PRODUTTORE: Salomon Undhof
NAZIONE: Austria
UVAGGIO: 100% Riesling
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:Vigneti esposti verso sud, su pendenze ripide e coltivati su terrazze vicine al fiume Danubio, pertanto leggermente più ventilato e fresco rispetto alla zona del Kogl Riesling. Il terreno roccioso nel Pfaffenberg è composto principalmente da granito e gneiss. Questo vino viene prodotto da vecchie vigne di oltre 50 anni d’età. Bouquet di un Riesling perfettamente maturo, sfumature di frutta molto matura. Buona struttura con una intensa mineralità.
Uve raccolte manualmente in cassoni da 250kg.
Diraspatura prima della pressatura.
Macerazione sulle bucce di circa 8-18 ore
Sedimentazione del mosto per 36 ore tramite gravità
Fermentazione in acciaio inox a 18C°/20C°..
PRODUTTORE: Lorentz
UVAGGIO: 100% Riesling
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: All'occhio colore giallo pallido. Al naso espressivo, raffinato, con aroma di agrumi e sentori di minerali.
In bocca inizia vivace, segue una piacevole acidità. Grande struttura dal sapore pulito e secco. Un Riesling asciutto, tipico dell'Alsazia.
Perfetto con pesce crudo, al vapore o alla griglia. Frutti di mare e carne bianca sono altre ottime alternative...
PRODUTTORE: Lorentz
UVAGGIO: 100% Riesling
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: All'occhio colore giallo pallido. Al naso espressivo, raffinato, con aroma di agrumi e sentori di minerali.
In bocca inizia vivace, segue una piacevole acidità. Grande struttura dal sapore pulito e secco. Un Riesling asciutto, tipico dell'Alsazia.
Perfetto con pesce crudo, al vapore o alla griglia. Frutti di mare e carne bianca sono altre ottime alternative...
PRODUTTORE: Lorentz
UVAGGIO: 100% Riesling
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: All'occhio colore giallo pallido. Al naso espressivo, raffinato, con aroma di agrumi e sentori di minerali.
In bocca inizia vivace, segue una piacevole acidità. Grande struttura dal sapore pulito e secco. Un Riesling asciutto, tipico dell'Alsazia.
Perfetto con pesce crudo, al vapore o alla griglia. Frutti di mare e carne bianca sono altre ottime alternative...
PRODUTTORE: Weingut Ingrid Groiss
NAZIONE: Austria
UVAGGIO: 100% Riesling
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Al naso si percepiscono sentori di miele di zagara bianco, eleganti scorze di agrumi, sentori di pesca bianca ed alcune note erbacee. All'esame gustativo si apprezzano tutte le peculiarità dei grandi Riesling, il corpo incontra la mineralità, l'acidità è equilibrata ed il è finale sapido. Questo Riesling si sposa perfettamente con il pesce e le carni bianche, grazie al suo carattere minerale. E' perfetto con i piatti esotici e asiatici. Oppure servire questo Riesling con dei formaggi semi stagionati...
PRODUTTORE: Salomon Undhof
NAZIONE: Austria
UVAGGIO: 100% Riesling
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Al naso presenta aromi floreali molto fini. Gusto: aromi fruttati, con una bella nota minerale e frande finezza. Vino molto elegante con un finale delizioso...
PRODUTTORE: Salomon Undhof
NAZIONE: Austria
UVAGGIO: 100% Riesling
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Al naso presenta aromi floreali molto fini. Gusto: aromi fruttati, con una bella nota minerale e frande finezza. Vino molto elegante con un finale delizioso...
PRODUTTORE: Schloss Johannisberg
NAZIONE: Germania
DENOMINAZIONE: Rheingau – Riesling Beerenauslese Prädikatswein
UVAGGIO: Riesling
GRADAZIONE: 7,5%
CONTENUTO: 0,375 l
DESCRIZIONE: Colore dorato luminoso. Espressivo aroma di frutta tropicale con albicocca e miele, note di frutta secca, elegante nel finale, dolce e lunghissimo. Un’indimenticabile esperienza. Da abbinare con Foie gras, dolci e formaggi erborinati...
PRODUTTORE: Schloss Johannisberg
NAZIONE: Germania
DENOMINAZIONE: Rheingau – Riesling Beerenauslese Prädikatswein
UVAGGIO: Riesling
GRADAZIONE: 7,5%
CONTENUTO: 0,375 l
DESCRIZIONE: Colore dorato luminoso. Espressivo aroma di frutta tropicale con albicocca e miele, note di frutta secca, elegante nel finale, dolce e lunghissimo. Un’indimenticabile esperienza. Da abbinare con Foie gras, dolci e formaggi erborinati...
PRODUTTORE: Schloss Johannisberg
NAZIONE: Germania
DENOMINAZIONE: Rheingau – Riesling Beerenauslese Prädikatswein
UVAGGIO: Riesling
GRADAZIONE: 7,5%
CONTENUTO: 0,375 l
DESCRIZIONE: Colore dorato luminoso. Espressivo aroma di frutta tropicale con albicocca e miele, note di frutta secca, elegante nel finale, dolce e lunghissimo. Un’indimenticabile esperienza. Da abbinare con Foie gras, dolci e formaggi erborinati...
PRODUTTORE: Schloss Johannisberg
NAZIONE: Germania
DENOMINAZIONE: Rheingau – Riesling Auselese Prädikatswein
UVAGGIO: Riesling
GRADAZIONE: 7,5%
CONTENUTO: 0,375 l
DESCRIZIONE: Un brillante Auslese, con note di frutta tropicale, ma anche albicocca, pesca, marmellata di limoni e decisi sentori minerali. Morbido al palato, armonico con finale molto lungo. Da abbinare a una terrina di fegato d’oca e a dolci alla frutta...
PRODUTTORE: Schloss Johannisberg
NAZIONE: Germania
DENOMINAZIONE: Rheingau – Riesling QbA
UVAGGIO: Riesling
GRADAZIONE: 11%
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Colore giallo, sapore morbido, fresco, succoso, delicatamente speziato con erbe. Si abbina perfettamente con pollame, vitello e cucina asiatica, in particolare con il pollo kung pao con riso al gelsomino...
PRODUTTORE: Schloss Johannisberg
NAZIONE: Germania
DENOMINAZIONE: Rheingau – Riesling QbA
UVAGGIO: Riesling
GRADAZIONE: 11%
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Colore giallo, sapore morbido, fresco, succoso, delicatamente speziato con erbe. Si abbina perfettamente con pollame, vitello e cucina asiatica, in particolare con il pollo kung pao con riso al gelsomino...
PRODUTTORE: Schloss Johannisberg
NAZIONE: Germania
DENOMINAZIONE: Rheingau – Riesling Qualitätswein
UVAGGIO: Riesling
GRADAZIONE: 12,5%
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Vino elegante, puro al naso, con sentori minerali decisi, che si mescolano a frutta fresca come pompelmo, pesca, cedro. Fresco, dal finale lungo, con retrogusto vibrante e metallico. Da abbinare a rombo e quaglia arrosto...
PRODUTTORE: Salomon Undhof
NAZIONE: Austria
UVAGGIO: 100% Riesling
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Terrazze esposte a sud, protette dal vento occidentale dalla montagna “Steiner Kreuzberg”. Terreno roccioso con alto contenuto di ardesia cristallizzata, coperto da uno strato sottile di calcare e sabbia. In un ottima annata, spesso vengono prodotti 2 tipi di vini da questa perfetta località per il Riesling. Questo vino viene dalle vecchie vigne di questo vigneto, oltre i 50 anni d’età.
Un ricco e concentrato Riesling che offre una mineralità potente.
Un Riesling fine ed elegante, longevità garantita fino al 2030.
Uve raccolte manualmente in cassoni da 250kg.
Diraspatura prima della pressatura.
Macerazione sulle bucce di circa 8-18 ore
Sedimentazione del mosto per 36 ore tramite gravità;
fermentazione in acciaio inox a 18C°/20C°..