Avola e il Syrah e si è conclusa nella terza settimana con il Petit Verdot. Alla ricezione in cantina, ulteriore scelta dei grappoli sul tavolo vibrante e successiva selezione degli acini grazie ad una diraspatrice di ultima generazione, in grado di scartare quelli verdi e surmaturi. Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 14 giorni alla temperatura di 28°C -30°C. Affinamento per circa 14 mesi in barrique..