Birre artigianali

PRODUTTORE: De Ranke GRADAZIONE: 5,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: De Ranke GRADAZIONE: 9 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

TIPO: Birra Saison Ale NAZIONE: Belgio PRODUTTORE: De Ranke GRADAZIONE: 7,5 CONTENUTO: 0,75 DESCRIZIONE: Saison dal colore dorato, con schiuma molto chiara. Al naso gli aromi sono fruttati (frutta gialla), miele e una leggera pepatura. Il gusto concorda con l'aroma, si sente il dolce del miele che lascia spazio a note citriche di limone e luppolate, leggermente tostate. Retrogusto amaro ed erbaceo...

PRODUTTORE: De Ranke GRADAZIONE: 5,8 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Des Legendes GRADAZIONE: 9 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Birra tripla dal colore dorato, con un sapore ricco ed equilibrato di luppolo e finale persistentemente amarotico.Gli aromi sono fruttati e leggeri...

PRODUTTORE: Bosteels GRADAZIONE: 11,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Birra di un dorato pallido, agrumata e con un leggero tocco di lievito.Leggeri accenti di caramello e fiori.Una birra trattata come uno champagne, perfetta per aperitivi alternativi e comunque eleganti e ricercati...

PRODUTTORE: Du Boucanier GRADAZIONE: 11 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Birra ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia, dal colore ambrato chiaro opaco e con una schiuma abbondante.L’aroma è maltato, caramellato, di lievito e con un sentore che ricorda l’aia di una fattoria.Il gusto è dolce e lievemente acidulo, persistente in bocca...

TIPO: Birra affinata in barrique per 18 mesi REGIONE: Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Gjulia GRADAZIONE: 10 CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: Birra che rispecchia il proprio stile di appartenenza. Dal colore mogano, profumi intensi e complessi con note di datteri, vaniglia bourbone fichi caramellati. Al palato esprime un gusto deciso, avvolgente, sapido e fresco. Queste caratteristiche derivano dai malti e luppoli coltivati in azienda e un lungo affinamento in barriques di rovere francese. Birra da meditazione che vi stupirà. Grazie alla sua struttura imponente, questa birra può essere consumata anche a 10 ANNI dalla data di produzione. Birra prodotta con malto e luppolo di produzione propria. Rifermentata ed affinata in bottiglia, non filtrata nè pastorizzata, forma sedimento naturale...

TIPO: Birra Bionda REGIONE: Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Gjulia GRADAZIONE: 5,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Birra chiara ad alta fermentazione, dai morbidi sentori di malto e dalle note agrumate e floreali. Corpo leggero e profumi delicati ne fanno una birra ottima per tutte le occasioni. Aspetto caratterizzato da una sorprendente limpidezza. È una birra fresca che si assapora a grandi sorsate, perchè i toni caldi e dolci del malto ben si equilibrano con l’aroma del luppolo. Si abbina con quasi tutte le portate dal sapore non particolarmente pronunciato, crostacei, formaggi freschi, carni bianche. Birra prodotta con malto di produzione propria. Rifermentata ed affinata in bottiglia, non filtrata nè pastorizzata, forma sedimento naturale...

TIPO: Birra Bianca REGIONE: Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Gjulia GRADAZIONE: 6 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La nostra birra di frumento (weizen) ad alta fermentazione prodotta con una miscela di malti d’orzo e di frumento. Dai profumi intensi, con particolarità aromatiche dovute all’aggiunta di frumento. La schiuma è fine e persistente, il colore è giallo con riflessi mandarino. Sentori olfattivi eccezionalmente elevati prodotti da un particolare lievito usato. Gusto pieno ed appagante. È una birra complessa, ma nello stesso tempo elegante ed intrigante, che ben si sposa con piatti speziati, formaggi di media stagionatura e formaggi erborinati, zuppe; ottima anche con salumi. Birra prodotta con malto e frumento di produzione propria. Rifermentata ed affinata in bottiglia, non filtrata nè pastorizzata, forma sedimento naturale...

TIPO: Birra IPA REGIONE: Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Gjulia GRADAZIONE: 5,8 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Birra chiara ad alta fermentazione, non pastorizzata, prodotta con malto e luppolo di produzione propria. Colore molto intenso dai riflessi arancio. Nel suo profumo deciso si distinguono sentori agrumati, con note di pompelmo e resina. L’abbondante luppolatura è bilanciata da una discreta corposità e lascia in bocca un finale fresco e speziato. Ideale con cibi speziati, fritture, formaggi erborinati e di media stagionatura, zuppe e primi piatti saporiti. Ottima con gli hamburger. Birra prodotta con malto e luppolo di produzione propria. Rifermentata ed affinata in bottiglia, non filtrata nè pastorizzata, forma sedimento naturale...

TIPO: Birra Bionda da malto e luppolo biologici REGIONE: Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Gjulia GRADAZIONE: 5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Birra chiara ad alta fermentazione prodotta con malto e luppolo biologici. Riflessi giallo oro, ha un inebriante profumo di frutti tropicali. In bocca si presenta delicata ed elegante, dai sentori quasi agrumati, schiuma cremosa e persistente, si abbina con antipasti crudi di pesce, primi piatti delicati, formaggi freschi. Ottima anche da aperitivo. Rifermentata ed affinata in bottiglia, non filtrata nè pastorizzata, forma sedimento naturale...

TIPO: Birra Ambrata REGIONE: Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Gjulia GRADAZIONE: 7 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Birra ambrata doppio malto ad alta fermentazione dai toni caldi e dal gusto intenso e complesso, evidenziato da una sapiente nonchè meticolosa luppolatura, che ne esalta i ricchi profumi del sottobosco. La schiuma è setosa e persistente, dai riflessi ambrati. Da abbinare a carni rosse e grigliate, formaggi stagionati, selvaggina. Birra prodotta con malto di produzione propria. Rifermentata ed affinata in bottiglia, non filtrata nè pastorizzata, forma sedimento naturale...

TIPO: Birra Bionda con mosto di Ribolla Gialla REGIONE: Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Gjulia GRADAZIONE: 6,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Birra chiara doppio malto ad alta fermentazione con aggiunta di mosto di Ribolla Gialla. È caratterizzata da un colore giallo dorato carico e da un profumo di fiori di campo e note minerali. Al palato svela la sua freschezza e sapidità che evocano la corrispondenza della Ribolla Gialla. Ottima con aperitivi, pesce, carne bianca e pizze gourmet. Birra prodotta con malto di produzione propria. Rifermentata ed affinata in bottiglia, non filtrata nè pastorizzata, forma sedimento naturale...

TIPO: Birra Nera REGIONE: Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Gjulia GRADAZIONE: 8 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: irra forte doppio malto ad alta fermentazione, dal colore scurissimo e dalla schiuma densa color cappuccino. Questa birra colpisce l’olfatto con una ricchezza di sentori che spaziano dal malto alla ciliegia sotto spirito, passando attraverso il caramello. Corpo strutturato e vellutato. Su tutto predomina un gradevolissimo profumo di caffè ed un aroma intenso. Abbinamento perfetto con selvaggina (cervo o cinghiale) oppure con pasticceria secca e dolci alle creme o cioccolato fondente. La nostra Sud è un’ottima compagna di un buon libro nelle lunghe serate invernali. Birra prodotta con malto di produzione propria. Rifermentata ed affinata in bottiglia, non filtrata nè pastorizzata, forma sedimento naturale...