Rossi

REGIONE: Puglia PRODUTTORE: Schola Sarmenti DENOMINAZIONE: Salento Rosso igt  UVAGGIO: 100% Primitivo GRADAZIONE: 15 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Da alberelli vecchi intrisi di storie antiche e vite intere, nasce un vino, sincera e minuziosa espressione del Primitivo. Intense note di frutta matura aprono le porte a piacevoli sentori di tabacco, in un morbido finale di cioccolato e caffè. Vellutato e avvolgente, con tannini capaci di espandersi delicatamente, lasciando una lunghezza di gusto piacevole. Dal tessuto spesso eppur leggero, indugia nel palato con caparbietà, lasciando presagire la sua forte personalità...

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Quintarelli UVAGGIO: 25% Cabernet Franc - 25% Cabernet Sauvignon - 25% Corvina - 25% Corvinone GRADAZIONE: 14,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Primofiore Quintarelli è un vino di colore rosso rubino intenso. Al naso rivela note floreali di viola e fruttate di ciliegia nera e frutti rossi. Il palato conferma gli aromi fruttati e una dolce speziatura. Risulta, inoltre, morbido, fresco, sapido, di medio corpo e ben bilanciato. Il Primofiore Quintarelli è da provare con un polpettone con contorno di cavoletti di Bruxelles oppure col fegato alla veneziana; si presta ad accompagnare zuppe di verdure, trippa e primi piatti a base di pasta con sugo di carne..

REGIONE: Puglia PRODUTTORE: Cantine Merinum DENOMINAZIONE: Puglia igt UVAGGIO: 90% Malvasia Nera - 10% Nero di Troia GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Macerazione e fermentazione sulle bucce. Fermentazione alcolica e successiva vinificazione avviene in acciaio. Breve passaggio in barrique nuova, rovere francese. Affinamento in vasca per due anni, prima dell’imbottigliamento. Dal colore rosso rubino, all'esame olfattivo emerge un bouquet fragrante con intense note floreali e erbacee di fiori di campo, violetta, eucalipto, menta selvatica, abbinate a sentori di frutta rossa fresca come more, gelso nero, ciliegia e lamponi, chiodi di garofano, cioccolato fondente e burro fuso. La selce gli conferisce una leggera sapidità e mineralità. Ingresso morbido, con buona rotondità, il tannino è presente e deciso, ma non aggressivo. Ottima struttura, in bocca è caldo ed avvolgente con un ottima persistenza, chiudendo con ritorni fruttati e tostati. Si esp..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Scansano DENOMINAZIONE:  PRODUTTORE: Mantellassi UVAGGIO:  GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: VeneziaPRODUTTORE: Tosatto Lino UVAGGIO: 100% Merlot GRADAZIONE: 14 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Una volta raccolti i grappoli vengono sottoposti ad appassimento naturale per un periodo di 85/90 giorni. La fermentazione avviene in botti di rovere francese di fabbricazione austro-ungherese: Dopo i primi 12 mesi il vino viene assemblato ed introdotto in barrique per altri sei mesi circa, per poi essere imbottigliato per l’immissione sul mercato. ll vino Quartese si presenta con il colore rosso rubino intenso tendente al granato. All’olfatto si sviluppano note fruttate e floreali di frutta a bacca rossa (ciliegie, more) e violetta matura, sottolineate da sentori di spezie. La bocca si presenta sostanziosa, fine ed elegante. Emergono netti i sentori varietali. Nel finale spunta una benvenuta nota acida con un’ottima fermezza tannica che chiude la bocca con una bella tonicità...

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Conegliano PRODUTTORE: Villa Moro UVAGGIO: 100% Raboso GRADAZIONE: 11,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino con perlage fine e persistente. All'olfatto è fruttato con note di ciliegia, lampone, floreali di violetta. Al palato evidenzia il corpo snello, sapido e morbido. Ottimo in abbinamento con la pasticceria e dolci della casa...

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Treviso PRODUTTORE: Casa Roma UVAGGIO: 100% Raboso del Piave GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Spicca per carattere il Raboso Piave, l’emblema della nostra cantina. Il Raboso Piave è il grande indigeno, il solo vitigno autoctono della Marca Trevigiana. Vino piacevolmente acido invecchiato in botti di rovere..

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Treviso PRODUTTORE: Cecchetto UVAGGIO: 100% Raboso GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Raccolta delle uve con lieve surmaturazione in pianta e vinificazione con macerazione in tini di rovere per 12 giorni. Il vino viene affinato per il 60% in barriques e il rimanente in botti di rovere di slavonia da 30 hl per almeno 12 mesi. Colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Bouquet pieno, ampio, gradevole, ricorda la marasca, la mora selvatica, la vaniglia, il cuoio, il tabacco e la viola. Sapore secco, austero, con una tannicità e un’acidità gradevolmente nobilitate dall’apporto alcolico..

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Treviso PRODUTTORE: Casa Roma UVAGGIO: 100% Raboso del Piave GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 3 l DESCRIZIONE: Spicca per carattere il Raboso Piave, l’emblema della nostra cantina. Il Raboso Piave è il grande indigeno, il solo vitigno autoctono della Marca Trevigiana. Vino piacevolmente acido invecchiato in botti di rovere..

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Treviso PRODUTTORE: Cecchetto UVAGGIO: 100% Raboso GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Raccolta delle uve con lieve surmaturazione in pianta e vinificazione con macerazione in tini di rovere per 12 giorni. Il vino viene affinato per il 60% in barriques e il rimanente in botti di rovere di slavonia da 30 hl per almeno 12 mesi. Colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Bouquet pieno, ampio, gradevole, ricorda la marasca, la mora selvatica, la vaniglia, il cuoio, il tabacco e la viola. Sapore secco, austero, con una tannicità e un’acidità gradevolmente nobilitate dall’apporto alcolico..

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Treviso PRODUTTORE: Casa Roma UVAGGIO: 100% Raboso del Piave GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Spicca per carattere il Raboso Piave, l’emblema della nostra cantina. Il Raboso Piave è il grande indigeno, il solo vitigno autoctono della Marca Trevigiana. Vino piacevolmente acido invecchiato in botti di rovere..

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Treviso PRODUTTORE: Cecchetto UVAGGIO: 100% Raboso GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Raccolta delle uve con lieve surmaturazione in pianta e vinificazione con macerazione in tini di rovere per 12 giorni. Il vino viene affinato per il 60% in barriques e il rimanente in botti di rovere di slavonia da 30 hl per almeno 12 mesi. Colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Bouquet pieno, ampio, gradevole, ricorda la marasca, la mora selvatica, la vaniglia, il cuoio, il tabacco e la viola. Sapore secco, austero, con una tannicità e un’acidità gradevolmente nobilitate dall’apporto alcolico..

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Treviso PRODUTTORE: Casa Roma UVAGGIO: 100% Raboso del Piave GRADAZIONE: 11,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: DAL VITIGNO PRINCIPE DELLE PIANURE TREVIGIANE NASCE UN VINO, IL SESTIER, DAL TONO BRIOSO E DECISO. I SALUMI, IL COTECHINO O ANCHE IL PESCE IN GUAZZETTO SONO I SUOI COMPAGNI PRIVILEGIATI...

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Piave PRODUTTORE: Ornella Molon UVAGGIO: Raboso Piave - Raboso Veronese GRADAZIONE: 11,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La vendemmia avviene manualmente a metà-fine ottobre. Vinificazione classica in rosso con macerazione delle bucce per 4-5 giorni a temperatura di 20-22°C. Svinatura e pressatura delle vinacce e stabilizzazione della base. Seconda fermentazione in autoclave per circa un mese (metodo charmat corto) a temperatura di 13-14°C per esaltare profumi e freschezza. Robusto, sincero e schietto, il Raboso è considerato il vitigno autoctono per eccellenza nella zona del Piave. Il vino bevuto giovane rispecchia le caratteristiche peculiari dell’uva di origine: quindi acidità elevata e sentori fruttati di marasca e ribes. E’ ottimale se accompagnato da salumi, formaggi, pizze, spuntini e frutta secca. Si servito a 10 - 12 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Treviso PRODUTTORE: Borga UVAGGIO: 100% Raboso GRADAZIONE: 11 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Macerazione a contatto con le bucce per 8-10 giorni, fermentazione a temperatura controllata 25°-28° C. Vino rosso rubino orlato di porpora. Al naso dominano i piccoli frutti rossi: fragoline, lamponi e ribes seguiti da nota vegetale e vinosità. Vena amabile ben equilibrata dal gusto fresco e leggermente sapido. Caratterizzato da beva coinvolgente e fruttata, appena percepibile la nota tannica. Ideale con crostini al cotechino e lasagna al ragù...