Rossi

ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Allegrini UVAGGIO: 80% Corvina e Corvinone - 10% Oseleta - 10% Syrah GRADAZIONE: 13,8 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: E’ il risultato straordinario dell’incontro di tre grandi personalità: la collina della Grola, i vitigni autoctoni della Valpolicella e il Syrah. L’ottima esposizione dei vigneti che godono di buona insolazione e della fresca brezza che giunge dal vicino lago di Garda, permette alle uve di esprimere il meglio: frutto e nervo acido per le Corvina, spezie e morbidezza per il Syrah. Il sapiente affinamento in cantina consegna un rosso di grande eleganza e armonia, raffinato e capace di evolvere positivamente per oltre un decennio. La Grola è indicato per accompagnare piatti a base di carni rosse, sia arrosto che con salse brune, specialmente agnello e capretto. Inoltre è delizioso con funghi stufati o alla griglia e con formaggi stagionati non piccanti. Si consiglia di servire ad una temperatura di 16-18°C e di stappare ..

PRODUTTORE: Chateau L'Eglise Clinet NAZIONE: Francia - Pomerol UVAGGIO: Merlot - Cabernet Franc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: PRODUTTORE: Banfi UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Il Vermentino "La Pettegola" è una fresca espressione del litorale toscano che fermenta e affina in serbatoi d'acciaio. Note di agrumi e frutta gialla si mescolano a sentori di erbe aromatiche e fiori bianchi in un gusto piacevole e ricco, delicato e aromatico, che sa accompagnare perfettamente piatti di pesce e verdure..

REGIONE: Sicilia PRODUTTORE:Planeta DENOMINAZIONE: Sicilia doc UVAGGIO: 50% Nero d’Avola, 25% Merlot, 20% Syrah, 5% Cabernet Franc GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:La Segreta prende il nome dal bosco che circonda la vigna dei Planeta all’Ulmo. Un vino giovane e fresco, ottenuto principalmente da uve di nero d’Avola, bandiera della Sicilia del vino, che guadagna personalità e stile con l’aggiunta di merlot, syrah e cabernet franc. Un rosso capace di essere compagno versatile del bere quotidiano, rigorosamente vinificato in sole vasche di acciaio, che si rivela essere adatto alle occasioni più diverse. Il Sicilia Rosso DOC “La Segreta” di Planeta è un grande vino quotidiano, dall’ottimo rapporto tra qualità e prezzo. Rosso rubino con limpidi riflessi porpora, al naso esprime bei profumi di cacao, tabacco e frutta fresca. Emergono il gelso, le prugne e note balsamiche leggermente mentolate. Al palato è caratterizzato da una trama tannica morbida e matura, ben integ..

TIPO: Rosso REGIONE: Marche ZONA: Cupramontana DENOMINAZIONE: Lacrima di Morro d'Alba d.o.c. PRODUTTORE: Mancinelli UVAGGIO: 100% Lacrima GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore rosso rubino intenso; ha profumo intenso con sentori di rosa, viola e di frutti di bosco. Al palato è morbido, di corpo, intenso e persistente. ABBINAMENTO: Si abbina bene con selvaggina, salumi, lasagne, formaggi piccanti, arrosti di carni rosse, zuppe di pesce con condimenti importanti COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di circa 14 - 16 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Marche ZONA: Cupramontana DENOMINAZIONE: Lacrima di Morro d'Alba Superiore d.o.c. PRODUTTORE: Mancinelli UVAGGIO: 100% Lacrima GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore rosso rubino molto intenso, molto intenso con sentori di rosa, viola e di frutti di bosco.Al palato si notano intense speziature, di corpo, persistente, morbido ed equilibrato. Il vino esegue una breve macerazione in rosso, successiva fermentazione in bianco a temperatura controllata, maturazione per 1/5 in barriques e tonneaux e per 4/5 in inox per 12 mesi, affinamento per 3 mesi in bottiglia. ABBINAMENTO: Si abbina bene con piatti importanti in genere, speziati ed aromatici di carni bianche e rosse COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di circa 164 - 18 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Marche ZONA: Cupramontana DENOMINAZIONE: Lacrima di Morro d'Alba Superiore d.o.c. PRODUTTORE: Mancinelli UVAGGIO: 100% Lacrima GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore rosso rubino molto intenso, molto intenso con sentori di rosa, viola e di frutti di bosco.Al palato si notano intense speziature, di corpo, persistente, morbido ed equilibrato. Il vino esegue una breve macerazione in rosso, successiva fermentazione in bianco a temperatura controllata, maturazione per 1/5 in barriques e tonneaux e per 4/5 in inox per 12 mesi, affinamento per 3 mesi in bottiglia. ABBINAMENTO: Si abbina bene con piatti importanti in genere, speziati ed aromatici di carni bianche e rosse COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di circa 164 - 18 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Trentino Alto Adige ZONA: Alto Adige PRODUTTORE: Pranzegg Weingut UVAGGIO: 100% Lagrein CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Pigiatura, fermentazione spontanea con il 70% dei raspi, senza il controllo della temperatura in tini troncoconici di rovere e macerazione per 4 settimane, delle quali 2 a cappello sommerso. Affinamento in tino troncoconico e piccole botti di rovere usate per 25 mesi. Nessuna chiarifica o filtrazione. Vino rosso intenso, spiccatamente fruttato, che presenta tannini eleganti e un'acidità stuzzicante. Con la maturazione accentua rinfrescanti note eteree e complessità.. Ideale con selvaggina, guance di manzo stufate, ma anche con Linzertorte e cioccolata pregiata..

TIPO: Rosso REGIONE: Alto Adige PRODUTTORE: Elena Walch UVAGGIO:GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Kupelwieser REGIONE: Trentino Alto Adige DENOMINAZIONE: Lagrein doc UVAGGIO: Lagrein GRADAZIONE: 13,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il particolare colore rosso rubino con toni di granato carico introduce profumi ricchi e intensi di frutti di bosco e violetta, molto aromatici e raffinati. Il gusto è ricco ed equilibrato, vellutato e rotondo, con un finale leggermente aromatico, ideale con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati...

TIPO: Rosso REGIONE: Trentino Alto Adige ZONA: Alto Adige DENOMINAZIONE: Lagrein d.o.c. PRODUTTORE: Hofstatter UVAGGIO: 100% Lagrein CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve vengono diraspate e il mosto fermenta per ca. 10 giorni a temperatura controllata. Durante la fermentazione rimane in continuo contatto con le bucce. Verso la fine della fermentazione lasciamo che la temperatura salga per ottenere una migliore estrazione di colori e sapori. Questo Lagrein con il suo colore rubino carico brillante è estremamente tipico e facilmente riconoscibile. Colpisce per l’eccellente equilibrio tra l’intensità e la complessità dei profumi speziati di piccoli frutti di bosco e di viola e la loro fragranza immediata, pulita, accattivante, fresca. In bocca è molto armonico, con una buona sostanza di tannini. Si allarga caldo, lungo, ben persistente con un corpo vellutato e rotondo, un finale leggermente speziato e un’acidità molto equilibrata...

TIPO: Rosso REGIONE: Trentino Alto Adige ZONA: Alto Adige DENOMINAZIONE: Lagrein d.o.c. PRODUTTORE: Cantina Terlano UVAGGIO: 100% Lagrein  GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vendemmia e selezione delle uve manuali. Diraspatura degli acini e successiva fermentazione a temperatura controllata, e movimentazione delicata del mosto in cisterne d'acciaio inossidabile. Fermentazione malolattica e affinamento per 7-10 mesi in botti di legno grandi. Dal colore rosso granato scuro; nel bouquet predominano le note fruttate intense di ossicocco (mortella di palude) e marasca, arricchite da un profumo floreale di lillà e alloro cotto. Si avverte anche un tono delicato di cioccolato. Molto vinoso e armonico al palato, con una tessitura delicata e un tannino raffinato che danno al Lagrein una pienezza assai accattivante, facendone un vino molto pieno e vellutato al palato. Si abbina agli involtini di manzo con purè di patate, o alla coscia di cervo brasat..

TIPO: Rosso REGIONE: Trentino Alto Adige ZONA: Alto Adige DENOMINAZIONE: Lagrein d.o.c. PRODUTTORE: Peter Zemmer UVAGGIO: 100% Lagrein CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: I grappoli, subito diraspati, vengono lasciati fermentare per circa 10 giorni a temperatura costante di 28° C. Ad intervalli regolari, tramite travaso e leggera pigiatura, il mosto viene a contatto con le bucce. Si ottiene così un ottimale assorbimento dei pigmenti colorati dalle bucce esaltando nel contempo il profumo fruttato del vino. Dopo due accurati travasi il 70% di questo Lagrein viene lasciato maturare per alcuni mesi in grandi botti di rovere mentre il restante 30% trova la sua collocazione in barrique di 2 - 3 anni. Dopo l’assemblaggio, il vino viene imbottigliato e lasciato riposare per alcuni mesi prima di essere avviato alla commercializzazione. Vino di grande equilibrio, vellutato, nobile, con chiari accenti fruttati..

TIPO: Rosso REGIONE: Trentino Alto Adige ZONA: Alto Adige DENOMINAZIONE: Lagrein d.o.c. PRODUTTORE: Hofstatter UVAGGIO: 100% Lagrein CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Denso e piacevolmente tipico, si svela all'assaggiatore con un tocco di accentuata eleganza. Ha colore rosso granato profondo con tendenza al nero. Il suo profumo coniuga aromi terroso-minerali e fruttati. La componente fruttata resta all'inizio quasi nascosta poi, nel bicchiere, sviluppa in crescendo ricordi di susine scure mature. Al palato evidenzia di più le sue componenti aromatiche fruttate e minerali...

TIPO: Rosso REGIONE: Trentino Alto Adige ZONA: Alto Adige DENOMINAZIONE: Lagrein d.o.c. PRODUTTORE: Joseph Weger UVAGGIO: 100% Lagrein CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è granato scuro con riflessi violacei; sapore di frutti di bosco di bosco, ricordi di viole. Asciutto, pieno aromatizzato, con tannini lievi ma rigida struttura. Ideale con carni alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi piccanti..