PRODUTTORE: Raumland
ZONA: Germania
UVAGGIO:
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Questo rosé si presenta di un bel rosa tenue e brillante. Al naso si presenta giocoso, con sfumature di frutti di bosco rossi, fiori di ciliegio e rabarbaro. In bocca è fresco e fruttato. Presenta delicate note agrumate e sentori floreali di fioriture estive. Ottimo da degustare come aperitivo, ma anche in accompagnamento al cibo, da provare con dei formaggi...
PRODUTTORE:Bodega Barranco Oscuro
ZONA: Spagna
UVAGGIO: 100% Garnacha
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura di metà delle uve, macerazione sulle bucce per 5 giorni e fermentazione spontanea in contenitori di acciaio.
Vino rosso dal naso fruttato, speziato e la bocca corposa e dal finale speziato
Ideale con selvaggina da piuma (beccaccia, salmì di anatra etc), formaggi di pasta dura e granulosa, animelle al tartufo.
DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..
PRODUTTORE:Bodega Barranco Oscuro
ZONA: Spagna
UVAGGIO: 100% Garnacha
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura di metà delle uve, macerazione sulle bucce per 5 giorni e fermentazione spontanea in contenitori di acciaio.
Vino rosso dal naso fruttato, speziato e la bocca corposa e dal finale speziato
Ideale con selvaggina da piuma (beccaccia, salmì di anatra etc), formaggi di pasta dura e granulosa, animelle al tartufo...
PRODUTTORE:Bodega Barranco Oscuro
ZONA: Spagna
UVAGGIO: 100% Garnacha
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura di metà delle uve, macerazione sulle bucce per 5 giorni e fermentazione spontanea in contenitori di acciaio.
Vino rosso dal naso fruttato, speziato e la bocca corposa e dal finale speziato
Ideale con selvaggina da piuma (beccaccia, salmì di anatra etc), formaggi di pasta dura e granulosa, animelle al tartufo...
PRODUTTORE: Domaine Jaeger Defaix
ZONA: Borgogna
UVAGGIO: 100% Chardonnay
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:
La zona “Les Cloux” è situato sulla cima della denominazione
Chapitre, su terreno argilloso – calcareo.
Il vino viene fermentato e affinato in barili per 12 mesi
nella nostra antica cantina. Successivamente viene
imbottigliato dopo una leggera filtrazione.
Fruttato, con leggere note minerali, di buona struttura
Servire a 12C° con “Comté” o formaggio di capra..
PRODUTTORE: Domaine Jaeger Defaix
ZONA: Borgogna
UVAGGIO: 100% Chardonnay
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:
La zona “Les Cloux” è situato sulla cima della denominazione
Chapitre, su terreno argilloso – calcareo.
Il vino viene fermentato e affinato in barili per 12 mesi
nella nostra antica cantina. Successivamente viene
imbottigliato dopo una leggera filtrazione.
Fruttato, con leggere note minerali, di buona struttura
Servire a 12C° con “Comté” o formaggio di capra..
PRODUTTORE: Domaine Jaeger Defaix
ZONA: Borgogna
UVAGGIO: 100% Chardonnay
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:
La denominazione Rabource è situato sopra “Les Cloux”.
Terreno in prevalenza composto da argille bianche.
L’esposizione favorisce il processo di maturazione più precoce.
Il vino viene fermentato e affinato in barili per 12 mesi
nella nostra antica cantina. Successivamente viene
imbottigliato dopo una leggera filtrazione.
Vino ricco, potente e persistente.
Servire a 12C° come aperitivo..
PRODUTTORE: Domaine Jaeger Defaix
ZONA: Borgogna
UVAGGIO: 100% Pinot Noir
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: La resa è controllata per produrre un vino fine ed espressivo. Viene effettuata anche una severa cernita in vigna e poi in cantina. La fermentazione dura 15 giorni con rimontaggi giornalieri. Successivamente il vino viene affinato in botti di rovere non nuove (da 1 a 3 anni) per 15 mesi. Una filtrazione molto leggera viene effettuata prima dell'imbottigliamento, in modo che un leggero sedimento possa depositarsi. Dal colore rubino brillante; profumo fruttato con sentori di ciliegia e lampone. In bocca è fine e delicato. Molto rappresentativo di un Pinot nero di Borgogna, questo vino è molto piacevole. ..
PRODUTTORE: Dr. Bürklin-Wolf
NAZIONE: Germania
UVAGGIO: 100% Riesling
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Il nome di questo sito deriva dal castello dei cavalieri di Ruprechtsberg, che venne distrutto nel 14' secolo. Ha un'estensione totale di 20 ettari, dei quali 8,30 ha. appartengono all'azienda Dr. Bürklin-Wolf. Il suolo, arenaria chiara e colorata e il microclima assicurano una perfetta maturazione delle uve.
Situato presso il sito Gaisböhl, Hoheburg si esprime in potenza, senza mancare di finezza di frutto e profonda mineralità.
Vendemmia selettiva manuale nel mese di settembre.
Coltivazione biodinamica fin dal 2005.
Fermentazione spontanea in ampie, vecchie botti in legno di quercia; 10 mesi di affinamento nelle medesime botti.
Vendemmia 2015:
Alcool: 12,5 % vol.
Residuo zuccherino: 6,2 g/l.
Acidità: 7,1 g/l...
PRODUTTORE: Dr. Bürklin-Wolf
NAZIONE: Germania
UVAGGIO: 100% Riesling
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Il nome di questo sito deriva dal castello dei cavalieri di Ruprechtsberg, che venne distrutto nel 14' secolo. Ha un'estensione totale di 20 ettari, dei quali 8,30 ha. appartengono all'azienda Dr. Bürklin-Wolf. Il suolo, arenaria chiara e colorata e il microclima assicurano una perfetta maturazione delle uve.
Situato presso il sito Gaisböhl, Hoheburg si esprime in potenza, senza mancare di finezza di frutto e profonda mineralità.
Vendemmia selettiva manuale nel mese di settembre.
Coltivazione biodinamica fin dal 2005.
Fermentazione spontanea in ampie, vecchie botti in legno di quercia; 10 mesi di affinamento nelle medesime botti.
Vendemmia 2015:
Alcool: 12,5 % vol.
Residuo zuccherino: 6,2 g/l.
Acidità: 7,1 g/l...