Bianchi

PRODUTTORE: Weingut Ingrid Groiss NAZIONE: Austria UVAGGIO: 100% Grüner Veltliner CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Macerazione di otto ore sulle bucce. Pressatura delicata senza raspi. Lieviti indigeni naturali. Affinamento sulle fecce fini in serbatoi di acciaio inox. Sentori speziati di pepe bianco, salvia e un tocco di agrumi promettono sapidità. Al palato si presenta con un'intensa speziatura, un'esile freschezza e un'incantevole mineralità. La struttura e la mineralità di questo vino si armonizzano perfettamente con i piatti di carne. Gli aromi di frutta fresca e di agrumi rendono il vino adatto a piatti a base di frutti di mare o tipici della cucina asiatica...

PRODUTTORE:Fietri REGIONE:Emilia Romagna UVAGGIO:50% Chardonnay, 50% Viognier CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Si tratta di un igt Biologico, blend di uve 50% Chardonnay (6 mesi di barrique) e 50% Viognier (6 mesi in acciaio inox) provenienti da vigna Linari, esposta a nord-est. Hic et Nunc offre un’esperienza estetica. Color giallo paglierino luminoso e intenso, emana spiccate note minerali. Dapprima prevalgono i frutti esotici e il cocco, accompagnati dalla dolcezza della mela Golden. Seguono poi note agrumate e la macchia mediterranea con la salvia salmastra, essenze primaverili di fiori di campo e di mandorlo. Al palato è netto, equilibrato e consistente, di corpo strutturato ma ben levigato. Rimane la freschezza, un vivace finale salino e un suadente retrogusto vanigliato: un attimo di Fietri...

ZONA:  PRODUTTORE:A.A CELLI UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Maso Thaler REGIONE:Alto Adige UVAGGIO: 100% Incrocio Manzoni bianco CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Il Manzoni Bianco, o anche Incrocio Manzoni, clone di Riesling Renano e Pinot Bianco, è stato creato negli Anni 30 dal Prof. Luigi Manzoni, preside della Scuola di Enologia di Conegliano. Il grappolo leggermente spargolo presenta acini medio piccoli con buccia spessa e consistente di colore giallo leggermente verdognolo. Le uve, raccolte a mano in piccole cassette, vengono diraspate e poi sottoposte a una pressatura soffice, dopo di che il mosto viene vinificato a basse temperature in contenitori in acciaio. Il vino è fine e delicato, con un ottimo corpo e struttura. Il colore è giallo paglierino. Al naso è aromatico, fine ed elegante, con sentori di pesca, mela e frutta tropicale, con un bouquet floreale. In bocca risulta sapido e minerale. E' ideale per aperitivi, antipasti, primi piatti, formaggi teneri, crostacei e pesce in genere, carni bianche...

TIPO: Bianco REGIONE: Lombardia PRODUTTORE: Il Cipresso UVAGGIO: 100% Incrocio Manzoni 6.0.13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Da uve Incrocio Manzoni 6.0.13, varietà ottenuta dall’unione di Riesling Renano e Pinot Bianco. I grappoli vengono selezionati esclusivamente a mano e sottoposti a una pigiatura seguita da una macerazione in vasca e da una fermentazione a temperatura controllata. Il vino affina sulle fecce nobili in vasca d’acciaio. Profumi intensi, con note di pesca, frutta esotica matura, pera e miele. Gusto sapido, fresco, deciso, di grande corpo e lunga persistenza...

REGIONE: Germania ZONA: Nackenheim Rothenberg, Nierstein Pettenthal, Nierstein Hipping PRODUTTORE: Gunderloch UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino; il profumo presenta note di agrumi maturi e petali di rosa; il sapore è alcolicamente leggero ma ricco di aromi con una leggera e bilanciata acidità...

PRODUTTORE: Uroulat ZONA: Francia - Jurançon UVAGGIO: Gros Manseng CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Un vino dalla finezza aromatica incomparabile. Il Petit Manseng si esprime nella sua connotazione di frutta esotica a polpa gialla con richiami di macchia mediterranea. Si abbina magnificamente a pesce marinato, filetto di maiale alla senape, formaggi secchi, petto d'anatra affumicato...

REGIONE: Austria ZONA: Hollenburg PRODUTTORE: Christoph Hoch UVAGGIO: Pétillant naturale con metodo ancestrale - 70% Grüner Veltliner, 20% Riesling, 10% vitigni a bacca rossa CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo chiaro leggermente torbido; il profumo è rustico e fruttato; il sapore è leggermente amabile al primo approccio, prevalgono poi le note di acidità e freschezza che lo rendono adatto ad un fresco aperitivo...

REGIONE: Italia ZONA: Valle d'Isarco PRODUTTORE: Strasserhof UVAGGIO: 100% Kerner CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è verde-giallo chiaro; il profumo è di pesca, sambuco, mela, ananas; il sapore è corposo, fresco, minerale, lungo...

REGIONE: Germania ZONA: Hohenrhein PRODUTTORE: Heymann-Löwenstein UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo dorato brillante; il profumo presenta aromi leggeri di lievito, erbe essiccate, spezie, note terrose prominenti, con sentori minerali, di frutta gialla, bacche nere e tabacco; il sapore è succoso, con una bella struttura...

TIPO: Bianco REGIONE: Italia ZONA: PRODUTTORE: MULLINEUX & LEEU FAMILY WINES UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

TIPO: Bianco REGIONE: Italia ZONA: PRODUTTORE: MULLINEUX & LEEU FAMILY WINES UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE:Kriter NAZIONE:Francia - Borgogne UVAGGIO:Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione in vasche di acciao inox a temperatura controllata. Affinamento in acciaio inox. Colore giallo con venature oro. Olfatto: fresco e fruttato con sentori di frutta giovane, agrumi, limone e frutta secca. Palato: l'attacco in bocca è fresco con tessitura fine. Bel carattere e bella armonia. Abbinamenti: perfetto come aperitivo...

REGIONE: Italia ZONA: Castagneto Carducci PRODUTTORE: Guado al Melo UVAGGIO: 100% Vermentino CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino luminoso; il profumo è di frutta bianca e di agrumi (pompelmo), con lievi accenni tropicali; il sapore è piacevole, sapido e fresco...

REGIONE: Francia ZONA: AOC Collioure PRODUTTORE: Domaine de La Rectorie UVAGGIO: Grenache Gris, Grenache Blanc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo dorato; il profumo presenta note di frutta bianca, anice, albicocca; leggere note agrumate; il sapore è rotondo, con una spiccata sapidità; fresco e minerale...