Bianchi

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Gigante Adriano UVAGGIO: 100% Friulano GRADAZIONE: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vendemmia con selezione delle uve. Fermentazione dell’uva pressata a temperatura controllata di 18° per 20 giorni e maturazione del mosto in acciaio. Terminato tale periodo si effettua l’imbottigliamento a cui fa seguito un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia. Dal colore giallo paglierino intenso; intenso e variegato con note agrumate, fiori di campo e ricordi salmastri. Bocca sostanziosa, salina con un retrogusto di mandorla amara. Vino bianco secco di grande struttura. Per la sua complessità si può gustare con primi piatti, carni bianche, arrosti e pesce. COME SERVIRE: Ad una temperatura di 10 - 12° C..

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Collio PRODUTTORE: Mario Schiopetto UVAGGIO: 100% Tocai Friulano GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino tradizionale dalla forte tipicità e personalità, ottenuto esclusivamente da uve di Friulano, storico vitigno del Collio Goriziano messo a dimora in zona collinare ventilata e in terreni di origine eocenica prevalentemente marnosi. La raccolta di queste uve è manuale, la pressatura soffice a cui segue un breve periodo di decantazione in totale assenza di anidride solforosa. L’avvio della fermentazione avviene in vasche di inox con innesto di pied de cuve a temperatura controllata. L’affinamento avviene sui lieviti per 8 mesi. Dal colore paglierino intenso con riflessi verde oro. Di discreto impatto, con intensi aromi di pera ed albicocca, appena percepibile la classica mandorla e aroma di fiori di campo che contribuiscono a donare complessità. Al palato è sapido e dinamico con buon equilibrio frutto dell’ottim..

TIPO: Bianco REGIONE: Italia ZONA: Collio PRODUTTORE: Tercic UVAGGIO: 100% Friulano  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Alla vista si presenta giallo tenue con riflessi verdognoli.; si apre un ventaglio di fiori (gelsomino, acacia e zagara) che si integrano con tenui profumi di rosmarino, melissa nonchè verbena. In bocca ha un'impostazione analoga con una specifica acidità...

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Colli Orientali del Friuli DENOMINAZIONE: Friulano d.o.c. PRODUTTORE: Conte d'Attimis UVAGGIO: 100% Tocai Friulano GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Vino prodotto da Tocai Friulano in purezza, come si addice ad un vitigno autoctono di antica origine friulana per preservarne tutte le caratteristiche di originalità e tradizione. La vendemmia è manuale, con manodopera qualificata ed appositamente istruita, a partire dalla seconda metà del mese di Settembre con cernita in campo dei grappoli migliori e celere conferimento alla cantina. La vinificazione avviene in bianco, cioè in assenza delle bucce, con pressatura soffice a bassa temperatura sotto copertura inerte per proteggere il potenziale qualitativo delle uve dalle ossidazioni. Fermentazione a bassa temperatura (15-18 °C) per favorire lo sviluppo e la conservazione dei profumi varietali più caratteristici. L'affinamento avviene in vasca “sur lies” prima ed..

TIPO: Bianco REGIONE: Italia ZONA: Collio PRODUTTORE: Tercic UVAGGIO: 100% Friulano  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Alla vista si presenta giallo tenue con riflessi verdognoli.; si apre un ventaglio di fiori (gelsomino, acacia e zagara) che si integrano con tenui profumi di rosmarino, melissa nonchè verbena. In bocca ha un'impostazione analoga con una specifica acidità...

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Collio PRODUTTORE: Mario Schiopetto UVAGGIO: 100% Tocai Friulano GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino tradizionale dalla forte tipicità e personalità, ottenuto esclusivamente da uve di Friulano, storico vitigno del Collio Goriziano messo a dimora in zona collinare ventilata e in terreni di origine eocenica prevalentemente marnosi. La raccolta di queste uve è manuale, la pressatura soffice a cui segue un breve periodo di decantazione in totale assenza di anidride solforosa. L’avvio della fermentazione avviene in vasche di inox con innesto di pied de cuve a temperatura controllata. L’affinamento avviene sui lieviti per 8 mesi. Dal colore paglierino intenso con riflessi verde oro. Di discreto impatto, con intensi aromi di pera ed albicocca, appena percepibile la classica mandorla e aroma di fiori di campo che contribuiscono a donare complessità. Al palato è sapido e dinamico con buon equilibrio frutto dell’ottim..

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Collio PRODUTTORE: Mario Schiopetto UVAGGIO: 100% Tocai Friulano GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino tradizionale dalla forte tipicità e personalità, ottenuto esclusivamente da uve di Friulano, storico vitigno del Collio Goriziano messo a dimora in zona collinare ventilata e in terreni di origine eocenica prevalentemente marnosi. La raccolta di queste uve è manuale, la pressatura soffice a cui segue un breve periodo di decantazione in totale assenza di anidride solforosa. L’avvio della fermentazione avviene in vasche di inox con innesto di pied de cuve a temperatura controllata. L’affinamento avviene sui lieviti per 8 mesi. Dal colore paglierino intenso con riflessi verde oro. Di discreto impatto, con intensi aromi di pera ed albicocca, appena percepibile la classica mandorla e aroma di fiori di campo che contribuiscono a donare complessità. Al palato è sapido e dinamico con buon equilibrio frutto dell’ottim..

TIPO: Bianco REGIONE: Italia ZONA: Collio PRODUTTORE: Tercic UVAGGIO: 100% Friulano  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Alla vista si presenta giallo tenue con riflessi verdognoli.; si apre un ventaglio di fiori (gelsomino, acacia e zagara) che si integrano con tenui profumi di rosmarino, melissa nonchè verbena. In bocca ha un'impostazione analoga con una specifica acidità...

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Colli Orientali del Friuli PRODUTTORE: Pecorari UVAGGIO: 100% Tocai Friulano GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: I vini classici, provengono dai vigneti giovani, dai cinque ai quindici anni d’età. Pronti nella primavera successiva alla vendemmia manifestano con decisione l’aromaticità del vitigno nel rispetto dell’eleganza e finezza del vino. I classici sono chiusi con un tappo alternativo. La fermentazione avviene inserbatoi di acciaio. Permanenza sul deposito fine per 7 mesi con battonage settimanali. Imbottigliamento e breve affinamento in bottiglia. Ottimo con Prosciutto San Daniele e risotti..

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Colli Orientali del Friuli PRODUTTORE: Volpe Pasini UVAGGIO: 100% Tocai Friulano GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Friulano è un vino storico, chiamato da sempre Tocai e da sempre considerato il vino dei friulani. Profumato, ricco di struttura, pieno ed equilibrato. Le sue caratteristiche principali sono da ricercarsi nel sentore di mandorla amara e nella sua armoniosa acidità. Matura bene trasformando gli originali profumi fruttati in altri piu complessi e carichi: nelle grandi annate non trova eguali in qualità. È un vino completo da bersi come aperitivo, ideale con il prosciutto crudo e gli affettati in generale. Va servito a 10-12 °C...

TIPO: Bianco REGIONE: Italia ZONA: Collio PRODUTTORE: Tercic UVAGGIO: 100% Friulano  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Alla vista si presenta giallo tenue con riflessi verdognoli.; si apre un ventaglio di fiori (gelsomino, acacia e zagara) che si integrano con tenui profumi di rosmarino, melissa nonchè verbena. In bocca ha un'impostazione analoga con una specifica acidità...

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Collio PRODUTTORE: Venica UVAGGIO: 100% Friulano GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve diraspate vengono macerate per 18/24 ore a 8°/10° C, in appositi contenitori, protette dall’ossigeno con sistemi innovativi mediante il riciclo della propria carbonica di fermentazione, al fine di ridurre l’apporto di antiossidanti. Il mosto fermenta e affina sui lieviti in contenitori di acciaio per 5 mesi. Leggero sapore di mandorla amara, scarsamente acido, rotondo, si presta a leggero invecchiamento. Ideale come aperitivo, zuppa d’asparagi, prosciutto crudo e carni bianche...

REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Collio PRODUTTORE: Venica UVAGGIO: 100% Friulano  GRADAZIONE: 14 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La vinificazione avviene in purezza al 100% con uve di Friulano. Il processo di vinificazione prevede che le uve diraspate vengono macerate per 18 massimo 24 ore a temperatura controllata di 11°/12°C, in appositi contenitori, protette dall’ossigeno con sistemi innovativi mediante il riciclo della propria carbonica di fermentazione, al fine di ridurre l’apporto di antiossidanti. Il 40% del mosto fermenta e affina sui lieviti per 5 mesi in botti grandi (20/27 HL) il resto in acciaio.All’aspetto questo vino si presenta di colore giallo paglierino con intensi riflessi dorati. Il profumo al naso si apre con un bouquet raffinato di mela, pera, pesca bianca e banana. Il gusto è al palato giustamente sapido ed armonico, di facile beva.Un vino ottimo come aperitivo, questo vino bianco è ideale per accompagnare antipasti a base di prosciutto cru..

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Colli Orientali del Friuli PRODUTTORE: Specogna UVAGGIO: 100% Tocai Friulano GRADAZIONE: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La vendemmia avviene a mano in cassette, segue la diraspa- pigiatura soffice e 12 ore di macerazione sulle bucce a bassa temperatura. Svinatura e fermentazione (con lieviti indigeni) in vasche di acciaio inox; in seguito il 20% del vino affina in botti di legno rovere da 1500 litri e battonage ogni 10 giorni. L' 80 % della massa affina invece in acciaio con battonage ogni 20 giorni; dopo 8 mesi si uniscono le due parti ed il vino viene imbottigliato. Dal colore giallo intenso: ha profumo ampio, speziato con sentori di agrumi, mandorla, frutta esotica e richiami di pesca a polpa bianca e pepe bianco. Vino potente, strutturato, con buona acidità ed armonica complessità fruttata e speziata; il tipico retrogusto di mandorla e frutta esotica è molto persistente...

TIPO: Biancoo REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Colli Orientali del Friuli PRODUTTORE: Zof UVAGGIO: 100% Friulano GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione: in bianco (il mosto viene subito separato dal raspo e dalle bucce mediante spremitura soffice). Fermentazione: in vasche d’acciaio termocondizionate. Elevazione: in vasche d’acciaio. Imbottigliamento: aprile/maggio. Accostamenti gastronomici: eccellente come aperitivo, ottimo con antipasti di prosciutto crudo e salumi e comunque su antipasti magri, molto buono con minestre in brodo e asciutte; sul pesce, sulle carni bianche e su piatti a base di uova...