Bianchi

TIPO: Rosè Frizzante REGIONE: Lombardia ZONA: Oltre Po Pavese PRODUTTORE: Ca' Montebello UVAGGIO: 100% Pinot Nero GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dopo un attento esame degli indici di maturazione, la vendemmia, avviene nella 1° decade di settembre. Il mosto ottenuto dalla pigiatura subisce un leggero passaggio sulle vinacce che gli conferirà quel delicato colore rosato. Successivamente avviene la fermentazione in purezza in autoclavi d'acciaio a temperatura controllata, con lieviti selezionati. Il vino ottenuto affina in serbatoi di acciaio inox per circa 4 mesi. Prima dell’imbottigliamento avviene la presa di spuma in autoclave per rifermentazione naturale. Colore rosa intenso con riflessi brillanti, al naso piacevoli sentori floreali (rosa canina) e fruttati, al palato fresco e morbido. Ottimo come aperitivo accompagna ottimamente antipasti, risotti, carni bianche, pesce e la pizza...

PRODUTTORE: Claus Preisinger ZONA: Austria UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Claus Preisinger ZONA: Austria UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

REGIONE: Germania ZONA: Nahe PRODUTTORE: Schlossgut Diel UVAGGIO: Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE ..

REGIONE: Germania ZONA: Nahe PRODUTTORE: Schlossgut Diel UVAGGIO: Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE ..

REGIONE: Germania ZONA: Nahe PRODUTTORE: Schlossgut Diel UVAGGIO: Riesling  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE Vinificazione: raccolta manuale e selettiva in diverse fasi. Pressatura delicata dell'uva. Fermentazione con lieviti naturali e successivo affinamento in serbatoi di acciaio inossidabile.Caratteristiche organolettiche: nobile fragranza di ribes nero e frutti gialli, seguono fini note speziate; Al palato assistiamo ad un raffinato gioco di dolcezza e acidità. Abbinamenti: si abbina in modo eccellente ai frutti di mare con una classica salsa cocktail; ottimo anche come aperitivo...

REGIONE: Germania ZONA: Nahe PRODUTTORE: Schlossgut Diel UVAGGIO: Riesling  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE Vinificazione: raccolta manuale e selettiva in diverse fasi. Pressatura delicata dell'uva. Fermentazione con lieviti naturali e successivo affinamento in serbatoi di acciaio inossidabile.Caratteristiche organolettiche: nobile fragranza di ribes nero e frutti gialli, seguono fini note speziate; Al palato assistiamo ad un raffinato gioco di dolcezza e acidità. Abbinamenti: si abbina in modo eccellente ai frutti di mare con una classica salsa cocktail; ottimo anche come aperitivo...

REGIONE: Germania ZONA: Nahe PRODUTTORE: Schlossgut Diel UVAGGIO: Riesling  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE Vinificazione: raccolta manuale e selettiva in diverse fasi. Pressatura delicata dell'uva. Fermentazione con lieviti naturali e successivo affinamento in serbatoi di acciaio inossidabile.Caratteristiche organolettiche: nobile fragranza di ribes nero e di albicocca, seguono fini note speziate; Al palato è un vino complesso e fruttato. Abbinamenti: si abbina in modo eccellente ai frutti di mare e a piatti asiatici piccanti...

NAZIONE: CroaziaPRODUTTORE: Vina Caric UVAGGIO: 100% Posip  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Fermentazione a temperatura controllata <15°C per 12-15 giorni, poi in inox 6 mesi. La vendemmia dei microclimi avviene in momenti separati, così come la vinificazione. Al naso sentori floreali, fruttati (pesca) e note minerali. Al palato, sapidità, note vegetali, mela verde e pesca. Si sposa bene a piatti di pesce e frutti di mare, ma anche alla carne bianca e ai formaggi stagionati...

NAZIONE: CroaziaPRODUTTORE: Vina Caric UVAGGIO: 100% Posip  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Fermentazione a temperatura controllata <15°C per 12-15 giorni, poi in inox 6 mesi. La vendemmia dei microclimi avviene in momenti separati, così come la vinificazione. Al naso sentori floreali, fruttati (pesca) e note minerali. Al palato, sapidità, note vegetali, mela verde e pesca. Si sposa bene a piatti di pesce e frutti di mare, ma anche alla carne bianca e ai formaggi stagionati...

PRODUTTORE: Jacques & Nathalie Saumaize UVAGGIO: 100% Chardonnay  ZONA: Borgogna CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo vino proviene da un vigneto di età superiore ai 50 anni, situato sulle colline della "Roche de Vergisson". L'esposizione a sud contribuisce alla maturità precoce delle uve destinate a questa Cuvée. Di un bel color giallo dorato; al naso si percepiscono note agrumate e di frutta gialla, ma non mancano piacevoli note di mandorla. In bocca è fresco, sapido, minerale e piuttosto fruttato. Ottimo con piatti a base di pesce...

PRODUTTORE: Jacques & Nathalie Saumaize UVAGGIO: 100% Chardonnay  ZONA: Borgogna CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo vino proviene da un vigneto di età superiore ai 50 anni, situato sulle colline della "Roche de Vergisson". L'esposizione a sud contribuisce alla maturità precoce delle uve destinate a questa Cuvée. Di un bel color giallo dorato; al naso si percepiscono note agrumate e di frutta gialla, ma non mancano piacevoli note di mandorla. In bocca è fresco, sapido, minerale e piuttosto fruttato. Ottimo con piatti a base di pesce...

PRODUTTORE: Jacques & Nathalie Saumaize UVAGGIO: 100% Chardonnay  ZONA: Borgogna CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino proveniente da due parcella di circa cinquant'anni sulle alte pendici della roccia di Vergisson con un terreno molto calcareo. Esposizione sud. La tonalità nel bicchiere è quella del giallo dorato, i profumi sono profondi, si percepisce facilmente una nota minerale, che si arricchisce di tocchi fruttati e speziati. In bocca è equilibrato, dal gusto fresco e sapido. Ottimo con piatti a base di pesce...

PRODUTTORE: Jacques & Nathalie Saumaize UVAGGIO: 100% Chardonnay  ZONA: Borgogna CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino proveniente da due parcella di circa cinquant'anni sulle alte pendici della roccia di Vergisson con un terreno molto calcareo. Esposizione sud. La tonalità nel bicchiere è quella del giallo dorato, i profumi sono profondi, si percepisce facilmente una nota minerale, che si arricchisce di tocchi fruttati e speziati. In bocca è equilibrato, dal gusto fresco e sapido. Ottimo con piatti a base di pesce...

PRODUTTORE: Louis Jadot UVAGGIO: 100% Chardonnay ZONA: Borgogna CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La Maison, fondata nel 1859 da Louis Jadot, diretta per tre generazioni dalla famiglia Jadot e per trent’anni da André Gagey, è attualmente condotta da Pierre Henry Gagey. La continua acquisizione di prestigiosi vigneti e la fondazione della Tonnellerie Cadus sono espressione della volontà di Jadot di operare un controllo sempre più meticoloso sulle risorse naturali ed umane e sugli strumenti volti alla realizzazione di vini di elevata qualità. La zona più prestigiosa della Borgogna, la Côte d'Or, è divisa nelle regioni della Côte de Nuits, dove si produce solo Pinot Noir, e della Côte de Beaune, che è invece terra anche di vini bianchi di grandissimo pregio. In Borgogna le classificazioni dei vini sono intrinsecamente legate ai singoli vigneti e quindi le due più elevate categorie del sistema di qualità (Grand Cru e Premier Cru) fanno riferimento esclusivamente ad essi. DISPONIBILITA' ..