Rossi

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Chianti DENOMINAZIONE: Toscana i.g.t. PRODUTTORE: Tenuta di Arceno UVAGGIO: 41% Merlot - 34% Cabernet Franc - 20% Cabernet Sauvignon - 5% Petit VerdotCONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Invecchiamento in botti di rovere Francese per 10 - 12 mesi. Al naso rivela aromi freschi e succosi di fragole e lamponi, con note di menta. Il palato è ricco di sapori di prugne mature e ciliegie brillanti, nonché di toni floreali di rosa e note di caprifoglio. I tannini morbidi sono incorniciati da acidi vivaci. Il finale è lungo e speziato con note di noce moscata e liquirizia nera, seguite da un persistente pepe bianco e tabacco...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Montalcino DENOMINAZIONE: Toscana i.g.t. PRODUTTORE: Cerbaiona UVAGGIO: 70% Sangiovese - 10% Merlot - 20% Petit Verdot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Con la vendemmia 2020, fa il suo ingresso Cerbaiona Grammatica Rosso Toscana IGT. Già Diego Molinari produceva un Cerbaiona Rosso VDT: semplice e spesso taglio di diverse annate. Grammatica è sì il vino più semplice realizzato a Cerbaiona, però esprime una nuova anima rispetto all'ormai dismesso VDT. Fare Cerbaiona Brunello implica selezionare i migliori grappoli, zone e viti del vigneto.  Però le uve di seconda scelta vengono vendemmiate, vinificate e affinate con la stessa cura. Nel Cerbaiona Brunello, Rosso di Montalcino, Collalto e Santinovo confluisce solo ed esclusivamente vino fiore.  Il pressato di questi vini top è destinato ai legni di secondo o terzo passaggio e finisce in Grammatica. Perché si chiama "Grammatica"? Perché esprime la disciplina e la metodologia me..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Chianti DENOMINAZIONE: Toscana i.g.t. PRODUTTORE: Tenuta di Arceno UVAGGIO: 41% Merlot - 34% Cabernet Franc - 20% Cabernet Sauvignon - 5% Petit VerdotCONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Invecchiamento in botti di rovere Francese per 10 - 12 mesi. Al naso rivela aromi freschi e succosi di fragole e lamponi, con note di menta. Il palato è ricco di sapori di prugne mature e ciliegie brillanti, nonché di toni floreali di rosa e note di caprifoglio. I tannini morbidi sono incorniciati da acidi vivaci. Il finale è lungo e speziato con note di noce moscata e liquirizia nera, seguite da un persistente pepe bianco e tabacco...

REGIONE: Italia - MontalcinoPRODUTTORE: Patrizia Cencioni UVAGGIO: 30% Sangiovese - 70% Cabernet Sauvignon  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione: pressatura soffice, decantazione statica e temperatura controllata durante la fermentazione. 4 mesi di permanenza sui lieviti. Affinamento: 24 mesi in barriques, rovere francese media tostatura. Caratteristiche organolettiche: chiari sentori di mirtillo, marasca e arancia rossa, seguiti da sfumature di sottobosco, noce e spezie. In bocca è potente, succoso e croccante, con un finale molto lungo che richiama le note boisé e la freschezza del frutto. Abbinamento: eccellente con formaggi, primi piatti freschi e salumi; da provare anche con piatti a base di verdure...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Chianti Rùfina Riserva d.o.c.g. PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi UVAGGIO: 64% Cabernet Sauvignon, 26 % Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, 5% Merlot GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 6,0 l DESCRIZIONE: E’ il grande vino del Castello, nato dal vigneto Mormoreto piantato nel 1976. Il vino nacque con la vendemmia 1983 e da allora è stato prodotto nelle annate più favorevoli. Nelle vendemmie 1984, 1987, 1989, 1992, 1998 e 2002 non è stato prodotto. I vitigni Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, piantati 150 anni or sono, hanno trovato nel tempo un connubio ideale con il territorio esaltandone il carattere unico. E’ un vino opulento, profondo, di grande finezza e longevità. Mormoreto 2011 è di colore rosso rubino con riflessi violacei sull’unghia. Al naso emergono frutti quali mirtillo e amarena, seguono sentori di iodio , china e note balsamiche di eucalipto e menta. Sul finale, leggerissima speziatura di card..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Chianti Rùfina Riserva d.o.c.g. PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi UVAGGIO: 64% Cabernet Sauvignon, 26 % Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, 5% Merlot GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: E’ il grande vino del Castello, nato dal vigneto Mormoreto piantato nel 1976. Il vino nacque con la vendemmia 1983 e da allora è stato prodotto nelle annate più favorevoli. Nelle vendemmie 1984, 1987, 1989, 1992, 1998 e 2002 non è stato prodotto. I vitigni Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, piantati 150 anni or sono, hanno trovato nel tempo un connubio ideale con il territorio esaltandone il carattere unico. E’ un vino opulento, profondo, di grande finezza e longevità. Mormoreto 2011 è di colore rosso rubino con riflessi violacei sull’unghia. Al naso emergono frutti quali mirtillo e amarena, seguono sentori di iodio , china e note balsamiche di eucalipto e menta. Sul finale, leggerissima speziatura di carda..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Chianti DENOMINAZIONE: Toscana Rosso igt PRODUTTORE: San Fabiano Calcinaia UVAGGIO: 50% Sangiovese - 25% Cabernet Sauvignon – 25% Merlot GRADAZIONE: 14,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Considerato il Baby Supertuscan dell’azienda, il Casa Boschino è il classico vino rosso toscano che si adatta alla beva quotidiana. Prodotto con uve Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon selezionate manualmente dai vigneti biologici di Castellina in Chianti e Poggibonsi, questo vino presenta, a partire dal blend molto particolare, delle caratteristiche organolettiche alquanto uniche. Affina per il 70% in tonneaux di rovere francese di secondo e terzo passaggio per circa 4 mesi ed il restante 30% in vasche di cemento per lo stesso periodo, prima di riposare in bottiglia per circa 3 mesi. Di colore rosso rubino vivace, presente leggere sfumature violacee; profumo deciso, persistente, con sentori di viola, frutti rossi non ancora maturi e spez..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Scansano DENOMINAZIONE: Toscana Rosso igt PRODUTTORE: Roccapesta UVAGGIO: 100% Pugnitello CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Pugnitello è un estratto di Maremma Toscana. C'è la foraza del sole, la balsamicità della macchia mediterranea, il vigore di una terra che non è mai scesa a compromessi con le mode del momento. Ricordi di mirto, confettura di more, fiori di frangipane, sottobosco, polvere di caffè, cioccolato fondente. Grande struttura al palato, equilibrio tra alcolicità e pienezza di gusto tale da rendere masticabili i sentori di frutta scura...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Scansano DENOMINAZIONE: Toscana Rosso igt PRODUTTORE: Roccapesta UVAGGIO: 100% Pugnitello CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Pugnitello è un estratto di Maremma Toscana. C'è la foraza del sole, la balsamicità della macchia mediterranea, il vigore di una terra che non è mai scesa a compromessi con le mode del momento. Ricordi di mirto, confettura di more, fiori di frangipane, sottobosco, polvere di caffè, cioccolato fondente. Grande struttura al palato, equilibrio tra alcolicità e pienezza di gusto tale da rendere masticabili i sentori di frutta scura...

PRODUTTORE: La Stoppa UVAGGIO: 60% Barbera - 40% Bonarda (Croatina) ZONA: Emilia Romagna CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Prodotto da uve con lavorazione in vigneto di tipo biodinamico. Fermentazione e macerazione per 20 giorni con lieviti naturali ed in assenza di anidride solforosa e affinamento sulle fecce fini in acciaio per 8 mesi. Vino rosso secco, vinoso e dalla bocca cremosa, strutturata e di corpo. Ideale con piatti di carni rosse, trippe, brasati, stufati, formaggi stagionati..

REGIONE: Italia, ToscanaPRODUTTORE: Trevvalle UVAGGIO: Sangiovese, Cabernet, Colorino, Merlot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Un vino morbido e di grande piacevolezza. È prodotto con uve Sangiovese, Cabernet S., Colorino (Alicante B.) e Merlot, questi ultimi provenienti dai vigneti impiantati sul versante nord di Poggio Trevvalle, dove i terreni sono prevalentemente argillosi. È un vino di gran struttura e corpo, con profumi di mora e ribes, di chiodi di garofano e di cacao ed infine sentori balsamici. Finale asciutto ma dolce. Ottimo accompagnamento a piatti di pasta con ricchi condimenti oppure a base di carni rosse o cacciagione...

REGIONE: Italia, ToscanaPRODUTTORE: Trevvalle UVAGGIO: Sangiovese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ‘Passera’ è il nostro vino fatto nel solco della tradizione, assemblando mosto fiore e vino di prima pressatura delle vinacce. Al naso ha piacevoli aromi di frutta rossa matura. Al gusto impattano tannini maturi e potenti che si uniscono a sapori di ciliegia e fragola in un assaggio piacevolmente fresco. Un vino che si abbina bene a tutto – da un pasto semplice di pane e formaggio a un piatto di pasta con sugo ricco!..

REGIONE: Italia, ToscanaPRODUTTORE: Trevvalle UVAGGIO: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Grenache CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Un vino morbido e di corpo, il cui nome è un omaggio al borgo (Arcille) nei cui pressi si trovano i vigneti di Poggio Trevvalle. E’ prodotto con le uve della vigna più vecchia, di circa 40 anni di età, dove abbiamo prevalentemente Sangiovese ma anche Cabernet e Grenache. Ha profumo di mora, sentori balsamici e di chiodi di garofano. Il gusto di frutta matura è persistente, i tannini fini e morbidi, il finale asciutto. Ottimo con piatti a base di carni rosse e cacciagione...

PRODUTTORE:Tenute Dettori ZONA: Italia - Sardegna UVAGGIO: 100% Cannonau CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura, macerazione e fermentazione da 3 a 10 giorni con lieviti naturali in cemento. Affinamento per due o tre anni in piccole vasche di cemento, e poi in bottiglia. Nessuna chiarifica e filtrazione. Vino rosso dal naso fruttato, speziato e dalla bocca voluminosa, dolce, con note mediterranee e speziata. Da caraffare 15 minuti prima. Ideale con carni alla brace e allo spiedo...

ZONA:  PRODUTTORE: SIMONE CAPECCI UVAGGIO: 100% Passerina CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Pagaddebito. Cacciadebito. Uva d'Oro. Sono alcuni dei nomi attribuiti nel tempo alla Passerina per la sua rinomata ricchezza produttiva. Il nome Tufilla deriva da Porta Tufilla, una delle porte cittadine della città di Ascoli Piceno, risalente al XVI secolo e denominata così perché presenta un piccolo sperone di roccia tufacea alla base dell'apertura del fornice. Questo vitigno tipico della collina adriatica esprime in purezza la massima versatilità negli abbinamenti a tavola. Colore giallo paglierino con riflessi dorati, dotato di buona intensità aromatica con profumi tipici della collina picena. Gusto pieno, avvolgente, con una giusta nota acida che ne esalta la freschezza...