Birre artigianali

PRODUTTORE: Dupont GRADAZIONE: 9,5 CONTENUTO: 150 DESCRIZIONE: Nata come regaloper i migliori clienti del birrificioDupont, il grande successoha spinto questa birra versol’apertura a tutto il mercato:bionda, fatta con pregiati luppoliche la rendono piacevolmente amara,ha un sapore fruttato e delicato...

PRODUTTORE: Dupont GRADAZIONE: 8,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Birra bionda con molti delicati aromi di luppolo, assai rinfrescante grazie al sottile equilibrio tra dolce, amaro e fruttato.Il gusto è in continua evoluzione grazie alla rifermentazione in bottiglia che continua fino alla sua apertura...

PRODUTTORE: Duvel GRADAZIONE: 8,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Il vivo bouquet di questa notevole birra è dovuto all’alta qualità dei due luppoli utilizzati, che le donano un sentore agrumato, in particolare di pompelmo. Il sapore è arricchito inoltre da un accenno speziato.Ben gassata, dona una splendida rotondità, perfetta bevibilità ed è molto dissetante...

TIPO: Birra Bionda REGIONE: Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Gjulia GRADAZIONE: 5,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Birra chiara ad alta fermentazione, dai morbidi sentori di malto e dalle note agrumate e floreali. Corpo leggero e profumi delicati ne fanno una birra ottima per tutte le occasioni. Aspetto caratterizzato da una sorprendente limpidezza. È una birra fresca che si assapora a grandi sorsate, perchè i toni caldi e dolci del malto ben si equilibrano con l’aroma del luppolo. Si abbina con quasi tutte le portate dal sapore non particolarmente pronunciato, crostacei, formaggi freschi, carni bianche. Birra prodotta con malto di produzione propria. Rifermentata ed affinata in bottiglia, non filtrata nè pastorizzata, forma sedimento naturale...

TIPO: Birra Bianca REGIONE: Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Gjulia GRADAZIONE: 6 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: La nostra birra di frumento (weizen) ad alta fermentazione prodotta con una miscela di malti d’orzo e di frumento. Dai profumi intensi, con particolarità aromatiche dovute all’aggiunta di frumento. La schiuma è fine e persistente, il colore è giallo con riflessi mandarino. Sentori olfattivi eccezionalmente elevati prodotti da un particolare lievito usato. Gusto pieno ed appagante. È una birra complessa, ma nello stesso tempo elegante ed intrigante, che ben si sposa con piatti speziati, formaggi di media stagionatura e formaggi erborinati, zuppe; ottima anche con salumi. Birra prodotta con malto e frumento di produzione propria. Rifermentata ed affinata in bottiglia, non filtrata nè pastorizzata, forma sedimento naturale...

TIPO: Birra Ambrata REGIONE: Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Gjulia GRADAZIONE: 7 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Birra ambrata doppio malto ad alta fermentazione dai toni caldi e dal gusto intenso e complesso, evidenziato da una sapiente nonchè meticolosa luppolatura, che ne esalta i ricchi profumi del sottobosco. La schiuma è setosa e persistente, dai riflessi ambrati. Da abbinare a carni rosse e grigliate, formaggi stagionati, selvaggina. Birra prodotta con malto di produzione propria. Rifermentata ed affinata in bottiglia, non filtrata nè pastorizzata, forma sedimento naturale...

TIPO: Birra Nera REGIONE: Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Gjulia GRADAZIONE: 8 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: irra forte doppio malto ad alta fermentazione, dal colore scurissimo e dalla schiuma densa color cappuccino. Questa birra colpisce l’olfatto con una ricchezza di sentori che spaziano dal malto alla ciliegia sotto spirito, passando attraverso il caramello. Corpo strutturato e vellutato. Su tutto predomina un gradevolissimo profumo di caffè ed un aroma intenso. Abbinamento perfetto con selvaggina (cervo o cinghiale) oppure con pasticceria secca e dolci alle creme o cioccolato fondente. La nostra Sud è un’ottima compagna di un buon libro nelle lunghe serate invernali. Birra prodotta con malto di produzione propria. Rifermentata ed affinata in bottiglia, non filtrata nè pastorizzata, forma sedimento naturale...

PRODUTTORE: Van Steenberge GRADAZIONE: 10,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Birra tripla scura ad alta e doppia fermentazione, con una schiuma color caramello, ha un aroma di malto tostato, caffè e alcol.Il gusto è davvero pieno in bocca con tocchi di cioccolato, caramello e alcol, mentre il retrogusto è amarotico e duraturo...

TIPO: Birra Tripel NAZIONE: Belgio PRODUTTORE: D'Achouffe GRADAZIONE: 9 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La birra Chouffe Houblon è un connubio tra la classica Tripel Belga è una IPA americana. Dal colore giallo paglierino, ha un aroma floreale ed agrumato. I 9% della birra sono nascosti benissimo in un corpo snello ed amaro. Il finale è molto equilibrato e la birra risulta fresca ed asciutta rendendola molto beverina!..

PRODUTTORE: Huyghe GRADAZIONE: 8,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Birra biondo pallido, con schiuma fine e regolare.Aroma leggermente maltato, speziato, con un forte tocco di alcol.Il sapore è caratterizzato da un'intensa vena d'alcol e da una certa rotondità, mentre il retrogusto è forte, persistente e secco...

PRODUTTORE: Leffe GRADAZIONE: 6,5 CONTENUTO: 0,33 l DESCRIZIONE: Il morbido e profondo colore marrone scuro e il perfetto equilibrio tra un gusto discretamente amaro ma leggermente caramellato caratterizzano questa ottima birra belga.Sentori di caffè e cioccolato le conferiscono un sapore ancora più gradevole. In bocca si possono gustare inoltre gli aromi tostati del malto e il sapore speziato...

TIPO: Birra Strong Ale NAZIONE: Belgio PRODUTTORE: Brouwerij Bosteels GRADAZIONE: 8 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La Kwak è una birra davvero caratteristica: ha un colore ambrato ed all’olfatto si presenta molto profumata con note di spezia e di malto. In bocca è morbida ed avvolgente con un grande equilibrio tra il dolce del malto caramellato e l’amaro finale...

PRODUTTORE: La Rulles GRADAZIONE: 7 CONTENUTO: 150 DESCRIZIONE: Bionda dal sapore adatto ad ogni occasione, ha un bouquet ricco, complesso basato sul malto e una rotondità controbilanciata da una buona amarezza...

PRODUTTORE: La Trappe GRADAZIONE: 10 CONTENUTO: 150 DESCRIZIONE:..

TIPO: Birra Chiara NAZIONE: Belgio PRODUTTORE: Leffe GRADAZIONE: 6,6 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: L'esperienza millenaria e la combinazione di malto chiaro, acqua, luppolo e lievito conferiscono a Leffe Blond il suo gusto sottile e il suo colore dorato, che riesce a catturare e riflettere la luce. Sentori di vaniglia e chiodi di garofano infondono la birra con un sapore ancora più morbido, che si esprime al meglio in un calice Leffe, permettendo allo stesso tempo l'essenza morbida e fresca di questa birra per svelare la sua vera eleganza...