Rossi

TIPO: Rosso REGIONE: Lombardia ZONA: Valtellina PRODUTTORE: Sandro Fay UVAGGIO: 100% Nebbiolo CONTENUTO: 1.5 DESCRIZIONE: Il vigneto Carterìa si estende per 3 ettari nella sottozona Valgella a 500 m s.l.m.; il nome deriva da una piccola frazione del comune di Teglio, dove da sempre la famiglia Fay possiede i propri appezzamenti. A Carterìa l’azienda ha iniziato i lavori di accorpamento e reimpianto che sono continuati negli anni successivi...

PRODUTTORE: Grion REGIONE: Veneto DENOMINAZIONE: Rosso del Veneto, igt UVAGGIO: 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc CONTENUTO: 3 l DESCRIZIONE: I vini vengono vinificati separatamente. Svolgono la fermentazione in botti di cemento. L’affinamento è condotto ancora tenendo separati i vini. Hanno sostato, infatti, per 18 mesi in barrique, di cui circa un terzo nuove, le altre di secondo o terzo assaggio. Prima di procedere a unificare le diverse botti, ne sono state scartate alcune, non ritenute all’altezza. Quindi i vini sono stati uniti e sono rimasti in vasca non meno di un mese. E’ seguito un periodo di affinamento in bottiglia di 3 mesi, ma si consiglia di continuare tale affinamento. E’ un rosso dall’ intenso color rubino con riflessi viola, che tendono a stemperarsi negli anni. Il profumo intenso sa di lamponi, vaniglia, rosmarino. E’ l’ eleganza e non la potenza la qualità migliore. Alcolicità, tannini, acidità. Corrispondenza tra aromi e profumi. Int..

PRODUTTORE: Grion REGIONE: Veneto DENOMINAZIONE: Rosso del Veneto, igt UVAGGIO: 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: I vini vengono vinificati separatamente. Svolgono la fermentazione in botti di cemento. L’affinamento è condotto ancora tenendo separati i vini. Hanno sostato, infatti, per 18 mesi in barrique, di cui circa un terzo nuove, le altre di secondo o terzo assaggio. Prima di procedere a unificare le diverse botti, ne sono state scartate alcune, non ritenute all’altezza. Quindi i vini sono stati uniti e sono rimasti in vasca non meno di un mese. E’ seguito un periodo di affinamento in bottiglia di 3 mesi, ma si consiglia di continuare tale affinamento. E’ un rosso dall’ intenso color rubino con riflessi viola, che tendono a stemperarsi negli anni. Il profumo intenso sa di lamponi, vaniglia, rosmarino. E’ l’ eleganza e non la potenza la qualità migliore. Alcolicità, tannini, acidità. Corrispondenza tra aromi e profumi. In..

PRODUTTORE: Terralba REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Veyo UVAGGIO: Barbera GRADAZIONE: 15,95% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Prodotto solo nelle migliori annate, il vino è concentratissimo, fitto e denso. Al naso si avverte la frutta matura, con note balsamiche e minerali. Al palato è ricco, maturo, lungo, persistente, e piacevole...

PRODUTTORE: Terralba REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Veyo UVAGGIO: Barbera GRADAZIONE: 15,95% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Prodotto solo nelle migliori annate, il vino è concentratissimo, fitto e denso. Al naso si avverte la frutta matura, con note balsamiche e minerali. Al palato è ricco, maturo, lungo, persistente, e piacevole...

NAZIONE: Croazia DENOMINAZIONE:  PRODUTTORE: Vina Caric UVAGGIO: 100% Plavac Mali CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Macerazione per 5-7 giorni a temperatura controllata (25°). Affinamento in botti nuove di rovere francese da 500 litri per circa 18 mesi, cui segue un riposo di 6 mesi in bottiglia. Vino prodotto solo nelle migliori annate da vigneti selezionati. Aal naso frutti di bosco, crostata di ciliegie e note burrose. Al palato ciliegie, marasca e cioccolato, caffè, erbe mediterranee come il timo e l'alloro, ma anche leggeri sentori di vaniglia e note affumicate. Si abbina a piatti di carne rossa. Da provare con il cioccolato. ..

NAZIONE: Slovenia PRODUTTORE:Movia UVAGGIO: 70% Merlot - 20% Pinot nero - 10% Cabertnet Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La vendemmia avviene a mano ed è tardiva. Fermentazione con lieviti naturali e macerazione di 3 o 4 settimane, senza uso di solforosa e travasi. Affinamento sulle fecce fini per 6 anni in botti di rovere sloveno da 180 lt. e barriques di rovere francese e poi per 6 mesi in bottiglia. Vino rosso fruttato, di grande struttura, ampio, minerale e dai tannini maturi e ben fusi. Ideale con piatti a base di carne e selvaggina..

REGIONE: Veneto ZONA: PiavePRODUTTORE: De Stefani UVAGGIO: 58% Merlot - 42% Cabernet Sauvignon GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La DOC Venezia, denominazione di origine controllata, prende il nome dalla città di Venezia. Era qui il centro del mercato globale del vino, che veniva commercializzato in tutto il mondo. Le uve di questo classico del Piave, che provengono da vigne vecchie coltivate in un terreno argilloso, raggiungono un naturale equilibrio di maturità al momento della raccolta. Le uve, dotate di un ricco patrimonio organolettico, garantiscono una struttura dalla piacevole complessità, con un retrogusto fruttato e speziato. Il vino matura in barrique di rovere per 12 mesi sui propri lieviti nobili, esaltante sul calice per il colore rosso rubino intenso, profumo fruttato di frutti maturi rossi, corpo pieno, morbido, giustamente tannico e  con piacevoli note di frutti di bosco...

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Venezia PRODUTTORE: Bisol UVAGGIO: Merlot - Cabernet GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: Il vino, di colore rosso intenso con sfumature tendenti al viola, si presenta con sensazioni fruttate che richiamano frutti a bacca nera, come la mora e il mirtillo e da espressioni più complesse di vaniglia e tabacco. Al tatto, la percezione retro-nasale è balsamica. Torna poi il frutto nero, associato a note di liquirizia e di cioccolato fondente. In chiusura il vino è morbido e cremoso, e la persistenza è lunga...

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Venezia PRODUTTORE: Bisol UVAGGIO: Merlot - Cabernet GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Prodotto con uve provenienti dall’isola di Santa Cristina. L’isola è situata in una zona della laguna dove non vi sono briccole per segnalare i canali ed è raggiungibile solamente dai pescatori che conoscono la zona. Dal colore rubino intenso, con sfumature tendenti al viola Profumo: frutti di bosco a bacca nera, una leggera nota salmastra ed una bella espressione di tabacco; morbido e cremoso, persistente, con un bel tocco cioccolatoso e un cenno di liquirizia. Ottimo con formaggi semi stagionati, carni rosse, brasati, carni alla griglia, cacciagione, paste e risotto con sughi elaborati e di terra...

PRODUTTORE: Copaboca ZONA: Spagna UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

TIPO:  REGIONE:Sicilia DENOMINAZIONE: PRODUTTORE:Colosi UVAGGIO:  GRADAZIONE: 16 CONTENUTO: DESCRIZIONE:  COME SERVIRE:..

PRODUTTORE: Sara Vezza REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE:  UVAGGIO: 78% vino rosato da uve Nebbiolo - 2,4% Alcol Neutro - 12,8% Zucchero - 5,2% Infuso di spezie CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: nfuso di spezie ed erbe contenenti: Vaniglia, Genziana, Assenzio, Camomilla, Fiori di Sambuco, Menta, Cardamomo, Scorze di agrumi..

TIPO: Rosso REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Colli Orientali del Friuli PRODUTTORE: Livio Felluga UVAGGIO: 60% Merlot - 40% Cabernet Sauvignon GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Vertigo di Livio Felluga è un vino rosso a base di Merlot e Cabernet Sauvignon, un mix di uve provenienti dai vigneti di proprietà che si estendono nel Collio Friulano. Il Vertigo è una combinazione di successo che ha portato alla creazione di un vino equilibrato, corposo, morbido e fragrante, Il suo rosso è di un rubino molto intenso, il profumo è penetrante, fresco e deciso. Al palato si contraddistingue un gusto morbido e coinvolgente, accompagnato allo stesso tempo da sapidità e piacevole tannicità..

TIPO: Bianco REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Vespaiolo Colline Novaresi d.o.c. PRODUTTORE: Barbaglia UVAGGIO: 100% Vespaiolo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La Vespolina"Ledi"è un vitigno autoctono piemontese coltivato su terreno collinare, ha un colore intenso ed ha caratteristici sentori floreali e speziati. Il sapore è asciutto, sapido e con tannini delicati. Vinificato in purezza, regala l’emozione di un vino particolare, insolito e dalla spiccata personalità varietale. Rosso porpora vivace ed acceso, carica cromatica notevole. Profumo esuberante, confettura di frutti di rossi maturi, spezia orientale, menta peperita, chiude su liquirizia dolce. Al gusto morbido, mediamente intenso, richiama il frutto maturo. Il tannino è fine, coadiuvato da una piacevole sensazione di freschezza che ravviva l'insieme...