Bianchi

REGIONE: Slovenia ZONA: Ivanijkovci, Kog, Jeruzalem, Strezetina PRODUTTORE: Verus Vinogradi UVAGGIO: 100% Furmint CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino; il profumo presenta note erbacee, aromi di mela e pesca; il sapore è molto delicato; ottimo bilanciamento con acidità. Molto persistente...

REGIONE: Nuova Zelanda ZONA: Marlborough PRODUTTORE: Chapel Peak UVAGGIO: Blanc Marlborough CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino lucente; il profumo è di grande impatto. Apre con note di frutta tropicale per poi virare sull'agrume e chiude con una nota vegetale elegante e contenuta tipica dei sauvignon blanc della Nuova Zelanda. Il sorso è pieno e vigoroso, la freschezza rende il vino fruibile e supporta la sapidità. Buono il corpo e buona la chiusura. Bella corrispondenza naso bocca...

REGIONE: Veneto PRODUTTORE: Cavazza UVAGGIO: 100% Garganega GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Testimoni della tipicità veneta, sono vini moderni ma con una lunga tradizione. Prodotti da un unico vitigno, perfettamente integrati nel nostro territorio e nella nostra storia, spiccano per la pulizia degli aromi varietali. Colore giallo verdolino. Al naso spicca la sua mineralità accompagnata da sentori agrumati. Gusto sapido e fresco. Di media struttura. Ottimo bicchiere da aperitivo, si accompagna bene con antipasti e primi piatti leggeri...

REGIONE: Veneto PRODUTTORE: Cavazza UVAGGIO: 100% Garganega GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Garganega in purezza, libera espressione delle colline vulcaniche della Doc di Gambellara. Le uve sono accuratamente selezionate dalla “Bocara”, primo vigneto della famiglia Cavazza. La vinificazione è minima, solo acciaio, per esaltare la croccantezza del frutto e la mineralità del terroir. Colore giallo paglierino brillante. Profumo floreale-fruttato, con note di frutta bianca. Sapore fresco, elegante, sapido, ben bilanciato. Ottimo come vino da aperitivo, si sposa perfettamente con risotti o primi piatti a base di pesce, creme di verdura e risotti con verdure di stagione...

REGIONE: Veneto PRODUTTORE: Cavazza UVAGGIO: 100% Garganega GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Garganega in purezza, espressione della sottozona “Creari” della Doc di Gambellara. Qui il terreno calcareo, le temperature più calde e le vigne antiche rendono questo vino frutto di un terroir unico. Una breve macerazione sulle bucce e la permanenza sui lieviti, conferiscono complessità: i sentori caldi di frutta tropicale, zafferano e liquirizia annunciano un gusto vellutato, suadente ma minerale, per un’esperienza unica. Colore giallo brillante intenso con riflessi dorati. Profumo complesso, minerale, ricco di sentori di frutta a polpa gialla matura e di spezie come lo zafferano. All’esame gusto-olfattivo risulta fresco e sapido, con un buon equilibrio e persistente. Ottimo se abbinato a primi piatti speziati e saporiti, pesci e carni bianche aromatizzate. Da provare con piatti della cucina fusion...

PRODUTTORE: Gamla NAZIONE: Israele UVAGGIO: 100% Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Il gruppo Golan Heights si trova in Israele, sulle alture del Golan, nella piccola città di Katzrin. La cantina è stata fondata nel 1983 e si è sempre distinta per la produzione di vini di considerevole pregio. In ossequio alla tradizione, è una delle poche aziende a produrre esclusivamente vini kosher, vale a dire vini autorizzati dai rabbini e pertanto bevibili anche da ebrei ortodossi. I vigneti si trovano su di una superficie che si estende dalle sponde del Mar di Galilea fino ai piedi del Monte Hermon ad un’altezza che varia dai quattrocento ai milleduecento metri. Il suolo vulcanico e ricco di basalto ed il clima relativamente temperato per la vicinanza al Monte Hermon sono ideali per la coltura della vite...

PRODUTTORE: Gamla NAZIONE: Israele UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Il gruppo Golan Heights si trova in Israele, sulle alture del Golan, nella piccola città di Katzrin. La cantina è stata fondata nel 1983 e si è sempre distinta per la produzione di vini di considerevole pregio. In ossequio alla tradizione, è una delle poche aziende a produrre esclusivamente vini kosher, vale a dire vini autorizzati dai rabbini e pertanto bevibili anche da ebrei ortodossi. I vigneti si trovano su di una superficie che si estende dalle sponde del Mar di Galilea fino ai piedi del Monte Hermon ad un’altezza che varia dai quattrocento ai milleduecento metri. Il suolo vulcanico e ricco di basalto ed il clima relativamente temperato per la vicinanza al Monte Hermon sono ideali per la coltura della vite...

PRODUTTORE: Le Arche REGIONE:Veneto UVAGGIO:84% Garganega, 16% Pinot Grigio CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vendemmia: prima settimana di settembre. Vinificazione: pigiatura soffice e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento: in acciaio inox a temperatura controllata. Aspetto: bianco. Giallo paglierino chiaro e brillante. Olfatto: note di viola e mandorla. Palato: vibrante e sapido, con caratteristico retrogusto di mandorla. Abbinamenti: ottimo come aperitivo, è consigliabile con antipasti, primi piatti e piati di pesce...

PRODUTTORE: Casarotto REGIONE: Veneto DENOMINAZIONE: Garganega igt UVAGGIO: Garganega GRADAZIONE: 11,5 % CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino bianco frizzante dal colore giallo paglierino e dal profumo fruttato, delicato e leggermente aromatico. Il sapore è amabile, morbido e brioso, con un grado di acidità gradevole al palato..

TIPO: Bianco REGIONE: Veneto ZONA:  PRODUTTORE: CANTINA DI VALPANTENA GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: COME SERVIRE: ..

ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Massimago UVAGGIO: 100% Garganega GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino bianco prodotto al 100% da uve Garaganega provienienti dal vigneto Monte Bianco, piccolo Cru di 1200 piante di 60 anni. Il terreno calcareo del vigneto da vita ad un vino dal colore dorato con lievi note floreali di camomilla, iris e di frutta fresca. In bocca è elegante e corposo, una buona acidità gli regala un finale persistente e minerale...

PRODUTTORE: Gemma REGIONE:Piemonte UVAGGIO: 100% Cortese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vendemmia: prima metà di settembre. Vinificazione: in bianco in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento: in vasche d’acciaio inox. Aspetto: Bianco. Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Olfatto: si offre al naso fine con piacevoli sensazioni fruttate e floreali. Palato: sul palato dimostra ottima rispondenza gusto-olfattiva, discreta struttura ed equilibrio, notevoli doti di fresca sapidità e buona persistenza. Abbinamenti: carni bianche e pesce...

TIPO: Bianco REGIONE: Piemonte ZONA: Asti PRODUTTORE: Coppo UVAGGIO: 100% Cortese GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dalla metà degli anni ’80 l’azienda Coppo gestisce la Tenuta La Rocca a Monterotondo di Gavi. Questo classico bianco piemontese è ottenuto da uve Cortese, uno dei vitigni autoctoni più antichi del Piemonte, così chiamato perché destinato alla produzione di vini per la Corte. Il Gavi La Rocca nasce da un suolo costituito da marne calcaree che gli conferiscono un’inaspettata complessità minerale. Dal colore giallo paglierino scarico, fresco e fruttato, con in evidenza le note minerali; sapido e dalla giusta vena citrina. ABBINAMENTI: Perfetto con ostriche, coniglio alla ligure, bagna cauda COME SERVIRE: Ad una temperatura di 12 °C..

PRODUTTORE: Georg Breuer NAZIONE: Germania UVAGGIO: Riesling  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve per questo vino vengono da vigne del Rheingau con terreni argillosi con parti di quarzite e ardesia. Dal colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini; profumo di agrumi e mela, bella struttura acida bilanciata con una grande succosità. Un'eccellente alternativa al vino bianco secco per molte occasioni. Bella struttura con acidità ben bilanciata. Da consumarsi a 9° C con salmone marinato, pasticci di pesce affumicato, carne di pollo grigliata e formaggio fresco. Consigliamo di bere questo vino giovane. ..

PRODUTTORE: Georg Breuer NAZIONE: Germania UVAGGIO: Pinot Nero  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dal colore rosa tenue; profumo di piccoli frutti rossi seguiti da note di mandarino e bergamotto.  Un'eccellente alternativa al vino rosato per innumerevoli occasioni. Bella struttura con un acidità bilanciata con una grande succosità. Da consumarsi a 9° C con salmone marinato, oppure a del pesce affumicato. Consigliamo di bere questo vino giovane. ..