Bianchi

REGIONE: Abruzzo DENOMINAZIONE: Trebbiano d'Abruzzo DOC Bio PRODUTTORE: Vigna Madre UVAGGIO: 100% Trebbiano d'Abruzzo GRADAZIONE: 12,5° CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Passione per l'enologia e cultura del benessere naturale e della tutela ambientale, si fondono nei vini di Vigna Madre, prodotti senza l'utilizzo di sostanze di origine animale. Per garantire il benessere dell'uomo, il rispetto degli animali, il futuro del pianeta. Profumo intenso e delicato. Gusto asciutto, vellutato, armonico con retrogusto gradevolmente mandorlato. Ottimo con primi piatti non strutturati, pesce e carni bianche...

TIPO: Bianco REGIONE: Marche DENOMINAZIONE: Trebbiano d'Abruzzo d.o.c. PRODUTTORE: La Vinarte UVAGGIO: 100% Trebbiano GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Diraspatura, alla quale segue una macerazione pellicolare alla temperatura di 10°C per 36 ore. Dopo la pressatura, segue una decantazione naturale di circa 24 ore. Il mosto limpido viene fermentato al riparo dall’aria alla temperatura di 12 - 14° C. Infine un affinamento sur lies con periodici battonage, si protrae per almeno 180 giorni prima della messa in bottiglia. Note dell'enologo La fermentazione in ambiente riduttivo ha permesso l’evoluzione di un bouquet aromatico complesso, con sentori agrumati che si fondono a frutta matura con una lieve nota di anice e liquirizia. Notevole è la freschezza di questo vino dal gusto fruttato, avvolgente al palato e di buona persistenza. Si presenta di un colore giallo paglierino intenso. Abbinamenti: come aperitivo e compagno ideale di piatti a base di pesce. Il suo car..

TIPO: Bianco REGIONE: Marche DENOMINAZIONE: Trebbiano d'Abruzzo d.o.c. PRODUTTORE: La Vinarte UVAGGIO: 100% Trebbiano GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Diraspatura, alla quale segue una macerazione pellicolare alla temperatura di 10°C per 36 ore. Dopo la pressatura, segue una decantazione naturale di circa 24 ore. Il mosto limpido viene fermentato al riparo dall’aria alla temperatura di 12 - 14° C. Infine un affinamento sur lies con periodici battonage, si protrae per almeno 180 giorni prima della messa in bottiglia. Note dell'enologo La fermentazione in ambiente riduttivo ha permesso l’evoluzione di un bouquet aromatico complesso, con sentori agrumati che si fondono a frutta matura con una lieve nota di anice e liquirizia. Notevole è la freschezza di questo vino dal gusto fruttato, avvolgente al palato e di buona persistenza. Si presenta di un colore giallo paglierino intenso. Abbinamenti: come aperitivo e compagno ideale di piatti a base di pesce. Il suo car..

REGIONE: Abruzzo DENOMINAZIONE:Trebbiano d'Abruzzo DOC Riserva PRODUTTORE: Marina Cvetic UVAGGIO: 100% Trebbiano d'Abruzzo GRADAZIONE: 14,5° CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:La zona di Bucchianico riflette sul vigneto la luce dei Calanchi, che offrono al vitigno un microclima speciale e un suolo geologicamente diverso dagli altri. Fermentazione in barriques nuove, invecchia sui lieviti per 18 mesi e affina in bottiglia per altri 12...

TIPO: Bianco REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Trebbiano i.g.t. PRODUTTORE: Fattoria di Petrognano UVAGGIO: 100% Trebbiano CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vista: giallo dorato intenso, sfumature verdoline. Olfatto: mela cotta, albicocca matura. Gusto: vigoroso e ampio, di buon corpo. Periodo di vendemmia: Metà settembre. Vinificazione: In anfore di terracotta al naturale con macerazione sulle bucce di 4 mesi. Fermentazione: anfora. Affinamento: anfora. Bottiglie prodotte: 1.300 circa, solo nel formato da 750 ml. Abbinamenti food: Crostacei, torte salate, riso ai funghi, formaggi non troppo invecchiati...

TIPO: Bianco REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Trebbiano i.g.t. PRODUTTORE: Fattoria di Petrognano UVAGGIO: 100% Trebbiano CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vista: giallo dorato intenso, sfumature verdoline. Olfatto: mela cotta, albicocca matura. Gusto: vigoroso e ampio, di buon corpo. Periodo di vendemmia: Metà settembre. Vinificazione: In anfore di terracotta al naturale con macerazione sulle bucce di 4 mesi. Fermentazione: anfora. Affinamento: anfora. Bottiglie prodotte: 1.300 circa, solo nel formato da 750 ml. Abbinamenti food: Crostacei, torte salate, riso ai funghi, formaggi non troppo invecchiati...

TIPO: Bianco REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Trebbiano i.g.t. PRODUTTORE: Fattoria di Petrognano UVAGGIO: 100% Trebbiano CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vista: giallo dorato intenso, sfumature verdoline. Olfatto: mela cotta, albicocca matura. Gusto: vigoroso e ampio, di buon corpo. Periodo di vendemmia: Metà settembre. Vinificazione: In anfore di terracotta al naturale con macerazione sulle bucce di 4 mesi. Fermentazione: anfora. Affinamento: anfora. Bottiglie prodotte: 1.300 circa, solo nel formato da 750 ml. Abbinamenti food: Crostacei, torte salate, riso ai funghi, formaggi non troppo invecchiati...

PRODUTTORE: Fattoria Le Masse REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Trebbiano igt UVAGGIO: 100% TrebbianoGRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel processo produttivo non vengono utilizzati lieviti selezionati, enzimi, tannini, proteine animali o prodotti di origine sintetica ad eccezione della solforosa necessaria. La vinificazione avviene in anfore di terracotta dell’Impruneta da 800 l, senza il controllo della temperatura. La fermentazione avviene con lieviti indigeni e il mosto rimane in macerazione sulle bucce per 2 mesi. Dopo la svinatura il vino rimane altri 6 mesi in anfora: successivamente trascorre un periodo di affinamento in bottiglia di almeno 4 mesi...

TIPO: Bianco REGIONE: Valle d'Aosta PRODUTTORE: La Plantze UVAGGIO100% Pinot Gris CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:  Macerazione sulle uve per 12 ore; fermentazione 50% in  acciaio, 50% in barrique. Affinamento di 6 mesi per metà in acciaio e per metà in barrique francesi di diverse stagionature e tostature, con bâtonnage. Imbottigliamento senza filtrazione. ..

TIPO: Bianco REGIONE: Veneto ZONA: Garda DENOMINAZIONE: Lugana d.o.c. PRODUTTORE: Citari UVAGGIO: 100% Friulano GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questa DOC, una delle più piccole d’Italia, vede al centro della sua produzione l’uva Tuchì, lo stesso nome con il quale un tempo veniva chiamato il Tocai, oggi Friulano. Con questo vino, strutturato ma ancora fresco e piacevolmente agrumato, la cui produzione è limitata a qualche migliaio di bottiglie, Citari vuole portare avanti una tradizione molto radicata al territorio in cui si trova la cantina. Al naso si esprime con grande delicatezza e trasmette sentori di fiori bianchi e mandorla fresca. In bocca è elegante con espressioni garbate che sottolineano un equilibrio gustativo; conferma le sensazioni olfattive con retrogusto mandorlato...

ZONA:  PRODUTTORE: SIMONE CAPECCI UVAGGIO: 100% Passerina CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Pagaddebito. Cacciadebito. Uva d'Oro. Sono alcuni dei nomi attribuiti nel tempo alla Passerina per la sua rinomata ricchezza produttiva. Il nome Tufilla deriva da Porta Tufilla, una delle porte cittadine della città di Ascoli Piceno, risalente al XVI secolo e denominata così perché presenta un piccolo sperone di roccia tufacea alla base dell'apertura del fornice. Questo vitigno tipico della collina adriatica esprime in purezza la massima versatilità negli abbinamenti a tavola. Colore giallo paglierino con riflessi dorati, dotato di buona intensità aromatica con profumi tipici della collina picena. Gusto pieno, avvolgente, con una giusta nota acida che ne esalta la freschezza...

PRODUTTORE: Possa ZONA: Italia - Liguria UVAGGIO: 100% Rossese bianco CONTENUTO: 0,75 DESCRIZIONE: Pigiatura, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 80 aggiorni in tino di legno di larice. Svinatura e affinamento in vasche di acciaio inox..

REGIONE: Germania ZONA: Emsquarzitand Hohenrhein PRODUTTORE: Heymann-Löwenstein UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo dorato luminoso; il profumo è intenso, complesso, minerale, con aromi di pesca e agrumi; il sapore è succoso, con grande acidità e mineralità e una struttura complessa...

REGIONE: Germania ZONA: Emsquarzitand Hohenrhein PRODUTTORE: Heymann-Löwenstein UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 3 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo dorato luminoso; il profumo è ampio, minerale, fruttato e speziato, di erbe aromatiche, zenzero, agrumi, tè nero, rocce e pietra focaia; il sapore è corposo, profondo, ricco, intenso e molto minerale, di grande eleganza e persistenza...

PRODUTTORE: La Felce ZONA: Italia - Liguria UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..