Rossi

TIPO:  REGIONE:  ZONA:  DENOMINAZIONE:  PRODUTTORE:TENUTE RUBINO UVAGGIO: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

TIPO: Rosso REGIONE: Valle d'Aosta PRODUTTORE: La Plantze UVAGGIO: 70% Petit Rouge - 20%  Cornalin - 10%  Fumin CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La macerazione e la fermentazione durano per 15/ 20 giorni in acciaio, mentre l'affinamento si effettua in barrique di 2/3 passaggio per circa 10 mesi. Viene imbottigliato senza filtrazione...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Chianti DENOMINAZIONE: Toscana i.g.t. PRODUTTORE: Tenuta di Arceno UVAGGIO: 100% Cabernet FrancCONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Invecchiamento in rovere Francese - 12 mesi, 70% barriques nuove. Un Cabernet Franc in purezza che esprime l'anima del luogo ed è caratteristico dei diversi micro-crus di ogni parcella dei vigneti selezionati a mano. Aromi di origano dolce, menta e ciliegie acide riempiano il naso. Al palato il vino è morbido e rotondo, incorniciato da un'acidità sottile. Un cuore di mirtilli freschi, cioccolato fondente e caramello salato sono bilanciati da un finale lungo ed elegante con note di liquirizia, cedro e tabacco. Un Cabernet Franc potente ed espressivo da apprezzare per decenni...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana PRODUTTORE: Tenute Lunelli CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Cabernet Franc in purezza, deve il suo nome ad Arca Aurita, la conchiglia fossile di origine marina presente da milioni di anni nei terreni della Tenuta, che dona a questo vino una suadente mineralità. E’ il vino di punta di Podernovo, la Tenuta della famiglia Lunelli sulla costa toscana certificata biologica dal 2012.Rosso rubino luminoso e profondo.Ottima e profonda intensità che aumenta con l’ossigenazione nel bicchiere. Ricordi di polvere di cacao, di confettura di ribes nero e di rosmarino fanno da preludio a delicati accenni speziati e balsamici.Struttura solida e elegante, che mette in risalto un tannino morbido e dalla trama finissima. Nel lungo finale si ritrova l’intensa sapidità donata dalla componente fossile del terreno della tenuta...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Syrah i.g.t. PRODUTTORE: Tenuta Nozzole UVAGGIO: 100% Cabernet Sauvignon  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Pareto, Cabernet Sauvignon in purezza, nasce negli anni ’80 come progetto Supertuscan e, fin dalla prima annata, è una dimostrazione di forza, potenza e purezza sensoriale. Questo vino rientra in una nuova visione della viticoltura, dove si passa dallo studio dei vitigni autoctoni allo studio della vocazionalità del territorio. Non è il vitigno che si è adeguato al territorio, quindi, quanto la scoperta che il territorio ha la vocazionalità per produzioni limitate ma di altissima complessità sensoriale, dove vengono mantenute le caratteristiche tipiche del vitigno arricchendole di accenti e di struttura, corpo ed eleganza. Nel bicchiere appare rosso porpora, cristallino sull’unghia quasi impenetrabile, Naso molto intenso e avvolgente con descrittori riconducibili a frutti rossi, melograno, marasc..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Toscana i.g.t. PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi UVAGGIO: 100% Sangiovese GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Sangiovese proveniente dal vigneto Montesodi, dopo accurato lavoro in vigna, è stato vendemmiato manualmente in cassette da 15 kg. Ulteriore cura e selezione è stata posta in cantina; al loro arrivo le uve sono state sottoposte ad attento controllo su tavolo di cernita. Acino dopo acino è stata scelta solo la massima qualità in termini di sostanze polifenoliche e di sanità delle uve. La fermentazione è stata condotta a temperatura controllata ed ha avuto una durata di circa 10 giorni. La macerazione è stata definita sulla base della degustazione e si è conclusa nell’arco di un mese. Dopo la svinatura il vino si è completato portando a termine la fermentazione malolattica. Alla fine dell’anno Montesodi ha iniziato il suo percorso di affinamento in botti da 30 hl di rovere austriaco e francese, dove è rimasto..

REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Toscana i.g.t. PRODUTTORE: Avignonesi UVAGGIO: 50% Sangiovese - 50% Cabernet Sauvignonn GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: L’assemblaggio di due così diverse personalità come il Sangiovese ed il Cabernet Sauvignon si fondono assieme regalando carattere unico a questo vino. Di colore rosso rubino scuro con riflessi porpora, al naso si apre con note di mirtilli, more ed incenso spingendosi fino al sandalo, alla grafite e a sfumature vanigliate. In bocca è denso e complesso con sentori di prugna e mirtillo. Si evolve poi in un’esplosione balsamica e speziata sostenuta da una buona acidità. Il tannino vivo su tutto il palato accompagna il finale sapido e persistente...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Syrah i.g.t. PRODUTTORE: Tenuta Trerose UVAGGIO: 100% Syrah  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Granato con riflessi rubino-aranciati alla vista. Al naso è complesso, con note che alternano alla frutta matura ed all’arancia, la liquirizia e i profumi di macchia mediterranea. Grande eleganza in assaggio e magistrale bilanciamento delle sensazioni, in un quadro dove i tannini appaiono setosi. Un vino che unisce forza ed eleganza, ideale per piatti a base di carne rossa e selvaggina. Trova nella bistecca alla brace l’abbinamento ottimale..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Toscana i.g.t. PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi UVAGGIO: 100% Sangiovese GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Sangiovese proveniente dal vigneto Montesodi, dopo accurato lavoro in vigna, è stato vendemmiato manualmente in cassette da 15 kg. Ulteriore cura e selezione è stata posta in cantina; al loro arrivo le uve sono state sottoposte ad attento controllo su tavolo di cernita. Acino dopo acino è stata scelta solo la massima qualità in termini di sostanze polifenoliche e di sanità delle uve. La fermentazione è stata condotta a temperatura controllata ed ha avuto una durata di circa 10 giorni. La macerazione è stata definita sulla base della degustazione e si è conclusa nell’arco di un mese. Dopo la svinatura il vino si è completato portando a termine la fermentazione malolattica. Alla fine dell’anno Montesodi ha iniziato il suo percorso di affinamento in botti da 30 hl di rovere austriaco e francese, dove è rimasto..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Montalcino DENOMINAZIONE: Toscana i.g.t. PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi UVAGGIO: 100% Merlot CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Espressione potente del Merlot, su argille forti e aride della vigna Lamaione. Prodotto dal 1991 nella tenuta di Castel Giocondo a Montalcino. Lamaione è di un rosso intenso e brillante. Si distinguono al naso netti aromi di mirtilli e more di rovo mature, ma senza concessioni di eccessive morbidezze . Cioccolato fondente, liquirizia e note di caffè seguono a sentori balsamici e spezie come il timo e la fresca menta piperita. Sul finale si affiancano profumi di tabacco , mandorle tostate e noci assieme a ricordi di pietra focaia e goudron. L’attacco in bocca rivela una tessitura fitta, massa tannica notevole, così come lo è la rispondenza gusto-olfattiva. La persistenza di Lamaione è lunghissima, nel finale ricorda la sua considerevole potenza espressiva. ABBINAMENTO: Ben si presta a piatti da lunghe cotture..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Firenze PRODUTTORE: Marchesi de Frescobaldi UVAGGIO: Merlot e Sangiovese GRADAZIONE:14,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Dalla Tenuta di Castiglioni, la più antica della famiglia Frescobaldi, nasce nel 1999 il Cru più raro ed esclusivo. Le caratteristiche dei suoli, il microclima ideale e la severa selezione assicurano la straordinaria continuità qualitativa di ogni vendemmia. Ne scaturisce un vino di grande intensità, ricco, setoso e di lunghissima persistenza. Il colore è rosso rubino intenso con leggere sfumature porpora. Al naso è sorprendente per intensità e complessità. Profumi di frutto maturo che ricordano l’amarena il mirto e la mora selvatica si fondono a intriganti note di nocciola tostata , cacao e caffè. In bocca è ampio, vellutato, contraddistinto da una delicata trama tannica che conferisce un’elegante struttura. Sul finale, persistenti note di tostatura e torrefazione creano un retrogusto armonico e persistente. Ideal..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Firenze PRODUTTORE: Marchesi de Frescobaldi UVAGGIO: Merlot e Sangiovese GRADAZIONE:14,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Dalla Tenuta di Castiglioni, la più antica della famiglia Frescobaldi, nasce nel 1999 il Cru più raro ed esclusivo. Le caratteristiche dei suoli, il microclima ideale e la severa selezione assicurano la straordinaria continuità qualitativa di ogni vendemmia. Ne scaturisce un vino di grande intensità, ricco, setoso e di lunghissima persistenza. Il colore è rosso rubino intenso con leggere sfumature porpora. Al naso è sorprendente per intensità e complessità. Profumi di frutto maturo che ricordano l’amarena il mirto e la mora selvatica si fondono a intriganti note di nocciola tostata , cacao e caffè. In bocca è ampio, vellutato, contraddistinto da una delicata trama tannica che conferisce un’elegante struttura. Sul finale, persistenti note di tostatura e torrefazione creano un retrogusto armonico e persistente. Ideal..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Toscana i.g.t. PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi UVAGGIO: Merlot - Sangiovese GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 3,0 l DESCRIZIONE:La campagna viticola è stata caratterizzata da temperature elevate durante la stagione estiva e da una piovosità contenuta. L’andamento stagionale particolarmente asciutto ha favorito uno sviluppo armonioso delle uve. Nonostante la raccolta sia stata molto lunga, sia il Sangiovese che il Merlot hanno mantenuto uno stato sanitario perfetto sino alla fi ne. Primo passo per ottenere dei buoni vini. Lucente 2012 presenta un color rosso porpora intenso. Il bouquet è potente, con profumi di frutta matura, di ciliegia nera, di fragoline di bosco. Le piacevoli spezie dolci e sentori di macchia mediterranea fanno risaltare la complessità di questo vino. In bocca è rotondo e vellutato con una tessitura tannica molto fi ne e le note balsamiche d’eucalipto ravvivano il palato. Il fi nale leggermente affumicat..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Firenze PRODUTTORE: Marchesi de Frescobaldi UVAGGIO: 50% Cabernet Sauvignon - 30% Merlot - 10% Cabernet Franc - 10% Sangiovese GRADAZIONE:13,0 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Tenuta Frescobaldi di Castiglioni, vino della Tenuta, intenso, si caratterizza per il suo gusto moderno senza perdere il legame con il territorio che rappresenta. Tenuta Frescobaldi 2012 alla vista ha un colore porpora con riflessi rubino. Al naso è molto intenso e persistente, esordisce con note di mirtillo e ciliegia. Floreale di rosa e sentori speziati di pepe nero, cioccolato e di jues de viande. In bocca la trama tannica è molto fitta, corpo generoso. Sul finale è dominato dal frutto maturo senza cedimenti e sostenuto da una vena acida molto viva. Si presta ad accompagnare piatti di selvaggina, come lepre e cinghiale, carni di manzo stufate o saltate in padella, arrosti che vedono il maiale protagonista. Bene anche su formaggi saporiti. COME SERVIRE: Ad u..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Chianti DENOMINAZIONE: Toscana i.g.t. PRODUTTORE: Tenuta di Arceno UVAGGIO: 100% Cabernet FrancCONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Invecchiamento in rovere Francese - 12 mesi, 70% barriques nuove. Un Cabernet Franc in purezza che esprime l'anima del luogo ed è caratteristico dei diversi micro-crus di ogni parcella dei vigneti selezionati a mano. Aromi di origano dolce, menta e ciliegie acide riempiano il naso. Al palato il vino è morbido e rotondo, incorniciato da un'acidità sottile. Un cuore di mirtilli freschi, cioccolato fondente e caramello salato sono bilanciati da un finale lungo ed elegante con note di liquirizia, cedro e tabacco. Un Cabernet Franc potente ed espressivo da apprezzare per decenni...