Spumanti

ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Prosecco d.o.c.g. PRODUTTORE: Le Vigne di Alice UVAGGIO: 100% Glera CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Fermentato in bottiglia sui suoi lieviti. 100% da uve Glera, il 60% pigiato e fermentato in tino, il 40% in acciaio. Fermentazione spontanea sui lieviti indigeni. Assemblaggio e tirage sempre su lieviti indigeni (non è stato filtrato) e senza aggiunta di solfiti. Colore giallo paglierino. Aromi di lavanda, mora bianca, kumquat, nocciola. Sapore sapido, asciutto e pastoso...

REGIONE: Veneto PRODUTTORE:Bellavigna DENOMINAZIONE:Prosecco Spumante Brut Docg UVAGGIO: 100% Prosecco GRADAZIONE: 11 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Dal classico profumo fruttato, dove spiccano la mela e la pera. Il suo sapore è morbido, gradevole ed armonico con una sensazione tattile unica. Il colore è classicamente giallo paglierino con riflessi verdognoli brillanti. Per la sua personalità è lo spumante indicato fuori pasto, come aperitivo, a tutto pasto con cibi leggeri. La spumantizzazione avviene in autoclave ad una temperatura costante e controllata. Grazie all’utilizzo di lieviti selezionati si innesca la fermentazione che caratterizza il prodotto stesso. In seguito inizia il processo di affinamento in autoclave per un tempo non inferiore a 40 giorni...

REGIONE: Veneto PRODUTTORE:Bellavigna DENOMINAZIONE:Prosecco Spumante Brut Docg UVAGGIO: 100% Prosecco GRADAZIONE: 11 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE:Dal classico profumo fruttato, dove spiccano la mela e la pera. Il suo sapore è morbido, gradevole ed armonico con una sensazione tattile unica. Il colore è classicamente giallo paglierino con riflessi verdognoli brillanti. Per la sua personalità è lo spumante indicato fuori pasto, come aperitivo, a tutto pasto con cibi leggeri. La spumantizzazione avviene in autoclave ad una temperatura costante e controllata. Grazie all’utilizzo di lieviti selezionati si innesca la fermentazione che caratterizza il prodotto stesso. In seguito inizia il processo di affinamento in autoclave per un tempo non inferiore a 40 giorni...

ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Prosecco d.o.c.g. PRODUTTORE: Le Vigne di Alice UVAGGIO: 100% Glera CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Da uve Glera, metodo classico con tiraggio in primavera 2018 e sboccatura settembre 2022. Note di mela golden, nocciola, brioche burrosa, bollicine finissime e persistenti, grande mineralità con accenti salini..

ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Prosecco d.o.c.g. PRODUTTORE: Le Vigne di Alice UVAGGIO: 100% Glera CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Da uve Glera, metodo classico con tiraggio in primavera 2018 e sboccatura settembre 2022. Note di mela golden, nocciola, brioche burrosa, bollicine finissime e persistenti, grande mineralità con accenti salini..

REGIONE: VenetoPRODUTTORE: Case Paolin UVAGGIO: Prosecco docg CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo Asolo Prosecco DOCG “Col Fondo” nasce dalla volontà di riscoprire la vecchia tradizione di papà Emilio nel produrre il Prosecco. Dalla selezione delle uve all’interno del nostro vigneto più vecchio e dalla macerazione su buccia per 18 ore, nasce un vino base dalla forte personalità e mineralità. Segue poi la rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico, ma senza sboccatura. La presenza del lievito nel fondo della bottiglia è indice di genuinità e salubrità. Il “Col Fondo” è pura espressione del territorio a livello degustativo: mix di fiori, frutta gialla e crosta di pane al naso con profonda sensazione minerale in bocca. Si consiglia di capovolgere lentamente la bottiglia 2-3 volte prima della stappatura.Va servito alla temperatura di 8-10°...

REGIONE: Veneto ZONA: PiavePRODUTTORE: De Stefani UVAGGIO: 100% Glera GRADAZIONE: 10,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Prosecco “col fondo” è la versione più originale e tradizionale del Prosecco. La vinificazione avviene senza solfiti aggiunti e diventa frizzante per fermentazione naturale in bottiglia e si presenta “col fondo”, cioè con il sedimento rappresentato dai lieviti naturali del vino,  che gli donano dei fragranti sentori di crosta di pane. Al servizio può essere decantato per separarne il “fondo” e apprezzarne la limpidezza oppure può essere servito con il “fondo” per apprezzarne maggiormente le caratteristiche aromatiche. Il vino base matura in acciaio per alcuni mesi sui propri lieviti, che vengono periodicamente rimessi in sospensione tramite frequenti battonage, al fine di elevare lo spessore organolettico e l'armonia. Viene spumantizzato con fermentazione naturale in bottiglia e il sedimento, rappresentato dai lieviti, viene lasciato in bottig..

REGIONE: Veneto PRODUTTORE:Val d'Oca DENOMINAZIONE: Prosecco doc Treviso UVAGGIO: 100% Glera GRADAZIONE: 11 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:È uno spumante che viene prodotto in quantità limitate, vinificando uve provenienti da una sola annata, particolarmente pregiata. La rifermentazione avviene in autoclavi e dura circa 40 giorni, al termine della quale si ottiene questo vino fragrante. Fluido, con una grana che risale lenta e continua nel bicchiere. Limpido e luminoso, dal colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. Sprigiona i tipici aromi fruttato floreali. Al gusto si presenta equilibrato, persistente al retrolfatto. In tavola valorizza delicati sapori, come i primi piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche. Avvolgente se servito alla temperatura di 6-8 °C...

ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Valdobbiadene d.o.c.g. PRODUTTORE: Col Vetoraz UVAGGIO: 100% Prosecco GRADAZIONE: 11,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Proviene dai migliori vigneti della rinomata zona del Cartizze. Dal perlage fine e persistente e dalla spuma cremosa. All'olfatto richiama floreali di rosa, agrumi, acacia e fruttati di pesca bianca, pera e mela. Al palato è vellutato con una aromatica elegante e avvolgente. Accompagna con grazia la chiusura di un pasto pregiato, è ideale per ricordare momenti importanti COME SERVIRE: Ad una temperatura di 8 - 10 °C..

ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Valdobbiadene d.o.c.g. PRODUTTORE: Col Vetoraz UVAGGIO: 100% Prosecco GRADAZIONE: 11,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Proviene da vigneti di collina esposti a ponente, dove la maturazione è ideale per produrre questo vino spumante. Dal perlage fine e persistente e dalla spuma cremosa. All'olfatto richiama floreali di rosa, agrumi, acacia e fruttati di pesca bianca, pera e mela. Al palato è asciutto e sapido, privo si spigolità. E' un ottimo aperitivo e si sposa con crostacei e pesci pregiati COME SERVIRE: Ad una temperatura di 8 - 10 °C..

ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Valdobbiadene d.o.c.g. PRODUTTORE: Col Vetoraz UVAGGIO: 100% Prosecco GRADAZIONE: 11,5 CONTENUTO: 3,0 l DESCRIZIONE: Proviene da vigneti di collina esposti a ponente, dove la maturazione è ideale per produrre questo vino spumante. Dal perlage fine e persistente e dalla spuma cremosa. All'olfatto richiama floreali di rosa, agrumi, acacia e fruttati di pesca bianca, pera e mela. Al palato è asciutto e sapido, privo si spigolità. E' un ottimo aperitivo e si sposa con crostacei e pesci pregiati COME SERVIRE: Ad una temperatura di 8 - 10 °C..

ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Valdobbiadene d.o.c.g. PRODUTTORE: Col Vetoraz UVAGGIO: 100% Prosecco GRADAZIONE: 11,5 CONTENUTO: 3,0 l DESCRIZIONE: Proviene da vigneti di collina esposti a ponente, dove la maturazione è ideale per produrre questo vino spumante. Dal perlage fine e persistente e dalla spuma cremosa. All'olfatto richiama floreali di rosa, agrumi, acacia e fruttati di pesca bianca, pera e mela. Al palato è asciutto e sapido, privo si spigolità. E' un ottimo aperitivo e si sposa con crostacei e pesci pregiati COME SERVIRE: Ad una temperatura di 8 - 10 °C..

ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Valdobbiadene d.o.c.g. PRODUTTORE: Col Vetoraz UVAGGIO: 100% Prosecco GRADAZIONE: 11,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Proviene da vigneti di collina esposti a ponente, dove la maturazione è ideale per produrre questo vino spumante. Dal perlage fine e persistente e dalla spuma cremosa. All'olfatto richiama floreali di rosa, agrumi, acacia e fruttati di pesca bianca, pera e mela. Al palato è asciutto e sapido, privo si spigolità. E' un ottimo aperitivo e si sposa con crostacei e pesci pregiati COME SERVIRE: Ad una temperatura di 8 - 10 °C..

ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Valdobbiadene d.o.c.g. PRODUTTORE: Col Vetoraz UVAGGIO: 100% Prosecco GRADAZIONE: 11,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Proviene da selezionate uve di collina dell'esclusivo comprensorio di Valdobbiadene. Il profumo è delicatamente fruttato, il gusto equilibrato e dai toni eleganti: quando si assaggia invoglia. Dal perlage fine e persistente e dalla spuma cremosa. All'olfatto richiama floreali di rosa, agrumi, acacia e fruttati di pesca bianca, pera e mela. Al palato è armonioso e delicato, sapido e leggermente aromatico. E' un allegro compagno conservando con gli amici, è un ottimo aperitivo e ideale in abbinamento con pranzi delicati e raffinati COME SERVIRE: Ad una temperatura di 8 - 10 °C..

ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Valdobbiadene d.o.c.g. PRODUTTORE: Col Vetoraz UVAGGIO: 100% Prosecco GRADAZIONE: 11,5 CONTENUTO: 3,0 l DESCRIZIONE: Proviene da selezionate uve di collina dell'esclusivo comprensorio di Valdobbiadene. Il profumo è delicatamente fruttato, il gusto equilibrato e dai toni eleganti: quando si assaggia invoglia. Dal perlage fine e persistente e dalla spuma cremosa. All'olfatto richiama floreali di rosa, agrumi, acacia e fruttati di pesca bianca, pera e mela. Al palato è armonioso e delicato, sapido e leggermente aromatico. E' un allegro compagno conservando con gli amici, è un ottimo aperitivo e ideale in abbinamento con pranzi delicati e raffinati COME SERVIRE: Ad una temperatura di 8 - 10 °C..