Dal mondo

PRODUTTORE: Fonseca NAZIONE: Portogallo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La raccolta delle uve per la produzione dei Porto Vintage è totalmente manuale, avviene sui terreni scoscesi delle Quintas Fonseca, lungo la valle del Douro. I grappoli vengono pressati con i piedi ancora all'interno delle antiche "lagares", le tradizionali vasche apere in cemento. La lenta fermentazione avviene per azione dei lieviti indigeni, senza aggiunta dei lieviti selezionati. Per interrompere le fermentazioni si aggiunge aguardiente di vino a 77%. I Porto Vintage vengono imbottigliati riportando l'anno di raccolta in etichetta. Sono vini che vengono sempre considerati eccezionali. Le uve vengono raccolta sulle parcelle migliori delle 3 Quintas Fonseca: Cruzeiro, con vini che apportano ricchezza, frutto e un tannino deciso; Panascal conferisce opulenza e un fruttato intenso; Santo Antonio apporta vini vibranti, freschi, acidi e complessi. I Porto Vintage hanno come caratteristica l'imbottigliamento in gio..

PRODUTTORE: Fonseca NAZIONE: Portogallo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Fonseca White è un uvaggio di materie prime provenienti dalla parte alta della valle del Douro, composto da varietà come Arinto, Malvasia Fina, Codega, Esgana Cao, Folgasao, Gouveio, Viosinho e Rabaigato. La fermentazione è spontanea. I vini vinificati separatamente vengono invecchiati in grandi botti di legno per almeno tre anni. Vengono poi assemblati fra loro prima di essere imbottigliati...

PRODUTTORE: Graham'sNAZIONE: PortogalloCONTENUTO: 0,75 lGRADO ALCOLICO: 19..

PRODUTTORE: Graham'sNAZIONE: PortogalloCONTENUTO: 0,75 lGRADO ALCOLICO: 20..

PRODUTTORE: FERREIRA NAZIONE: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ...

PRODUTTORE: Burmester NAZIONE:Portogallo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vitigni: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz. Vinificazione: Fermentazione in vasche di pietra aperte, nella nostra “Quinta” a 28°C. Viene imbottigliato tra il quarto e il sesto anno dopo la vendemmia, fortificato in modo naturale con acquavite a 77% vol., nella proporzione di 80% mosto e 20% acquavite. Rimontaggio manuale e macerazione intensa. Filtrato delicatamente e stabilizzato prima dell’imbottigliamento. Temperatura di vinificazione: 26°C – 27°C. Degustazione: Di colore porpora, con un bouquet di frutta rossa matura. In bocca è vellutato e fruttato con un lungo finale. Suggerimenti: Ottimo con i formaggi, frutta rossa e gelati. Servire a 14° C-15°C...

PRODUTTORE: Niepoort NAZIONE: Portogallo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Niepoort NAZIONE: Portogallo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Niepoort NAZIONE: Portogallo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Niepoort NAZIONE: Portogallo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: NiepoortNAZIONE: PortogalloCONTENUTO: 0,75 l GRADO ALCOLICO: 20..

PRODUTTORE: NiepoortNAZIONE: PortogalloCONTENUTO: 0,75 lGRADO ALCOLICO: 20..

PRODUTTORE: Burmester NAZIONE:Portogallo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vitigni: Touriga Franca, Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca e Tinta Roriz. Vinificazione: Fermentazione in vasche d’acciaio inox, viene di seguito fortificato secondo la procedura normale con l’aggiunta di acquavite. Intensa ma delicata macerazione. Rimontaggio automatico. Nelle cantine di “Vila nova de Gaia” viene invecchiato in barili di rovere, poi assemblato e affinato in contenitori d’acciaio per 5 anni. Delicatamente filtrato prima dell’imbottigliamento. Degustazione: A vista, è scuro e misterioso, un vino rosso di corpo pieno. Inizialmente sentiamo aromi di piccoli frutti rossi, come i lamponi, in una seconda fase sentiamo profumi di cacao e cioccolato. In bocca è giovane con sensazioni intense di frutta matura. Corpo pieno, rileva una provocante e calda sensazione di setoso. Sfumature di vaniglia e cioccolato in un finale persistente e lungo. ..

PRODUTTORE: FERREIRA NAZIONE: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ...

PRODUTTORE: CruzNAZIONE: PortogalloCONTENUTO: 0,75 lGRADO ALCOLICO: 19..