Dal mondo

PRODUTTORE: Domaine Giachino ZONA: Francia - Savoia UVAGGIO: Gamay - Mondeuse CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dal colore rosso rubino, ha profumi di frutti neri molto maturi e speziati. In bocca è un vino generoso e persistente con ritorni floreali. Ideale con carni alla griglia, formaggi...

REGIONE: Francia ZONA: Ventoux PRODUTTORE: La Croix Des Pins UVAGGIO: Grenache - Syrah -  Mourvèdre CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Uve altamente selezionate e raccolta manualmente. Un periodo di maturazione di 25 giorni (media) per preservare il fruttato e la freschezza aromatica dell'uva.  Invecchiamento di 12 mesi.  Delicati sentori di rosmarino, timo ma anche calde note di vaniglia e cioccolato nero. In bocca è elegante e caldo. Lungo sul finale e di straordinaria eleganza. Da provare con Foie gras fritto in padella o stufato d'agnello francese. ..

REGIONE: Francia ZONA: Ventoux PRODUTTORE: La Croix Des Pins UVAGGIO: Grenache - Syrah - Mourvèdre CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Raccolta manuale con una maturazione ottimale. Vitigni separati per sviluppare ogni particolare caratteristica. Macerazione di 3 settimane (circa). Invecchiamento di 18 mesi in vasche di acciaio inox. 5% in botti di legno. Al naso esprime una delicata miscela di rosmarino e bacche di ginepro, accompagnata da aromi di ciliegia e prugna. Una bocca duttile e fresca che unisce forza e morbidezza dei tannini. Ideale con un filetto d'anatra o un piccione arrosto con funghi porcini aromatici o per i più audaci: una bistecca di tonno...

REGIONE: Francia ZONA: Ventoux PRODUTTORE: La Croix Des Pins UVAGGIO: Grenache - Syrah -  Mourvèdre CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Uve altamente selezionate e raccolta manualmente. Un periodo di maturazione di 25 giorni (media) per preservare il fruttato e la freschezza aromatica dell'uva.  Invecchiamento di 12 mesi.  Delicati sentori di rosmarino, timo ma anche calde note di vaniglia e cioccolato nero. In bocca è elegante e caldo. Lungo sul finale e di straordinaria eleganza. Da provare con Foie gras fritto in padella o stufato d'agnello francese. ..

PRODUTTORE:Our Wine ZONA: Georgia UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Reichsgraf von Kesselstatt NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Riesling  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo vino proviene dalla valle del Mosel su colline riconosciute tra le migliori al mondo per la produzione di vini bianchi. Il bouquet ricorda note fruttate, in particolare di mele, una spina e bacche bianche di cassis. Aromi di mela fresca e pere mature al palato. Note di pomelo completano il quadro aromatico. Un vino molto piacevole con una nota acida ben integrata. Ottimo in accompagnamento a filetto di vitello, ma da provare anche con la zucca gratinata...

PRODUTTORE: GRAMONA NAZIONE:  UVAGGIO:  CONTENUTO:75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: GRAMONA NAZIONE:  UVAGGIO:  CONTENUTO:75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Domaine Bousquet NAZIONE: Argentina UVAGGIO: 85% Malbec - 5% Cabernet Sauvignon - 5% Merlot - 5% Syrah  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Prodotto con uve biologiche provenienti da vigneti di proprietà situati nell'Alto Gualtallary, Tupungato, ad un'altitudine di 1200 metri s.l.m., uno dei più alti di Mendoza. Macerazione a 10°C per 72/96 ore. Fermentazione a temperatura controllata per 12 giorni, successiva macerazione per 20 giorni con malolattica svolta integralmente. Affinamento in botti di rovere francese di primo e secondo passaggio per 10 mesi. Dal colore colore viola intenso, al naso presenta aromi intensi con caratteristiche di frutta matura come prugne rosse, mirtilli e cassis. Si percepiscono anche note speziate. Al palato ha attraenti sapori di frutta fresca, con tannini morbidi e arrotondati. Da provare con della carne rossa magra, oppure del tacchino al forno. Infine si esalta abbinato a formaggi erborinati...

PRODUTTORE: Chateau de Cerons NAZIONE:Francia - Bordeaux UVAGGIO: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel corso del Secondo Impero francese le terre dello Château de Cérons, di proprietà del Marchese di Calvimont, vennero divise in due parti. Oggi nella piazza centrale del paese l’ingresso della proprietà si apre sull’enclos, la Tenuta: dieci ettari di vigne che incombono sulle abitazioni, ma allo stesso tempo sono divisi dalle stesse da un muro alto tre metri. Il Grand Enclos era fino a poco tempo fa una “bella addormentata” del panorama vinicolo francese, ora risvegliata dalla passione e da un grande programma di lavori effettuati in particolare da Giorgio Cavanna, ingegnere italiano di origini romane. La riabilitazione dell’area, passata attraverso infrastrutture moderne e funzionali, permette oggi di produrre vini di cui si parlerà negli anni. Vini fatti per durare nel tempo, che hanno il gusto e il carattere del loro grande terroir: le Graves di Bordeaux...

PRODUTTORE: Chateau de Cerons NAZIONE:Francia - Bordeaux UVAGGIO: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Chateau de Cerons NAZIONE:Francia - Bordeaux UVAGGIO: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Bordeaux Vineam ZONA: Bordeaux UVAGGIO: 60% Muscadelle - 40% Sémillon GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione tradizionale, in tini di acciaio inox a temperatura controllata poi rifermentazione in bottiglia. Affinamento: 12 mesi su graticci. Degustazione: Una bella affumicatura predomina quando roteato per aprirsi su note brasate, vanigliate, quasi brioche...

PRODUTTORE: Kendall - Jackson ZONA: California UVAGGIO: 86% Cabernet Sauvignon - 7% Merlot - 3% Cabernet Franc - 3% Malbec - 1% Petit Verdot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Affinamento per 15 mesi in botti di rovere francese e rovere americano.  La macerazione a freddo pre-fermentativa aggiunge strati di complessità estraendo un profilo tannico più setoso. Caratteristiche organolettiche: questo Cabernet ha sapori distinti di mora, mirtillo, ribes rosso e nero e profumi invitanti di moka e noce moscata. Sottili note di cioccolato e vaniglia tostata aggiungono ricchezza e lunghezza a questo audace Cabernet e sono accompagnate da tannini a grana fine su un lungo finale...

PRODUTTORE: Kendall - Jackson ZONA: California UVAGGIO: 100% Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Invecchiato 7 mesi in botti di rovere francese (28% nuovo) e di rovere americano. Questo Chardonnay è affinato "sur lies" con le fecce fini mescolate due volte al mese per integrare il frutto e il rovere per conferirgli una sensazione di cremosità bilanciando così la brillante acidità del vino. Caratteristiche organolettiche: frutta tropicale, limone, lime e note floreali si intrecciano con la mineralità dei terreni calcarei delle valli di Santa Maria e Los Alamos. C'è un tocco di note floreali provenienti da piccole quantità di cloni Dijon e Rued e un pizzico di vaniglia e spezie per completare il ricco e lungo finale...