Rossi

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte ZONA: Asti PRODUTTORE: Coppo UVAGGIO: 100% Barbera GRADAZIONE: 13,7 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Quattro generazioni che hanno dedicato e dedicano al vino di qualità tutto il loro impegno, una passione nata nel lontano 1892, in una ricerca costante per riuscire a trasferire in bottiglia tutta la storia, la cultura e le emozioni che affondano da sempre le loro radici nelle vigne delle colline tra Langhe e Monferrato. Anni di sperimentazione ci hanno portato ad individuare due particelle di grande pregio qualitativo, ubicate in Agliano Terme per lo Chardonnay e a Castelnuovo Calcea per la Barbera. Da qui l’idea di far nascere due “Riserve della Famiglia” prodotte in un numero limitato di bottiglie e soltanto nelle grandi annate. La Barbera d’Asti Superiore Nizza 2006 interpreta ai massimi e più esclusivi livelli la qualità e la filosofia che da sempre sta alla base del lavoro della nostra famiglia. Invecchia per 18 mesi in barriques n..

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte ZONA: Asti PRODUTTORE: Coppo UVAGGIO: 100% Barbera GRADAZIONE: 13,7 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Quattro generazioni che hanno dedicato e dedicano al vino di qualità tutto il loro impegno, una passione nata nel lontano 1892, in una ricerca costante per riuscire a trasferire in bottiglia tutta la storia, la cultura e le emozioni che affondano da sempre le loro radici nelle vigne delle colline tra Langhe e Monferrato. Anni di sperimentazione ci hanno portato ad individuare due particelle di grande pregio qualitativo, ubicate in Agliano Terme per lo Chardonnay e a Castelnuovo Calcea per la Barbera. Da qui l’idea di far nascere due “Riserve della Famiglia” prodotte in un numero limitato di bottiglie e soltanto nelle grandi annate. La Barbera d’Asti Superiore Nizza 2006 interpreta ai massimi e più esclusivi livelli la qualità e la filosofia che da sempre sta alla base del lavoro della nostra famiglia. Invecchia per 18 mesi in barriques n..

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte ZONA: Asti PRODUTTORE: Coppo UVAGGIO: 100% Barbera GRADAZIONE: 13,7 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Quattro generazioni che hanno dedicato e dedicano al vino di qualità tutto il loro impegno, una passione nata nel lontano 1892, in una ricerca costante per riuscire a trasferire in bottiglia tutta la storia, la cultura e le emozioni che affondano da sempre le loro radici nelle vigne delle colline tra Langhe e Monferrato. Anni di sperimentazione ci hanno portato ad individuare due particelle di grande pregio qualitativo, ubicate in Agliano Terme per lo Chardonnay e a Castelnuovo Calcea per la Barbera. Da qui l’idea di far nascere due “Riserve della Famiglia” prodotte in un numero limitato di bottiglie e soltanto nelle grandi annate. La Barbera d’Asti Superiore Nizza 2006 interpreta ai massimi e più esclusivi livelli la qualità e la filosofia che da sempre sta alla base del lavoro della nostra famiglia. Invecchia per 18 mesi in barriques nu..

PRODUTTORE: Bera Vittorio & Figli ZONA: Italia - Piemonte UVAGGIO: 100% Barbera CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Fermentazione dell’uva diraspata e macerazione di 22 giorni con lieviti naturali in tini di cemento da 50 hl Affinamento in tini di cemento da 50 hl sulle fecce fini per 18 mesi. Nessuna chiarifica e filtrazione. Vino rosso, di grande struttura, concentrazione e gradevolmente vivace. Per le sue caratteristiche di freschezza si colloca benissimo lungo tutto il pasto; si esalta con i salumi e, soprattutto, con la bagna cauda, ma anche con il bollito misto etc. DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Bardolino DENOMINAZIONE: Bardolino d.o.c. PRODUTTORE: Villabella UVAGGIO: 55% Corvina - 30% Rondinella - 15% Corvinone GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Ottenuto secondo tradizione mediante macerazione e fermentazione a contatto con le bucce per 10 giorni a temperatura controllata. Affinamento per un anno in piccoli contenitore d'acciaio per conservare la fragranza fruttata del vino. Dal colore rosso rubino brillante, delicatamente fruttato e fragrante, con note di ciliegia, marasca, fragola, lampone, ribes ed accenni di spezie. Dal gusto asciutto, morbido, caratterizzato dalle medesime sensazioni di frutta rossa croccante e di piccolo frutto percepite all'olfatto; leggermente speziato, dotato d'equilibrio, freschezza e considerevole bevibilità ABBINAMENTI: Vino estremamente versatile, si sposa a tutto pasto con il tipico menù all'italiana: antipasti misti, pasta al sugo, risotti ,ravioli, pasta e fagioli, zuppe di legumi..

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Garda DENOMINAZIONE: Bardolino d.o.c. PRODUTTORE: Cavalchina UVAGGIO: 60% Corvina - 30% Rondinella - 10% Molinara CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: L'epoca di maturazione fenolica delle uve che compongono il Bardolino è molto tardiva e quindi è necessario un andamento climatico particolarmente favorevole per far si che questo vino esprima il suo pieno carattere. Quando ciò avviene si ottiene uno dei prodotti più particolari della viticoltura italiana: non eccessivo nel colore offre un bouquet intenso di frutti, in particolare ciliegia e marasca, all'assaggio evolve in note speziate intense di pepe dalla eccezionale persistenza. Per esaltarne le caratteristiche, si aspetta che la temperatura delle uve raggiunga i 25° e poi viene abbassata a 20°. La fermentazione alcolica termina nei 10/12 giorni successivi, periodo nel quale solitamente avviene la fermentazione malolattica. Il Bardolino viene conservato in acciaio e imbottigliato nel mese di ..

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Garda PRODUTTORE: Zenato GRADAZIONE: 16 UVAGGIO: 65% Corvina - 25% Rondinella - 10% Merlot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino prodotto da vigneti che si affacciano sulla costa sud-orientale, tra Bardolino e Peschiera, ed il vicino entroterra. Si ottiene dalla vinificazione di tre uve: Corvina, Rondinella e Merlot. Le uve, diraspate e pigiate, vengono fatte fermentare per 10 giorni in serbatoi di acciaio alla temperatura di 26°C. Terminata la fermentazione alcolica, il vino viene separato dalle bucce con pressatura soffice. Ottimo con primi piatti, carni bianche, formaggi non molto stagionati e salumi...

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Garda DENOMINAZIONE: Bardolino d.o.c. PRODUTTORE: Cavalchina UVAGGIO: 60% Corvina - 25% Rondinella - 15% Marzemina, Barbera CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: L'epoca di maturazione molto tardiva e la struttura delicata delle uve che danno il Santa Lucia rendono questo vino un raro e prezioso connubio di sensazioni che raggiungono la massima espressività solamente in annate particolari. Generalmente la raccolta avviene verso la metà di ottobre, le uve diraspate vengono fatte fermentare con regolari rimontaggi e delestage quotidiani per circa 12/15 giorni con temperature inizialmente più alte e successivamente di circa 18/20° C. Si favorisce la malolattica nel corso della fermentazione alcolica. L’epoca di maturazione e la diversa struttura fenolica del Marzemino e della Barbera ne consigliano una lavorazione separata pur sempre tradizionale in rosso. L’affinamento avviene in botti di media caratura per un minimo di otto mesi, tranne il M..

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Garda DENOMINAZIONE: Bardolino d.o.c. PRODUTTORE: Cavalchina UVAGGIO: 60% Corvina - 30% Rondinella - 10% Molinara CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: L'epoca di maturazione fenolica delle uve che compongono il Bardolino è molto tardiva e quindi è necessario un andamento climatico particolarmente favorevole per far si che questo vino esprima il suo pieno carattere. Quando ciò avviene si ottiene uno dei prodotti più particolari della viticoltura italiana: non eccessivo nel colore offre un bouquet intenso di frutti, in particolare ciliegia e marasca, all'assaggio evolve in note speziate intense di pepe dalla eccezionale persistenza. Per esaltarne le caratteristiche, si aspetta che la temperatura delle uve raggiunga i 25° e poi viene abbassata a 20°. La fermentazione alcolica termina nei 10/12 giorni successivi, periodo nel quale solitamente avviene la fermentazione malolattica. Il Bardolino viene conservato in acciaio e imbottigliato nel mese di..

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Verona PRODUTTORE: Corte Sant' Arcadio GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve raccolte a mano, dopo essere state pigiate e diraspate, vengono vinificate in vasche d'acciaio dove il mosto con le bucce dopo opportuni rimontaggi fermenterà per 8-10 giorni a 27° C; dopo vari travasi il vino viene imbottigliato a fine Febbraio. Dal colore rosso rubino brillante; ha bouquet tenue che conserva una vinosità fatta ed elegante. Sapore asciutto e sapido con retrogusto lievemente amarognolo COME SERVIRE: Ad una temperatura di 14 - 16 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Garda DENOMINAZIONE: Bardolino d.o.c. PRODUTTORE: Corte Gardoni UVAGGIO: 60% Corvina - 30% Rondinella - 10% varie GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dal colore rosso rubino non troppo intenso ma gioioso; profumo abbastanza intenso, con freschi sentori floreali. Secco, leggero, delicatamente vinoso, su lieve fondo amarognolo. ABBINAMENTI: E' eccellente sugli intingoli di carne, sui risotti, sui piatti a base di carne bianca, ma è soprattutto un ottimo vino da tutto pasto. COME SERVIRE: Ad una temperatura di 10 - 12°C..

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Garda DENOMINAZIONE: Bardolino d.o.c. PRODUTTORE: Corte Gardoni UVAGGIO: 60% Corvina - 30% Rondinella - 10% varie GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: Dal colore rosso rubino non troppo intenso ma gioioso; profumo abbastanza intenso, con freschi sentori floreali. Secco, leggero, delicatamente vinoso, su lieve fondo amarognolo. ABBINAMENTI: E' eccellente sugli intingoli di carne, sui risotti, sui piatti a base di carne bianca, ma è soprattutto un ottimo vino da tutto pasto. COME SERVIRE: Ad una temperatura di 10 - 12°C..

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Garda DENOMINAZIONE: Bardolino d.o.c.g. PRODUTTORE: Corte Gardoni UVAGGIO:  GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: ABBINAMENTI:  COME SERVIRE: ..

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Garda DENOMINAZIONE: Bardolino d.o.c.g. PRODUTTORE: Corte Gardoni UVAGGIO: 65% Corvina - 25% Rondinella - 10% Sangiovese GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo Bardolino matura dodici mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 ettolitri. Dal colore rosso rubino con trasparenze amaranto. Profumo intenso, si colgono fiori, frutta matura, nocciola; secco, elegante, di buon corpo, con piacevole finale amarognolo. ABBINAMENTI: Ideale con piatti a base di carni bianche e rosse non molto impegnative, formaggi giovani COME SERVIRE: Ad una temperatura di 10 - 12°C..

TIPO:  REGIONE:  ZONA:  DENOMINAZIONE: PRODUTTORE:LA TRAVA UVAGGIO:  GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..