Bianchi

PRODUTTORE: Domaine Andre & Mirelle Tissot ZONA: Francia - Jura UVAGGIO: 100% Savagnin CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Questa cuvée è prodotta da uve macerate per 6 mesi in anfore di 400 litri. Vinificazione naturale, senza aggiunta di zolfo. Il colore è marrone dorato con riflessi aranciati. Al naso è molto potente, con note di nocciola fresca, noci, albicocche candite, scorza d'arancia e grafite. La bocca è ampia, diritta e minerale, la finale è sorprendente..

REGIONE: PiemontePRODUTTORE: Valdisole UVAGGIO: 80% Arneis - 20% Moscato Bianco CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Pigiodiraspatura e fermentazione spontanea separata in botti di acacia nuove da 600 litri con 30 giorni macerazione. Assemblaggio e affinamento in inox per 3 mesi...

PRODUTTORE: Fürst Löwenstein NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Silvaner CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Silvaner GG, famoso per i suoi aromi pieni di pera, mela cotogna e melone maturo, con acidità moderata. La struttura spiccatamente minerale proviene dal vigneto Kallmuth. Ideale per accompagnare cibi dai gusti speziati e i formaggi a pasta dura ma anche carni arrosto e stufati...

PRODUTTORE: Fürst Löwenstein NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Silvaner CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Silvaner GG, famoso per i suoi aromi pieni di pera, mela cotogna e melone maturo, con acidità moderata. La struttura spiccatamente minerale proviene dal vigneto Kallmuth. Ideale per accompagnare cibi dai gusti speziati e i formaggi a pasta dura ma anche carni arrosto e stufati...

PRODUTTORE: Fürst Löwenstein NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Silvaner CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Silvaner GG, famoso per i suoi aromi pieni di pera, mela cotogna e melone maturo, con acidità moderata. La struttura spiccatamente minerale proviene dal vigneto Kallmuth. Ideale per accompagnare cibi dai gusti speziati e i formaggi a pasta dura ma anche carni arrosto e stufati...

PRODUTTORE: Ariousios ZONA: Grecia UVAGGIO: 100% Assyrtico CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Fermentazione in vasche d’acciaio inox da 500 litri e macerazione sulle bucce di 5 giorni. Affinamento negli stessi contenitori per 11 mesi a contatto con le fecce fini. Vino bianco macerato secco di grande struttura, caldo, avvolgente, asciutto e iodato. Ideale con Moussaka e Pita Gyros..

PRODUTTORE: Ariousios ZONA: Grecia UVAGGIO: 100% Assyrtico CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Fermentazione in vasche d’acciaio inox da 500 litri e macerazione sulle bucce di 5 giorni. Affinamento negli stessi contenitori per 11 mesi a contatto con le fecce fini. Vino bianco macerato secco di grande struttura, caldo, avvolgente, asciutto e iodato. Ideale con Moussaka e Pita Gyros..

REGIONE: PiemontePRODUTTORE: Valdisole UVAGGIO: 100% Moscato Bianco CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Pigiodiraspatura, fermentazione spontanea macerazione a cappello sommerso per 8 mesi in vasche d'acciaio inox. Affinamento per un mese negli stessi contenitori...

REGIONE: Italia ZONA:Piemonte PRODUTTORE: PRUNOTTO UVAGGIO: Barbaresco CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: L'uva selezionata è stata diraspata e pigiata. La macerazione è decorsa in circa 8 giorni a una temperatura massima di 30 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima della fine dell'inverno. Il vino ha successivamente affinato per circa un anno in botti di rovere di diversa capacità.il Barbaresco 2017 si presenta di un colore rosso granato di buona intensità. Al naso è complesso, con sentori di frutta rossa e note speziate. Al palato è pieno, vellutato e dal retrogusto persistente...

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte ZONA: Roero DENOMINAZIONE: Vino aromatizzato PRODUTTORE:Cordero di Montezemolo UVAGGIO: 100% Nebbiolo GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Particolare produzione ottenuta dalla lavorazione di vino Barolo.Ogni anno circa un migliaio di bottiglie di varie e vecchie annate di Barolo (almeno oltre i 10 anni) vengono sbottigliate e assemblate in un unico contenitore d’acciaio inox.A questa base di Barolo maturo viene aggiunto estratto di china canissaia, zucchero, alcole e un’infusione segreta di varie spezie (circa 15/16).Resta in infusione a temperature attorno ai 18 °C per circa un mese dopo di che si imbottiglia ed è pronto per il consumo.Il vino si presenta con un colore rosso mattone, poco intenso e tendente all’aranciato. Il profumo è intenso e delicato di Barolo d’annata, China e spezie quali liquirizia, maggiorana, rabarbaro e coriandolo.Tra i vari ingredienti anche scorze d’arancia amara, assenzio, cannella, chiodi di garofano..

PRODUTTORE: Louis Jadot UVAGGIO: 100% Chardonnay ZONA: Borgogna CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Bâtard Montrachet ha un’acidità brillante ed equilibrata. Al naso è caratterizzato da sentori di pesca, fiori di tiglio, limone e spezie. Al palato è fresco, dal finale lungo e speziato. DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

REGIONE: Francia ZONA: Montrachet PRODUTTORE: Henri Boillot UVAGGIO: 100% Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo dorato con riflessi verdognoli; il profumo presenta aromi delicati di pesca e pera, mandorla fresca e pepe bianco. Elegante e croccante. Il sapore è potente e di pieno corpo, molto elegante, con un finale minerale...

TIPO:  REGIONE:  ZONA:  PRODUTTORE: ARNOUX-LACHAUX GRADAZIONE:  CONTENUTO:  DESCRIZIONE: COME SERVIRE: ..

PRODUTTORE:Domaine Amiot Guy & Fils NAZIONE:Francia - Borgogna UVAGGIO: 100% Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Età media delle viti: 40 anni. Consumo ideale tra i 5 e gli 8 anni. Potenziale di invecchiamento di 10 anni...

PRODUTTORE:Domaine Amiot Guy & Fils NAZIONE:Francia - Borgogna UVAGGIO: 100% Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Età media delle viti: 40 anni. Consumo ideale tra i 5 e gli 8 anni. Potenziale di invecchiamento di 10 anni...