Spumanti

TIPO: Spumante Bianco REGIONE: Veneto ZONA: Conegliano DENOMINAZIONE: Prosecco d.o.c. PRODUTTORE: Carmina UVAGGIO: 100% Glera GRADAZIONE: 11,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nei borghi della Marca trevigiana è tradizione incontrarsi sotto le logge, ed è consuetudine accompagnare le “ciacole” con un calice di brioso prosecco. Abbiamo voluto ricordare questa antica usanza con questo prodotto ottenuto da uve provenienti da selezionati vigneti della pedemontana trevigiana. Il vino, ottenuto dopo un’accurata fermentazione in bianco (senza le bucce), viene lasciato riposare ai freddi invernali che lo spogliano dei tartati e lo rendono limpido. Si inizia la seconda fase: la presa di spuma col metodo charmat. Al vino si aggiungono lieviti selezionati capaci di fermentare sotto pressione ed a temperature piuttosto basse e zucchero, in quantità tali da ottenere, con la successiva fermentazione, la pressione voluta e la giusta amabilità. Il vino fermenta ad una temperatura di circa 1..

TIPO: Spumante Bianco REGIONE: Veneto ZONA: Conegliano DENOMINAZIONE: Prosecco d.o.c. PRODUTTORE: Villa Moro UVAGGIO: 100% Glera GRADAZIONE: 11,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Selezione in campo delle uve migliori, con pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata Presa di spuma: Metodo Charmat in autoclave a bassa temperatura, tempo di fermentazione 50-70 giorni. La spuma è lieve e sottile, perlate presente ed elegante Il profumo è fresco e fruttato ricorda la mela acerba, la banana, la nota floreale dominante è del fiore d’acacia. Oltre ad esaltare i profumi descritti presenta una buona acidità, rendendolo fresco, armonico e vellutato ABBINAMENTI: Ottimo da aperitivo e da tutte le occasioni. COME SERVIRE: Ad una temperatura di 5 - 7 °C..

PRODUTTORE: Casa Gheller NAZIONE: Italia ZONA: Valdobbiadene UVAGGIO: 100% Glera GRADO ALCOLICO: 12 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Prodotto in provincia di Treviso all’interno dell’area D.O.C. Prosecco in pianura con terreni di origine alluvionale di medio impasto. Bouquet fruttato e floreale, con note di mela golden matura e di piccoli fiori di montagna. Gusto asciutto e sapido, su fondo morbido, con retrogusto fruttato e aromatico..

REGIONE: Veneto PRODUTTORE: Serena DENOMINAZIONE: Prosecco Superiore doc UVAGGIO: 85% Glera - 15% Pinot Nero GRADAZIONE: 11 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino dal colore rosa tenue, brillante. Dal perlage vivace e spuma persistente, ha profumi di buona intensità con sentori floreali di fiori bianchi e rossi accompagnati da note fruttate come mela, pera e sentori di frutta rossa, come fragola e lampone. Il gusto è fresco e al palato risulta gradevole ed armonico. Indicato come aperitivo, con antipasti in genere, e primi piatti leggeri di pesce...

TIPO: Spumante Rosè REGIONE: Veneto ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Prosecco d.o.c. PRODUTTORE: Marsuret UVAGGIO: 90%Glera- 10% Pinot nero GRADAZIONE: 11,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Raffinato spumante brut dall’affascinante colore rosato.Il profumo è intenso, il bouquet complesso, fragrante e vivace. Giovane e brioso, sprigiona note agrumate ed aromi di piccoli frutti rossi. Al palato è gradevole ed elegante, pieno, vellutato, morbido, di piacevole frechezza e mineralità. Perlage fine, elegante e persistente...

REGIONE: Veneto PRODUTTORE: Ruggeri DENOMINAZIONE:  Valdobbiadene Prosecco docg UVAGGIO: 85% Glera - Pinot Noir GRADAZIONE: 11,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Ha colore rosa tenue che ricorda le sfumature dei fiori di pesco. Spuma fitta e perlage vivace e fine. Al naso le tipiche note aromatiche della Glera, sono qui arricchite di sentori molto delicati e freschi di frutti del sottobosco, come il ribes rosso ed il lampone. Il bouquet di fiori bianchi e di piccoli frutti viene infine avvolto da una gradevolissima nota balsamica di foglioline di rosmarino fresco. In bocca ogni sorso entra brioso, con una freschezza molto piacevole, poi emerge la sapidità e infine la struttura corposa del Pinot Nero. È complesso e lungo ed in completa corrispondenza con il profumo. Armonico ed elegante, chiude con un finale lungo e setoso...

TIPO: Spumante Bianco REGIONE: Veneto ZONA: Conegliano DENOMINAZIONE: Prosecco d.o.c. PRODUTTORE: Villa Moro UVAGGIO: 100% Glera GRADAZIONE: 11,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Selezione in campo delle uve migliori, con pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata Presa di spuma: Metodo Charmat in autoclave a bassa temperatura, tempo di fermentazione 50-70 giorni. La spuma è lieve e sottile, perlate presente ed elegante Il profumo è fresco e fruttato ricorda la mela acerba, la banana, la nota floreale dominante è del fiore d’acacia. Oltre ad esaltare i profumi descritti presenta una buona acidità, rendendolo fresco, armonico e vellutato ABBINAMENTI: Ottimo da aperitivo e da tutte le occasioni. COME SERVIRE: Ad una temperatura di 5 - 7 °C..

REGIONE: Veneto PRODUTTORE:La Marca DENOMINAZIONE:Prosecco doc Treviso UVAGGIO: 100% Prosecco (Glera) GRADAZIONE: 10,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Profumo elegante, fruttato, gradevolmente aromatico con note di mela golden e fiori di acacia. Sapore snello, leggero con acidità piacevolmente vivace, fresco, sapido. Ottimo come aperitivo. Adatto ad essere consumato fuori pasto, si accompagna bene ad antipasti, primi piatti leggeri e piatti a base di pesce leggero...

ZONA: VenetoDENOMINAZIONE: Prosecco d.o.c.PRODUTTORE: Le BaiteUVAGGIO: 100% GleraGRADAZIONE: 11,5CONTENUTO: 0,75 lDESCRIZIONE: Uve selezionate da terreno limoso-sabbioso. Vino rifermentato ed affinato in autoclave oltre 3 mesi. Biologico e vegano...

ZONA: VenetoDENOMINAZIONE: Prosecco d.o.c.PRODUTTORE: Le BaiteUVAGGIO: 100% GleraGRADAZIONE: 11,5CONTENUTO: 0,75 lDESCRIZIONE: “Ed or ora immolarmi voglio il becco con quel melaromatico Prosecco”. Così lo descrive, nel 1754, Aureliano Acanti, sacerdote e letterato Vicentino. In questa occasione, per la prima volta, è utilizzato il termine “Prosecco”. Con un perlage persistente e luccicante, il Prosecco “Spumante Extra Dry” della DOC Treviso profuma di mela, proprio come nel 1754. È cremoso e morbido al palato, vivace e continuo...

ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Prosecco d.o.c. PRODUTTORE: La Tordera UVAGGIO:95% Glera - 5% Chardonnay GRADAZIONE: 11,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dalla selezione di uve provenienti dal vigneto in località “Alnè”, otteniamo un vino dall’aroma fruttato ed intenso, caratteristico dei terreni argillosi. Spumante fruttato, intenso, con note floreali. La natura ambientale del luogo caratterizzato da una sorgente naturale, determina un microclima ed un terreno molto particolare per la coltivazione della vite. Il nome stesso della località Alnè deriva dal suffisso di origine celtica Al Han, ovvero vicino all’acqua. Il colore è brillante, giallo paglierino tendente al verdolino; ha perlage fine e persistente. Il profumo è fruttato, di mela verde, note di pera; floreale con sentori di glicine e fiori di vaniglia. È un vino ben equilibrato, molto fresco, gli aromi di frutta sono esaltati da una buona vivacità. Persistente e con un fine retrogusto elegante. È il Prosecco per ec..

ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Prosecco d.o.c. PRODUTTORE: La Tordera UVAGGIO:95% Glera - 5% Chardonnay GRADAZIONE: 11,5 CONTENUTO: 3,0 l DESCRIZIONE: Dalla selezione di uve provenienti dal vigneto in località “Alnè”, otteniamo un vino dall’aroma fruttato ed intenso, caratteristico dei terreni argillosi. Spumante fruttato, intenso, con note floreali. La natura ambientale del luogo caratterizzato da una sorgente naturale, determina un microclima ed un terreno molto particolare per la coltivazione della vite. Il nome stesso della località Alnè deriva dal suffisso di origine celtica Al Han, ovvero vicino all’acqua. Il colore è brillante, giallo paglierino tendente al verdolino; ha perlage fine e persistente. Il profumo è fruttato, di mela verde, note di pera; floreale con sentori di glicine e fiori di vaniglia. È un vino ben equilibrato, molto fresco, gli aromi di frutta sono esaltati da una buona vivacità. Persistente e con un fine retrogusto elegante. È il Prosecco per ecc..

ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Prosecco d.o.c. PRODUTTORE: La Tordera UVAGGIO:95% Glera - 5% Chardonnay GRADAZIONE: 11,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Saomì identifica la zona di produzione di questo spumante, dove la natura ghiaiosa del terreno crea ottimi presupposti per i giovani impianti della vite Glera. La pressatura soffice delle uve preserva i sentori caratteristici dell’uva ed il suo sapore particolarmente asciutto deriva dalla spumantizzazione, effettuata con una fermentazione regolare. Il risultato è un vino molto versatile, dal perlage fine e con un bouquet fresco e fruttato. Dal colore brillante, giallo paglierino tendente al verdolino; ha perlage fine e persistente. Ha profumo fruttato di mela renetta, note speziato mediterraneo, vaniglia ed acacia dovute al taglio con uve Chardonnay. È un vino ben equilibrato, molto fresco, dove gli aromi di frutta sono esaltati da una buona vivacità. Persistente, con un retrogusto elegante. Molto versatile, è un vino idea..

ZONA: VenetoDENOMINAZIONE: Prosecco d.o.c.PRODUTTORE: Le BaiteUVAGGIO: 100% GleraGRADAZIONE: 11,5CONTENUTO: 0,75 lDESCRIZIONE: Sembra che Livia Drusilla, moglie dell’imperatore Augusto, ne facesse un uso quotidiano e che attribuisse al vino “Pucino”, l’attuale Prosecco, delle qualità medicinali che l’hanno portata alla veneranda età di 86 anni. Questo racconta Plinio il Vecchio ne La Naturalis Historia. Quello che coltiviamo oggi, in biologico, è un prosecco frizzante, le cui qualità sono il basso contenuto di solfiti e una bollicina vivace e persistente...

ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Prosecco d.o.c.g. PRODUTTORE: Le Vigne di Alice UVAGGIO: 100% Glera CONTENUTO: 3 l DESCRIZIONE: ALICE - Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene Extra dry, è un vino spumante prodotto da uve di Prosecco (DOCG dalla vendemmia 2009) in purezza. Nella sua bottiglia trasparente è un messaggio chiaro di grande personalità, senza segreti, parla il linguaggio della terra da cui proviene: terreni asciutti, magri, particolarmente vocati alla coltivazione della vite...