Bianchi

TIPO: Bianco REGIONE: Alto Adige PRODUTTORE: Elena Walch UVAGGIO: 100% Riesling GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Pressatura soffice delle uve, con decantazione statica del mosto. Fermentazione in botti d’acciaio a temperatura controllata di ca. 18°C, lungo contatto sui lieviti dopo la fermentazione fino all’imbottigliamento. Il Riesling „Vigna Castel Ringberg“ si presenta alla vista con un chiaro e fresco giallo paglierino. Aromi di pesca bianca, un soffio di agrumi, erbe fresche aromatiche e note minerali dominano il ricco bouquet. L´accentuata freschezza e la bilanciata acidita' esplodono armoniosamente al palato, rivelando la struttura minerale e l'eleganza innata in un finale sorprendente. Piatti di pesce, frutti di mare, molluschi, e come splendido aperitivo COME SERVIRE: Ad una temperatura di 10 - 12°C..

TIPO: Bianco REGIONE: Trentino Alto Adige ZONA: Alto Adige DENOMINAZIONE: Rieslingr d.o.c. PRODUTTORE: Pliger Peter UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Come non amare immediatamente questo Alto Adige Riesling "Kaiton" DOC di Peter Pliger, per quei profumi di acacia, agrumi, zagara e menta che lo fanno sembrare una cornucopia dell'abbondanza, che in bocca si concede con buona struttura e tempra minerale per accompagnare piatti di pesce o crostacei. Ideale per una serata romantica, voi e il vostro amore, non più presi solo l'uno dall'altra, ma anche da questo nettare degli Dei, muti in silenzio, cercando di rintracciare ogni soave aroma che emerge dal calice, istante dopo istante. Potreste rimane ipnotizzati, finché il sorso intenso e strutturato non vi risvegli, grazie alla salinità quasi iodata lunga e piacevolissima. Giallo paglierino. Naso intenso di acacia, zagara, buccia d'arancia e menta. In bocca è ricco, con ritorni agrumati nel finale, buona trama ..

TIPO: Bianco REGIONE: Trentino Alto Adige ZONA: Alto Adige DENOMINAZIONE: Riesling d.o.c. PRODUTTORE: Peter Zemmer UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: I grappoli vengono riversati nel torchio pneumatico già schiacciati e diraspati. Le uve vengono fatte macerare a freddo per 6 - 8 ore prima della spremitura al fine di favorire un’accentuazione del profumo fruttato del vino. Le stesse vengono poi spremute con cura ed i depositi vengono lasciati decantare naturalmente. La fermentazione alcolica avviene in vasche d’acciaio con lieviti puri a temperatura controllata di 19° C. Bianco nobile dal peculiare profumo garbatamente fruttato...

TIPO: Bianco REGIONE: Trentino Alto Adige ZONA: Alto Adige DENOMINAZIONE:  PRODUTTORE: Falkenstein UVAGGIO: 100% Riesling  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

TIPO: Bianco REGIONE: Trentino Alto Adige ZONA: Alto Adige DENOMINAZIONE: Riesling d.o.c. PRODUTTORE: Martini & Sohn UVAGGIO: 100% Riesling GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Riesling è un vino bianco di colore giallo paglierino fino a giallo oro, ben strutturato, con profumo pronunciato e gradevole e un aroma saporito. Accanto a lievi note speziate si avvertono anche sfumature di chiodi di garofano, rose, litchi e spezie. ABBINAMENTI: È adatto con antipasti di pesce, paté, fegato d'oca; anche come eccellente aperitivo. COME SERVIRE: Ad una temperatura di 10 - 12°C..

TIPO: Bianco REGIONE: Trentino Alto Adige ZONA: Alto Adige DENOMINAZIONE: Riesling d.o.c. PRODUTTORE: Falkenstein UVAGGIO: 100% Riesling  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Fermentazione in tonneaux, maturazione per 12 mesi in tonneaux francesi e 5 mesi in acciaio. Per ulteriori 31 mesi maturazione in bottiglia...

TIPO: Bianco REGIONE: Trentino Alto Adige ZONA: Alto Adige DENOMINAZIONE: Riesling d.o.c. PRODUTTORE: Falkenstein UVAGGIO: 100% Riesling  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Fermentazione in tonneaux, maturazione per 12 mesi in tonneaux francesi e 5 mesi in acciaio. Per ulteriori 31 mesi maturazione in bottiglia...

TIPO: Bianco REGIONE: Trentino Alto Adige ZONA: Alto Adige DENOMINAZIONE: Riesling d.o.c. PRODUTTORE: Falkenstein UVAGGIO: 100% Riesling  CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Fermentazione in tonneaux, maturazione per 12 mesi in tonneaux francesi e 5 mesi in acciaio. Per ulteriori 31 mesi maturazione in bottiglia...

PRODUTTORE: Frasca ZONA: Italia - Piemonte UVAGGIO: 100% Riesling Renano CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Vigneto: nella Tenuta La Guaragna, a Nizza Monferrato, in una zona caratterizzata da un’insolita presenza di ciottoli di fiume e di sabbia, particolarmente adatta a questo vitigno. Vinificazione: pressatura delicata, e lenta fermentazione a temperatura controllata tra i 13°C ed i 16°C. Affinamento statico in acciaio e riposo in bottiglia. Longevità: mostra fin da giovane eleganza ed equilibrio; potrà riservare grandi sorprese negli 8/10 anni...

PRODUTTORE: Frasca ZONA: Italia - Piemonte UVAGGIO: 100% Riesling Renano CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vigneto: nella Tenuta La Guaragna, a Nizza Monferrato, in una zona caratterizzata da un’insolita presenza di ciottoli di fiume e di sabbia, particolarmente adatta a questo vitigno. Vinificazione: pressatura delicata, e lenta fermentazione a temperatura controllata tra i 13°C ed i 16°C. Affinamento statico in acciaio e riposo in bottiglia. Longevità: mostra fin da giovane eleganza ed equilibrio; potrà riservare grandi sorprese negli 8/10 anni...

TIPO: Bianco REGIONE: Trentino Alto Adige ZONA: Alto Adige DENOMINAZIONE: Riesling d.o.c. PRODUTTORE: Falkenstein UVAGGIO: 100% Riesling  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Fermentazione e successiva maturazione in grandi botti in legno di acacia (10 mesi) su lieviti grossolani, poi affinamento in bottiglia (12 mesi). Il Riesling presenta un delicato bouquet di frutta gialla (pesca, albicocca, agrumi) e un'acidità ben strutturata, arricchita da piacevoli note minerali...

TIPO: Bianco REGIONE: Trentino Alto Adige ZONA: Alto Adige DENOMINAZIONE: Riesling d.o.c. PRODUTTORE: Falkenstein UVAGGIO: 100% Riesling  CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Fermentazione e successiva maturazione in grandi botti in legno di acacia (10 mesi) su lieviti grossolani, poi affinamento in bottiglia (12 mesi). Il Riesling presenta un delicato bouquet di frutta gialla (pesca, albicocca, agrumi) e un'acidità ben strutturata, arricchita da piacevoli note minerali...

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Collio PRODUTTORE: Vosca UVAGGIO: 100% Riesling Renano GRADAZIONE: 13,3 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Raccolta tradizionale manuale, svoltasi a metà settembre. Vinificazione in bianco,con fermentazione controllata in acciaio (18° - 20° C)...

PRODUTTORE:Weingut Immich-Batterieberg ZONA: Germania UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Pressatura diretta dei grappoli interi,fermentazione spontanea e affinamento in vecchie barriques usate senza nessun travaso. Utilizzo solforosa solo all'imbottigliamento. Vino bianco dal naso fruttato, floreale e speziato e dalla bocca molto bilanciata, fine ed elegante. Con un finale molto lungo. Ideale con pesci grigliati o salsati, crostacei salsati, piatti a base di rane, ostriche al curry o pollo al riesling...

PRODUTTORE:Weingut Immich-Batterieberg ZONA: Germania UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Pressatura diretta dei grappoli interi,fermentazione spontanea e affinamento in vecchie barriques usate senza nessun travaso. Utilizzo solforosa solo all'imbottigliamento. Vino bianco dal naso fruttato, floreale e speziato e dalla bocca molto bilanciata, fine ed elegante. Con un finale molto lungo. Ideale con pesci grigliati o salsati, crostacei salsati, piatti a base di rane, ostriche al curry o pollo al riesling...