Bianchi

REGIONE: Italia  ZONA: Alto Adige PRODUTTORE: Kettmeir UVAGGIO: Pinot Bianco 50%, Chardonnay 40%, Pinot Nero 10% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore giallo paglierino brillante, perlage finissimo e persistente, profumi fruttati con nota equilibrata di lievito. Il gusto è fresco, secco, di ottima persistenza, con un bel retrogusto di frutta secca...

REGIONE: Italia  ZONA: Alto Adige PRODUTTORE: Kettmeir UVAGGIO: Pinot Bianco 50%, Chardonnay 40%, Pinot Nero 10% CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Colore rosa tenue con riflessi pesca, perlage fine e persistente, si esprime con note fruttate di lampone e specie dolci avvolte in sentori piacevoli di lievito. Al palato si dispiega elegant e dinamico, con la leggiadra freschezza e la delicata cremosità per rendere persistenti i profumi di piccoli frutti di bosco ed erbe aromatiche...

REGIONE: Sicilia PRODUTTORE:Fina DENOMINAZIONE: Sicilia igp UVAGGIO: 90% Traminer Aromatico, 10% Sauvignon Blanc GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:È un vino che si abbina perfettamente con gli antipasti e gli stuzzichini preparati con formaggi e verdure. Risulta essere ideale per accompagnare piatti a base di pesce, risotti, paste, grigliate e fritture. Va servito fresco e può essere apprezzato come aperitivo. Temperatura di servizo 12-15°C Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, il profumo ricorda spezie e frutta candita. Il gusto di questo vino è pieno ed intenso. Emergono note fruttate e fiorate con sentori di spezie anche al palato...

REGIONE: Sicilia PRODUTTORE:Fina DENOMINAZIONE: Sicilia igp UVAGGIO: 90% Traminer Aromatico, 10% Sauvignon Blanc GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE:È un vino che si abbina perfettamente con gli antipasti e gli stuzzichini preparati con formaggi e verdure. Risulta essere ideale per accompagnare piatti a base di pesce, risotti, paste, grigliate e fritture. Va servito fresco e può essere apprezzato come aperitivo. Temperatura di servizo 12-15°C Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, il profumo ricorda spezie e frutta candita. Il gusto di questo vino è pieno ed intenso. Emergono note fruttate e fiorate con sentori di spezie anche al palato...

PRODUTTORE: Dr. Bürklin-Wolf NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Situato ai piedi dell'Haardtgebirge. Terreno di 4 ettari di cui 0.5 proprietà dell'azienda. Nessun altro sito produce Riesling così complessi ed eleganti. La pendenza verso sud-est provoca un rapido riscaldamento della roccia basaltica e i densi strati di argilla e sabbia garantiscono un equilibrio idrico ottimale e l'assorbimento dei minerali. Raccolta selettiva a mano di uve sane e completamente mature, pressatura soffice, fermentazione spontanea seguita da affinamento in botti di legno. Vino spressivo, elegante con aromi fruttati e minerali che lo contraddistinguono...

PRODUTTORE: Dr. Bürklin-Wolf NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Situato ai piedi dell'Haardtgebirge. Terreno di 4 ettari di cui 0.5 proprietà dell'azienda. Nessun altro sito produce Riesling così complessi ed eleganti. La pendenza verso sud-est provoca un rapido riscaldamento della roccia basaltica e i densi strati di argilla e sabbia garantiscono un equilibrio idrico ottimale e l'assorbimento dei minerali. Raccolta selettiva a mano di uve sane e completamente mature, pressatura soffice, fermentazione spontanea seguita da affinamento in botti di legno. Vino spressivo, elegante con aromi fruttati e minerali che lo contraddistinguono...

PRODUTTORE: Dr. Bürklin-Wolf NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Situato ai piedi dell'Haardtgebirge. Terreno di 4 ettari di cui 0.5 proprietà dell'azienda. Nessun altro sito produce Riesling così complessi ed eleganti. La pendenza verso sud-est provoca un rapido riscaldamento della roccia basaltica e i densi strati di argilla e sabbia garantiscono un equilibrio idrico ottimale e l'assorbimento dei minerali. Raccolta selettiva a mano di uve sane e completamente mature, pressatura soffice, fermentazione spontanea seguita da affinamento in botti di legno. Vino spressivo, elegante con aromi fruttati e minerali che lo contraddistinguono...

PRODUTTORE:Branko & Vasja Cotar ZONA: Slovenia UVAGGIO: 100% Malvasia Istriana CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Macerazione sulle bucce per 7 giorni in tini aperti, pressatura manuale con torchio di legno e avvio della fermentazione alcolica con lieviti naturali in tini aperti di legno da 15 hl, quindi fine della stessa e fermentazione malolattica in botti di rovere da 20 hl Affinamento sulle fecce fini con battonage per 18 mesi negli stessi contenitori. Nessuna chiarifica e filtrazione. Vino bianco secco di grande ricchezza aromatica, elegante, sapido e di grande tipicità. Ideale con paste con pesci o crostacei, frittura mista di pesce. DISPONIBILITà LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

PRODUTTORE:Branko & Vasja Cotar ZONA: Slovenia UVAGGIO: 100% Malvasia Istriana CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Macerazione sulle bucce per 7 giorni in tini aperti, pressatura manuale con torchio di legno e avvio della fermentazione alcolica con lieviti naturali in tini aperti di legno da 15 hl, quindi fine della stessa e fermentazione malolattica in botti di rovere da 20 hl Affinamento sulle fecce fini con battonage per 18 mesi negli stessi contenitori. Nessuna chiarifica e filtrazione. Vino bianco secco di grande ricchezza aromatica, elegante, sapido e di grande tipicità. Ideale con paste con pesci o crostacei, frittura mista di pesce. DISPONIBILITà LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

PRODUTTORE:Branko & Vasja Cotar ZONA: Slovenia UVAGGIO: 100% Vitovska CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Macerazione sulle bucce per 5 giorni in tini aperti, pressatura manuale con torchio di legno e avvio della fermentazione alcolica con lieviti naturali in tini aperti di legno da 15 hl, quindi fine della stessa e fermentazione malolattica in botti di rovere da 20 hl. Affinamento sulle fecce fini con battonage per 30 mesi negli stessi contenitori, più 10 mesi in bottiglia.Nessuna chiarifica e filtrazione. Vino bianco secco, fruttato, vegetale, dalla bocca corposa, sapida, fresca e dal finale lungo. Ideale con paste con pesci o crostacei, frittura mista di pesce, pesci alla griglia o al forno...

PRODUTTORE:Branko & Vasja Cotar ZONA: Slovenia UVAGGIO: 100% Vitovska CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Macerazione sulle bucce per 5 giorni in tini aperti, pressatura manuale con torchio di legno e avvio della fermentazione alcolica con lieviti naturali in tini aperti di legno da 15 hl, quindi fine della stessa e fermentazione malolattica in botti di rovere da 20 hl. Affinamento sulle fecce fini con battonage per 30 mesi negli stessi contenitori, più 10 mesi in bottiglia.Nessuna chiarifica e filtrazione. Vino bianco secco, fruttato, vegetale, dalla bocca corposa, sapida, fresca e dal finale lungo. Ideale con paste con pesci o crostacei, frittura mista di pesce, pesci alla griglia o al forno...

REGIONE: Germania ZONA: Nahe PRODUTTORE: Schlossgut Diel UVAGGIO: Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE Vinificazione: raccolta manuale e selettiva in diverse fasi. Pressatura delicata dell'uva. Fermentazione con lieviti naturali e successivo affinamento in botti di legno di secondo e terzo passaggio provenienti da foreste di rovere locali. Caratteristiche organolettiche: dal bel colore giallo dorato questo Riesling sprigiona un bouquet esplosivo di albicocca e pesca, con un tocco di pietra focaia. E' un vino elegante, fruttato e con un finale speziato pronunciato.Abbinamenti: ideale con crostacei e con piatti a base di pesce, sia di fiume che di mare. Si sposa perfettamente anche con il pollame e la carne di vitello...

PRODUTTORE: Henri Bourgeois NAZIONE:Francia - Loira UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione: fermentazione alcolica in parte in tini di acciaio inox a temperatura controllata e in parte in botti di rovere di Tronçais. Affinamento sulle fecce fini per 12 mesi, con agitazione regolare delle fecce per 7-8 mesi. Dopo l'imbottigliamento, il vino riposa nelle nostre cantine per alcuni mesi prima di essere venduto. Dal colore giallo dorato; al naso sentori pietra focaia e spezie. Gusto equilibrato, con una finezza e una concentrazione ineguagliabili. Ideale con quaglia alla griglia in salsa "crapaudine". Faraona arrosto alsaziana...

PRODUTTORE: Henri Bourgeois NAZIONE:Francia - Loira UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione: fermentazione alcolica in parte in tini di acciaio inox a temperatura controllata e in parte in botti di rovere di Tronçais. Affinamento sulle fecce fini per 12 mesi, con agitazione regolare delle fecce per 7-8 mesi. Dopo l'imbottigliamento, il vino riposa nelle nostre cantine per alcuni mesi prima di essere venduto. Dal colore giallo dorato; al naso sentori pietra focaia e spezie. Gusto equilibrato, con una finezza e una concentrazione ineguagliabili. Ideale con quaglia alla griglia in salsa "crapaudine". Faraona arrosto alsaziana...

PRODUTTORE: Henri Bourgeois NAZIONE: Francia - Loira UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:da una selezione rigorosa dei grappoli derivante da Sauvignon, la Demoiselle de Bourgeois è coltivato sui terreni di St. Laurent l'Abbaye, dove furono impiantate le prime vigne della denominazioneVinificazione: dopo una pressatura delicata e 24 ore di decantazione, l'85% del mosto fermenta in contenitori di acciaio inox termoregolati, il restante 15% fermenta in botti di quercia. Affinamento sulle fecce fini per 7-8 mesi prima dell'imbottigliamento.Vista: giallo chiaro.Olfatto: bouquet raffinato, floreale, con sentori minerali e sfumature boisé.Gusto: al palato offre una bella ricchezza aromatica con complessità e struttura ben supportata dalla freschezza.Abbinamenti: i grandi vini non sono mai difficili da sposare. Pesci e crostacei, pollami e carni bianche, formaggi di capra...