Bianchi

TIPO: Bianco REGIONE: Italia ZONA: Ogliano PRODUTTORE: BiancaVigna UVAGGIO: Prosecco Superiore Rive di Ogliano Millesimato, 100% Glera CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è brillante, giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Il perlage è finissimo e persistente; il profumo è complesso con sentori che ricordano, oltre alla mela verde e la pera, anche la pesca bianca, l’albicocca ed un delicato floreale; il sapore presenta un perlage molto cremoso ed elegante. Ampio, fresco, persistente e con una ottima corrispondenza gusto-olfattiva...

TIPO: Bianco REGIONE: Italia ZONA: Conegliano/Valdobbiadene PRODUTTORE: BiancaVigna UVAGGIO: Prosecco Superiore Millesimato, 95% Glera, 5% Pinot Bianco CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli, con un perlage fine e persistente; il profumo è di note floreali e fruttate che si alternano in maniera molto piacevole. I sentori ricordano quelli tipici della mela golden e della pera. Il sapore è un ottimo equilibrio tra la dolcezza del residuo zuccherino e la fresca vivacità dell’acidità. Il finale è molto piacevole e persistente...

TIPO: Bianco REGIONE: Italia ZONA: Conegliano/Valdobbiadene PRODUTTORE: BiancaVigna UVAGGIO: Prosecco Superiore Millesimato, 95% Glera, 5% Pinot Bianco CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli, con un perlage fine e persistente; il profumo è di note floreali e fruttate che si alternano in maniera molto piacevole. I sentori ricordano quelli tipici della mela golden e della pera. Il sapore è un ottimo equilibrio tra la dolcezza del residuo zuccherino e la fresca vivacità dell’acidità. Il finale è molto piacevole e persistente...

TIPO:Bianco REGIONE: ZONA:Franciacorta DENOMINAZIONE:Curtefranca Bianco d.o.c. PRODUTTORE: Contadi Castaldi UVAGGIO: 100% Chardonnay GRADAZIONE:13,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo lucente con tenui riflessi dorati, il naso ricco con note evidenti di frutta esotica, fiori bianchi che conferiscono al vino una gradevole sensazione di freschezza e, in sottofondo, un tono di tabacco, mandorla dolce e vaniglia. Al palato è sapido, minerale e il gusto evidenzia una vivace fragranza e una piacevole venatura acidula che prolunga la persistenza in bocca. COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 12 -14°C..

TIPO: Bianco REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Cortese Piemonte d.o.c. PRODUTTORE: Icardi UVAGGIO: 100% Cortese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione: Pigiatura soffice, decantazione naturale. Fermentazione 3 settimane in acciaio inox. Temperatura 18°. Controllo della temperatura Vista: Colore giallo paglierino. Olfatto: Caratterizzato da un gradevolissimo frutto che spazia dai fiori alla pesca matura. Gusto: Il sapore è equilibrato, sapido, di buon equilibrio acido/morbido, buona consistenza, con tocco soffice e suadente. Servire a 12°C. Abbinamenti: aperitivo, antipasti, formaggi freschi e pesci. Conservazione: 3 anni. "Balera" era il nome di una sala da ballo situata nei pressi dell'azienda all'inizio dello scorso secolo...

TIPO:  REGIONE: Veneto ZONA:  PRODUTTORE: CANTINA DI VALPANTENA GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: COME SERVIRE: ..

NAZIONE: Francia, Côtes de Gascogne PRODUTTORE: Domaine de LaguilleUVAGGIO: Ugni Blanc - Colombard CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Domaine de Laguille è una proprietà familiare di 65 ettari, fondata nel 1922 a sud-ovest della Francia, nel Gers, tra Bordeaux e Tolosa, vicino a Eauze. Questa piccola regione di Gers, immersa nel cuore della Guascogna, ha una lunga e ricca storia nella coltivazione di uve e nella produzione di vino, risalente all’epoca gallo-romana. Due famiglie si sono susseguite per varie generazioni nel curare la realizzazione di vini e distillati. Dal 1980 Colette e Guy Vignoli continuano la tradizione di famiglia, con un approccio biologico, finalizzato all’esaltazione della biodiversità. Tutti i vini recano il simbolo dei Vignerons Indépendants...

PRODUTTORE: Guigal NAZIONE: Francia - Valle del Rodano UVAGGIO: 55% Viognier - 20% Roussane - 10% Clairette - 10% Marsanne - 5% Bourboulenc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Domaine GUIGAL si trova ad Ampuis ed è stato fondato nel 1946 da Etienne Guigal, cui è seguita la direzione del figlio Marcel con la moglie Bernadette, ora affiancati dal figlio Philippe con la moglie Eve. Marcel Guigal è membro dell’Institut National des Appelations d’Origine ed è stato insignito nel 1990 della Légion d’Honneur per i meriti acquisiti nel mondo enologico. La sede della cantina è presso lo Château d’Ampuis – castello di origine romana successivamente ricostruito e vissuto da nobili e re di Francia – acquisito dalla famiglia nel 1995 e salvato dalle rovine grazie ad un minuzioso lavoro di ristrutturazione. Sempre presso lo Château d’Ampuis ha sede la tonnellerie privata, che consente a GUIGAL di eseguire attraverso questo lavoro artigianale ed ancestrale un controllo tecnico supplementare sulla..

PRODUTTORE: Domaine des Demoiselles ZONA: Francia - Côtes du Roussillon UVAGGIO: 70% Marsanne - 30% Grenache Blanc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vendemmia manuale in cassette da 10 kg con selezione delle uve. Torchiatura diretta dei grappoli interi. La decantazione statica e la fermentazione del mosto si svolgono a temperatura controllata (16° per la fermentazione). "Batonnage" giornaliero (rimessa in sospensione delle sottili fecce)...

PRODUTTORE: Domaine des Demoiselles ZONA: Francia - Côtes du Roussillon UVAGGIO: 70% Marsanne - 30% Grenache Blanc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vendemmia manuale in cassette da 10 kg con selezione delle uve. Torchiatura diretta dei grappoli interi. La decantazione statica e la fermentazione del mosto si svolgono a temperatura controllata (16° per la fermentazione). "Batonnage" giornaliero (rimessa in sospensione delle sottili fecce)...

PRODUTTORE: Domaine des Demoiselles ZONA: Francia - Côtes du Roussillon UVAGGIO: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Domaine des Demoiselles ZONA: Francia - Côtes du Roussillon UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Domaine des Demoiselles ZONA: Francia - Côtes du Roussillon UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Domaine des Demoiselles ZONA: Francia - Côtes du Roussillon UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Domaine des Demoiselles ZONA: Francia - Côtes du Roussillon UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..