TIPO: Birra Strong Ale
NAZIONE: Italia
PRODUTTORE: Birranova
GRADAZIONE: 6,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Birra ambrata con schiuma di colore
avorio e di buona persistenza.
Al naso presenta dolci note maltate e
caramellate.
In bocca è morbida, con sapore e aroma
di malto che le conferisce una dolcezza
equilibrata. Il luppolo crea un sufficiente
grado di amaro che armonizza la bevuta.
«Birre ad alta fermentazione, Strong Ale
di ispirazione angloamericana»
«Birre ad alto grado alcolico, di ispirazione
angloamericana»..
TIPO: Birra Smoked Porter
NAZIONE: Italia
PRODUTTORE: Birranova
GRADAZIONE: 6,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Birra scura speciale, prodotta usando
grano arso, storico prodotto del
Tavoliere, e malto affumicato della
zona di Bamberga (Germania).
Di colore scuro ed intenso, ha
una schiuma cremosa. Al naso è
caratterizzata da evidenti sentori di
tostato ed affumicato, con una gradevole
nota fruttata che ricorda le prugne
secche. Al gusto si percepisce subito la
nota tostata, gradevole e gustosa, grazie
anche ad un corpo leggero.
Si dice che ogni birra abbia una storia e
che ogni storia abbia una birra. Bene, nel
mio percorso di birre ce ne sono parecchie.
Alcune di queste hanno fatto sì che la mia
storia diventasse quella di un birrificio:
Birranova! A soli 16 anni mi ritrovavo
nel Regno Unito per studiare l’inglese
ma, ancor più della lingua, imparavo ad
apprezzare tanti tipi di birre diverse!..
TIPO: Birra Belgian Ale
NAZIONE: Italia
PRODUTTORE: Birranova
GRADAZIONE: 6,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Birra chiara di colore dorato, con schiuma compatta, persistente e di grana fine.
Al naso è ricca, intensa, con un bouquet di sentori fruttati, fragranti e leggermente speziati, tipici del particolare lievito usato nella produzione e della presenza di una percentuale di frumento, segale e avena.
La bocca è piena, elegante, avvolgente, di lunga intensità e piacevolezza, con una buona morbidezza e sapidità.
Abbinamento ideale con antipasti, anche fritti, e primi piatti con sughi bianchi..
TIPO: Birra Blanche
NAZIONE: Italia
PRODUTTORE: Birranova
GRADAZIONE: 5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Dal bel colore giallo dorato, con schiuma bianca e fine.
Il naso è ricco, con un bouquet ampio, speziato e agrumato.
In bocca è fresca e beverina, di buona sapidità.
Il corpo è agile e nel lungo retrogusto tornano le sensazioni speziate...
TIPO: Birra Italian Golden Ale
NAZIONE: Italia
PRODUTTORE: Birranova
GRADAZIONE: 5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Birra chiara di colore giallo dorato brillante, con schiuma bianca e persistente.
Al naso è suadente, fresca, con sentori erbacei e gradevoli note agrumate.
In bocca è un’esplosione di freschezza, in cui convivono in armonia un piacevole amaro e le sensazioni fruttate.
Sapidità e corpo leggero chiudono il sorso...
TIPO: Birra Blanche
NAZIONE: Belgio
PRODUTTORE: Brasserie Lefebvre
GRADAZIONE: 4,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Prodotta a Quenast dalla Brasserie Lefevbre, si avvale della tradizionale cura artigianale dei mastri birrai del Brabant. Parliamo di una birra di frumento, quindi chiara, che si distingue per la delicatezza dei suoi aromi, leggera e bevibile a tutto pasto e in ogni occasione. L'azienda, belga, è a conduzione familiare da oltre sei generazioni e nel corso degli anni ha ottenuto un successo mondiale e tutt'ora è una realtà in espansione. Questa birra è ad alta fermentazione, prodotta per oltre il 40% da grano e durante la fase produttiva viene addizionata di spezie naturali come il coriandolo e la scorza di arancia amara che donano al prodotto un'inconfondibile quanto elegante aromaticità. Facilmente ricordabile per via dell'etichetta, che raffigura un piccolo putto intento a fare pipì, la Blanche de Bruxelles rappresenta un'ottima compagnia per pomeriggi e serate ..