Bianchi

PRODUTTORE: Jacques & Nathalie Saumaize UVAGGIO: 100% Chardonnay ZONA: Borgogna CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Proviene da un suolo argilloso - calcareo, con predominanza calcarea, con vigne di oltre 50 anni di età. Dal colore oro brillante, al naso è molto fresco con trame fruttate e speziate; al palato si presenta ricco e delicato, cremoso. Finale abbastanza persistente e saporito. Ottimo con piatti a base di pesce, con ostriche e capesante...

PRODUTTORE: Jacques & Nathalie Saumaize UVAGGIO: 100% Chardonnay ZONA: Borgogna CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Di colore oro con buona luminosità; presenta sentori di frutta matura e note tostate, nocciola in primis. Al palato risulta fresco con un piccolo tocco di sapidità. E 'un vino equilibrato. Ottimo in accostamento a primi piatti di terra...

PRODUTTORE: Jacques & Nathalie Saumaize UVAGGIO: 100% Chardonnay ZONA: Borgogna CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Di colore giallo paglierino; al naso presenta sentori agrumati. Il vino è fine, fresco e minerale con buona lunghezza...

PRODUTTORE: Guigal NAZIONE:  UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: SARNIN-BERRUX ZONA: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

TIPO: Bianco REGIONE: Puglia ZONA: Manduria DENOMINAZIONE: Salento i.g.p. PRODUTTORE: Morella UVAGGIO: varietà a bacca bianca CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Un mese e mezzo nasce dall'idea di voler fare un bianco “tradizionale”, alla vecchia maniera. Vitigni: varietà a bacca bianca.Vendemmia e fermentazione: la tecnica di vinificazione scelta, non poteva non essere che la macerazione con bucce, che sicuramente dona al vino una complessità ed una struttura che lo rende un bianco “invernale” che ben si abbina al cibo. Il nome del vino, un mese e mezzo, sta ad indicare il tempo in cui il vino è rimasto a contatto con le proprie vinacce, tempo necessario a che tutte le sostanze contenute nella buccia possano caratterizzare il vino. In seguito ad una sosta in cemento ed acciaio, il vino è stato imbottigliato ed affinato per circa un anno in bottiglia tappata con tappo di vetro prima di essere messo in commercio.Caratteristiche organolettiche:Vista: giallo dorato brillan..

REGIONE: Sicilia PRODUTTORE:Hauner DENOMINAZIONE: Salina igt UVAGGIO: Insolia, Catarratto GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:L’anima più fresca delle Lipari trova compiutezza nel Salina Bianco di Hauner. Un vino di rara fragranza e profondità, da uve di insolia e di catarratto, la cui vinificazione e la cui successiva maturazione avvengono in sole vasche di acciaio, contenitore ideale per preservarne la naturale immediatezza gustativa. Un bianco che rimanda ai più bei sentori della Sicilia, ideale per un bell’aperitivo grazie a continui richiami tanto floreali e fruttati quanto di fieno e più in generale di macchia mediterranea. Ed è subito estate. iallo paglierino intenso. Al naso esprime note di macchia mediterranea, di agrumi e più in generale di frutta esotica di grande finezza. Al palato è fresco, sapido, piacevolissimo e di ottima persistenza. Anche come aperitivo, si abbina ad antipasti di pesce, primi a base di verdure e di frutti di mare, formaggi a past..

TIPO: Bianco REGIONE:Sicilia DENOMINAZIONE: Salina Bianco i.g.p. PRODUTTORE:Colosi UVAGGIO: Inzolia - Catarratto GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dal colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso buona intensità con sentori di frutta matura, in bocca fresco, fruttato con buona sapidità. COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 10 - 12°C..

TIPO: Bianco REGIONE:Sicilia DENOMINAZIONE:Salina i.g.t. PRODUTTORE:Colosi UVAGGIO: 100% Malvasia GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati; ha profumi floreali con note di frutta esotica ed agrumi. Vino bianco fresco, armonico ed elegantemente morbido. Ideale con piatti a base di frutti di mare, crostacei e sushi COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 15°C..

PRODUTTORE: Henri Bourgeois NAZIONE:Francia - Loira UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vendemmia manuale, pressatura soffice, chiarificazione naturale del mosto e decantazione a freddo per 5 giorni prima dell'inizio della fermentazione, durante la quale vengono effettuati quotidianamente bâtonnage. La fermentazione alcolica dura per 4 settimane: il 60% del mosto fermenta in contenitori di acciaio inox termoregolati, mentre il restante 40% fermenta in barili da 600l. Un primo travaso avviene da 5 a 15 giorni dopo la fine della fermentazione solo per la parte in acciaio. L'altra parte, fermentata in legno, resta sui lieviti per 8 mesi dopo la fine della fermentazione per essere poi travasata e assemblata con il vino in acciaio. Al naso presenta note frutti bianchi come pera, nonché note speziate di cannella e vaniglia; al palato è morbido e rotondo. Una chiara acidità esalta il vino durante tutta la sua degustazione. Finale con leggeri aromi di piet..

PRODUTTORE: Henri Bourgeois NAZIONE:Francia - Loira UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Uva raccolta a perfetta maturità, rigorosamente scelta e portata alla pressa per gravità. Il mosto fermenta in acciaio, e anche la fase finale di affinamento – della durata di 7 mesi – si svolge in serbatoi d’acciaio inox. Dal colore giallo paglierino: ha sentori delicati e sottili, orchestrati su sfumature di frutta diverse, alternate a tocchi minerali e rimandi iodati. Al palto si presenta morbido, caratterizzato da note minerali. Chiude con un finale rinfrescante e sapido. Buona persistenza. Ottimo per accompagnare crostacei e primi e secondi di pesce...

PRODUTTORE: Henri Bourgeois NAZIONE:Francia - Loira UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il mosto ottenuto dalla pressatura soffice degli acini migliori fermenta sia in acciaio sia in legno per 1/3 della massa totale; la maturazione finale si svolge ancora in acciaio e legno, per l’intera durata di 11 mesi, periodo al termine del quale il vino è pronto per venire imbottigliato. Dal colore giallo dorato; si avvertono sensazioni di frutta fresca, in particolare di agrumi, arricchite da note tipicamente più minerali. Fresco e caratterizzato da un gusto minerale; si avverte anche una leggera componente tannica, che prosegue nel finale. Ottimo con la cucina di pesce...

PRODUTTORE: Henri Bourgeois NAZIONE:Francia - Loira UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo vino viene elaborato secondo i metodi più naturali ed antichi, con sedimentazione statica e fermentazione in legno, senza chiarifica né filtrazione. I travasi e l’imbottigliamento sono effettuati rispettando il ciclo lunare. Degustazione: Questo sauvignon ha la particolarità di essere molto aromatico e concentrato. E’ un vino complesso, con un ottimo equilibrio, con aromi di frutta esotica e di miele. Abbinamento: Principalmente il pesce e le carni..

PRODUTTORE: Henri Bourgeois NAZIONE:Francia - Loira UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vendemmia manuale, pressatura soffice, chiarificazione naturale del mosto e decantazione a freddo per 5 giorni prima dell'inizio della fermentazione, durante la quale vengono effettuati quotidianamente bâtonnage. La fermentazione alcolica dura per 4 settimane: il 60% del mosto fermenta in contenitori di acciaio inox termoregolati, mentre il restante 40% fermenta in barili da 600l. Un primo travaso avviene da 5 a 15 giorni dopo la fine della fermentazione solo per la parte in acciaio. L'altra parte, fermentata in legno, resta sui lieviti per 8 mesi dopo la fine della fermentazione per essere poi travasata e assemblata con il vino in acciaio. Al naso presenta note frutti bianchi come pera, nonché note speziate di cannella e vaniglia; al palato è morbido e rotondo. Una chiara acidità esalta il vino durante tutta la sua degustazione. Finale con leggeri aromi di piet..

PRODUTTORE: Henri Bourgeois NAZIONE:Francia - Loira UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Uva raccolta a perfetta maturità, rigorosamente scelta e portata alla pressa per gravità. Il mosto fermenta in acciaio, e anche la fase finale di affinamento – della durata di 7 mesi – si svolge in serbatoi d’acciaio inox. Dal colore giallo paglierino: ha sentori delicati e sottili, orchestrati su sfumature di frutta diverse, alternate a tocchi minerali e rimandi iodati. Al palto si presenta morbido, caratterizzato da note minerali. Chiude con un finale rinfrescante e sapido. Buona persistenza. Ottimo per accompagnare crostacei e primi e secondi di pesce...