Bianchi

REGIONE: Marche DENOMINAZIONE: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC PRODUTTORE: Moroder UVAGGIO: 100% Malvasia di Candia CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: The patient work of the company has allowed the rediscovery and enhancement of this great vine. In the glass, a beautiful concentration of aromas, among which exotic hints of pineapple and peach stand out, a right alcohol content and a significant acid component make it a long-lived wine. fresh and balanced...

TIPO: Rosso Frizzante Secco REGIONE: Emilia Romagna ZONA: Podere Giardino DENOMINAZIONE: Malvasia i.g.t. PRODUTTORE: Chiarli UVAGGIO: 100% Malvasia  GRADAZIONE: 11,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino “estremo”: nessun lievito aggiunto, nessuna filtrazione, nessun solfito aggiunto. Colore giallo paglierino e dorato, spuma vivace e persistente, dal sapore caratteristico; note agrumate e di pompelmo; fresco e leggero. Va dall’abbinamento con salumi alla pasticceria emiliana (torte, tortellini, crostate, ciambella); si presta egregiamente anche come aperitivo..

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Gigante Adriano UVAGGIO: 100% Malvasia GRADAZIONE: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vendemmia con selezione delle uve, diraspatura soffice e successiva fermentazione a temperatura controllata di 15° per 20 giorni. Seguono otto mesi di maturazione in acciaio. Terminato tale periodo si effettua l’imbottigliamento a cui fa seguito un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia. Dal colore giallo dorato; profumi di fiori di campo, frutta matura e agrumi. Fresco e lineare con note saline. Vino bianco secco, leggermente aromatico. Da gustare con antipasti di pesce e zuppe di verdure. COME SERVIRE: Ad una temperatura di 10 - 12° C..

TIPO: Bianco REGIONE: Emilia Romagna PRODUTTORE: Luretta UVAGGIO: 100% Malvasia GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Fiore d'acacia e sambuco: i sentori dolciastri di questo grappolo aromatico, strappati alla buccia del frutto da un'intransigente agricoltura e da un'attenta enologia. L'uva di Piacenza, arrivata fin qui dai medievali commerci e oggi solo qui presente. Vino dall'equilibrio sbalorditivo, dove acido e dolce, fresco e intenso convivono senza scontrarsi, per dare vita ad un bicchiere unico al mondo...

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Collio PRODUTTORE: Mario Schiopetto UVAGGIO: 100% Malvasia GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La Malvasia Istriana è uno dei vitigni storici del Friuli collinare. Cresce bene in terreni poveri a base di marne con esposizioni calde e assolate dove, dopo una lunga maturazione delle uve, viene raccolta a mano e pressata a bassa temperatura. Segue la decantazione statica in assenza di anidride solforosa per poi essere vinificata e affinata in acciaio per 8 mesi, quello che si ottiene è un vino ricco e complesso ma allo stesso tempo fragrante ed aromatico. Dal colore paglierino luminoso, giallo dorato. Profumo fresco e avvolgente con note iodate perfettamente in equilibrio con sentori di fiori e frutta dolce. Gusto cremoso, ricco e caldo. Note dolci ma allo stesso tempo fresche, con una piacevole acidità finale. Perfetto con antipasti e primi, sia di mare che di terra...

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Collio PRODUTTORE: Mario Schiopetto UVAGGIO: 100% Malvasia GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La Malvasia Istriana è uno dei vitigni storici del Friuli collinare. Cresce bene in terreni poveri a base di marne con esposizioni calde e assolate dove, dopo una lunga maturazione delle uve, viene raccolta a mano e pressata a bassa temperatura. Segue la decantazione statica in assenza di anidride solforosa per poi essere vinificata e affinata in acciaio per 8 mesi, quello che si ottiene è un vino ricco e complesso ma allo stesso tempo fragrante ed aromatico. Dal colore paglierino luminoso, giallo dorato. Profumo fresco e avvolgente con note iodate perfettamente in equilibrio con sentori di fiori e frutta dolce. Gusto cremoso, ricco e caldo. Note dolci ma allo stesso tempo fresche, con una piacevole acidità finale. Perfetto con antipasti e primi, sia di mare che di terra...

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Collio PRODUTTORE: Mario Schiopetto UVAGGIO: 100% Malvasia GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La Malvasia Istriana è uno dei vitigni storici del Friuli collinare. Cresce bene in terreni poveri a base di marne con esposizioni calde e assolate dove, dopo una lunga maturazione delle uve, viene raccolta a mano e pressata a bassa temperatura. Segue la decantazione statica in assenza di anidride solforosa per poi essere vinificata e affinata in acciaio per 8 mesi, quello che si ottiene è un vino ricco e complesso ma allo stesso tempo fragrante ed aromatico. Dal colore paglierino luminoso, giallo dorato. Profumo fresco e avvolgente con note iodate perfettamente in equilibrio con sentori di fiori e frutta dolce. Gusto cremoso, ricco e caldo. Note dolci ma allo stesso tempo fresche, con una piacevole acidità finale. Perfetto con antipasti e primi, sia di mare che di terra...

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Collio PRODUTTORE: Mario Schiopetto UVAGGIO: 100% Malvasia GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La Malvasia Istriana è uno dei vitigni storici del Friuli collinare. Cresce bene in terreni poveri a base di marne con esposizioni calde e assolate dove, dopo una lunga maturazione delle uve, viene raccolta a mano e pressata a bassa temperatura. Segue la decantazione statica in assenza di anidride solforosa per poi essere vinificata e affinata in acciaio per 8 mesi, quello che si ottiene è un vino ricco e complesso ma allo stesso tempo fragrante ed aromatico. Dal colore paglierino luminoso, giallo dorato. Profumo fresco e avvolgente con note iodate perfettamente in equilibrio con sentori di fiori e frutta dolce. Gusto cremoso, ricco e caldo. Note dolci ma allo stesso tempo fresche, con una piacevole acidità finale. Perfetto con antipasti e primi, sia di mare che di terra...

REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Collio PRODUTTORE: Venica UVAGGIO: 100% Malvasia  GRADAZIONE: 14 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: In seguito alla raccolta le uve della Malvasia vengono macerate per circa 20 ore ad una temperatura di 10°/12° C in appositi contenitori, protette dall’ossigeno con sistemi innovativi mediante il riciclo della propria carbonica di fermentazione, al fine di ridurre l’apporto di antiossidanti.Il mosto fermenta e affina sui lieviti per 5 mesi sia in grandi botti di legno da 20/27 HL (per il 60%) sia in contenitori di acciaio (per il 40%). Il vino è stato assemblato ed imbottigliato in corrispondenza delle lune piene tra fine marzo e giugno. Il Malvasia del Collio possiede un colore giallo paglierino intenso e brillante, tendente al dorato.Bouquet ampio e leggermente aromatico che spazia dalla frutta a polpa gialla (albicocca, pesca, susina), alle note agrumate di pompelmo e scorza d’arancia, al tocco mielato tipico dell’acacia. Il tutto p..

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Collio PRODUTTORE: Vosca UVAGGIO: 100% Malvasia GRADAZIONE: 14,8 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Svoltasi a fine Settembre, con raccolta manuale dei grappoli e successiva spremitura. Macerazione con bucce per una notte a temperatura di 10°/12° C, con consecutiva pressatura e chiarificazione a freddo. Dopo 24 ore si procede al travaso, al quale fa seguito la fermentazione a temperatura controllata (18°- 20° C ca.). Vino dal colore giallo paglierino, avente un tipico aroma che ricorda la frutta esotica e le spezie (chiodi di garofano e cannella), misto a un caratteristico sapore di castagne bollite con una leggera sfumatura di alloro. È ottimo da gustarsi come aperitivo. Si abbina piacevolmente a minestre e risotti, pur non disdegnando il pesce e i salumi (salame, lardo, prosciutto, …)...

PRODUTTORE: MicheluttiZONA: Friuli Venezia GiuliaUVAGGIO: 100% Malvasia GRADAZIONE: 14CONTENUTO: 0,75 lDESCRIZIONE: Vino bianco fermo prodotto nei Colli Orientali del Friuli su terreni argillosi. Malvasia in purezza, trascorre 7 mesi in botti di rovere francese di media tostatura e di secondo passaggio. Nel calice si presenta di uno splendido colore giallo paglierino, mentre al naso presenta immediatamente un piacevole bouquet varietale, con profumi fruttati e di erbe aromatiche. Il sorso è secco e armonico, spiccatamente sapido e con un lungo finale...

PRODUTTORE: Kante ZONA: Friuli Venezia Giulia UVAGGIO: 100% Malvasia CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione in bianco, fermentazione e affinamento per 12 mesi in barrique non nuove stabilizzazione 6 mesi in acciaio imbottigliamento senza filtrazioni..

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Colli Orientali del Friuli DENOMINAZIONE:Malvasia igt PRODUTTORE: Damijan Podversic UVAGGIO: 100% Malvasia GRADAZIONE: 14,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Sul monte Calvario c'erano vecchi vigneti abbandonati quando Damijan Podversic ha iniziato ad acquistare piccoli pezzi di terra e li ha recuperati; oggi su quei terreni c'e' il nucleo principale dell'Azienda. Per la sua Malvasia biodinamica ha scelto la vinificazione in botte piccola e senza l'aggiunta di lieviti. La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini troncoconici di rovere per 60-90 gg senza controllo della temperatura e senza lieviti selezionati, enzimi e chiarifiche. Finita la fermentazione, viene invecchiato in botti da 20 e 30 hl per 23 mesi e affinato in bottiglia per 6 mesi. I sedimenti presenti in bottiglia propri del vino lo conservano e lo proteggono. La lunga macerazione contribuisce a conferire i sentori più diversi. Di colore dorato al nas..

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Carso PRODUTTORE: Zidarich UVAGGIO: 100% Malvasia GRADAZIONE: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vendemmia: manuale in piccole cassette. Vinificazione: diraspatura, fermentazione e macerazione sulle bucce in tini aperti con più follature giornaliere e nessun controllo di temperatura. Lieviti autoctoni. Fermentazione malolattica: in botti grandi di rovere Affinamento: in botti medie e grandi di rovere di Slavonia per due anni. Imbottigliamento: senza filtrazione e nessun tipo di stabilizzazione. Commercializzazione: dopo due anni. Colore: giallo dorato non totalmente limpido Profumo: fruttato, speziato e minerale con note di erbe aromatiche Sapore: molto naturale e continuo, con sapore sapido e delicatamente tannico segue ad uno sviluppo aromatico con sentori minerali e da un frutto croccante e maturo. Abbinamento gastronomico: carne bianca, pesce alla griglia e al forno, risotti di verdure, formaggi freschi...

PRODUTTORE: Parovel ZONA: Italia - Friuli Venezia Giulia UVAGGIO: 100% Malvasia Istriana CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La Malvasia istriana è un vitigno autoctono dell’area vinicola Carso. Di antiche origini elleniche, la Malvasia si è guadagnata un posto di particolare rilievo. Vite abbastanza adattabile, ma fortemente grata al sole, produce un vino frutta to e leggermente aromatico. Pôje deriva dall'affermazione "ona pôje" che in sloveno significa "lei canta”, perché questa malvasia è un vino piacevolmente carico e molto espressivo, ricco di melodiosa aromaticità. Dal colore giallo paglierino, naso aperto e complesso sulla frutta esotica matura, fiori freschi. Bocca piena e fresca centrata sul frutto e la crema spessa. Tocco finale agrumato, armonico e tipico. Finale pulito e lungo. ..