Rossi

TIPO:  REGIONE: Piemonte ZONA: DENOMINAZIONE: PRODUTTORE: Cantina Pertinace UVAGGIO:  GRADAZIONE: 42 CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE:..

TIPO: REGIONE: ZONA:  DENOMINAZIONE:  PRODUTTORE: Moroder UVAGGIO:  GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE:..

TIPO:  REGIONE: Piemonte ZONA:  DENOMINAZIONE:  PRODUTTORE: Saracco UVAGGIO:  GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: ..

TIPO:  REGIONE:Sicilia DENOMINAZIONE: PRODUTTORE: Cusumano UVAGGIO:  GRADAZIONE: 47 CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE:..

TIPO: REGIONE:  ZONA: Conero DENOMINAZIONE:  PRODUTTORE: Moroder UVAGGIO:  GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,4 DESCRIZIONE: ..

TIPO: REGIONE: Umbria ZONA:  DENOMINAZIONE:  PRODUTTORE: Antonelli UVAGGIO:  GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: ..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE:Bolgheri Rosso d.o.c. PRODUTTORE: Collemassari UVAGGIO: 60% Cabernet Sauvignon - 20% Cabernet Franc - 10% Merlot - 10% Sangiovese GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO:1,5 l DESCRIZIONE: La vinificazione inizia con la fermentazione alcolica in tinelli di legno tronco conici aperti e in tini di acciaio. La fermentazione malolattica prosegue in barrique, dove il vino affina per 10 mesi. Affinamento minimo di 6 mesi in bottiglia. L’impatto olfattivo si espande ampiamente con note fruttate e balsamiche in predominanza. Completano il quadro aromatico sentori peposi e minerali. L’ingresso in bocca è fresco e sapido, con un dolce e pieno equilibrio tannico; il finale è composto e sostenuto dalla sua complessità aromatica. Ottimo a tutto pasto, si abbina perfettamente con la cucina tipica toscana COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 16 - 18°C..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE:Bolgheri Rosso d.o.c. PRODUTTORE: Collemassari UVAGGIO: 60% Cabernet Sauvignon - 20% Cabernet Franc - 10% Merlot - 10% Sangiovese GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO:1,5 l DESCRIZIONE: La vinificazione inizia con la fermentazione alcolica in tinelli di legno tronco conici aperti e in tini di acciaio. La fermentazione malolattica prosegue in barrique, dove il vino affina per 10 mesi. Affinamento minimo di 6 mesi in bottiglia. L’impatto olfattivo si espande ampiamente con note fruttate e balsamiche in predominanza. Completano il quadro aromatico sentori peposi e minerali. L’ingresso in bocca è fresco e sapido, con un dolce e pieno equilibrio tannico; il finale è composto e sostenuto dalla sua complessità aromatica. Ottimo a tutto pasto, si abbina perfettamente con la cucina tipica toscana COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 16 - 18°C..

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto  ZONA: Conegliano DENOMINAZIONE: Greccio Rosso d.o.c.g. PRODUTTORE: Bepin De Eto UVAGGIO: Merlot - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon -  Marzemino GRADAZIONE: 15 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve, pigiate e diraspate, vengono poste nelle vasche di macerazione per un periodo di circa 2 settimane durante le quali vengono alternate pratiche di rimontaggio, follature e délestage. Affina in legno per 12 mesi. Dal colore rosso granato intenso con riflessi rubini. Complesso, etereo ed elegante. Spiccano le note fruttate con piccoli frutti rossi, ben armonizzate al delicato profumo di vaniglia ed a leggere note speziate dovute all’affinamento in legno. Pieno, ricco ed elegante con acidità ben armonizzata, sapido e persistente, con finale asciutto. Si abbina a piatti di carni rosse, cacciagione e a formaggi invecchiati. Ottimo vino da meditazione...

TIPO: Rosso REGIONE: Campania PRODUTTORE: Quintodecimo UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Yangarra ZONA: California UVAGGIO: 100% Grenache  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Raccolta manuale, selezione meccanica con il 50% di acini interi e il restante frutto diraspato. Fermentazione a temperatura controllate per 5-6 giorni. Lieviti autoctoni.  Affinamento per 10 mesi in rovere francese. I terreni sabbiosi della tenuta, danno un Grenache proveniente da vecchie vigne, complesso, profumato ed elegante con una struttura tannica caratteristica...

PRODUTTORE: Yangarra ZONA: California UVAGGIO: 100% Grenache  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Raccolta manuale, selezione meccanica con il 50% di acini interi e il restante frutto diraspato. Fermentazione a temperatura controllate per 5-6 giorni. Lieviti autoctoni.  Affinamento per 10 mesi in rovere francese. I terreni sabbiosi della tenuta, danno un Grenache proveniente da vecchie vigne, complesso, profumato ed elegante con una struttura tannica caratteristica...

PRODUTTORE: Frasca ZONA: Italia - Piemonte UVAGGIO: 100% Grignolino CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Vinificazione: macerazione prefermentativa a freddo, fermentazione con separazione dei vinaccioli, nessuna follatura. Affinamento in acciaio, periodo di riposo in bottiglia. Longevità: al meglio nei 3 anni dalla vendemmia, con un promettente futuro...

PRODUTTORE: Frasca ZONA: Italia - Piemonte UVAGGIO: 100% Grignolino CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Vinificazione: macerazione prefermentativa a freddo, fermentazione con separazione dei vinaccioli, nessuna follatura. Affinamento in acciaio, periodo di riposo in bottiglia. Longevità: al meglio nei 3 anni dalla vendemmia, con un promettente futuro...

PRODUTTORE:Tenuta Migliavacca ZONA: Italia - Piemonte UVAGGIO: 100% Grignolino CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. diraspatura delle uve, fermentazione alcolica in botti di castagno da 60 hl., con lieviti naturali, e macerazione per circa 4/5 giorni. Affinamento in botti di rovere di Slavonia da 50 hl per 6/12 mesi. Vino rosso secco, sapido, floreale, tannico, di ottima profondità e lunghezza. Ideale con gli antipasti, bagnacauda, primi piatti a base di intingoli di carne e verdura, etc...