Rossi

PRODUTTORE:Bodega Bruno Esencia Rural ZONA: Spagna UVAGGIO: 100% Tempranillo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per circa 100 giorni in contenitori inox, pressatura e affinamento negli stessi contenitori e poi in bottiglia. Nessuna chiarifica e filtrazione e utilizzo di solforosa. Vino rosso, secco, dal naso fruttato e dalla bocca elegante, fresca, supportata da tannini maturi e fini. Ideale con carni alla griglia, arrosto, cacciagione...

REGIONE: Sicilia PRODUTTORE:Poggio Bortolone DENOMINAZIONE:Cerasuolo di Vittoria docg UVAGGIO: Frappato, Nero d'Avola GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Il Cerasuolo di Vittoria Classico Para Para è ottenuto dal blend di uve Nero d’Avola e Frappato. I vigneti sono coltivati su un terreno pietroso, profondo e povero di sostanza organica, originato dal corso di un fiume che scorre nelle vicinanze. Le uve fermentano in acciaio a circa 25°C con continui rimontaggi e follature. La macerazione ha una durata di circa 15 giorni ed è seguita da una fermentazione malolattica in botti di acciaio inox dove il vino rimane per 18 mesi, per essere poi affinato in tonneau di rovere francese per 8-9 mesi e in bottiglia per altri 6 mesi. Il Para Para Poggio di Bortolone è la sintesi perfetta dei due vitigni che nel calice sprigionano intensi ed eleganti profumi di frutta rossa, spezie, note tostate. Sul palato il vino rivela la sua spiccata sapidità e un tannino morbido e delicato..

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Musella CONTENUTO: 1 l UVAGGIO: Merlot - Corvina DESCRIZIONE: Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 15 giorni in vasche d'acciaio inox. Svinatura e affinamento in vasche di cemento...

TIPO: Rosso REGIONE: Alto Adige PRODUTTORE: Elena Walch UVAGGIO:GRADAZIONE: CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: ..

TIPO:  REGIONE: Sicilia PRODUTTORE: Occhipinti Arianna UVAGGIO:  GRADAZIONE:  CONTENUTO: 50 cl DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Château Margaux NAZIONE: Francia - Bordeaux UVAGGIO: 66% Cabernet Sauvignon - 30% Merlot - 4% Petit Verdot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La produzione di un secondo vino risale probabilmente all'inizio del XVII secolo perché è inseparabile dalla ricerca dell'eccellenza iniziata in quel periodo. Venduto con il nome di "Château Margaux 2nd wine", prese il nome definitivo del Pavillon Rouge du Château Margaux nel 1908. Dopo un'eclissi tra gli anni Trenta e la metà degli anni Settanta, la sua produzione fu ripresa all'arrivo di André Mentzelopoulos nel 1977 e in un primo momento notevolmente aumentato al fine di migliorare la qualità del primo vino. Dalla metà degli anni '90, la creazione di un terzo vino a sua volta, ha permesso una selezione sempre più rigorosa per Pavillon Rouge. Per alcuni anni, un terzo del raccolto è entrato nel primo vino, appena il 30% nel Pavillon Rouge, e il resto è diviso tra il terzo e il quarto vino. La qualità del Pavillon Rouge è diventat..

PRODUTTORE: Perez Pascuas  NAZIONE: Spagna UVAGGIO:  100% Tempranillo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Toscana igt PRODUTTORE:Tua Rita UVAGGIO: 100% Sangiovese GRADAZIONE: 14 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Si esprime meravigliosamente al calice, offrendo complessi sentori aromatici e regalando una beva articolata e di carattere. Il Toscana Rosso IGT “Perlato del Bosco”, prodotto dalla cantina Tua Rita, è ottenuto da uve di sangiovese vinificate in purezza. Riposa per 15 mesi in barrique di rovere, dimostrando un grande potenziale e declinando quello che è il vitigno toscano per eccellenza, appunto il sangiovese, in un vino espressivo e suggestivo. Rosso rubino intenso, con bagliori color porpora alla vista. La frutta a polpa scura, matura e a confettura, domina l’olfatto, che percepisce anche sbuffi vegetali, ricordi di sottobosco e sfumature floreali. Generoso al palato, con i tannini nobili che vengono impreziositi ulteriormente da gradevoli toni balsamici. Lunga la persistenza e leggermente sapida la chiusura. Perfetto per essere abbinato..

REGIONE: Sicilia PRODUTTORE:Fina DENOMINAZIONE: Terre Siciliane igp UVAGGIO: 100% Nero d'Avola GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: È particolarmente indicato con formaggi semi stagionati, insaccati di media struttura, stinco di maiale al forno, carni brasate, arrosti salsati e primi piatti al forno. Si abbina piacevolmente anche a piatti di pesce succulenti tipici della cucina siciliana, quali: il tonno alla ghiotta o la cernia con le patate. Temperatura di servizo 18-20°C. Al naso si presenta con grande personalità in una gamma speziata preziosa, dove ginepro e pepe nero sono le componenti prevalenti, penetranti i profumi di marasca e confetture, prugne e ciliegie, e da tocchi vegetali straordinari. Anche in bocca il vino si segnala per la sua eleganza, con una base tannica solida e morbida, dotato di un buon tenore alcolico e con la caratteristica di una lunga persistenza, tipica dei prodotti di qualità...

PRODUTTORE: Domaine Giachino ZONA: Francia - Savoia UVAGGIO: 100% Persan CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Persan è un’antica uva locale originaria della vallée de la Maurienne. Macerazione a freddo delle uve per 2-5 giorni prima della fermentazione, poi per tre settimane prima della pressatura. Colore rosso granato e denso. Aromi di ciliegia e kirsch, in bocca armonioso, con una trama concentrata di tannini fini che annunciano un buon potenziale di tenuta nel tempo (più di 10 anni)...

PRODUTTORE: Domaine Giachino ZONA: Francia - Savoia UVAGGIO: 100% Persan CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Persan è un’antica uva locale originaria della vallée de la Maurienne. Macerazione a freddo delle uve per 2-5 giorni prima della fermentazione, poi per tre settimane prima della pressatura. Colore rosso granato e denso. Aromi di ciliegia e kirsch, in bocca armonioso, con una trama concentrata di tannini fini che annunciano un buon potenziale di tenuta nel tempo (più di 10 anni)...

TIPO: Bianco REGIONE: Italia ZONA: PRODUTTORE: CLOS HENRI UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Domaine du Coulet ZONA: Francia - Valle del Rodano Nord UVAGGIO: 100% Syrah CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Diraspatura, fermentazione spontanea e macerazione senza follature in tini di cemento. Affinamento negli stessi contenitori per 8 mesi. DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

PRODUTTORE: Costers del Priorat ZONA: Spagna UVAGGIO: 60% Garnacha Tinta - 40% Samsò CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il vino fermenta in acciaio e affina in seguito per 6 mesi in botti da 225 e 500 litri. E’ un vino fresco e versatile, accessibile e ben bilanciato, il biglietto da visita di Costers del Priorat. Un’esplosione di frutta rossa, con aromI di foresta mediterranea...

REGIONE: Sicilia PRODUTTORE:Poggio Bortolone DENOMINAZIONE:Terre Siciliane igt UVAGGIO: 100% Petit Verdot GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:La decisione dei vignaioli di Poggio di Bortolone di piantare il Petit Verdot in terra di Sicilia ha prodotto un notevole risultato. Il vigneto si è rivelato fin da subito in grado di dare vita a un vino, il Petit Verdò Terre Siciliane IGT, molto interessante. Le viti crescono su un terreno di medio impasto tendente al sabbioso, dove sono allevate con un sistema a cordone speronato. Alla diraspatura e pigiatura delle uve segue un periodo di 15 giorni di fermentazione con macerazione a temperatura controllata di 22-24°C. Dopo la fermentazione malolattica il vino viene affinato per 12 mesi in botti di acciaio inox. Nel calice, il Petit Verdò mostra il suo profondo colore rosso rubino intenso e al naso rivela note erbacee che, con l’invecchiamento, si affiancano a quelle di tabacco, caffè e cuoio. Sul palato rilascia un tannino..