Rossi

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte ZONA: Roero DENOMINAZIONE:Nebbiolo Langhe d.o.c. PRODUTTORE:Malvirà UVAGGIO: 100% Nebbiolo GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: Matura in fusti di legno per 18-24 mesi e 10 mesi in bottiglia Dal colore rosso rubino, ha profumi di rosa appassita, lampone, tabacco, spezie. Al palato si notano note di tabacco e spezie, con un buon equilibrio tannico ABBINAMENTI: Ideale con salumi, carni rosse e selvaggina COME SERVIRE: Ad una temperatura di 14 - 16 °C..

REGIONE: Piemonte ZONA:Piemonte DENOMINAZIONE:  PRODUTTORE:Cordero di Montezemolo UVAGGIO: Arneis GRADAZIONE: 12.5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Diraspato e pressato. Segue chiarifica statica o per flottazione del mosto. Sfecciatura e fermentazione a temperatura di 13/15 °C per circa 1 mese di mosto pulito in vasca di acciaio inox. Affinamento sulle feci per circa tre mesi. Segue sfecciatura e illimpidimento naturale in vasca di acciaio inox. Imbottigliamento e stoccaggio in bottiglia per almeno 2 mesi prima della commercializzazionColore paglierino vivace; profumi intensi di fiori di pesco e d'acacia, di camomilla, melone e fiori gialli. Gusto invitante e fresco con tipica nota amarognola finale...

TIPO: Rosso REGIONE: PiemontePRODUTTORE: Correggia Matteo UVAGGIO: 100% Nebbiolo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Un'idea che nasce da due personalità opposte unite dallo stesso sangue e dalla passione per quello che si fa. Questo progetto prende vita grazie all'incastro perfetto di abilità e interessi diversi, accomunati dallo stesso sogno: concretizzare gli insegnamenti trasmessi da un papà lungimirante che amava la sfida e la sperimentazione. Giovanni ha deciso come farlo e Brigitta come vestirlo. Vinificazione: 45-50 giorni di macerazione sulle bucce in anfora di ceramica.Affinamento: almeno 20 mesi in anfora di ceramica; almeno 20 mesi in bottiglia...

TIPO: Rosso REGIONE: PiemontePRODUTTORE: Correggia Matteo UVAGGIO: 100% Nebbiolo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Un'idea che nasce da due personalità opposte unite dallo stesso sangue e dalla passione per quello che si fa. Questo progetto prende vita grazie all'incastro perfetto di abilità e interessi diversi, accomunati dallo stesso sogno: concretizzare gli insegnamenti trasmessi da un papà lungimirante che amava la sfida e la sperimentazione. Giovanni ha deciso come farlo e Brigitta come vestirlo. Vinificazione: 45-50 giorni di macerazione sulle bucce in anfora di ceramica.Affinamento: almeno 20 mesi in anfora di ceramica; almeno 20 mesi in bottiglia...

TIPO: Rosso REGIONE: PiemontePRODUTTORE: Correggia Matteo UVAGGIO: 100% Nebbiolo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Un'idea che nasce da due personalità opposte unite dallo stesso sangue e dalla passione per quello che si fa. Questo progetto prende vita grazie all'incastro perfetto di abilità e interessi diversi, accomunati dallo stesso sogno: concretizzare gli insegnamenti trasmessi da un papà lungimirante che amava la sfida e la sperimentazione. Giovanni ha deciso come farlo e Brigitta come vestirlo. Vinificazione: 45-50 giorni di macerazione sulle bucce in anfora di ceramica.Affinamento: almeno 20 mesi in anfora di ceramica; almeno 20 mesi in bottiglia...

PRODUTTORE:L'Archetipo ZONA: Italia - Puglia UVAGGIO: 100% Negramaro CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Dopo la pigiadiraspatura, fermentazione per mezzo di pied de cuve fermentato spontaneamente. Dopo circa 20-30 giorni avviene la svinatura, a cui segue affinamento per 6 mesi in acciaio inox sulle fecce fini, per 3 mesi in botti gi legno e per altri 3 mesi in bottiglia. Nessuna chiarifica o filtrazione. Vino rosso di grande finezza, bevibilità ed eleganza inedite per un Negroamaro. Ideale con taglierini con ragù bianco, pollame e pollame nobile...

REGIONE: Puglia PRODUTTORE:Varvaglione DENOMINAZIONE:100% Negroamaro del Salento igp UVAGGIO: Negroamaro del Salento GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 3 l DESCRIZIONE:Il Negroamaro "12 e Mezzo" della Cantina Varvaglione è un vino rosso strutturato ed allo stesso tempo morbido e vellutato. Ha colore rubino con riflessi amaranto. Presenta affascinanti profumi di frutti di bosco e prugna. Il palato è vellutato e morbido con note vanigliate di lunga persistenza. Matura in barrique per 6 mesi..

REGIONE: Puglia PRODUTTORE:Varvaglione DENOMINAZIONE:100% Negroamaro del Salento igp UVAGGIO: Negroamaro del Salento GRADAZIONE: 15 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Dall’attenta selezione di uve Negroamaro, si ottiene questo vino dal colore rosso intenso, parte della “COLLEZIONE PRIVATA” Cosimo Varvaglione. Al naso rivela l’elegante connubio tra note di frutta rossa, pepe nero, cannella, tabacco e distinti sentori di liquirizia rilasciati dall’affinamento in legno sia Francese che Americano per almeno 6 mesi. Sul finale, lascia al palato una lunga e persistente complessità balsamica. Ottimo da abbinare con carne rossa, sughi e formaggi stagionati...

REGIONE: Puglia PRODUTTORE:Feudi di San Marzano DENOMINAZIONE:Negroamaro Salento igp UVAGGIO: 100% Negroamaro GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:La linea Il Pumo delle Cantine San Marzano rappresenta tutta l’immediatezza e lo straordinario equilibrio che è possibile raggiungere nei vini del Salento, qualità rese possibili da una grande attenzione tanto in vigna quanto in cantina. Il Negroamaro, il rosso più noto della zona, si esprime nel bicchiere con grande profondità e freschezza, tra ricche note di frutta rossa e piacevoli richiami mediterranei. Vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio è rosso che accompagna le occasioni più diverse, da un aperitivo a una bella cena tra amici. Un vino che appartiene alla tipologia dell’Indicazione Geografica Protetta IGP. Il colore rosso è dato dall’uvaggio, rappresentato dal Negroamaro puro al 100%. L’impianto di viti raggiunge una densità di 4'500 ceppi per ettaro di terreno. La zona di produzione è quella di ..

TIPO: Rosso REGIONE: Puglia ZONA: Manduria DENOMINAZIONE: Salento i.g.p. PRODUTTORE: Morella UVAGGIO: 50% Negroamaro - 50% Primitivo CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Fermentazione in piccoli tini con follature manuali e temperatura controllata a 28° C. Pressatura molto soffice con torchio manuale tradizionale. Maturato in barrique di rovere di Allier per 12 mesi. Affinato in bottiglia per almeno 8 mesi. Dal colore rosso intenso, ha profumi di legno speziato con un tocco di buccia d'arancia su frutti rossi maturi. Sapore di piccoli frutti rossi con note di tabacco ed un finale con tannini in bella evidenza..

TIPO: Rosso REGIONE: Puglia DENOMINAZIONE:Negroamaro Salento i.g.t. PRODUTTORE: Feudi di San Marzano UVAGGIO: 100% Negroamaro GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Per identificare questo vino basta solo una lettera. Una lettera come la firma di un personaggio famoso che non necessita di presentazioni o come uno pseudonimo che cela mistero e intrigo. Una lettera per un vino che rappresenta la sua terra di origine e la perizia di Feudi San Marzano. Una perla nera, rara e preziosa. Colore rosso porpora molto carico e profondo, profumo ricco e complesso, con note di spezie, frutti di bosco, e confettura di ciliegia. Vino di grande corpo, morbido e armonico, ricco di tannini nobili, con un finale piacevolmente persistente. Affina 12 mesi in barriques di rovere francese. COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 16 - 18°C..

TIPO: Rosso REGIONE: Puglia DENOMINAZIONE:Primitivo di Manduria d.o.p. PRODUTTORE: Feudi di San Marzano UVAGGIO:  GRADAZIONE CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

TIPO: Rosso REGIONE:Sicilia DENOMINAZIONE:Nerello Mascalese i.g.p. PRODUTTORE:Colosi UVAGGIO: 100% Nerello Mascalese GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dal colore rosso ciliegia, con riflessi tendenti al granito. Ha note vinose e frutatte, fini ed eleganti, dove spiccano profumi di ciliegia, more ed amarena, con sentori di tabacco, carruba e vaniglia. Gusto intenso e tendenzialmente sapido, avvolgente, con retrogusto di tannini dolci, di buona persistenza. Ideale con primi piatti con sughi elaborati, salsiccia di suino nero e formaggi stagionati COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 15 - 18°C..

TIPO: Rosso REGIONE:Sicilia DENOMINAZIONE:Nerello Mascalese i.g.p. PRODUTTORE:Colosi UVAGGIO: 100% Nerello Mascalese GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dal colore rosso ciliegia, con riflessi tendenti al granito. Ha note vinose e frutatte, fini ed eleganti, dove spiccano profumi di ciliegia, more ed amarena, con sentori di tabacco, carruba e vaniglia. Gusto intenso e tendenzialmente sapido, avvolgente, con retrogusto di tannini dolci, di buona persistenza. Ideale con primi piatti con sughi elaborati, salsiccia di suino nero e formaggi stagionati COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 15 - 18°C..

TIPO: Rosso REGIONE:Sicilia DENOMINAZIONE:Sicilia d.o.c. PRODUTTORE: Masseria del Feudo UVAGGIO: 100% Nero d’Avola CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Vinificazione: diraspapigiatura, macerazione 10gg., svinatura. Affinameno: 12 mesi in barriques di Allier. Elevazione: 6 mesi in bottiglia. Colore: rosso rubino intenso. Sensazioni olfattive: profumo di spezie con note di cacao e vaniglia. Sensazioni gustative: morbido, caldo con tannini vellutati e dolci. Abbinamenti: piatti a base di ragù, carni rosse e formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 16 - 18° C...