Bianchi

PRODUTTORE: Collet PAESE: Francia UVAGGIO: 50% Meunier, 30% Chardonnay, 20% Pinot Noir GRADAZIONE: 12.5% CONTENUTO: 1.5 l DESCRIZIONE: Si presenta nel suo colore oro pallido, con un fine cordon de mousse, con profumi di fiori bianchi, agrumi e piccole note di frutta secca e pasticceria, e un gusto diretto, fine e di buona persistenza. Ideale per l’aperitivo, con pasta sfoglia, fois gras e carni bianche sofisticate...

PRODUTTORE: Collet PAESE: Francia UVAGGIO: 50% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 10% Meunier GRADAZIONE: 12.5% CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Colore giallo oro profondo, con profumi di freschi di agrumi canditi e un gusto finissimo ed elegante, molto minerale. Ideale per aperitivi chic, ma anche con pollame arrosto, piccione e caviale...

PRODUTTORE: Collet PAESE: Francia UVAGGIO: 50% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 10% Meunier GRADAZIONE: 12.5% CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Colore giallo oro profondo, con profumi di freschi di agrumi canditi e un gusto finissimo ed elegante, molto minerale. Ideale per aperitivi chic, ma anche con pollame arrosto, piccione e caviale...

PRODUTTORE: Collet PAESE: Francia UVAGGIO: 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Meunier GRADAZIONE: 12.5% CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Si pesenta nel suo colore dorato scintillante, con profumi di freschi e floreali e un gusto diretto, teso, che offre una bella nota salina e minerale. Ideale con piatti iodati, come ostriche, caviale, cruditè di pesce...

PRODUTTORE: Collet PAESE: Francia UVAGGIO: 54% Chardonnay, 46% Pinot Noir GRADAZIONE: 12.5% CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Colore giallo oro, con note mielate, con profumi intensi di frutta matura e un gusto ricco, potente e untuoso, con un suadente finale minerale. Ideale sia per un aperitivo raffinato, sia per piatti più complessi come delle carni di vitello arrosto, carni bianche con funghi, ma anche pesce e crostacei...

PRODUTTORE: Collet PAESE: Francia UVAGGIO: 54% Chardonnay, 46% Pinot Noir GRADAZIONE: 12.5% CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Colore giallo oro, con note mielate, con profumi intensi di frutta matura e un gusto ricco, potente e untuoso, con un suadente finale minerale. Ideale sia per un aperitivo raffinato, sia per piatti più complessi come delle carni di vitello arrosto, carni bianche con funghi, ma anche pesce e crostacei...

PRODUTTORE: La Felce ZONA: Italia - Liguria UVAGGIO: 100% Vermentino CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura, pressatura e macerazione sulle bucce di 24 ore. Fermentazione spontanea e affinamento in vasche d'acciaio inox. Il Monte dei Frati di La Felce è un vino bianco dritto, polposo e salmastro. Un vino che unisce durezze e agilità di movimento in bocca con un’ottima morbidezza e persistenza. Una grande espressione del vermentino ligure di super piacevolezza...

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Ronchi di Cialla UVAGGIO: 60% Ribolla gialla di Cialla - 30% Verduzzo friulano di Cialla - 10% Picolit di Cialla GRADAZIONE: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Fermentazione dell’uvaggio in barriques e successiva elevazione nelle medesime per 11 mesi. Ulteriori 6-12 mesi di affinamento in bottiglia. Adatto a un buon invecchiamento. Colore: giallo paglierino. Profumo: bouquet molto fine ed elegante, si colgono sentori di frutta pera, mela e prugna), vaniglia e floreali (acacia e gelsomino). Sapore: secco, corposo con acidità molto equilibrata; riflette i profumi con grazia ed eleganza; notevole carattere e personalità unica. Accompagnamento: Antipasti a base di pesci e crostacei; minestre vellutate; pesci di mare e acqua dolce sia in umido che salsati, dell’altacucina; piatti a base di uova e soufflè di verdura; carni bianche salsate; prosciutto crudo. Ottimo da solo come aperitivo. COME SERVIRE: Ad una temperatura d..

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Ronchi di Cialla UVAGGIO: 60% Ribolla gialla di Cialla - 30% Verduzzo friulano di Cialla - 10% Picolit di Cialla GRADAZIONE: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Fermentazione dell’uvaggio in barriques e successiva elevazione nelle medesime per 11 mesi. Ulteriori 6-12 mesi di affinamento in bottiglia. Adatto a un buon invecchiamento. Colore: giallo paglierino. Profumo: bouquet molto fine ed elegante, si colgono sentori di frutta pera, mela e prugna), vaniglia e floreali (acacia e gelsomino). Sapore: secco, corposo con acidità molto equilibrata; riflette i profumi con grazia ed eleganza; notevole carattere e personalità unica. Accompagnamento: Antipasti a base di pesci e crostacei; minestre vellutate; pesci di mare e acqua dolce sia in umido che salsati, dell’altacucina; piatti a base di uova e soufflè di verdura; carni bianche salsate; prosciutto crudo. Ottimo da solo come aperitivo. COME SERVIRE: Ad una temperatura d..

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Ronchi di Cialla UVAGGIO: 60% Ribolla gialla di Cialla - 30% Verduzzo friulano di Cialla - 10% Picolit di Cialla GRADAZIONE: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Fermentazione dell’uvaggio in barriques e successiva elevazione nelle medesime per 11 mesi. Ulteriori 6-12 mesi di affinamento in bottiglia. Adatto a un buon invecchiamento. Colore: giallo paglierino. Profumo: bouquet molto fine ed elegante, si colgono sentori di frutta pera, mela e prugna), vaniglia e floreali (acacia e gelsomino). Sapore: secco, corposo con acidità molto equilibrata; riflette i profumi con grazia ed eleganza; notevole carattere e personalità unica. Accompagnamento: Antipasti a base di pesci e crostacei; minestre vellutate; pesci di mare e acqua dolce sia in umido che salsati, dell’altacucina; piatti a base di uova e soufflè di verdura; carni bianche salsate; prosciutto crudo. Ottimo da solo come aperitivo. COME SERVIRE: Ad una temperatura d..

TIPO: Bianco REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Colli Tortonesi Favorita d.o.c. PRODUTTORE: Vigne Marina Coppi UVAGGIO: 100% Favorita CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Per aumentare la concentrazione zuccherina ed aromatica si svolge una decina di giorni dopo la maturazione fisiologica, in condizioni di leggera surmaturazione (vendemmia tardiva). Le uve sono raccolte a mano, in cassetta, nelle ore più fresche del mattino per preservarne gli aromi varietali. Tecniche di vinificazione: pressatura soffice delle uve intere e sfecciatura del mosto a freddo; la fermentazione alcolica si svolge lentamente ad una temperatura di circa 15°C. Ultimata la fermentazione il vino viene travasato e non svolge la fermentazione malolattica. Affinamento: il vino matura per circa 6 mesi sulle proprie fecce nobili, in vasche di acciaio a temperatura controllata, e si arricchisce di profumi e struttura grazie al bâtonnage manuale. Imbottigliato nel mese di luglio, si affina ulteriormente per..

TIPO: Bianco REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Colli Tortonesi Favorita d.o.c. PRODUTTORE: Vigne Marina Coppi UVAGGIO: 100% Favorita CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Per aumentare la concentrazione zuccherina ed aromatica si svolge una decina di giorni dopo la maturazione fisiologica, in condizioni di leggera surmaturazione (vendemmia tardiva). Le uve sono raccolte a mano, in cassetta, nelle ore più fresche del mattino per preservarne gli aromi varietali. Tecniche di vinificazione: pressatura soffice delle uve intere e sfecciatura del mosto a freddo; la fermentazione alcolica si svolge lentamente ad una temperatura di circa 15°C. Ultimata la fermentazione il vino viene travasato e non svolge la fermentazione malolattica. Affinamento: il vino matura per circa 6 mesi sulle proprie fecce nobili, in vasche di acciaio a temperatura controllata, e si arricchisce di profumi e struttura grazie al bâtonnage manuale. Imbottigliato nel mese di luglio, si affina ulteriormente per ..

TIPO: Bianco REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Colli Tortonesi Favorita d.o.c. PRODUTTORE: Vigne Marina Coppi UVAGGIO: 100% Favorita CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Per aumentare la concentrazione zuccherina ed aromatica si svolge una decina di giorni dopo la maturazione fisiologica, in condizioni di leggera surmaturazione (vendemmia tardiva). Le uve sono raccolte a mano, in cassetta, nelle ore più fresche del mattino per preservarne gli aromi varietali. Tecniche di vinificazione: pressatura soffice delle uve intere e sfecciatura del mosto a freddo; la fermentazione alcolica si svolge lentamente ad una temperatura di circa 15°C. Ultimata la fermentazione il vino viene travasato e non svolge la fermentazione malolattica. Affinamento: il vino matura per circa 6 mesi sulle proprie fecce nobili, in vasche di acciaio a temperatura controllata, e si arricchisce di profumi e struttura grazie al bâtonnage manuale. Imbottigliato nel mese di luglio, si affina ulteriormente per..

TIPO: Bianco REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Colli Tortonesi Timorasso d.o.c. PRODUTTORE: Vigne Marina Coppi UVAGGIO: 100% Timorasso CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: I grandi risultati in ogni campo sono frutto d'impegno, passione, talento, ed un briciolo di pazzia. Questo vino rende omaggio alla grandezza del campione. Dal colore giallo paglierino di media intensità con riflessi verdi marcati. Al naso è intenso, armonico con delicate note di melone giallo e mela cotogna, delicato equilibrio olfattivo con note vegetali intense e delicato ricordo di fiore di tarassaco. Sapido, vivo e ricco; molto complesso con grande equilibrio acido-salino, note di pesca nettarina gialla, mineralità in crescendo con persistenza di sensazioni fresche e sfumature agrumate molto accattivanti...

TIPO: Bianco REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Colli Tortonesi Timorasso d.o.c. PRODUTTORE: Vigne Marina Coppi UVAGGIO: 100% Timorasso CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: I grandi risultati in ogni campo sono frutto d'impegno, passione, talento, ed un briciolo di pazzia. Questo vino rende omaggio alla grandezza del campione. Dal colore giallo paglierino di media intensità con riflessi verdi marcati. Al naso è intenso, armonico con delicate note di melone giallo e mela cotogna, delicato equilibrio olfattivo con note vegetali intense e delicato ricordo di fiore di tarassaco. Sapido, vivo e ricco; molto complesso con grande equilibrio acido-salino, note di pesca nettarina gialla, mineralità in crescendo con persistenza di sensazioni fresche e sfumature agrumate molto accattivanti...