Dal mondo

PRODUTTORE: Weingut Ingrid Groiss NAZIONE: Austria UVAGGIO: 100% Grüner Veltliner CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Raccolta selettiva e manual,  macerazione di dodici ore sulle bucce. Pressatura delicata senza raspi. Fermentazione con lieviti indigeni naturali. Affinamento sulle fecce fini prima dell’imbottigliamento. Sentori erbacei e minerali rendono questo vino attraente e caratteristico del Weinviertel. Al palato è fruttato, rigoglioso e rotondo, con un’acidità matura e ben integrata e una struttura affascinante...

PRODUTTORE: PICHLER KRUTZLER NAZIONE:  UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Weingut Ingrid Groiss NAZIONE: Austria UVAGGIO: 100% Grüner Veltliner CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Raccolta selettiva e manuale verso metà ottobre, macerazione di dieci ore sulle bucce. Pressatura delicata senza raspi. Fermentazione con lieviti indigeni naturali in vecchie botti. Affinamento sulle fecce fini per dieci mesi prima dell'imbottigliamento. Di un bel giallo verdolino brillante, mostra al naso sentori di frutta esotica (frutto della passione) miele, un tocco di scorze d’arancia candite e una fresca nota di mela cotogna. In bocca è elegante, fine con una nota acida ben integrata. La sua struttura minerale-speziata lo rende un partner perfetto per carni bianche e rosse. Si adatta splendidamente anche a formaggi e alla cucina speziata. ..

PRODUTTORE: Salomon Undhof NAZIONE: Austria UVAGGIO: 100% Grüner Veltliner CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Grüner Veltliner viene prodotto in vigneti situati su colline dalle alte pendenze. E’ un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, aromi di agrumi e erba fresca. Al palato ha sentori di pepe bianco con frutta gialla e arancia e un tocco di asparagi bianchi, spiccatamente minerale. Ottima persistenza con una notevole acidità, ben integrata...

PRODUTTORE:Weingut Wimmer-Czerny ZONA: Austria UVAGGIO: 100% Grüner Veltliner CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura, sei ore di macerazione sulle bucce, pressatura, fermentazione in contenitori di legno con lieviti naturali. Affinamento per 11 mesi negli stessi contenitori sulle fecce fini e poi assemblato in acciaio. Vino bianco secco, fruttato e speziato. Ideale con antipasti, piatti a base di pesce di acqua dolce, primi piatti, etc .....

PRODUTTORE:Weingut Wimmer-Czerny ZONA: Austria UVAGGIO: 100% Grüner Veltliner CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura, sei ore di macerazione sulle bucce, pressatura, fermentazione in contenitori di legno con lieviti naturali. Affinamento per 11 mesi negli stessi contenitori sulle fecce fini e poi assemblato in acciaio. Vino bianco secco, fruttato e speziato. Ideale con antipasti, piatti a base di pesce di acqua dolce, primi piatti, etc .....

PRODUTTORE: Weingut Ingrid Groiss NAZIONE: Austria UVAGGIO: 100% Grüner Veltliner CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Raccolta selettiva e manuale verso fine ottobre, macerazione di sedici ore sulle bucce. Pressatura delicata senza raspi. Fermentazione con lieviti naturali e con il 30% di acini interi (non diraspati a mano) in botti usate di rovere austriaco da 500 litri. Affinamento sulle fecce fini per undici mesi prima dell'imbottigliamento. Bouquet complesso, pompelmo, pesca, note di erbe aromatiche; un vino di buona acidità e con struttura, al palato aromi citrici e finale pepato. Di grande persistenza. Perfetto per accompagnare carni arrosto e brasati...

PRODUTTORE: Weingut Ingrid Groiss NAZIONE: Austria UVAGGIO: 100% Grüner Veltliner CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Raccolta selettiva e manuale verso fine ottobre, macerazione di sedici ore sulle bucce. Pressatura delicata senza raspi. Fermentazione con lieviti naturali e con il 30% di acini interi (non diraspati a mano) in botti usate di rovere austriaco da 500 litri. Affinamento sulle fecce fini per undici mesi prima dell'imbottigliamento. Bouquet complesso, pompelmo, pesca, note di erbe aromatiche; un vino di buona acidità e con struttura, al palato aromi citrici e finale pepato. Di grande persistenza. Perfetto per accompagnare carni arrosto e brasati...

PRODUTTORE: Weingut Ingrid Groiss NAZIONE: Austria UVAGGIO: 100% Grüner Veltliner CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Raccolta selettiva e manuale verso fine ottobre, macerazione di quindici ore sulle bucce. Pressatura delicata senza raspi. Fermentazione con lieviti indigeni naturali in vecchie botti di rovere austriaco. Affinamento sulle fecce fini per undici mesi prima dell'imbottigliamento. Di un bel giallo verdolino brillante con riflessi argentati. Un delicato sentore floreale e note fruttate più decise di frutti tropicali (mango e annasa) e di clementina. Complesso, elegante con una buona nota minerale e un'acidità ben integrata. Buon potenziale di invecchiamento. Partner perfetto per carni bianche e rosse. Da gustare anche con cibi speziati e piccanti, ma anche con formaggi. ..

PRODUTTORE: Weingut Ingrid Groiss NAZIONE: Austria UVAGGIO: 100% Grüner Veltliner CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Raccolta selettiva e manuale verso fine ottobre, macerazione di quindici ore sulle bucce. Pressatura delicata senza raspi. Fermentazione con lieviti indigeni naturali in vecchie botti di rovere austriaco. Affinamento sulle fecce fini per undici mesi prima dell'imbottigliamento. Di un bel giallo verdolino brillante con riflessi argentati. Un delicato sentore floreale e note fruttate più decise di frutti tropicali (mango e annasa) e di clementina. Complesso, elegante con una buona nota minerale e un'acidità ben integrata. Buon potenziale di invecchiamento. Partner perfetto per carni bianche e rosse. Da gustare anche con cibi speziati e piccanti, ma anche con formaggi. ..

PRODUTTORE: Domäne Wachau NAZIONE: Austria UVAGGIO: 100% Grüner Veltliner CONTENUTO: 150 DESCRIZIONE: La cantina si trova nella città di Dürnstein, nella zona di Wachau. I vigneti, principalmente di Riesling e Grüner Veltliner, sono coltivati a terrazze sulle ripide colline della riva sinistra del Danubio. Fanno parte del Domäne Wachau, fondato nel 1938, numerosi piccoli viticoltori, proprietari di vigneti situati in alcune delle zone di maggior pregio, quali Achleiten, Bruck, Hochrain, Kellerberg, Kollmitz, Loibenberg, Singerriedel ed altri. I vini della regione di Wachau, fra le più importanti aree vitivinicole austriache, sono classificati in: Steinfeder, vini naturali che non hanno subito pratiche di zuccheraggio con un grado alcolico non superiore a 10,7°; Federspiel, vini naturali che non hanno subito pratiche di zuccheraggio con un grado alcolico non superiore a 12°; Smaragd, vini naturali che non hanno subito pratiche di zuccheraggio ed aventi gradazione alcolica non infer..

PRODUTTORE: Domäne Wachau NAZIONE: Austria UVAGGIO: 100% Grüner Veltliner CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La cantina si trova nella città di Dürnstein, nella zona di Wachau. I vigneti, principalmente di Riesling e Grüner Veltliner, sono coltivati a terrazze sulle ripide colline della riva sinistra del Danubio. Fanno parte del Domäne Wachau, fondato nel 1938, numerosi piccoli viticoltori, proprietari di vigneti situati in alcune delle zone di maggior pregio, quali Achleiten, Bruck, Hochrain, Kellerberg, Kollmitz, Loibenberg, Singerriedel ed altri. I vini della regione di Wachau, fra le più importanti aree vitivinicole austriache, sono classificati in: Steinfeder, vini naturali che non hanno subito pratiche di zuccheraggio con un grado alcolico non superiore a 10,7°; Federspiel, vini naturali che non hanno subito pratiche di zuccheraggio con un grado alcolico non superiore a 12°; Smaragd, vini naturali che non hanno subito pratiche di zuccheraggio ed aventi gradazione alcolica non i..

PRODUTTORE: Weingut Franz Hirtzberger NAZIONE: Austria UVAGGIO: 100% Grüner Veltliner CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La cantina si trova nella città di Spitz sulla riva sinistra del Danubio nel cuore della regione di Wachau. Da cinque generazioni, la famiglia Hirtzberger produce vini Riesling e Grüner Veltliner di elevata qualità da vigneti di proprietà situati in alcune delle zone di maggior pregio. I vini della regione di Wachau, fra le più importanti aree vitivinicole austriache, sono classificati in: Steinfeder, vini naturali che non hanno subito pratiche di zuccheraggio con un grado alcolico non superiore a 10,7°; Federspiel, vini naturali che non hanno subito pratiche di zuccheraggio con un grado alcolico non superiore a 12°; Smaragd, vini naturali che non hanno subito pratiche di zuccheraggio ed aventi gradazione alcolica non inferiore a 11,3°...

PRODUTTORE: Salomon Undhof NAZIONE: Austria UVAGGIO: 100% Grüner Veltliner CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le imponenti terrazze, composte da “loess”, di questa singola vigna Wachtberg, sono situate direttamente dietro il vecchio villaggio di Krems. Questo vibrante vino è pieno fino all’orlo di spezia e frutta tipica dei classici Gruner Veltliner. Con una tessitura quasi granulosa, profondo, equilibrato e con una spiccata acidità...

PRODUTTORE: Salomon Undhof NAZIONE: Austria UVAGGIO: Grüner Veltliner CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Vista: giallo paglierino con riflessi verdolini.Olfatto: note fruttate, che ricordano la mela e delicati frutti tropicali bianchi.Gusto: al palato si sviluppano aromi fruttati e speziati.L'acidità morbida e il finale elegante completano questo delicato vino bianco. Abbinamenti: ottimo con primi piatti con sughi a base di verdure...