Bianchi

TIPO: Bianco REGIONE: Veneto ZONA: Venegazzù PRODUTTORE: Conte Loredan Gasparini UVAGGIO: 100% Manzoni Bianco GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo vino è l’espressione più tipica del Montello (Alta Marca Trevigiana). Il Merlot è infatti uno dei vitigni più diffusi della zona. Noi lo coltiviamo nel vigneto Falconera, sito in prossimità della Villa Spineda – Gasparini Loredan di Venegazzù (TV) dove un tempo si svolgeva la nobile caccia al falcone. Morbido e suadente anche grazie ad un affinamento di 18 mesi in grandi botti di rovere di slavonia. Segreto della nostra vigna Falconera è anche una piccola presenza di Malbec, che dona un piacevole sentore di frutta matura ed una delicata nota speziata...

TIPO: Bianco REGIONE: Trentino PRODUTTORE: Foradori CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La collina sovrastante Trento, con i suoi terreni argilloso - calcarei accoglie il Manzoni Bianco e ne fa maturare le uve a fine settembre. È così che questo incrocio, nato dall’unione del Riesling renano con il Pinot Bianco, riesce a far esprimere il carattere delle vigne di Fontanasanta. La sua capacità di evolvere nel tempo richiede pazienza; il Fontanasanta Manzoni Bianco è un vino che saprà raccontarsi dopo almeno due o tre anni dalla vendemmia...

TIPO: Bianco REGIONE: Trentino PRODUTTORE: Foradori CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: La collina sovrastante Trento, con i suoi terreni argilloso - calcarei accoglie il Manzoni Bianco e ne fa maturare le uve a fine settembre. È così che questo incrocio, nato dall’unione del Riesling renano con il Pinot Bianco, riesce a far esprimere il carattere delle vigne di Fontanasanta. La sua capacità di evolvere nel tempo richiede pazienza; il Fontanasanta Manzoni Bianco è un vino che saprà raccontarsi dopo almeno due o tre anni dalla vendemmia...

TIPO: Bianco REGIONE: Veneto ZONA: PiavePRODUTTORE: Tenuta Baron UVAGGIO: 100% Manzoni Bianco GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La ricerca di un vino fresco, elegante e dalla grande finezza ha portato a lavorare le uve Incrocio Manzoni in maniera delicata e rispettosa, volendo esprimere al massimo la tipicità del vitigno che regala acidità e sapidità e un ottimo corpo. Nel bicchiere si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Un bouquet fresco, di grande mineralità e freschezza varietale. In bocca ritroviamo un vino fine ma anche di grande potenza e persistenza...

TIPO: Bianco REGIONE: Veneto ZONA: Treviso PRODUTTORE: Collalto UVAGGIO: 100% Incrocio Manzoni GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La rarità di questo vitigno è comparabile a quella della nostra cantina. Poche, infatti, sono le realtà vinicole in grado di vantare un millennio di storia e di attività produttiva, e Collalto gode di questo privilegio a pieno titolo, così come questo Incrocio Manzoni è altrettanto difficile a reperirsi sul mercato. Vino raro, dunque, anche e soprattutto nella sua ‘bellezza qualitativa’. Un vino in cui le due anime espresse nei fenotipi parentali trovano la loro sublimazione nell’elegante fusione di aromi e gusti, connotandosi per un carattere deciso ma estremamente delicato nel contempo. I due vitigni di origine, va ricordato, sono il Trebbiano ed il Traminer Aromatico. Tanto sorprendente il primo, nelle sue migliori espressioni, quanto suadente il secondo a livello aromatico. Il vino ottenuto ricorda già alla vista i caratteri di e..

REGIONE: Germania ZONA: Deidesheim-Pfalz PRODUTTORE: Von Winning UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il profumo presenta note di pesca matura, papaya ed albicocca; il sapore è speziato, sapido e cremoso. Un viso teso con una grande acidità...

PRODUTTORE: Domaine de Le'Ecu ZONA: Francia - Loira UVAGGIO: 100% Folle Blanche GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Pressatura soffice, fermentazione spontanea e affinamento sulle fecce fini in tini sotterranei di cemento...

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Collio PRODUTTORE: Mario Schiopetto UVAGGIO:  GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Collio PRODUTTORE: Mario Schiopetto UVAGGIO:  GRADAZIONE:  CONTENUTO: 150 DESCRIZIONE:..

ZONA:  PRODUTTORE: CASA DI TERRA UVAGGIO:  CONTENUTO: 300 DESCRIZIONE: ..

ZONA:  PRODUTTORE: CASA DI TERRA UVAGGIO:  CONTENUTO: 150 DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Terra dei Mille NAZIONE: Italia GRADAZIONE: 16% CONTENUTO: 1 l DESCRIZIONE: Vino aromatizzato all’uovo, da marsala fine D.O.C. Viene prodotto da vino marsala con aggiunta di sostanze naturali del tuorlo d’uova, zuccheri, alcol. La bottiglia contiene 100 cl. e ha una gradazione di 16% vol. E’ ottimo con dolci da forno, in pasticceria e sui gelati...

PRODUTTORE: Terra dei Mille NAZIONE: Italia GRADAZIONE: 17% CONTENUTO: 1 l DESCRIZIONE: Vino liquoroso di qualità a Denominazione di Origine Controllata, prodotto ed imbottigliato nella zona tipica del vino Marsala. Possiede una gradazione alcolica del 17% e lo si trova nel formato da 100 cl. È uno straordinario vino da meditazione, ottimo in accompagnamento ai dessert, ideale per l’utilizzo in cucina...

PRODUTTORE: Mazzolada  ZONA: Italia - Veneto UVAGGIO: 100% Traminer  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione in bianco, separando subito le bucce dal mosto con pressatura soffice. Fermentazione a 15-16° C. con lieviti selezionati, per una durata di 12-15-giorni. Di colore giallo paglierino intenso, talvolta con riflessi dorati, sprigiona note fragranti di rosa e frutti tropicali maturi. Gusto pieno, asciutto, gradevolmente aromatico...

PRODUTTORE: Henri Bourgeois NAZIONE:Francia - Loira UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: L'uva proviene dalle pendici della Valle della Loira, un tempo conosciuta come "Il Giardino di Francia" grazie al suo clima temperato perfetto per la coltivazione. Pressatura soffice e decantazione statica per 24 ore. Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox termoregolate tra i 16° e 18°C. Affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini. Dal colore giallo paglierino; molto aromatico con note agrumate e floreali. Al palato rotondo, pieno, con note speziate e di mentolo. Finale persistente e piacevole. Si accompagna al pesce e ad alcunecarni bianche..