Rossi

TIPO: Rosso REGIONE: Lombardia ZONA: Franciacorta DENOMINAZIONE: Rosso del Sebino i.g.t.. PRODUTTORE: Cà del Bosco UVAGGIO: Cabernet sauvignon - Merlot - Cabernet franc GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: È il primo vino che reca sull'etichetta la firma dell'autore, Maurizio Zanella, per celebrare con orgoglio la passione dell'uomo che ha fondato Ca' del Bosco. Un vino che racchiude in sé la realizzazione della perfetta sintesi tra il territorio e il suo modo di essere. Un grande vino che è sicuramente tra i gioielli che hanno contribuito al "rinascimento enologico italiano". Cabernet sauvignon, Merlot e Cabernet franc, selezionati fra i migliori vigneti dell'azienda, sapientemente vinificati e affinati in piccole botticelle di rovere garantiscono un vino granitico, potente e armonico al tempo stesso, capace di maturare per decenni. Si ottiene vinificando separatamente i 3 uvaggi. Dopo la svinatura i 3 vini, ancora caldi, sono stati trasferiti nelle ..

PRODUTTORE: Louis Jadot UVAGGIO: 100% Pinot Nero ZONA: Borgogna CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:  Il Mazis-Chambertin Grand Cru, al naso, è caratterizzato da aromi di amarena, mirtilli, cassis unitamente a spezie; al palato dispiega una miriade di note aromatiche, di frutta a bacche rosse e nere e di liquirizia. Un vino corposo, potente dai tannini ricchi. DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

PRODUTTORE: Lucien Le Moin UVAGGIO: 100% Pinot Noir ZONA: Borgogna CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Lucien Le Moine è una piccolissima Maison de négoce di Beaune posseduta da Mounir Saouma e dalla moglie Rotem che, ispirati da una grande passione per la Borgogna e la sua gente, per il Pinot Noir e lo Chardonnay, hanno scelto nel 1999 di dar vita al loro ambizioso progetto di vivere e produrre vini in Borgogna improntati alla purezza ed alla tipicità. Marito e moglie, grazie all’esperienza maturata negli anni, hanno quindi deciso di dedicarsi alla ricerca ed alla selezione di piccolissime quantità di vini dei migliori Crus. Mounir e Rotem non possiedono vigneti. Ogni anno vanno perciò alla ricerca dei migliori vini delle varie appellations e, a seconda della qualità riscontrata, decidono la loro selezione. Questa impostazione è coerente con le minime dimensioni della loro cantina di Beaune e consente loro di eseguire ogni singola pratica manualmente e personalmente, curando ogni singo..

PRODUTTORE: Lucien Le Moin UVAGGIO: 100% Pinot Noir ZONA: Borgogna CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Lucien Le Moine è una piccolissima Maison de négoce di Beaune posseduta da Mounir Saouma e dalla moglie Rotem che, ispirati da una grande passione per la Borgogna e la sua gente, per il Pinot Noir e lo Chardonnay, hanno scelto nel 1999 di dar vita al loro ambizioso progetto di vivere e produrre vini in Borgogna improntati alla purezza ed alla tipicità. Marito e moglie, grazie all’esperienza maturata negli anni, hanno quindi deciso di dedicarsi alla ricerca ed alla selezione di piccolissime quantità di vini dei migliori Crus. Mounir e Rotem non possiedono vigneti. Ogni anno vanno perciò alla ricerca dei migliori vini delle varie appellations e, a seconda della qualità riscontrata, decidono la loro selezione. Questa impostazione è coerente con le minime dimensioni della loro cantina di Beaune e consente loro di eseguire ogni singola pratica manualmente e personalmente, curando ogni singo..

PRODUTTORE: Lucien Le Moin UVAGGIO: 100% Pinot Noir ZONA: Borgogna CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Lucien Le Moine è una piccolissima Maison de négoce di Beaune posseduta da Mounir Saouma e dalla moglie Rotem che, ispirati da una grande passione per la Borgogna e la sua gente, per il Pinot Noir e lo Chardonnay, hanno scelto nel 1999 di dar vita al loro ambizioso progetto di vivere e produrre vini in Borgogna improntati alla purezza ed alla tipicità. Marito e moglie, grazie all’esperienza maturata negli anni, hanno quindi deciso di dedicarsi alla ricerca ed alla selezione di piccolissime quantità di vini dei migliori Crus. Mounir e Rotem non possiedono vigneti. Ogni anno vanno perciò alla ricerca dei migliori vini delle varie appellations e, a seconda della qualità riscontrata, decidono la loro selezione. Questa impostazione è coerente con le minime dimensioni della loro cantina di Beaune e consente loro di eseguire ogni singola pratica manualmente e personalmente, curando ogni singo..

PRODUTTORE: Lucien Le Moin UVAGGIO: 100% Pinot Noir ZONA: Borgogna CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Lucien Le Moine è una piccolissima Maison de négoce di Beaune posseduta da Mounir Saouma e dalla moglie Rotem che, ispirati da una grande passione per la Borgogna e la sua gente, per il Pinot Noir e lo Chardonnay, hanno scelto nel 1999 di dar vita al loro ambizioso progetto di vivere e produrre vini in Borgogna improntati alla purezza ed alla tipicità. Marito e moglie, grazie all’esperienza maturata negli anni, hanno quindi deciso di dedicarsi alla ricerca ed alla selezione di piccolissime quantità di vini dei migliori Crus. Mounir e Rotem non possiedono vigneti. Ogni anno vanno perciò alla ricerca dei migliori vini delle varie appellations e, a seconda della qualità riscontrata, decidono la loro selezione. Questa impostazione è coerente con le minime dimensioni della loro cantina di Beaune e consente loro di eseguire ogni singola pratica manualmente e personalmente, curando ogni singo..

PRODUTTORE: Mazzolada  ZONA: Italia - Veneto UVAGGIO: 100% Cabernet Franc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione in rosso con lieviti selezionati. Macerazione a 25°-28° C per 8-10 giorni fino ad ottenere corpo e colore desiderati. Vino dal colore rosso rubino intenso e profumo vinoso intenso, con caratteristiche spiccatamente erbacee. È un vino di gran corpo, con una nota erbacea, comunque elegante...

PRODUTTORE: Mazzolada  ZONA: Italia - Veneto UVAGGIO: 100% Cabernet Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione in rosso con lieviti selezionati. Macerazione a 25°-28° C per 10-14 giorni fino ad ottenere corpo e colore desiderati. Vino dal colore rosso rubino intenso, il profumo è leggermente erbaceo con sfumature di lampone. Il gusto è armonico, rotondo, estremamente fine...

PRODUTTORE: Castello di Meleto REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Chianti Classico docg UVAGGIO: Sangiovese GRADAZIONE: 13.5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino, tipico del varietale, che introduce profumi spiccatamente di ciliegia, con cenni floreali. Il gusto di frutto pieno, offre una piacevole acidità e tannini marcati, ma non aggressivi. Ideale con piatti toscani tradizionali, come ribollita e pappa al pomodoro, ma anche con carni rosse succulente...

PRODUTTORE: Castello di Meleto REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Chianti Classico docg UVAGGIO: Sangiovese GRADAZIONE: 13.5% CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino, tipico del varietale, che introduce profumi spiccatamente di ciliegia, con cenni floreali. Il gusto di frutto pieno, offre una piacevole acidità e tannini marcati, ma non aggressivi. Ideale con piatti toscani tradizionali, come ribollita e pappa al pomodoro, ma anche con carni rosse succulente...

PRODUTTORE: Castello di Meleto REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Chianti Classico docg UVAGGIO: Sangiovese GRADAZIONE: 13.5% CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino, tipico del varietale, che introduce profumi spiccatamente di ciliegia, con cenni floreali. Il gusto di frutto pieno, offre una piacevole acidità e tannini marcati, ma non aggressivi. Ideale con piatti toscani tradizionali, come ribollita e pappa al pomodoro, ma anche con carni rosse succulente...

PRODUTTORE: Domaine de Le'Ecu ZONA: Francia - Loira UVAGGIO: 100% Cabernet Franc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente...

PRODUTTORE:Buondonno ZONA: Italia - Toscana UVAGGIO: 100% Merlot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura, macerazione e fermentazione alcolica spontanea per 20 giorni in tino di cemento con ripetuti rimontaggi e follature; poi fermentazione malolattica e affinamento in barriques e tonneaux di rovere francese per 12 mesi. Vino rosso con aromi di frutta rossa matura; in bocca è asciutto, ricco e persistente. Ideale con arrosti misti con cacciagione, pecorini stagionati...

REGIONE: Sud AfricaPRODUTTORE: Mooiplaas UVAGGIO:  59% Merlot - 41% Cabernet Franc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:  Le uve vengono vinificate separatamente e assemblate solo dopo l'affinamento. Fermentazione a temperatura controllata per 7 giorni sulle bucce. Pompaggio ogni due ore. Fermentazione malolattica spontanea. Segue affinamento di 24 mesi in botti di rovere francese da 300l e 225l (nuove per il 25%). Il Mooiplaas Merlot/Cabernet Franc è una miscela di due varietà di Bordeaux iconiche; il Merlot porta eleganza e sentori fruttati, mentre il Cabernet Franc conferisce struttura e una vena speziata. Al naso presenta aromi di ribes nero, gelsi e un pizzico di "fynbos" (vegetazione tipica del Sudafrica). Al palato i tannini sono morbidi e rotondi, ben bilanciati con un finale persistente. Un ottimo compagno per manzo alla griglia, carne di cervo e piatti vegetariani a base di pomodoro...

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Breganze PRODUTTORE: Maculan UVAGGIO: 100% Merlot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Affina per un anno in barriques nuove e successivamente in bottiglia per sei mesi. Dal colore purpureo estremamente ricco e profondo; profumo ricco e intenso di piccoli frutti neri e frutta rossa molto matura, spezie, caffè e cioccolato. Evidenti sentori di frutti di sottobosco maturi, accompagnati da una notevolissima struttura di tannini dolci ed eleganti. Ottimo l’abbinamento con piatti a base di selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi di lunga stagionatura...