Bianchi

REGIONE: Campania PRODUTTORE: Tenuta del Meriggio UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

REGIONE: Campania PRODUTTORE: Tenuta del Meriggio UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: ..

TIPO: Bianco REGIONE: Campania PRODUTTORE: Quintodecimo UVAGGIO: 100% Falanghina CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: VIA DEL CAMPO esprime perfettamente tutto il carattere fruttato e minerale della Falanghina. Ottenuto esclusivamente con le uve provenienti da una sola vigna di Falanghina, è caratterizzato da luminose tonalità giallo oro e profumi che spaziano da note di mela, ananas, erbe aromatiche e fiori di campo a raffinati toni salmastri e minerali. La struttura, avvolgente, rilascia delicate sensazioni mentolate e tostate derivanti anche dalla breve permanenza, durante la fermentazione, in piccole botti di rovere. Di immediato piacere da giovane, evolve in un bouquet ancora più complesso dopo qualche anno di bottiglia...

PRODUTTORE: Domaine de Le'Ecu ZONA: Francia - Loira UVAGGIO: 100% Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente...

PRODUTTORE: La Felce ZONA: Italia - Liguria UVAGGIO: Trebbiano - Malvasia - Vermentino CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Macerazione sulle bucce per 48 ore, fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox e affinamento negli stessi contenitori...

PRODUTTORE: Ximénez Spinola NAZIONE:Spagna UVAGGIO: 100% Pedro Ximénez CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE:..

TIPO: Bianco REGIONE: CampaniaPRODUTTORE: Cautiero UVAGGIO: Fiano 100%  GRADAZIONE: 13% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Erba Bianca è il nome del luogo in cui risiedono i vitigni aziendali di Fiano. L'origine di questo toponimo si perde nella storia contadina del territorio. Anche per questo la sua futura memoria è affidata al calice più longevo. Vinificazione in acciaio con lieviti indigeni. Segue un periodo di affinamento in acciaio prima di essere imbottigliato. Profumo note di erba bianca e frutta secca, al contempo con note molto balsamiche, una piacevole sapidità e finale persistente...

PRODUTTORE: Azienda Agricola Tinessa ZONA: Italia - Campania UVAGGIO: 100% Fiano CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Agricoltura biologica, allevamento a cordone speronato, vendemmia manual alla fine di Settembre. Pigiadiraspatura e fermentazione sulle bucce per 2-3 giorni, con soli lieviti indigeni. Nessun controllo della temperatura. Affinamento di 7 mesi in vasche di vetroresina e acciaio. Nessun prodotto enologico utilizzato.Imbottigliato a Giugno, nessuna filtrazione, stabilizzazione. Tappi in sughero naturale...

PRODUTTORE:L'Archetipo ZONA: Italia - Puglia UVAGGIO: 100% Fiano Minutolo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Pigia-diraspatura a pressatura soffice e fermentazione spontanea tramite pied de cuve di una piccola quantità di moscati minori a buccia rossa raccolta 10 giorni prima. La fermentazione è svolta a basse temperature (13-14°C) per circa 40 giorni. Pigia-diraspatura a pressatura soffice e fermentazione spontanea a temperatura controllata per circa due mesi in contenitori di acciaio inox. Affinamento negli stessi contenitori per 6 mesi. L’integrità del suo frutto lo rendono abbinabile ad una grande varietà di piatti tra cui pesci, crostacei, molluschi, risotti, ortaggi, vellutate e frutta esotica. Servendolo a temperature diverse è possibile cogliere i mille volti della Natura. DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

REGIONE: Campania PRODUTTORE: Tenuta del Meriggio UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

REGIONE: Campania PRODUTTORE: Tenuta del Meriggio UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: ..

REGIONE: Puglia PRODUTTORE:Varvaglione DENOMINAZIONE:Fiano del Salento igp UVAGGIO: 100% Fiano Salento igp GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Vinificazione con pressatura soffice e pulizia del mosto con flottazione dei sedimenti con azoto, cui segue fermentazione a temperatura controllata di 14°C. Affinamento in acciaio con risospensione periodica delle fecce fini. Vino dal colore giallo chiaro con lievi riflessi verdognoli. All’olfatto presenta un ampio ed intenso bouquet aromatico con sentori di pera matura e fiori di sambuco. Al gusto le note di mandorla e agrumi sono supportate da una dolce freschezza e delicata sapidità...

PRODUTTORE: Torre Venere REGIONE: Campania DENOMINAZIONE: Sannio Fiano doc UVAGGIO: Fiano GRADAZIONE: 13% CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Il colore giallo paglierino anticipa profumi intensi e persistenti. Il gusto è secco, caldo e morbido, di buona struttura e persistenza, ideale con antipasti di pesce, primi piatti di verdure, carni bianche delicate.\..

REGIONE: Campania PRODUTTORE: Villa Raiano DENOMINAZIONE: Fiano Di Avellino docg UVAGGIO: 100% Fiano  GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Alimata è il nome della contrada del comune di Montefredane in provincia di Avellino che si incontra salendo verso il paese sul versante della collina che guarda ad Est. Qui, a 350 metri s.l.m. si trova la vigna di due ettari dove viene coltivata l’uva utilizzata per questo vino. I terreni sono composti da argille molto tenaci su base marnose. La vinificazione è semplice ma sviluppata su tempi lunghi: avviene in tini di acciaio dove affina sulle fecce fini per dodici mesi e ulteriori dodici mesi di affinamento li effettua in bottiglia. Tutto questo per esprimere l’eleganza che contraddistingue i Fiano di questa zona. Nel calice si presenta di un bel giallo brillante con tenui rifrazioni verdi. Un vino dal naso sorprendentemente fine ed elegante giocato tutto su sottili ma persistenti note di erba appena falciata..

REGIONE: Campania PRODUTTORE: Villa Raiano DENOMINAZIONE: Fiano Di Avellino docg UVAGGIO: 100% Fiano  GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Le uve Fiano utilizzate per produrre questo vino provengono da una vigna di un ettaro che dall’alto sovrasta la cantina nel comune di San Michele di Serino in provincia di Avellino, in Contrada Bosco Satrano. 4400 viti piantate nel 2009 coltivate con i principi dell’agricoltura biologica, allevate su terreni argillosi calcarei a 510 metri s.l.m. Un vigneto esposto a Nord/Ovest che regala ogni anno uva di grande qualità e unicità. La vinificazione avviene interamente in tini di acciaio per poi affinare sulle fecce fini per 12 mesi negli stessi tini di vinificazione e 12 mesi in bottiglia.  All’olfatto apre su lievi sensazioni di agrumi che anticipano profumi di pesca, giglio, miele e uva spina.  Corpo ben espresso e giusta morbidezza non riescono a celare una sorprendente sapidità...