Dal mondo

PRODUTTORE: CAVE CLEEBOURG NAZIONE: UVAGGIO:  CONTENUTO:  DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Louis Jadot UVAGGIO: 100% Pinot Nero ZONA: Borgogna CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La Maison, fondata nel 1859 da Louis Jadot, diretta per tre generazioni dalla famiglia Jadot e per trent’anni da André Gagey, è attualmente condotta da Pierre Henry Gagey. La continua acquisizione di prestigiosi vigneti e la fondazione della Tonnellerie Cadus sono espressione della volontà di Jadot di operare un controllo sempre più meticoloso sulle risorse naturali ed umane e sugli strumenti volti alla realizzazione di vini di elevata qualità. La zona più prestigiosa della Borgogna, la Côte d'Or, è divisa nelle regioni della Côte de Nuits, dove si produce solo Pinot Noir, e della Côte de Beaune, che è invece terra anche di vini bianchi di grandissimo pregio. In Borgogna le classificazioni dei vini sono intrinsecamente legate ai singoli vigneti e quindi le due più elevate categorie del sistema di qualità (Grand Cru e Premier Cru) fanno riferimento esclusivamente ad essi. DISPONIBILITA' ..

PRODUTTORE: Louis Jadot UVAGGIO: 100% Pinot Nero ZONA: Borgogna CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La Maison, fondata nel 1859 da Louis Jadot, diretta per tre generazioni dalla famiglia Jadot e per trent’anni da André Gagey, è attualmente condotta da Pierre Henry Gagey. La continua acquisizione di prestigiosi vigneti e la fondazione della Tonnellerie Cadus sono espressione della volontà di Jadot di operare un controllo sempre più meticoloso sulle risorse naturali ed umane e sugli strumenti volti alla realizzazione di vini di elevata qualità. La zona più prestigiosa della Borgogna, la Côte d'Or, è divisa nelle regioni della Côte de Nuits, dove si produce solo Pinot Noir, e della Côte de Beaune, che è invece terra anche di vini bianchi di grandissimo pregio. In Borgogna le classificazioni dei vini sono intrinsecamente legate ai singoli vigneti e quindi le due più elevate categorie del sistema di qualità (Grand Cru e Premier Cru) fanno riferimento esclusivamente ad essi. DISPONIBILITA' ..

PRODUTTORE: Louis Jadot UVAGGIO: 100% Pinot Nero ZONA: Borgogna CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La Maison, fondata nel 1859 da Louis Jadot, diretta per tre generazioni dalla famiglia Jadot e per trent’anni da André Gagey, è attualmente condotta da Pierre Henry Gagey. La continua acquisizione di prestigiosi vigneti e la fondazione della Tonnellerie Cadus sono espressione della volontà di Jadot di operare un controllo sempre più meticoloso sulle risorse naturali ed umane e sugli strumenti volti alla realizzazione di vini di elevata qualità. La zona più prestigiosa della Borgogna, la Côte d'Or, è divisa nelle regioni della Côte de Nuits, dove si produce solo Pinot Noir, e della Côte de Beaune, che è invece terra anche di vini bianchi di grandissimo pregio. In Borgogna le classificazioni dei vini sono intrinsecamente legate ai singoli vigneti e quindi le due più elevate categorie del sistema di qualità (Grand Cru e Premier Cru) fanno riferimento esclusivamente ad essi. DISPONIBILITA' ..

REGIONE: Germania ZONA: Nahe PRODUTTORE: Schlossgut Diel UVAGGIO: Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE Vinificazione: raccolta manuale. Pressatura delicata dell'uva. Fermentazione con lieviti naturali e successivo affinamento in serbatoi di acciaio inox e botti di legno.Caratteristiche organolettiche: è un vino dall'equilibrio perfetto, rinfrescante e con un finale minerale. gioco rinfrescante, finale minerale. Abbinamenti: è il partner ideale per la cucina asiatica e per piatti piccanti. ..

REGIONE: Germania ZONA: Nahe PRODUTTORE: Schlossgut Diel UVAGGIO: Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE Vinificazione: raccolta manuale. Pressatura delicata dell'uva. Fermentazione con lieviti naturali e successivo affinamento in serbatoi di acciaio inox e botti di legno.Caratteristiche organolettiche: è un vino dall'equilibrio perfetto, rinfrescante e con un finale minerale. gioco rinfrescante, finale minerale. Abbinamenti: è il partner ideale per la cucina asiatica e per piatti piccanti. ..

PRODUTTORE:Sierra de Toloño ZONA: Spagna UVAGGIO: 100% Tempranillo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nahi proviene da vigne poste su terreni calcarei con strati rocciosi (“lastras”). Sono cinque micro-parcelle con viti di oltre 80 anni situate nell’area di Villabuena de Álava. Le rese sono bassissime, meno di 500 grammi per pianta. La coltivazione è biodinamica e biologica. Fermenta spontaneamente in botti e matura sempre in botti per un anno. Un vino compatto, con note di zenzero e pepe bianco e sapori fruttati, di buona struttura. Un vino da lungo invecchiamento...

PRODUTTORE:Sierra de Toloño ZONA: Spagna UVAGGIO: Viura - Malvasìa - Calagraño - Rojal CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Si tratta di cinque micro-parcelle con viti di oltre 80 anni situate nell'area di Villabuena de Álava. Nahi (bianco) è prodotto da vigne poste su terreni calcarei con strati rocciosi ("lastras"). Le rese sono bassissime, meno di 500 grammi per pianta. La coltivazione è biodinamica e biologica. E' un blend di uve autoctone; la fermentazione avviene in botti. Segue affinamento di 8 mesi prima dell'imbottigliamento. Al naso è elegante e complesso, con delicati sentori floreali, note di miele e spezie come cannella. In bocca è equilibrato e con una buona mineralità...

PRODUTTORE: Sierra de Toloño ZONA: Spagna UVAGGIO: Tempranillo - Graciano - Mazuelo - Garnacha CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: NAHIKUN significa grande desiderio in Euskera (lingua basca). Recuperare questi vigneti è stato il più forte desiderio aziendale e uno sforzo enorme. I vigneti sono ubicati Villabuena. Villabuena de Álava, (500 metri di altitudine) e hanno un'età media di circa 80 anni. Vigneti a conduzione biologica con una resa molto bassa: meno di 500 g per pianta. Fermentazione spontanea in botte e affinamento di 1 anno in botti di rovere francese. Non chiarificato e non filtrato. Questo vino esprime il vero gusto del Tempranillo. Al naso si percepiscono profumi di viola e delicati sentori di legno di quercia. L'intensità gustativa dovuta  alla bassa resa è sostenuta dai tannini e da una buona acidità. Si presta ad un lungo invecchiamento in bottiglia. ..

PRODUTTORE: Sierra de Toloño ZONA: Spagna UVAGGIO: Tempranillo - Graciano - Mazuelo - Garnacha CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: NAHIKUN significa grande desiderio in Euskera (lingua basca). Recuperare questi vigneti è stato il più forte desiderio aziendale e uno sforzo enorme. I vigneti sono ubicati Villabuena. Villabuena de Álava, (500 metri di altitudine) e hanno un'età media di circa 80 anni. Vigneti a conduzione biologica con una resa molto bassa: meno di 500 g per pianta. Fermentazione spontanea in botte e affinamento di 1 anno in botti di rovere francese. Non chiarificato e non filtrato. Questo vino esprime il vero gusto del Tempranillo. Al naso si percepiscono profumi di viola e delicati sentori di legno di quercia. L'intensità gustativa dovuta  alla bassa resa è sostenuta dai tannini e da una buona acidità. Si presta ad un lungo invecchiamento in bottiglia. ..

ZONA: Napa Valley/CaliforniaPRODUTTORE: Hunter Glenn UVAGGIO: 100% Cabernet Franc  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Affinamento di 21 mesi in botti di rovere francese (nuove per il 50%). Nel bicchiere il vino mette in mostra un profondo colore granato che invita al primo sorso. Note di crème de cassis, caffè bourbon che dona equilibrio su una spina dorsale leggermente erbacea. Al palato si percepiscono chiaramente  i tannini morbidi ed eleganti...

ZONA: Napa Valley/CaliforniaPRODUTTORE: Hunter Glenn UVAGGIO: 100% Cabernet Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Affinamento di 21 mesi in botti di rovere francese (nuove per il 50%). Note di amarena e prugne si mescolano con un pizzico di tabacco. Il palato offre dall'inizio alla fine tannini perfettamente bilanciati.  L'uso moderato della quercia permette alla frutta di brillare veramente.  Un vino che può tranquillamente invecchiare, sarà sicuramente un piacere scoprire come si sviluppa in bottiglia...

PRODUTTORE: Lokoya ZONA: California UVAGGIO: 100% Cabernet Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La vinificazione di Lokoya segue un approccio rigoroso, orientato alla massima espressione del terroir di montagna. Le uve provenienti dai vigneti Yverdon (≈ 640 m), Wurtele (≈ 305 m) e Spring Mountain Vineyard (≈ 550 m) vengono raccolte a maturazione ottimale e sottoposte a una selezione manuale accurata, così da preservare solo il frutto più integro. Ogni parcella è vinificata separatamente in piccoli lotti, con fermentazioni controllate volte a ottenere estrazioni precise e tannini fini, mantenendo intatta la componente floreale e la purezza della frutta rossa tipica di Spring Mountain. Terminata la fermentazione, il vino viene trasferito in barrique di rovere francese, con una quota significativa di legno nuovo, dove svolge l’affinamento su fecce fini. Questo passaggio consente di integrare struttura e complessità senza sovrastare il profilo aromatico del Cabernet..

PRODUTTORE: Lokoya ZONA: California UVAGGIO: 100% Cabernet Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Sulle alture che dominano Calistoga, il Diamond Mountain District scolpisce una delle espressioni più profonde e verticali del Cabernet Sauvignon californiano. Dal 1995, questa cuvée nasce da una selezione rigorosa di parcelle situate tra i 365 e i 550 metri, distribuite su tre vigneti iconici: l’estate Rhyolite Ridge, il Wallis Vineyard e l’Andrew Geoffrey Vineyard. Qui, suoli chiaramente riconducibili a un profilo vulcanico‑montano — poveri, rocciosi e altamente drenanti — insieme a un’altitudine severa impongono rese minime e maturazioni lente, regalando un frutto denso, puro, di rara intensità. Il 2021 si apre con un’esplosione di mirtillo nero selvatico, mora matura, grafite, cioccolato fondente e tabacco da pipa. La trama è ampia, stratificata, sostenuta da tannini lussureggianti che avvolgono il palato senza perdere precisione. Un vino di montagna che unisce po..

ZONA: Napa Valley/CaliforniaPRODUTTORE: Hunter Glenn UVAGGIO: 100% Merlot  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Affinamento di 21 mesi in botti di rovere francese (nuove per il  30%). Al naso si percepiscono sentori di sciroppo di mirtillo alla vaniglia, nonché note di cuoio che si mescolano con quelle di tabacco fresco. Il palato esplode con frutti rossi succosi che si ammorbidiscono nel finale più piacevole ed elegante. ..