Rossi

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Quintarelli UVAGGIO: 55% Corvina - 30% Rondinella - 15% Cabernet Sauvignon GRADAZIONE: 15,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Rosso del Bepi di Giuseppe Quintarelli nasce in vigneti situati nel comune di Negar, nel magico terroir della Valpolicella. Dopo circa 20 giorni di macerazione, le uve fermentano molto lentamente per circa 45 giorni. Successivamente il vino affina in botti di rovere per 7 anni, conferendo al vino una straordinaria struttura. Il Rosso del Bepi è caratterizzato da un colore rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet ampio ed intenso, con sentori di frutti rossi. Al palato risulta piacevolmente morbido, con tannini setosi, caratterisici della zona di origine della Valpolicella. Perfetto per accompagnare carni rosse alla brace, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati..

ZONA: Colli Euganei PRODUTTORE: Vignalta UVAGGIO: 75% Petite Shiraz - 25% Shiraz GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Tipo di vinificazione e tempo di macerazione: fermentazione tradizionale, con 4 rimontaggi al giorno per 20 giorni in acciaio con temperatura termo controllata elettronicamente a 27 – 28° C Affinamento: botti di secondo passaggio in rovere d’Allier e Nerves da 500 lt per 36 mesi, poi in bottiglia per almeno 6 mesi Operazioni volte alla stabilizzazione del prodotto: filtrazione grossolana Abbinamenti: vino per carni rosse affumicate, cacciagione e insaccati stagionati. COME SERVIRE: Ad una temperatura di 19° C..

ZONA: Colli Euganei PRODUTTORE: Vignalta UVAGGIO: 50% Merlot - 50% Cabernet Sauvignon GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Tipo di vinificazione e tempo di macerazione: fermentazione a temperatura controllata (30°) per due settimane e frequenti rimontaggi. Affinamento: in tonneau (500 lt.) di rovere francese per oltre due anni. Operazioni volte alla stabilizzazione del prodotto: nessuna, filtrazione grossolana Servizio: va degustato a 18° Abbinamenti: da abbinare ad arrosti di carni rosse o alla griglia COME SERVIRE: Ad una temperatura di 18°C..

REGIONE: VenetoPRODUTTORE: Case Paolin UVAGGIO: Rosso del Veneto Igt CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo “taglio bordolese” Merlot e Carmenère nasce da un nostro vigneto allevato a guyot nell’area Montelliana impostato secondo i dettami del fondatore Emilio Pozzobon, detto “Milio”. La sua esperienza decennale nella coltivazione dei vitigni bordolesi ha indicato, in queste due cultivar, la particolare attitudine a produrre un rosso di grande qualità. Raccolta l’uva in cassette nella prima decade di ottobre, viene poi vinificata in rosso; affina in botti da 25 hl per 12-18 mesi ed in bottiglia per altri 6 prima dell’immissione in commercio. Il ROSSO DEL MILIO ha un profumo suadente e speziato con sapore armonico e strutturato, abbinabile alle carni rosse ed ai formaggi di media stagionatura.Va servito alla temperatura di 18-20 °C...

TIPO: Rosso REGIONE: Emilia Romagna PRODUTTORE: Luretta UVAGGIO: Barbera - Bonarda - Cabernet GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Il vino del fondatore. Sin dall'ormai antico giorno di fondazione della cantina, Pantera è sempre stato sinonimo di Luretta. Sapiente mix di tre differenti vitigni (Bonarda, Barbera e Cabernet), in percentuali legate ad uno stretto segreto di famiglia, questo vino unisce il carattere e la personalità dei vitigni autoctoni, alla suadenza del cépage internazionale. Profumi speziati di pepe e cannella lasciano spazio a morbidezze di tannino e sapori intensi di frutta matura...

TIPO: Rosso REGIONE: Emilia Romagna PRODUTTORE: Luretta UVAGGIO: Barbera - Bonarda - Cabernet GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Il vino del fondatore. Sin dall'ormai antico giorno di fondazione della cantina, Pantera è sempre stato sinonimo di Luretta. Sapiente mix di tre differenti vitigni (Bonarda, Barbera e Cabernet), in percentuali legate ad uno stretto segreto di famiglia, questo vino unisce il carattere e la personalità dei vitigni autoctoni, alla suadenza del cépage internazionale. Profumi speziati di pepe e cannella lasciano spazio a morbidezze di tannino e sapori intensi di frutta matura...

TIPO: Rosso REGIONE: Marche PRODUTTORE: Fattoria Dezi DENOMINAZIONE: Rosso delle Marche igt. PRODUTTORE: Colonnara UVAGGIO: 100% Sangiovese GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il calore del Solo è indescrivibile, ti coccola, ti seduce ma rivela ancora quella piacevole austerità che, già al tempo, lo aveva caratterizzato. Questo vino parla del territorio e lo racconta attraverso i caratteri dell’uva. Un vino unico, figlio di un’intuizione eccezionale. Meraviglioso rosso rubino brillante con una bella densità. Maturo, all'olfatto ricorda il profumo delle more, della cannella, del legno di quercia e del tabacco. Il gusto è pieno, equilibrato, splendidamente bilanciato, con un forte richiamo al sapore del Sangiovese...

TIPO: Rosso REGIONE:Sicilia DENOMINAZIONE:Nero d'Avola d.o.c. PRODUTTORE:  UVAGGIO: CONTENUTO: 150 DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Il Paradiso di Manfredi UVAGGIO: ZONA: Toscana CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE:Podere le Ripi UVAGGIO:100% Sangiovese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 35 giorni in tini di rovere con frequenti rimontaggi. Affinamento in botti grandi per 28 mesi seguiti da un minimo di 6 mesi in bottiglia. Vino rosso fresco ed elegante, dal naso fruttato e floreale, e dalla bocca piena, sapida e fine. Ideale con salumi e formaggi tipici, pici al ragù bianco di cinta senese, braciola di vacca maremmana DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: PRODUTTORE: Banfi UVAGGIO: 100% sangiovese CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE:Vino caratterizzato da una grande freschezza aromatica sia nei profumi che in bocca. Al naso, sentori di liquirizia e confettura di prugne incontrano una nota di vaniglia sul finale. In bocca è ben equilibrato e strutturato. Finale eccellente e molto persistente...

PRODUTTORE: Salicutti REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Rosso di Montalcino DOC UVAGGIO: Sangiovese GRADAZIONE: 14.7% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Rosso rubino con delicati riflessi granata. Fragranza fruttata all’olfatto, con sentori di frutti rossi, ciliegia, ribes e more. Elegante e complesso. Al palato conferma l’olfattiva e risulta succoso e ricco di tannini. Ha una buona struttura e un’ottima persistenza. Equilibrato ed espansivo allo stesso tempo. Da abbinare con secondi piatti di carne e cacciagione. Filetto di manzo alla griglia...

PRODUTTORE: Salicutti REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Rosso di Montalcino DOC UVAGGIO: Sangiovese GRADAZIONE: 14.7% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Rosso rubino con delicati riflessi granata. Fragranza fruttata all’olfatto, con sentori di frutti rossi, ciliegia, ribes e more. Elegante e complesso. Al palato conferma l’olfattiva e risulta succoso e ricco di tannini. Ha una buona struttura e un’ottima persistenza. Equilibrato ed espansivo allo stesso tempo. Da abbinare con secondi piatti di carne e cacciagione. Filetto di manzo alla griglia...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Montalcino DENOMINAZIONE:  PRODUTTORE: Fornacina UVAGGIO:  GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE:Rosso di Montalcino DOC PRODUTTORE: Casanova di Neri UVAGGIO: 100% Sangiovese GRADAZIONE: 14,5° CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Il Rosso di Montalcino DOC di Casanova di Neri è prodotto dai vigneti a sud di Montalcino, un luogo dove il particolare terreno, il microclima e la massima attenzione in vigna consentono alla Casanova di Neri di cogliere uve di sangiovese uniche. Queste le perfette condizioni che portano ad un Rosso di carattere e personalità, un “piccolo” Brunello, già oggi capace di stupire grazie ad un’intensità ed una finezza mirevoli ma al tempo stesso capace di regalare emozioni con il passare del tempo. Rosso rubino con riflessi granati, al naso esprime bei sentori di marasca, di viola mammola e di frutti rossi. Al palato dimostra grande finezza grazie ad una trama tannica ancora giovane ma di ottima qualità. Lungo, elegante e persistente, chiude con un finale di ottima persistenza. Ben si abbina a salumi toscani, paste al sugo,..