Bianchi

ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: OTELLA UVAGGIO:  GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: OTELLA UVAGGIO:  GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: OTELLA UVAGGIO:  GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: OTELLA UVAGGIO:  GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: ..

TIPO: Bianco REGIONE: Italia ZONA: PRODUTTORE: CLOS HENRI UVAGGIO: Sauvignon Blanc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione: pressatura delicata. Fermentazione in acciaio inox per l'85% e per il restante 15% in vecchie botti di rovere francese e austriaco (600L).Il vino è stato poi affinato su lieviti per 8 mesi con agitazione delle fecce fini, a cui seguono ulteriori 6 mesi di affinamento in vasca e in barile per garantire l'equilibrio del vino prima dell'imbottigliamento.Caratteristiche organolettiche:Vista:Olfatto: pesca matura e note di agrumi canditi sono integrati ad un sottile sentore di fiori di sambuco.Gusto: fresco, elegante e strutturato completa il suo profilo gustativo con una nota di mineralità. Finale persistente. Abbinamenti: da servire con piatti a base di pesce, carne bianca o preparazioni vegetariane. Si abbina bene anche a formaggi e frutta secca...

PRODUTTORE:Giorgio Clai ZONA: Croazia UVAGGIO: Malvasia Istriana - Sauvignon bianco - Pinot Grigio - Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Macerazione sulle bucce per 10 giorni in tini aperti, pressatura, fermentazione spontanea e affinamento per 15 mesi in botti grandi di rovere. Vino bianco secco, dal naso fruttato, resinoso, complesso, dalla bocca dinamica, ricca, potente e dal finale lunghissimo. Ideale con primi piatti con intingoli a base di agnello /capretto, preparazioni a base di interiora, torchon di fegato grasso, capretto al forno ecc .....

PRODUTTORE:Giorgio Clai ZONA: Croazia UVAGGIO: Malvasia Istriana - Sauvignon bianco - Pinot Grigio - Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Macerazione sulle bucce per 10 giorni in tini aperti, pressatura, fermentazione spontanea e affinamento per 15 mesi in botti grandi di rovere. Vino bianco secco, dal naso fruttato, resinoso, complesso, dalla bocca dinamica, ricca, potente e dal finale lunghissimo. Ideale con primi piatti con intingoli a base di agnello /capretto, preparazioni a base di interiora, torchon di fegato grasso, capretto al forno ecc .....

PRODUTTORE:Giorgio Clai ZONA: Croazia UVAGGIO: Malvasia Istriana - Sauvignon bianco - Pinot Grigio - Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Macerazione sulle bucce per 10 giorni in tini aperti, pressatura, fermentazione spontanea e affinamento per 15 mesi in botti grandi di rovere. Vino bianco secco, dal naso fruttato, resinoso, complesso, dalla bocca dinamica, ricca, potente e dal finale lunghissimo. Ideale con primi piatti con intingoli a base di agnello /capretto, preparazioni a base di interiora, torchon di fegato grasso, capretto al forno ecc .....

TIPO: REGIONE: liguria ZONA:  PRODUTTORE: LA RICOLLA CONTENUTO: 0,75 l UVAGGIO:  DESCRIZIONE: ..

TIPO: REGIONE: liguria ZONA:  PRODUTTORE: LA RICOLLA CONTENUTO: 1.50 UVAGGIO:  DESCRIZIONE: ..

ZONA:  PRODUTTORE: SIMONE CAPECCI UVAGGIO: 100% Montepulciano CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino rosso vestito di pallido. Pallido è il colore del vino, il massimo del pallido di cui può vestirsi un'uva rossa, guardando sottosopra un grappolo di uva Montepulciano, vinificato in assenza di ossigeno.Vino dal colore rosa tenue con riflesso rosa confetto, brillante, consistente. All'olfatto intenso, complesso: piccoli frutti rossi, note vegetali di erba fresca, ammandorlato con finale minerale. In bocca secco, caldo, morbido, fresco moderatamente tannico con tannino vellutato, sapido. Equilibrato, intenso, persistente, fine. Dal corpo pieno e pronto...

PRODUTTORE: Spinola NAZIONE:Spagna - Jerez de la Frontera UVAGGIO: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Jerez Seco Serie 2 è stato prodotto con 100%  Pedro Ximènez le cui uve sono state surmaturate sulle viti per 21 giorni rispetto alla vendemmia tradizionale del 2015. Raccolta a mano, l’uva è stata sottoposta ad una premitura soffice, con resa di 600 litri di mosto per ogni tonnellata di raccolto. Dopo la pigiatura, il mosto è stato messo a fermentare in botti di rovere francese della capacità di 300 litri, aggiungendo ogni giorno 30 litri di mosto fresco, in modo che i lieviti potessero progressivamente consumare tutto lo zucchero.Questo vino ha sviluppato un leggerissimo velo de flor dopo la fermentazione ma dopo i primi 24 mesi ogni botte, con il dissolversi del velo, ha iniziato il proprio processo di evoluzione ossidativa. A questo punto il vino è stato trasferito in botti di rovere americano e successivamente - dopo diversi anni di invecchiamento ossidativo - sono state sele..

PRODUTTORE:Bodega Bruno Esencia Rural ZONA: Spagna UVAGGIO: 100% Airén CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Fermentazione spontanea e macerazione per 4 mesi in contenitori inox. Affinamento per 2 mesi negli stessi contenitori e quindi imbottigliato per gravità. Nessuna chiarifica, filtrazione e utilizzo di solforosa. Vino bianco secco dal naso fruttato (composta di albiccocche) e di erbe aromatiche e dalla bocca fruttata, sapida e dinamica. Ideale con primi piatti a base di pesce e intingoli di carne (coniglio, pollo) etc .....

PRODUTTORE: Possa ZONA: Italia - Liguria UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

REGIONE: Abruzzo DENOMINAZIONE:Passerina d'Abruzzo IGP Bio PRODUTTORE: Vigna Madre UVAGGIO: 100% Passerina GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo agrumato, di pesca montagnola e di mela selvatica che si amalgamano a nuances minerali di torba e selce. Complesse e dolci le note floreali; gusto di precisa corrispondenza olfattiva, sapida e nervosa che ritrova l’equilibrio nel finale...