Bianchi

TIPO: Bianco REGIONE: Trentino PRODUTTORE: Monfort  UVAGGIO: 100% Gewurztraminer  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Macerazione a freddo delle uve successiva alla diraspatura. Vinificazione in bianco e fermentazione a temperatura controllata. Breve affinamento in acciaio inox e successiva maturazione in bottiglia per qualche mese.Dal colore giallo paglierino tendente al dorato. Olfatto intensamente aromatico e speziato ricorda la rosa e la pesca gialla. Gusto caldo, morbido ed equilibrato con retrogusto persistente e grande corpo. Ideale con crostacei di ogni tipo, formaggi a pasta cotta, carni bianche e formaggi da fine pasto. Ottimo aperitivo. Ideale con la cucina asiatica...

PRODUTTORE: Cave Vinicole de Hunawihr NAZIONE:Francia - Alsazia UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione con permanenza sui lieviti per almeno 6 mesi. Successiva maturazione in acciaio per almeno un anno. All’esame visivo appare giallo tenue con sfumature argentate. Al naso si evidenziano sentori di pera e delicati aromi di agrumi che anticipano la tipica mineralità. Questo Riesling al palato si presenta secco ma allo stesso tempo rotondo...

PRODUTTORE: Maison Muré NAZIONE:Francia - Alsazia UVAGGIO: Gewürztraminer CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Aspetto: bianco, colore giallo paglierino. Olfatto: morbide note fruttate, addolcite da un tocco floreale di rosa e condite da accenni speziati di pepe e cardamomo. Palato: ritornano le sensazioni già avvertite al naso, rinvigorite dal tocco speziato e da una vena acidula che richiama il mandarino ed il bergamotto. Abbinamenti: da gustare solo, ma anche in accompagnamento a piatti insaporiti da spezie ed aromi, come quelli tipici della cucina orientale...

REGIONE: Italia ZONA:  PRODUTTORE: Concilio UVAGGIO:  CONTENUTO: 75 cl DESCRIZIONE:Colore giallo intenso, profumo aromatico complesso caratteristico che ricorda la rosa e il gelsomino. Al palato è armonico, rotondo e di lunga persistenza, con note di frutta appassita...

REGIONE: Italia ZONA:  PRODUTTORE: Concilio UVAGGIO:  CONTENUTO: 75 cl DESCRIZIONE: vino molto elegante da bere in qualsiasi momento che si presta ad accostamenti insoliti. Bene accompagna i piatti di pesce guarniti da salse saporite, ma anche i formaggi da fine pasto...

PRODUTTORE: Istituto Agrario San Michele all'Adige REGIONE:Trentino Alto Adige UVAGGIO: 100% Traminer Aromatico CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Colore giallo paglierino carico; ottima complessità aromatica con sentori fruttati, floreali e speziati. Gusto ricco e di buona struttura. Vino strutturato, ottimo come aperitivo, indicato per accompagnare primi piatti anche saporiti...

PRODUTTORE: Istituto Agrario San Michele all'Adige REGIONE:Trentino Alto Adige UVAGGIO: 100% Traminer Aromatico CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Colore giallo paglierino carico; ottima complessità aromatica con sentori fruttati, floreali e speziati. Gusto ricco e di buona struttura. Vino strutturato, ottimo come aperitivo, indicato per accompagnare primi piatti anche saporiti...

REGIONE: Italia ZONA: Valle d'Isarco PRODUTTORE: Strasserhof UVAGGIO: 100% Gewürztraminer CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo chiaro; il profumo è di aromi di rosa e chiodi di garofano, fruttato ed elegante; il sapore è corposo, fresco, largo, sapido...

PRODUTTORE: Maison Muré NAZIONE:Francia - Alsazia UVAGGIO: Gewürztraminer CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:René Muré e i suoi figli rappresentano l'undicesima e dodicesima generazione di viticoltori della famiglia. Nel 1648 Michel Muré si insediò a Westhalten, a fianco di Rouffach, per coltivare vigneti. Nel 1935, Alfred Muré, nonno di René, poté acquistare il Clos St Landelin, vigneto di 15 ettari che è restato monopolio della famiglia Muré. René Muré ha anche iniziato la produzione di vini della Cote de Rouffach e di Cremants, grazie all'apporto di uve di viticoltori della zona. La vinificazione segue i metodi tradizionali. La fermentazione alcolica si svolge grazie a lieviti indigeni, che a bassa temperatura lavorano lentamente e trasformano il mosto in vino con delicatezza. Ne risulta una definizione notevole degli aromi propri del territorio. Dopo l'affinamento, i vini sono leggermente filtrati, al fine di mantenere la massima qualità...

REGIONE: Italia ZONA: Casteggio PRODUTTORE: Frecciarossa UVAGGIO: 100% Riesling Renano CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli; il profumo è intenso, caratteristico e fruttato, con piacevoli note di albicocca e frutta tropicale; il sapore è pieno, vellutato ed equilibrato. Elegante retrogusto di mandorla e albicocca. Buona mineralità e sapidità...

REGIONE: Italia ZONA: Casteggio PRODUTTORE: Frecciarossa UVAGGIO: 100% Riesling Renano CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli; il profumo è intenso, caratteristico e fruttato, con piacevoli note di albicocca e frutta tropicale; il sapore è pieno, vellutato ed equilibrato. Elegante retrogusto di mandorla e albicocca. Buona mineralità e sapidità...

PRODUTTORE: Golan NAZIONE: Israele UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Il gruppo Golan Heights si trova in Israele, sulle alture del Golan, nella piccola città di Katzrin. La cantina è stata fondata nel 1983 e si è sempre distinta per la produzione di vini di considerevole pregio. In ossequio alla tradizione, è una delle poche aziende a produrre esclusivamente vini kosher, vale a dire vini autorizzati dai rabbini e pertanto bevibili anche da ebrei ortodossi. I vigneti si trovano su di una superficie che si estende dalle sponde del Mar di Galilea fino ai piedi del Monte Hermon ad un’altezza che varia dai quattrocento ai milleduecento metri. Il suolo vulcanico e ricco di basalto ed il clima relativamente temperato per la vicinanza al Monte Hermon sono ideali per la coltura della vite...

REGIONE:  ZONA:  PRODUTTORE: SCHLOSSGUT DIEL UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE Vinificazione: raccolta manuale e selettiva in diverse fasi. Pressatura delicata dell'uva. Fermentazione con lieviti naturali e successivo affinamento in botti di legno di secondo e terzo passaggio, provenienti da foreste di rovere locali. Caratteristiche organolettiche: bouquet esplosivo di albicocche e pietra focaia! E' un Riesling elegante e fruttato con fini note speziate sul finale.Abbinamenti: accompagna perfettamente i piatti a base di pesce. ..

REGIONE:  ZONA:  PRODUTTORE: SCHLOSSGUT DIEL UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE Vinificazione: raccolta manuale e selezione meticolosa delle uve. Pressatura delicata dell'uva. Fermentazione con lieviti naturali e successivo affinamento in botti di legno e serbatoi di acciaio inox.Caratteristiche organolettiche: delicato, fresco, fruttato; è un Riesling elegante con una nota minerale emozionante.Abbinamenti: si abbina perfettamente con piatti speziati tipici della cucina asiatica...

REGIONE: Germania ZONA: Nahe PRODUTTORE: Emrich-Schönleber  UVAGGIO: 100% Pinot Grigio CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo dorato con riflessi luminosi; il profumo è floreale, erbaceo, con note di nocciole e sentori minerali; il sapore è succoso, fresco, immediato...