Rossi

REGIONE: Molise PRODUTTORE:Di Majo Norante DENOMINAZIONE:Biferno doc UVAGGIO: 80% Montepulciano, 20% Aglianico GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:La raccolta delle uve con cui viene prodotto questo vino avviene tardivamente, alla fine di ottobre. La vinificazione del Biferno Rosso DOC “Ramitello” 2011 di Di Majo Norante è tradizionale, con macerazione a contatto con le bucce per almeno un mese. La maturazione avviene in parte in botte di rovere di piccolo taglio e in parte in acciaio. Il “Ramitello” viene ottenuto con le migliori uve del migliore cru di Campomarino. Rosso rubino carico. È fruttato ed etereo. Dimostra all’olfatto una perfetta fusione tra i sentori di prugna e frutti di bosco, e gli aromi terziari di liquirizia e cuoio. All’assaggio è di corpo, pieno, morbido e vellutato. Accompagna preparazioni ricche, in particolare carni bianche e rosse. Si può gustare insieme a formaggi stagionati. Ottimo con le scaloppine ai funghi...

PRODUTTORE:Sierra de Toloño ZONA: Spagna UVAGGIO: Tempranillo - Graciano CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vigne situate a 500 metri di altitudine a Villabuena de Alava. Fermentazione spontanea e affinamento per un anno in ampie botti e viene imbottigliato senza filtrazioni e chiarificazioni. E' un vino equilibrato di color rosso rubino. Al naso si possono percepire sentori fruttati, in particolare di ciliegia che al palato si trasformano in un gusto strutturato, concentrato e potente. ..

PRODUTTORE: Domaine de Beaurenard ZONA: Francia - Rhône UVAGGIO: Grenache - Syrah CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Una selezione di parcelle caratterizzate da un terreno eccezionale, attraversato da marne plioceniche blu, ricche di minerali. Un'espressione singolare di un'identità unica. Vendemmia manuale, cernita delle uve in vigna, pressatura delicata. Fermentazione e lunga macerazione. Affinamento di 12 mesi in botti di rovere. Argiles Bleues è un vino di grande finezza. Un matrimonio superbo di frutta succosa e rigogliosa, tannini fini e delicati e una mineralità fenomenale. ..

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Bertani GRADAZIONE: 15,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:L'Amarone Bertani rappresenta uno dei livelli più alti della tradizione enologica italiana. Il suo stile è un classico difficilmente eguagliabile, che permette alla Bertani di proporre in vendita annate con più di trenta anni ed ancora di sorprendente freschezza e fascino. E' ottenuto da Corvina, Rondinella e Molinara proveniente dai migliori vigneti della tenuta di Novare, e da quelli selezionati nei comuni di Fumane e Marano. Il suo stile classico prevede un lungo appassimento naturale delle uve già selezionate in vigna ed un affinamento di almeno cinque anni in botti di rovere. Queste tecniche ne fanno sicuramente l'ultimo ad essere messo in commercio ma anche uno dei più longevi tra tutti gli Amaroni COME SERVIRE: Ad una temperatura di 16 - 18 °C..

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TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Bertani GRADAZIONE: 15,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:L'Amarone Bertani rappresenta uno dei livelli più alti della tradizione enologica italiana. Il suo stile è un classico difficilmente eguagliabile, che permette alla Bertani di proporre in vendita annate con più di trenta anni ed ancora di sorprendente freschezza e fascino. E' ottenuto da Corvina, Rondinella e Molinara proveniente dai migliori vigneti della tenuta di Novare, e da quelli selezionati nei comuni di Fumane e Marano. Il suo stile classico prevede un lungo appassimento naturale delle uve già selezionate in vigna ed un affinamento di almeno cinque anni in botti di rovere. Queste tecniche ne fanno sicuramente l'ultimo ad essere messo in commercio ma anche uno dei più longevi tra tutti gli Amaroni COME SERVIRE: Ad una temperatura di 16 - 18 °C..

ZONA: Verona PRODUTTORE: Tenuta Sant'Antonio UVAGGIO:  GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Boscaini Carlo REGIONE: Veneto DENOMINAZIONE: Valpolicella doc UVAGGIO: GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: ..