Bianchi

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Carso PRODUTTORE: Zidarich UVAGGIO: 60% Sauvignon - 20% Vitovska - 20% Malvasia GRADAZIONE: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vendemmia: manuale in piccole cassette. Vinificazione: diraspatura, fermentazione e macerazione sulle bucce in tini aperti con più follature giornaliere e nessun controllo di temperatura. Lieviti autoctoni. Fermentazione malolattica: in botti grandi di rovere Affinamento: in botti medie e grandi di rovere di Slavonia e francese, tostatura naturale. Imbottigliamento: senza filtrazione e nessun tipo di stabilizzazione. Commercializzazione: dopo due anni Colore: giallo dorato non totalmente limpido Profumo: fruttato, speziato con bellissimo naso di fiori e agrumi (lavanda, mandarino) Sapore: fresco e ha una beva di estrema naturalezza, che impressiona a lungo il palato Abbinamento gastronomico: carne bianca, sushi, pesce crudo, pesce di lago, crostacei, risotti di verdure o con pesci – noi cons..

PRODUTTORE: Louis Jadot UVAGGIO: 100% Chardonnay ZONA: Borgogna CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il terreno calcareo di questo vigneto Premier Cru conferisce al Puligny Montrachet La Garenne una forte mineralità. Risaltano le note speziate, accompagnate da ricchi sentori di frutti bianchi. DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

PRODUTTORE:Domaine Amiot Guy & Fils NAZIONE:Francia - Borgogna UVAGGIO: 100% Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il nome "Les Demoiselles" è un omaggio a due ex proprietarie, Adèle e Julie Voillot, figlie di un ex generale militare a Beaune all'inizio del XIX secolo, che vissero e morirono nubili. Questo bel nome è utilizzato solo per la parte meridionale della parcella, che è registrata anche con un altro nome, "Les Caillerets". Consumo ideale tra i 5 e gli 8 anni. Potenziale di invecchiamento di 10 anni...

PRODUTTORE:Domaine Amiot Guy & Fils NAZIONE:Francia - Borgogna UVAGGIO: 100% Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il nome "Les Demoiselles" è un omaggio a due ex proprietarie, Adèle e Julie Voillot, figlie di un ex generale militare a Beaune all'inizio del XIX secolo, che vissero e morirono nubili. Questo bel nome è utilizzato solo per la parte meridionale della parcella, che è registrata anche con un altro nome, "Les Caillerets". Consumo ideale tra i 5 e gli 8 anni. Potenziale di invecchiamento di 10 anni...

PRODUTTORE: Louis Jadot UVAGGIO: 100% Chardonnay ZONA: Borgogna CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Al naso è fresco, fruttato con sentori di scorza di limone, mandarino e fiori selvatici. Al palato risaltano le note piene di frutta, nettarine; il finale è magnificamente pieno ma equilibrato. DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

PRODUTTORE: Louis Jadot UVAGGIO: 100% Chardonnay ZONA: Borgogna CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Puligny Montrachet è caratterizzato da sentori di agrumi, mela sostenuto da una vivace acidità. Meravigliosamente ampio, elegante DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

REGIONE: Francia ZONA: Borgogna, Côte de Beaune PRODUTTORE: Henri Boillot UVAGGIO: 100% Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo oro con riflessi verdi; il profumo presenta aromi di arancia, mandarino, fiori bianchi, mandorla fresca; il sapore è delicato ed elegante, con una grande mineralità e un finale leggermente sapido...

REGIONE: Francia ZONA: Borgogna, Côte de Beaune PRODUTTORE: Henri Boillot UVAGGIO: 100% Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino con riflessi verdi; il profumo presenta sentori di limone e fiori di mandarino. E' presente un' intensa mineralità; il sapore è croccante, elegante, di buona densità e superba mineralità...

PRODUTTORE: Claus Preisinger ZONA: Austria UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Claus Preisinger ZONA: Austria UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Domaine Bannwarth UVAGGIO: 100% Pinot Gris GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Prodotto da uve con lavorazione in vigneto di tipo biodinamico...

PRODUTTORE: Domaine Bannwarth UVAGGIO: 100% Sylvaner GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Prodotto da uve con lavorazione in vigneto di tipo biodinamico...

PRODUTTORE: Domaine Bannwarth UVAGGIO: Riesling - Pinot Gris - Gewurztraminer GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Prodotto da uve con lavorazione in vigneto di tipo biodinamico. DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

PRODUTTORE:Tiago Teles Lda ZONA: Portogallo UVAGGIO: 90% Loureiro - Trajadura - Paderna CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Pressatura, macerazione per 24 ore e fermentazione spontanea in vasche di cemento da 15 hl e affinamento nelle stesse. Vino bianco fermo dal naso fruttato, vegetale e dalla bocca fruttata e decisamente salata Ideale con pesce crudo o cotto..

PRODUTTORE: Lis Neris ZONA: Friuli Venezia Giulia UVAGGIO: 100% Rebula CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: I vini tradizionali esprimono la nostra filosofia con semplicità e naturalezza. Le uve provengono dai vigneti più giovani e la successiva fermentazione e maturazione avviene in tank di inox...