Dal mondo

PRODUTTORE: Coppola ZONA: Argentina UVAGGIO: 79% Zinfandel - 21% Petit Sirah CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo vino si presenta rosso granato intenso con riflessi violacei. All’esame olfattivo si presenta con sentori di marmellata di fragole, more selvatiche e aromi di tostatura. Al sorso riconferma il fruttato e lascia percepire piacevoli speziature di chiodi di garofano e crème brûlée. È di corpo e strutturato. È da abbinare ai secondi piatti a base di carne. Da provare con il maiale arrosto con le mele...

PRODUTTORE: Château d'Arlay ZONA: Francia - Cotes du Jura UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Corail è una vera chicca locale, una specialità del Domaine, ottenuta per macerazione delle 5 uve bianche e rosse qui coltivate: Pinot nero, Trousseau, Poulsard, Chardonnay, Savagnin. Vinificazione: L'élevage in legno è di 2 anni e rimanda alla tradizione dei vini di altri tempi, quando le uve non erano separate. Caratteristiche organolettiche: di un bel rosso rubino, presenta un bouquet che ricorda delicati sentori fruttati. in bocca ha aromi delicati e speziati. Potenziale d'invecchiamento di 10 anni. Abbinamenti: ideale da accostare a carni affumicate oa salumi dal gusto deciso.Temperatura di servizio: 16/18 °C..

PRODUTTORE: Domaine du Coulet ZONA: Francia - Valle del Rodano Nord UVAGGIO: 100% Syrah CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Diraspatura, fermentazione spontanea e macerazione con follature leggere in tini di cemento. Affinamento per 12 mesi in botti di rovere da 400/600 l, per altri 12 mesi in vasche ovoidali di cemento e per ulteriori 12 mesi in bottiglia. DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

PRODUTTORE: Domaine du Coulet ZONA: Francia - Valle del Rodano Nord UVAGGIO: 100% Syrah CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Diraspatura, fermentazione spontanea e macerazione con follature leggere in vasche ovoidali di cemento da 6 hl. Affinamento per 24 mesinegli stessi contenitori. DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

PRODUTTORE: Domaine du Coulet ZONA: Francia - Valle del Rodano Nord UVAGGIO: 100% Syrah CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Diraspatura, fermentazione spontanea e macerazione con follature leggere in vasche ovoidali di cemento da 6 hl. Affinamento per 24 mesinegli stessi contenitori. DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

PRODUTTORE: Fürst Löwenstein NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Riesling GG (Großes Gewächs, corrispondente a “Grand Cru”) mostra una grande complessità di aromi fruttati e una struttura dal corpo pieno. La pura eleganza del Riesling incontra la solida mineralità del vigneto Kallmuth. Si accompagna idealmente a ricette a base di anatra o carne di vitello...

PRODUTTORE: Gramona NAZIONE: Spagna UVAGGIO: 60% Xarel.lo - 40% Macabeo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: CORPINNAT è una denominazione che riunisce i migliori produttori di Metodo Classico del Penedès, nata dalla volontà di differenziarsi e di porsi ad un più elevato livello qualitativo rispetto al generico "Cava". La zona di produzione è limitata e gli alti standard sono perseguiti con vendemmie manuali, coltivazioni biologiche, vinificazioni nelle cantine dei produttori e affinamenti prolungati. Il nome deriva da "Cor" (cuore) e "Pinnat", nome storico del Penedès. Affina sui lieviti in bottiglia con tappo in sughero per oltre 180 mesi (15 anni).  Di produzione molto limitata, inferiore alle 1.000 bottiglie. Bel giallo dorato, le note mielate accompagnano quelle fruttate (mela cotta, nespole, fichi secchi, scorza d'arancia candita, albicocca secca) e floreali. Distinto carattere d'invecchiamento (pane tostato, nocciole, torrone, marzapane, cacao, mou, c..

PRODUTTORE: Gramona NAZIONE: Spagna UVAGGIO: 60% Xarel.lo - 40% Macabeo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: CORPINNAT è una denominazione che riunisce i migliori produttori di Metodo Classico del Penedès, nata dalla volontà di differenziarsi e di porsi ad un più elevato livello qualitativo rispetto al generico "Cava". La zona di produzione è limitata e gli alti standard sono perseguiti con vendemmie manuali, coltivazioni biologiche, vinificazioni nelle cantine dei produttori e affinamenti prolungati. Il nome deriva da "Cor" (cuore) e "Pinnat", nome storico del Penedès. Affina sui lieviti in bottiglia con tappo in sughero per oltre 180 mesi (15 anni).  Di produzione molto limitata, inferiore alle 1.000 bottiglie. Bel giallo dorato, le note mielate accompagnano quelle fruttate (mela cotta, nespole, fichi secchi, scorza d'arancia candita, albicocca secca) e floreali. Distinto carattere d'invecchiamento (pane tostato, nocciole, torrone, marzapane, cacao, mou, c..

PRODUTTORE: Gramona NAZIONE: Spagna UVAGGIO: 60% Xarel.lo - 40% Macabeo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: CORPINNAT è una denominazione che riunisce i migliori produttori di Metodo Classico del Penedès, nata dalla volontà di differenziarsi e di porsi ad un più elevato livello qualitativo rispetto al generico "Cava". La zona di produzione è limitata e gli alti standard sono perseguiti con vendemmie manuali, coltivazioni biologiche, vinificazioni nelle cantine dei produttori e affinamenti prolungati. Il nome deriva da "Cor" (cuore) e "Pinnat", nome storico del Penedès. Affina sui lieviti in bottiglia con tappo in sughero per oltre 180 mesi (15 anni).  Di produzione molto limitata, inferiore alle 1.000 bottiglie. Bel giallo dorato, le note mielate accompagnano quelle fruttate (mela cotta, nespole, fichi secchi, scorza d'arancia candita, albicocca secca) e floreali. Distinto carattere d'invecchiamento (pane tostato, nocciole, torrone, marzapane, cacao, mou, c..

PRODUTTORE: Gramona NAZIONE: Spagna UVAGGIO: 65% Xarel.lo - 35% Macabeo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: CORPINNAT è una denominazione che riunisce i migliori produttori di Metodo Classico del Penedès, nata dalla volontà di differenziarsi e di porsi ad un più elevato livello qualitativo rispetto al generico "Cava". La zona di produzione è limitata e gli alti standard sono perseguiti con vendemmie manuali, coltivazioni biologiche, vinificazioni nelle cantine dei produttori e affinamenti prolungati. Il nome deriva da "Cor" (cuore) e "Pinnat", nome storico del Penedès. Affina sui lieviti in bottiglia con tappo in sughero oltre 100 mesi. Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati molto brillanti, al naso è intenso e complesso. Si percepiscono sentori di frutta bianca matura (pesche, mela Golden e mela cotogna) e agrumi. Lampi di erbe aromatiche e fiori bianchi. Le note dell'invecchiamento sono infinite: crosta di pane tostato, brioche, noci, crema inglese e van..

PRODUTTORE: Gramona NAZIONE: Spagna UVAGGIO: 60% Xarel.lo - 40% Macabeo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: CORPINNAT è una denominazione che riunisce i migliori produttori di Metodo Classico del Penedès, nata dalla volontà di differenziarsi e di porsi ad un più elevato livello qualitativo rispetto al generico "Cava". La zona di produzione è limitata e gli alti standard sono perseguiti con vendemmie manuali, coltivazioni biologiche, vinificazioni nelle cantine dei produttori e affinamenti prolungati. Il nome deriva da "Cor" (cuore) e "Pinnat", nome storico del Penedès. Affina sui lieviti in bottiglia con tappo in sughero per oltre 180 mesi (15 anni).  Di produzione molto limitata, inferiore alle 1.000 bottiglie. Bel giallo dorato, le note mielate accompagnano quelle fruttate (mela cotta, nespole, fichi secchi, scorza d'arancia candita, albicocca secca) e floreali. Distinto carattere d'invecchiamento (pane tostato, nocciole, torrone, marzapane, cacao, mou, c..

PRODUTTORE: Gramona NAZIONE: Spagna UVAGGIO: 65% Xarel.lo - 35% Macabeo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: CORPINNAT è una denominazione che riunisce i migliori produttori di Metodo Classico del Penedès, nata dalla volontà di differenziarsi e di porsi ad un più elevato livello qualitativo rispetto al generico "Cava". La zona di produzione è limitata e gli alti standard sono perseguiti con vendemmie manuali, coltivazioni biologiche, vinificazioni nelle cantine dei produttori e affinamenti prolungati. Il nome deriva da "Cor" (cuore) e "Pinnat", nome storico del Penedès. Affina sui lieviti in bottiglia con tappo in sughero oltre 100 mesi. Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati molto brillanti, al naso è intenso e complesso. Si percepiscono sentori di frutta bianca matura (pesche, mela Golden e mela cotogna) e agrumi. Lampi di erbe aromatiche e fiori bianchi. Le note dell'invecchiamento sono infinite: crosta di pane tostato, brioche, noci, crema inglese e van..

PRODUTTORE: Gramona NAZIONE: Spagna UVAGGIO: 100% Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dopo un lungo lavoro nei vigneti per raggiungere la maturazione ottimale, le uve vengono raccolte manualmente. I grappoli vengono selezionati, trasferiti per gravità e pressati interi per estrarre solo il 50% del succo. Affinamento sui lieviti in bottiglia oltre 44 mesi. Dal colore giallo pallido con riflessi verdognoli; al naso è sottile, elegante e fresco con note agrumate e fruttate. Seguono sentori di panetteria, come pane e biscotto al limone. Fresco al palato, con bollicine nitide. Finale secco con buona acidità. Nel retrogusto troviamo frutta, sentori di noci e un tocco minerale. Ottimo con tutti i tipi di frutti di mare, soprattutto ostriche, ma da provare anche con formaggi, e salumi. Da servire tra gli 8ºC e i 10ºC...

PRODUTTORE: Gramona NAZIONE: Spagna UVAGGIO: 47,5% Xarel.lo - 30% Macabeo - 7,5% Chardonnay - 15% Parellada CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Corpinnat è una denominazione che riunisce i migliori produttori di Metodo Classico del Penedès, nata dalla volontà di differenziarsi e di porsi ad un più elevato livello qualitativo rispetto al generico "Cava". La zona di produzione è limitata e gli alti standard sono perseguiti con vendemmie manuali, coltivazioni biologiche, vinificazioni nelle cantine dei produttori e affinamenti prolungati. Il nome deriva da "Cor" (cuore) e "Pinnat", nome storico del Penedès. Vinificazione separata per ogni uva. Affina sui lieviti in bottiglia oltre 50 mesi. Dal colore giallo pallido con riflessi dorati; al naso è di buona intensità; si possono percepire note di frutta bianca come mela e pesca, ma anche note di anice, finocchio, pane appena sfornato e sottili aromi agrumati. I fiori bianchi e gli aromi di frutta emergono di nuovo al pala..

PRODUTTORE: Gramona NAZIONE: Spagna UVAGGIO: 100% Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dopo un lungo lavoro nei vigneti per raggiungere la maturazione ottimale, le uve vengono raccolte manualmente. I grappoli vengono selezionati, trasferiti per gravità e pressati interi per estrarre solo il 50% del succo. Affinamento sui lieviti in bottiglia oltre 44 mesi. Dal colore giallo pallido con riflessi verdognoli; al naso è sottile, elegante e fresco con note agrumate e fruttate. Seguono sentori di panetteria, come pane e biscotto al limone. Fresco al palato, con bollicine nitide. Finale secco con buona acidità. Nel retrogusto troviamo frutta, sentori di noci e un tocco minerale. Ottimo con tutti i tipi di frutti di mare, soprattutto ostriche, ma da provare anche con formaggi, e salumi. Da servire tra gli 8ºC e i 10ºC...