REGIONE:
ZONA:
PRODUTTORE: CLOS UROULAT
UVAGGIO:
CONTENUTO: 0,375 l
DESCRIZIONE: Vitigno: Petit Manseng.Vendemmia: manuale nel mese di novembre.Vinificazione: pressatura lenta e delicata. Fermentazione e affinamento per 10 mesi in barrique, delle quali il 20% nuove. Caratteristiche organolettiche: il suo profumo naturale di frutti (albicocca, mango, frutti esotici) si prolunga nel finale, mai pesante né stucchevole. Di buon corpo, setoso e vellutato, con un sorso pieno e rotondo.Abbinamenti: accompagna idealmente foie gras, torte salate, formaggi, dessert alla frutta, crêpes...
PRODUTTORE: Nino Gandolfo
REGIONE: Sicilia
DENOMINAZIONE: Spumante Brut Sicilia
UVAGGIO: Catarratto
GRADAZIONE: 11.5%
CONTENUTO: 0.75 l
DESCRIZIONE: Di colore giallo paglierino vivace e brillante, con un perlage di media finezza. Il profumo è intenso e ampio, con invitante sentori floreali e di frutta tropicale. Il gusto è ricco di struttura e rotondità, con note di crosta di pane e frutta matura e un fresco finale minerale. Ideale con aperitivi e antipasti, anche di pesce, formaggi freschi o di media stagionatura...
TIPO:Spumante Metodo Classico
REGIONE:
ZONA:Franciacorta
DENOMINAZIONE:Vino Spumante Metodo Classico
PRODUTTORE: Santus
UVAGGIO: 100% Chardonnay
CONTENUTO: 150
DESCRIZIONE: Le uve vengono raccolte a maturazione molto avanzata ed in alcune annate lasciate attaccare dalla muffa nobile: la Botrytis Cynerea. La muffa nobile si sviluppa nelle stagioni in cui nebbie mattutine sono seguite da pomeriggi caldi e secchi. Quando ripetuto per un certo numero di settimane, questo processo asciuga gradualmente le uve, riducendo il loro contenuto di acqua e, naturalmente, concentrando i loro composti aromatici. Le uve vengono poi lasciate macerare lungamente sulle loro bucce e pressate. La fermentazione alcolica e malolattica avvengono in barriques di rovere francese. Affinamento in bottiglia sui lieviti per almeno 40 mesi.
Colore giallo oro intenso, Essenza si presenta straordinariamente ricco e concentrato con incredibili profumi di zafferano, frutti tropicali ed albicocca...
TIPO:Spumante Metodo Classico
REGIONE:
ZONA:Franciacorta
DENOMINAZIONE:Franciacorta d.o.c.g.
PRODUTTORE: Santus
UVAGGIO: 80% Chardonnay - 20% Pinot Nero
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Pressatura soffice, macerazione sulle bucce. La fermentazione alcolica e malolattica avvengono parte in acciaio, parte in barriques di rovere francese. Affinamento in bottiglia sui lieviti per almeno 21 mesi.
Colore giallo oro, elegante, di grande struttura e persistenza, con note di frutta matura e di lieviti. Al palato è cremoso, sapido, complesso...
TIPO:Spumante Metodo Classico
REGIONE:
ZONA:Franciacorta
DENOMINAZIONE:Franciacorta d.o.c.g.
PRODUTTORE: Santus
UVAGGIO: 100% Chardonnay
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Pressatura soffice, macerazione sulle bucce. La fermentazione alcolica e malolattica avvengono in barriques di rovere francese. Affinamento in bottiglia sui lieviti per almeno 30 mesi.
Colore giallo intenso, di grande morbidezza ed eleganza, con piacevoli toni agrumati e di frutto bianco...
TIPO: Spumante Metodo Classico
REGIONE: Lombardia
ZONA: Franciacorta
DENOMINAZIONE: Franciacorta d.o.c.g.
PRODUTTORE: Villa
UVAGGIO: 78% Chardonnay - 22% Pinot Nero
GRADAZIONE: 12,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Riserva Nobile Alessandro Bianchi rappresenta un cru nel cru, frutto di un’accurata selezione delle migliori basi Franciacorta. Regale un bouquet ricco, fragrante, intenso dal quale si sprigionano ampie e profumate note floreali, di crosta di pane e nocciola tostata. RNA, capolavoro d’amore. Affina in barrique per 6 mesi e successivi 10 anni di affinamento sui lieviti.Maestoso, dal colore paglierino leggermente dorato, brillante e cristallino dotato di un perlage fine e
persistente. Al naso si apre con bellissime note di pietra focaia alternate a lievi effluvi iodati. Sensuali
pennellate di agrumi secchi, liquirizia, pasticceria, frutta esotica. Al palato risulta cremoso grazie ad un
perlage sottilissimo, dinamico, con una sapidità e mineralità t..
TIPO: Champagne
REGIONE: Francia
PRODUTTORE: JACQUART CHAMPAGNE
UVAGGIO:Chardonnay-Pinot Noir- Pinot Meunier
CONTENUTO:
DESCRIZIONE: Il primo naso evoca sentori di caprifoglio e fiori d'arancio delicatamente cuciti a una mineralità calcarea. Quindi si sviluppano aromi di pasta viennese, nocciola, caramello al latte, miele, marshmallow e pasta di mandorle. La cuvée Signature sviluppa un materiale fruttato polposo e carnoso sostenuto da una tensione di limone e pomelo. Il tutto equilibrato e concentrato offre un finale fresco e gustoso, con polpa di frutta che lascia un'impronta omogenea e deliziosa...
REGIONE: Francia
ZONA: St-Just sur Dive-Loira
PRODUTTORE: Arnaud Lambert
UVAGGIO: 100% Chenin Blanc
GRADAZIONE: 12,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Il colore è giallo dorato; il profumo presenta sentori di mandorla, note di noce e mela cotogna; il sapore è equilibrato e rotondo...
REGIONE: Italia
ZONA: Collina di Sorni
PRODUTTORE: Eredi di Cobelli Aldo
UVAGGIO: dosaggio zero, chardonnay 100%
GRADAZIONE: 13
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Il 50% viene vinificato in legno, barriques usate, e il 50% in acciaio, il tiraggio avviene ad aprile...
REGIONE: Italia
ZONA: Collina di Sorni
PRODUTTORE: Eredi di Cobelli Aldo
UVAGGIO: dosaggio zero, chardonnay 100%
GRADAZIONE: 13
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Il 50% viene vinificato in legno, attraverso barriques usate, e il 50% in acciaio; il tiraggio avviene ad aprile...
REGIONE: Veneto
PRODUTTORE: Cavazza
UVAGGIO: Chardonnay - Garganega
GRADAZIONE: 10,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Connubio di Garganega e Chardonnay è alla base di questo vino, simpatico e immediato.
Le prime bottiglie risalgono agli anni ’80, quando il numero 13 era considerato un numero
fortunato alla schedina del Totocalcio. Brioso, fresco e dal gusto accattivante. Colore giallo paglierino tenue. Bouquet delicatamente fruttato. Gusto fresco ed equilibrato.Ottimo come aperitivo, con antipasti leggeri a base di verdure
e pesce..