Rossi

PRODUTTORE:Branko & Vasja Cotar ZONA: Slovenia UVAGGIO: 40% Terrano (Refosco) - 40% Merlot - 20% Cabernet Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura completa, inizio fermentazione alcolica spontanea e macerazione per 14 giorni in tini di legno aperti. Fermentazione malolattica e affinamento in botti di rovere da 15 hl per 7 anni sulle fecce fini e 30 mesi in bottiglia. Nessuna chiarifica e filtrazione. Vino rosso secco, con aromi intensi e persistenti di frutta e fiori appassiti, dalla bocca strutturata, complessa, morbida e calda, con tannini evoluti e dal finale fresco e minerale. Ideale con arrosti di carne, selvaggina...

PRODUTTORE:Branko & Vasja Cotar ZONA: Slovenia UVAGGIO: 100% Terrano CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura completa, inizio fermentazione alcolica con lieviti naturali e macerazione per 10 giorni in tini di legno aperti, quindi fine della stessa e fermentazione malolattica in botti di rovere da 15 hl. Affinamento per 12 mesi nelle stesse sulle fecce fini più 12 mesi in bottiglia. Nessuna chiarifica e filtrazione. Vino rosso vinoso, rude, di media struttura, sapido, nervoso, molto tipico. Ideale con salumi di grande struttura, capra con fagioli...

PRODUTTORE:Branko & Vasja Cotar ZONA: Slovenia UVAGGIO: 100% Terrano CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura completa, inizio fermentazione alcolica con lieviti naturali e macerazione per 10 giorni in tini di legno aperti, quindi fine della stessa e fermentazione malolattica in botti di rovere da 15 hl. Affinamento per 12 mesi nelle stesse sulle fecce fini più 12 mesi in bottiglia. Nessuna chiarifica e filtrazione. Vino rosso vinoso, rude, di media struttura, sapido, nervoso, molto tipico. Ideale con salumi di grande struttura, capra con fagioli...

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: PiavePRODUTTORE: De Stefani UVAGGIO: 100% Refosco GRADAZIONE: 16 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino ottenute dalle uve del vigneto "Kreda" nel podere "Le Ronche", ubicato a Fossalta di Piave. La parola "kreda"è un termine dialettale veneto che significa argilla, elemento principale dei terreni dove crescono queste viti che  trasmettono al vino una grande struttura e una decisa personalità. L'argilla cede lentamente  e in modo costante gli elementi nutritivi e l'acqua alle viti, donando loro  un naturale equilibrio. La vendemmia è svolta a metà-fine di settembre, permettendo di raggiungere un elevato patrimonio colorante ed aromatico delle bacche e dei tannini morbidi. Le uve vengono cernite scrupolosamente e poste ad appassire, il vino viene posto a maturare per 24 mesi circa in barrique. Si mostra di un colore rosso rubino intenso; profumo  di frutta matura, di prugne sotto spirito, di violetta, con una rara el..

PRODUTTORE: Cascina degli Ulivi ZONA: Italia - Piemonte UVAGGIO: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

REGIONE: Italia, AstiPRODUTTORE: L'Armangia  UVAGGIO: Barbera 100% CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Può durare dai 6-7 ai 10-12 anni a seconda delle annate, in proporzione a alcol, estratto, colore ed acidità.Colore rosso rubino con riflessi violacei che virano al granata dopo un lungo invecchiamento.Profumo che ricorda frutti con nòcciolo, fragola, viola, vaniglia, mandorla, talvolta note di pietra focaia.In bocca sapido e pieno, talvolta di buona acidità nelle fasi giovanili.Nei primi anni si abbina a carni rosse e grigliate, successivamente a selvaggina, arrosti, formaggi e minestre.Temperatura di servizio: 18-19° C.Alcool complessivo: 13,8-14,9% vol...

REGIONE: Italia, AstiPRODUTTORE: L'Armangia  UVAGGIO: Barbera 100% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Può durare dai 4 ai 7 anni a seconda delle annate, in proporzione a struttura, colore, alcol ed acidità. Colore rosso rubino con riflessi violacei che virano al granata dopo alcuni anni di invecchiamento. Profumo intenso di frutti con nòcciolo (ciliegia in primis), fragola, viola, talvolta mandorla. In bocca sapido e pieno, con piacevole acidità e una lieve ma netta tannicità che si attenua negli anni. Si abbina a carni rosse e grigliate, salumi e formaggi, minestre e selvaggina; predilige cibi grassi e saporiti che ne esaltino la capacità di "pulire la bocca".Temperatura di servizio: 18-20° C.Alcool complessivo: 13,5-14% vol...

REGIONE: Italia, AstiPRODUTTORE: L'Armangia  UVAGGIO: Barbera 100% CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Può durare dai 4 ai 7 anni a seconda delle annate, in proporzione a struttura, colore, alcol ed acidità. Colore rosso rubino con riflessi violacei che virano al granata dopo alcuni anni di invecchiamento. Profumo intenso di frutti con nòcciolo (ciliegia in primis), fragola, viola, talvolta mandorla. In bocca sapido e pieno, con piacevole acidità e una lieve ma netta tannicità che si attenua negli anni. Si abbina a carni rosse e grigliate, salumi e formaggi, minestre e selvaggina; predilige cibi grassi e saporiti che ne esaltino la capacità di "pulire la bocca".Temperatura di servizio: 18-20° C.Alcool complessivo: 13,5-14% vol...

REGIONE: Italia, AstiPRODUTTORE: L'Armangia  UVAGGIO: Barbera 100% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Può durare dai 6-7 ai 10-12 anni a seconda delle annate, in proporzione a alcol, estratto, colore ed acidità.Colore rosso rubino con riflessi violacei che virano al granata dopo un lungo invecchiamento.Profumo che ricorda frutti con nòcciolo, fragola, viola, vaniglia, mandorla, talvolta note di pietra focaia.In bocca sapido e pieno, talvolta di buona acidità nelle fasi giovanili.Nei primi anni si abbina a carni rosse e grigliate, successivamente a selvaggina, arrosti, formaggi e minestre.Temperatura di servizio: 18-19° C.Alcool complessivo: 13,8-14,9% vol...

TIPO: Rosso REGIONE: Valle d'Aosta PRODUTTORE: La Plantze UVAGGIO100% Syrah CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Selezione delle uve, fermentazione di circa 20 giorni in acciaio. Fermentazione malolattica e affinamento in barrique di 1 e 2 passaggio per 15 mesi. Ideale con la  pancia di suino cotta nel brodo di cipolle tostate...

REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE:Brunello di Montalcino DOCG PRODUTTORE: Caparzo UVAGGIO: 100% Sangiovese GRADAZIONE: 12,5°-14° CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE:La favorevole esposizione dei filari, la particolare natura geologica del terreno, e una attenta selezione delle uve consentono di ottenere dal vigneto La Casa, situato sulla collina di Montosoli, un prodotto enologico di grande importanza, con una struttura idonea ad un lungo e felice invecchiamento. A partire dalla vendemmia 1995 la migliore espressione del sangiovese, prodotto solo nelle grandi annate, prende il nome dal vigneto “La Casa” situato a 275 m s.l.m nella zona Nord di Montalcino con esposizione Sud-Sud/Est e terreno a matrice scistoso - arenacea tendenzialmente sciolto e ricco di scheletro. Caparzo è stata una delle prime cantine a capire l’influenza del territorio. Colore rosso rubino, tendente al granato con l’invecchiamento. Profumo di bouquet penetrante, molto ampio e vario, con memorie di frutti di bo..

TIPO:  REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Croatina d.o.c. PRODUTTORE: La Colombera UVAGGIO:Uvaggio A Bacca Bianca CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Si presenta con un colore giallo paglierino brillante. La lieve spuma bianca si risolve in un perlage fine.Il bouquet del è intenso e persistente, aromatico, floreale e fruttato. Il sapore, dolce e fresco, è il risultato di una moderata alcolicità e del giusto equilibrio tra sapidità e acidità. Alla degustazione è morbido e ricco di sensazioni muschiate proprie dell'uva aromatica...

TIPO:  REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Croatina d.o.c. PRODUTTORE: La Colombera UVAGGIO: Barbera CONTENUTO: 0.75 DESCRIZIONE: La Barbera è coltivata su suolo argilloso scuro. Nel bicchiere è di un limpido colore rosso rubino con unghia violetto. È un vino intenso, complesso con sentori fruttati di marasca, prugna, ciliegia sotto spirito e confettura; c'è la speziatura profonda di pepe rosa, noce moscata e chiodi di garofano...

TIPO:  REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Croatina d.o.c. PRODUTTORE: La Colombera UVAGGIO: Barbera CONTENUTO: 150 DESCRIZIONE: La Barbera è coltivata su suolo argilloso scuro. Nel bicchiere è di un limpido colore rosso rubino con unghia violetto. È un vino intenso, complesso con sentori fruttati di marasca, prugna, ciliegia sotto spirito e confettura; c'è la speziatura profonda di pepe rosa, noce moscata e chiodi di garofano...

PRODUTTORE:Sierra de Toloño ZONA: Spagna UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..