Rossi

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Chianti Rùfina Riserva d.o.c.g. PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi UVAGGIO: 64% Cabernet Sauvignon, 26 % Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, 5% Merlot GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 6,0 l DESCRIZIONE: E’ il grande vino del Castello, nato dal vigneto Mormoreto piantato nel 1976. Il vino nacque con la vendemmia 1983 e da allora è stato prodotto nelle annate più favorevoli. Nelle vendemmie 1984, 1987, 1989, 1992, 1998 e 2002 non è stato prodotto. I vitigni Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, piantati 150 anni or sono, hanno trovato nel tempo un connubio ideale con il territorio esaltandone il carattere unico. E’ un vino opulento, profondo, di grande finezza e longevità. Mormoreto 2011 è di colore rosso rubino con riflessi violacei sull’unghia. Al naso emergono frutti quali mirtillo e amarena, seguono sentori di iodio , china e note balsamiche di eucalipto e menta. Sul finale, leggerissima speziatura di card..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Chianti Rùfina Riserva d.o.c.g. PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi UVAGGIO: 64% Cabernet Sauvignon, 26 % Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, 5% Merlot GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: E’ il grande vino del Castello, nato dal vigneto Mormoreto piantato nel 1976. Il vino nacque con la vendemmia 1983 e da allora è stato prodotto nelle annate più favorevoli. Nelle vendemmie 1984, 1987, 1989, 1992, 1998 e 2002 non è stato prodotto. I vitigni Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, piantati 150 anni or sono, hanno trovato nel tempo un connubio ideale con il territorio esaltandone il carattere unico. E’ un vino opulento, profondo, di grande finezza e longevità. Mormoreto 2011 è di colore rosso rubino con riflessi violacei sull’unghia. Al naso emergono frutti quali mirtillo e amarena, seguono sentori di iodio , china e note balsamiche di eucalipto e menta. Sul finale, leggerissima speziatura di carda..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Chianti DENOMINAZIONE: Toscana Rosso igt PRODUTTORE: San Fabiano Calcinaia UVAGGIO: 50% Sangiovese - 25% Cabernet Sauvignon – 25% Merlot GRADAZIONE: 14,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Considerato il Baby Supertuscan dell’azienda, il Casa Boschino è il classico vino rosso toscano che si adatta alla beva quotidiana. Prodotto con uve Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon selezionate manualmente dai vigneti biologici di Castellina in Chianti e Poggibonsi, questo vino presenta, a partire dal blend molto particolare, delle caratteristiche organolettiche alquanto uniche. Affina per il 70% in tonneaux di rovere francese di secondo e terzo passaggio per circa 4 mesi ed il restante 30% in vasche di cemento per lo stesso periodo, prima di riposare in bottiglia per circa 3 mesi. Di colore rosso rubino vivace, presente leggere sfumature violacee; profumo deciso, persistente, con sentori di viola, frutti rossi non ancora maturi e spez..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Scansano DENOMINAZIONE: Toscana Rosso igt PRODUTTORE: Roccapesta UVAGGIO: 100% Pugnitello CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Pugnitello è un estratto di Maremma Toscana. C'è la foraza del sole, la balsamicità della macchia mediterranea, il vigore di una terra che non è mai scesa a compromessi con le mode del momento. Ricordi di mirto, confettura di more, fiori di frangipane, sottobosco, polvere di caffè, cioccolato fondente. Grande struttura al palato, equilibrio tra alcolicità e pienezza di gusto tale da rendere masticabili i sentori di frutta scura...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Scansano DENOMINAZIONE: Toscana Rosso igt PRODUTTORE: Roccapesta UVAGGIO: 100% Pugnitello CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Pugnitello è un estratto di Maremma Toscana. C'è la foraza del sole, la balsamicità della macchia mediterranea, il vigore di una terra che non è mai scesa a compromessi con le mode del momento. Ricordi di mirto, confettura di more, fiori di frangipane, sottobosco, polvere di caffè, cioccolato fondente. Grande struttura al palato, equilibrio tra alcolicità e pienezza di gusto tale da rendere masticabili i sentori di frutta scura...

PRODUTTORE: La Stoppa UVAGGIO: 60% Barbera - 40% Bonarda (Croatina) ZONA: Emilia Romagna CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Prodotto da uve con lavorazione in vigneto di tipo biodinamico. Fermentazione e macerazione per 20 giorni con lieviti naturali ed in assenza di anidride solforosa e affinamento sulle fecce fini in acciaio per 8 mesi. Vino rosso secco, vinoso e dalla bocca cremosa, strutturata e di corpo. Ideale con piatti di carni rosse, trippe, brasati, stufati, formaggi stagionati..

REGIONE: Italia, ToscanaPRODUTTORE: Trevvalle UVAGGIO: Sangiovese, Cabernet, Colorino, Merlot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Un vino morbido e di grande piacevolezza. È prodotto con uve Sangiovese, Cabernet S., Colorino (Alicante B.) e Merlot, questi ultimi provenienti dai vigneti impiantati sul versante nord di Poggio Trevvalle, dove i terreni sono prevalentemente argillosi. È un vino di gran struttura e corpo, con profumi di mora e ribes, di chiodi di garofano e di cacao ed infine sentori balsamici. Finale asciutto ma dolce. Ottimo accompagnamento a piatti di pasta con ricchi condimenti oppure a base di carni rosse o cacciagione...

REGIONE: Italia, ToscanaPRODUTTORE: Trevvalle UVAGGIO: Sangiovese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ‘Passera’ è il nostro vino fatto nel solco della tradizione, assemblando mosto fiore e vino di prima pressatura delle vinacce. Al naso ha piacevoli aromi di frutta rossa matura. Al gusto impattano tannini maturi e potenti che si uniscono a sapori di ciliegia e fragola in un assaggio piacevolmente fresco. Un vino che si abbina bene a tutto – da un pasto semplice di pane e formaggio a un piatto di pasta con sugo ricco!..

REGIONE: Italia, ToscanaPRODUTTORE: Trevvalle UVAGGIO: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Grenache CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Un vino morbido e di corpo, il cui nome è un omaggio al borgo (Arcille) nei cui pressi si trovano i vigneti di Poggio Trevvalle. E’ prodotto con le uve della vigna più vecchia, di circa 40 anni di età, dove abbiamo prevalentemente Sangiovese ma anche Cabernet e Grenache. Ha profumo di mora, sentori balsamici e di chiodi di garofano. Il gusto di frutta matura è persistente, i tannini fini e morbidi, il finale asciutto. Ottimo con piatti a base di carni rosse e cacciagione...

PRODUTTORE:Tenute Dettori ZONA: Italia - Sardegna UVAGGIO: 100% Cannonau CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura, macerazione e fermentazione da 3 a 10 giorni con lieviti naturali in cemento. Affinamento per due o tre anni in piccole vasche di cemento, e poi in bottiglia. Nessuna chiarifica e filtrazione. Vino rosso dal naso fruttato, speziato e dalla bocca voluminosa, dolce, con note mediterranee e speziata. Da caraffare 15 minuti prima. Ideale con carni alla brace e allo spiedo...

ZONA:  PRODUTTORE: SIMONE CAPECCI UVAGGIO: 100% Passerina CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Pagaddebito. Cacciadebito. Uva d'Oro. Sono alcuni dei nomi attribuiti nel tempo alla Passerina per la sua rinomata ricchezza produttiva. Il nome Tufilla deriva da Porta Tufilla, una delle porte cittadine della città di Ascoli Piceno, risalente al XVI secolo e denominata così perché presenta un piccolo sperone di roccia tufacea alla base dell'apertura del fornice. Questo vitigno tipico della collina adriatica esprime in purezza la massima versatilità negli abbinamenti a tavola. Colore giallo paglierino con riflessi dorati, dotato di buona intensità aromatica con profumi tipici della collina picena. Gusto pieno, avvolgente, con una giusta nota acida che ne esalta la freschezza...

NAZIONE: Slovenia PRODUTTORE:Movia UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

REGIONE: Sardegna PRODUTTORE: Argiolas DENOMINAZIONE:  Turriga Igt UVAGGIO: 100% Cannonau GRADAZIONE: 14 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Attenta selezione delle ve. Fermentazione a temperatura controllata 28-32°C. Macerazione di circa 16-18 giorni con buon utilizzo della tecnica del delestage. Colore: rosa intenso. Olfatto: presenza di bouquet ricco e complesso. Gusto: di grande struttura, equilibrato, fine e persistente. Indice “Souplesse” molto alto...

PRODUTTORE: Denis Montanar ZONA: Italia - Friuli UVAGGIO: 50% Merlot - 50% Cabernet Franc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura, macerazione e fermentazione con lieviti naturali in tini aperti di legno per 24 giorni. Torchiatura manuale e quindi affinamento sulle fecce fini per 22 mesi in pièces e poi 6 mesi in bottiglia. Nessuna chiarifica e filtrazione. Vino rosso, secco, fruttato, selvatico, vegetale e dalla bocca longilinea, sapida e profonda. Ideale con arrosti di carni, pollame nobile, cacciagione..

PRODUTTORE: Vega ZONA: Spagna UVAGGIO: Cabernet Sauvignon - Tempranillo GRADAZIONE: 14,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La proprietà era un tempo conosciuta come “Pagos de la Vega de Santa Cecilia”, poi diventata Vega Sicilia. Sorge nel cuore della vecchia Castiglia, nella rinomata zona vinicola di Ribera del Duero. I vigneti si trovano su di un suolo a composizione in parte siliceo-calcarea ed in parte alluvionale ad un’altezza di circa settecentocinquanta metri sul livello del mare, ove la vicinanza al fiume Duero favorisce condizioni climatiche ideali. Nel 1982 Vega Sicilia è stata acquisita dalla famiglia Alvarez che ha ristrutturato e rinnovato la cantina. La vinificazione è curata dall’enologo Xavier Ansás. La famiglia Alvarez possiede altre due cantine in Spagna, Bodegas y Viñedos Alión nella Ribera del Duero e Pintia nella regione di Toro, e la cantina Oremus in Ungheria, vicino a Tokaj..