Dal mondo

PRODUTTORE: Wine & Soul NAZIONE: Portogallo DENOMINAZIONE:  UVAGGIO: oltre 30 varietà di uve indigene compongono il blend GRADAZIONE: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Pintas Porto Vintage proviene da uve di vecchie vigne di oltre 80 anni. Pigiatura tradizionale con i piedi delle uve non diraspate. Lo sviluppo del vino avviene in vecchie botti "Tonel" da Porto per 19 mesi, cui segue l'imbottigliamento e l'invecchiamento in bottiglia. I Porto Vintage Pintas sono bilanciati, hanno note fresche e fruttate, con tannini precisi, che assicurano grande longevità. Sono espressioni intense ed aromatiche dei migliori Porto Vintage...

PRODUTTORE: Vega Sicilia NAZIONE: Spagna UVAGGIO: 100% Tempranillo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: A S.Román de Hornija, nella regione di Toro, ad una sessantina di chilometri da Valladolid, si trova il luogo dove Vega Sicilia ha fondato nel 1995 Bodegas Pintia. La costruzione della cantina, equipaggiata delle migliori tecnologie moderne, è avvenuta nel 2000. La prima annata prodotta è il 2001...

PRODUTTORE: Costers del Priorat ZONA: Spagna UVAGGIO: Garnacha Tinta - Samsò CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox e per una piccola parte in vasche di cemento. Le varietà sono vinificate separatamente; affina per 12 mesi in botti di rovere francese da 225 e 500 litri. Di colore rosso profondo, complesso ed energico, con una nota precisa e netta che caratterizza l'estrema mineralità del terreno. Ottimo con carne alla griglia. Da provare anche con cannelloni ai funghi...

PRODUTTORE: Domaine Andre & Mirelle Tissot ZONA: Francia - Jura UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Ronan by Clinet ZONA: Francia - Bordeaux UVAGGIO: 90% Merlot - 9% Cabernet Sauvignon - 1% Cabernet Franc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Château Clinet è una piccola proprietà di Pomerol che negli ultimi 15 anni ha fatto dei giganteschi balzi in avanti ed ora produce uno dei vini più ricercati della regione. Alla fine degli anni ‘80 vennero messe in pratica le direttive dell’enologo di culto Michel Rolland, e dopo pochi anni i vini di Clinet iniziarono ad essere accostati a quelli di Pétrus, Lafleur e Le Pin. L’assoluta reputazione di Château Clinet è confermata dal punteggio di 100/100 assegnato da Robert Parker all’annata 2009..

PRODUTTORE: Ronan by Clinet ZONA: Francia - Bordeaux UVAGGIO: 90% Merlot - 9% Cabernet Sauvignon - 1% Cabernet Franc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Château Clinet è una piccola proprietà di Pomerol che negli ultimi 15 anni ha fatto dei giganteschi balzi in avanti ed ora produce uno dei vini più ricercati della regione. Alla fine degli anni ‘80 vennero messe in pratica le direttive dell’enologo di culto Michel Rolland, e dopo pochi anni i vini di Clinet iniziarono ad essere accostati a quelli di Pétrus, Lafleur e Le Pin. L’assoluta reputazione di Château Clinet è confermata dal punteggio di 100/100 assegnato da Robert Parker all’annata 2009..

PRODUTTORE: Ronan by Clinet ZONA: Francia - Bordeaux UVAGGIO: 90% Merlot - 9% Cabernet Sauvignon - 1% Cabernet Franc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Château Clinet è una piccola proprietà di Pomerol che negli ultimi 15 anni ha fatto dei giganteschi balzi in avanti ed ora produce uno dei vini più ricercati della regione. Alla fine degli anni ‘80 vennero messe in pratica le direttive dell’enologo di culto Michel Rolland, e dopo pochi anni i vini di Clinet iniziarono ad essere accostati a quelli di Pétrus, Lafleur e Le Pin. L’assoluta reputazione di Château Clinet è confermata dal punteggio di 100/100 assegnato da Robert Parker all’annata 2009..

PRODUTTORE: Ronan by Clinet ZONA: Francia - Bordeaux UVAGGIO: 90% Merlot - 9% Cabernet Sauvignon - 1% Cabernet Franc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Château Clinet è una piccola proprietà di Pomerol che negli ultimi 15 anni ha fatto dei giganteschi balzi in avanti ed ora produce uno dei vini più ricercati della regione. Alla fine degli anni ‘80 vennero messe in pratica le direttive dell’enologo di culto Michel Rolland, e dopo pochi anni i vini di Clinet iniziarono ad essere accostati a quelli di Pétrus, Lafleur e Le Pin. L’assoluta reputazione di Château Clinet è confermata dal punteggio di 100/100 assegnato da Robert Parker all’annata 2009..

PRODUTTORE: Ronan by Clinet ZONA: Francia - Bordeaux UVAGGIO: 90% Merlot - 9% Cabernet Sauvignon - 1% Cabernet Franc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Château Clinet è una piccola proprietà di Pomerol che negli ultimi 15 anni ha fatto dei giganteschi balzi in avanti ed ora produce uno dei vini più ricercati della regione. Alla fine degli anni ‘80 vennero messe in pratica le direttive dell’enologo di culto Michel Rolland, e dopo pochi anni i vini di Clinet iniziarono ad essere accostati a quelli di Pétrus, Lafleur e Le Pin. L’assoluta reputazione di Château Clinet è confermata dal punteggio di 100/100 assegnato da Robert Parker all’annata 2009..

PRODUTTORE: Ronan by Clinet ZONA: Francia - Bordeaux UVAGGIO: 90% Merlot - 9% Cabernet Sauvignon - 1% Cabernet Franc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Château Clinet è una piccola proprietà di Pomerol che negli ultimi 15 anni ha fatto dei giganteschi balzi in avanti ed ora produce uno dei vini più ricercati della regione. Alla fine degli anni ‘80 vennero messe in pratica le direttive dell’enologo di culto Michel Rolland, e dopo pochi anni i vini di Clinet iniziarono ad essere accostati a quelli di Pétrus, Lafleur e Le Pin. L’assoluta reputazione di Château Clinet è confermata dal punteggio di 100/100 assegnato da Robert Parker all’annata 2009..

PRODUTTORE: Domaine Parent UVAGGIO: 100% Pinot Noir GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le prime tracce di Domaine Parent risalgono al 17esimo secolo, quando Claude Parent, vigneron, aveva un amicizia con Thomas Jefferson, ambasciatore a Parigi e futuro presidente degli Stati Uniti. Domaine Parent è stata fondata nel 19esimo secolo. Nel 1947 Jacques Parent ad un’età di 19 anni, ha cominciato a lavorare con suo padre. Oggi anche le due figlie Anne e Catherine e il figlio François lavorano con Jacques. I vini di Parent sono famosi in tutto il mondo. La Maison Parent si trova nel villaggio Pommard nella Côte de Nuits e produce quasi esclusivamente vini rossi. I vini rossi sono tutti esclusivamente fatti del vitigno Pinot Noir. La famiglia possiede vigneti in tanti comuni diversi, che compaiono sulle etichette. L’età dei vigneti è fra 30 e 45 anni. Il terreno è d’argilla e calcare. La raccolta è a mano. Invecchiato in barrique per 20-24 mesi. Colore rubino, profumo e sapo..

PRODUTTORE: Domaine Ballot Millot NAZIONE: Francia - Borgogna UVAGGIO: 100% Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Di un bel color rosso rubino, al naso è fruttato, seguiranno note maggiormente floreali e speziate. E' un vino elegante e con un retrogusto fruttato. Da assaggiare con differenti tipi di carne, quaglie, faraona, magret d'anatra al cassis, filetto di bue in crosta, fagiano in cocotte, formaggi molto profumati...

PRODUTTORE:Domaine Amiot Guy & Fils NAZIONE:Francia - Borgogna UVAGGIO: 100% Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Domaine Ballot Millot NAZIONE: Francia - Borgogna UVAGGIO: 100% Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Di un bel color rosso rubino, ha note floreali che lasciano poi spazio a piccoli frutti di bosco. Di grande finezza, floreale, persistente in bocca e ben equilibrato. I tannini maturi sono ben integrati. Da assaggiare con carni in salse, grossa cacciagione o selvaggina, allodole, formaggi affinati...

PRODUTTORE: Lucien Le Moin UVAGGIO: 100% Pinot Noir ZONA: Borgogna CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Lucien Le Moine è una piccolissima Maison de négoce di Beaune posseduta da Mounir Saouma e dalla moglie Rotem che, ispirati da una grande passione per la Borgogna e la sua gente, per il Pinot Noir e lo Chardonnay, hanno scelto nel 1999 di dar vita al loro ambizioso progetto di vivere e produrre vini in Borgogna improntati alla purezza ed alla tipicità. Marito e moglie, grazie all’esperienza maturata negli anni, hanno quindi deciso di dedicarsi alla ricerca ed alla selezione di piccolissime quantità di vini dei migliori Crus. Mounir e Rotem non possiedono vigneti. Ogni anno vanno perciò alla ricerca dei migliori vini delle varie appellations e, a seconda della qualità riscontrata, decidono la loro selezione. Questa impostazione è coerente con le minime dimensioni della loro cantina di Beaune e consente loro di eseguire ogni singola pratica manualmente e personalmente, curando ogni singo..