Rossi

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte ZONA: DENOMINAZIONE: PRODUTTORE: L' Illuminata UVAGGIO: 100% Nebbiolo GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:  ABBINAMENTI:  COME SERVIRE: ..

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte ZONA: Langhe DENOMINAZIONE: Barolo d.o.c.g. PRODUTTORE: Fenocchio UVAGGIO: 100% Nebbiolo GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo Barolo invecchia 6 mesi in tini di acciaio inox e 30 mesi in botti di rovere di Slavonia di grande capacità; successivo affinamento in bottiglia. Dal colore rosso granato intenso. Profumo fine e gradevole ma allo stesso tempo intenso con sentori di rosa e liquirizia, speziato. Gusto asciutto, caldo, di corpo pieno e armonico – marcata tannicità con un persistente retrogusto. Vino particolarmente adatto all’invecchiamento. ABBINAMENTI: il Barolo Bussia, per le sue caratteristiche di struttura e corposità si accompagna bene a piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati tipici della cucina locale, come sono moltissimi gli abbinamenti con piatti ricchi della cucina internazionale COME SERVIRE: Ad una temperatura di 18 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte ZONA: Langhe DENOMINAZIONE: Barolo d.o.c.g. PRODUTTORE: Fenocchio UVAGGIO: 100% Nebbiolo GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 3 l DESCRIZIONE: Questo Barolo invecchia 6 mesi in tini di acciaio inox e 30 mesi in botti di rovere di Slavonia di grande capacità; successivo affinamento in bottiglia. Dal colore rosso granato intenso. Profumo fine e gradevole ma allo stesso tempo intenso con sentori di rosa e liquirizia, speziato. Gusto asciutto, caldo, di corpo pieno e armonico – marcata tannicità con un persistente retrogusto. Vino particolarmente adatto all’invecchiamento. ABBINAMENTI: il Barolo Bussia, per le sue caratteristiche di struttura e corposità si accompagna bene a piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati tipici della cucina locale, come sono moltissimi gli abbinamenti con piatti ricchi della cucina internazionale COME SERVIRE: Ad una temperatura di 18 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte ZONA: Langhe DENOMINAZIONE:Barolo d.o.c.g. PRODUTTORE: Vietti UVAGGIO: 100% Nebbiolo GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve provengono da piccoli ma importantissimi vigneti. Tutti i singoli cru vengono vinificati ed invecchiati separatamente e con modalità differenti in modo da esaltare singolarmente le tipiche caratteristiche di “terroire”. Dopo 24 mesi d’invecchiamento in legno, vengono assemblati 8 mesi prima dell’imbottigliamento. Il Barolo Castiglione è bello nel modo in cui unisce la vitalità dell’anno con un tessuto morbido ed invitante. Profumi di fiori freschi, menta, spezie dolci, anice e bacche rosse s’intrecciano tutti piacevolmente nel bicchiere. Con un po’ di tempo nel bicchiere, il vino si apre con una finezza squisita, aromi floreali ed un raffinato equilibrio complessivo. Tannini maturi e setosi sostengono una raffinato finale. Il Barolo Castiglione è formato da diverse parcelle della zona del Barolo, molte de..

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte ZONA: Langhe DENOMINAZIONE: Barolo d.o.c.g. PRODUTTORE: Fenocchio UVAGGIO: 100% Nebbiolo GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo Barolo invecchia 6 mesi in tini di acciaio inox e 30 mesi in botti di rovere di Slavonia di grande capacità; successivo affinamento in bottiglia. Dal colore rosso granato intenso. Profumo fine e gradevole ma allo stesso tempo intenso con sentori di rosa e liquirizia, speziato. Gusto asciutto, caldo, di corpo pieno e armonico – marcata tannicità con un persistente retrogusto. Vino particolarmente adatto all’invecchiamento. ABBINAMENTI: il Barolo Bussia, per le sue caratteristiche di struttura e corposità si accompagna bene a piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati tipici della cucina locale, come sono moltissimi gli abbinamenti con piatti ricchi della cucina internazionale COME SERVIRE: Ad una temperatura di 18 °C..

PRODUTTORE: Castello di Perno REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Barolo d.o.c.g. CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 30 giorni a temperatura controllata. Affinamento di 24 mesi in botti grandi di rovere austriaco e imbottigliamento nel mese di agosto del terzo anno successivo alla vendemmia...

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte ZONA: Langhe DENOMINAZIONE:Barolo d.o.c.g. PRODUTTORE:Abbona UVAGGIO: 100% Nebbiolo GRADAZIONE: 14,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Pressenda è una spettacolare vigna affacciata sul castello di Serralunga, all’interno del cru Castelletto di Monforte d’Alba. Vino adatto ad una lunga evoluzione in bottiglia, nasce piacevole grazie a una naturale componente acida che rinfresca il palato. Affina in botte da 500 litri per i primi 12 mesi, poi travasato in botti di rovere da 50 ettolitri per i successivi 24 mesi, infine assemblaggio e imbottigliamento. Quindi riposo in bottiglia a temperatura costante di 14° C per sei mesi prima della commercializzazione. Di notevole struttura e bevibilità, sviluppa profumi di menta, viola, lampone e spezie. In bocca è solido e persistente. ABBINAMENTI: In grado di resistere al tempo, si abbina a piatti importanti COME SERVIRE: Ad una temperatura di 18 - 19 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte ZONA: Langhe DENOMINAZIONE:Barolo d.o.c.g. PRODUTTORE: Cantina Pertinace UVAGGIO: 100% Nebbiolo GRADAZIONE: 14,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: A partire da uve raccolte a mano, la fermentazione con macerazione avviene per un periodo di 12/15 giorni. La fermentazione malolattica si svolge tra l’autunno e la primavera successiva alla vendemmia. Invecchia 24 mesi in botti tradizionali di rovere di media/ grande capacità. Dal colore rosso granato brillante con leggere sfumature aranciate; intenso e persistente, con tracce di spezie, frutti di bosco, liquirizia. Morbido, asciutto, vellutato; grande struttura e lunghezza aromatica. Tradizionale, classico, adatto ad un lungo invecchiamento. Barolo prodotto a partire dai vigneti di La Morra, ottimo in abbinamento con la selvaggina e le carni in genere, perfetto con i formaggi stagionati...

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Barolo d.o.c.g. PRODUTTORE: Corino Giovanni UVAGGIO: 100% Nebbiolo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dopo la svinatura viene travasato in vasche di acciaio per la precipitazione dei fondi, dove resta sino al termine della fermentazione degli zuccheri e della fermentazione malolattica. Affinamento in botti piccole di rovere francese 35% nuove e 65% usate, dove rimane per 24 mesi. Dopodiché viene assemblato in acciaio, dove rimane per 6 mesi, al termine dei quali viene imbottigliato e lasciato ad affinare per circa un anno prima della messa in commercio...

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Barolo d.o.c.g. PRODUTTORE: Corino Giovanni UVAGGIO: 100% Nebbiolo CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Dopo la svinatura viene travasato in vasche di acciaio per la precipitazione dei fondi, dove resta sino al termine della fermentazione degli zuccheri e della fermentazione malolattica. Affinamento in botti piccole di rovere francese 35% nuove e 65% usate, dove rimane per 24 mesi. Dopodiché viene assemblato in acciaio, dove rimane per 6 mesi, al termine dei quali viene imbottigliato e lasciato ad affinare per circa un anno prima della messa in commercio...

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte ZONA: Langhe DENOMINAZIONE: Barolo d.o.c.g. PRODUTTORE: Fenocchio UVAGGIO: 100% Nebbiolo GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo Barolo invecchia 6 mesi in tini di acciaio inox e 30 mesi in botti di rovere di Slavonia di grande capacità; successivo affinamento in bottiglia. Dal colore rosso granato intenso. Profumo fine e gradevole ma allo stesso tempo intenso con sentori di rosa e liquirizia, speziato. Gusto asciutto, caldo, di corpo pieno e armonico – marcata tannicità con un persistente retrogusto. Vino particolarmente adatto all’invecchiamento. ABBINAMENTI: il Barolo Bussia, per le sue caratteristiche di struttura e corposità si accompagna bene a piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati tipici della cucina locale, come sono moltissimi gli abbinamenti con piatti ricchi della cucina internazionale COME SERVIRE: Ad una temperatura di 18 °C..

PRODUTTORE: Castello di Perno REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Barolo d.o.c.g. CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 30 giorni a temperatura controllata. Affinamento di 24 mesi in botti grandi di rovere austriaco e imbottigliamento nel mese di agosto del terzo anno successivo alla vendemmia...

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Barolo d.o.c.g. PRODUTTORE: Corino Giovanni UVAGGIO: 100% Nebbiolo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Breve descrizione del processo di vinificazione: Una settimana di macerazione a temperatura variabile tra i 25 e i 30° C. Dopo la svinatura passaggio in acciaio per la precipitazione dei fondi, la fermentazione degli zuccheri e la fermentazione malolattica. Dopodichè il vino viene messo in piccole botti di rovere francese (50% nuove e 50% usate) dove rimane per 2 anni. Trascorso suddetto tempo viene assemblato in acciaio dove rimane per 6 mesi, al termine dei quali viene imbottigliato e lasciato ad affinare per un anno prima della messa in commercio...

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Barolo d.o.c.g. PRODUTTORE: Corino Giovanni UVAGGIO: 100% Nebbiolo CONTENUTO: 1,50 l DESCRIZIONE: Breve descrizione del processo di vinificazione: Una settimana di macerazione a temperatura variabile tra i 25 e i 30° C. Dopo la svinatura passaggio in acciaio per la precipitazione dei fondi, la fermentazione degli zuccheri e la fermentazione malolattica. Dopodichè il vino viene messo in piccole botti di rovere francese (50% nuove e 50% usate) dove rimane per 2 anni. Trascorso suddetto tempo viene assemblato in acciaio dove rimane per 6 mesi, al termine dei quali viene imbottigliato e lasciato ad affinare per un anno prima della messa in commercio...

PRODUTTORE: Castello di Perno REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Barolo d.o.c.g. CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: È il primo e unico Barolo Riserva in produzione, una piccola parcella di 0,3 ettari nel CRU Perno che produce solamente un totale di 1100 bottiglie ogni anno. Questa parcella, chiamata "vigna della croce", è la più storica di Perno, i vigneti sono stati piantati nel 1940 e il clone di nebbiolo presente è 100% Michet. La vigna è situata di fronte al Cru Bricco Rocche di Castiglione Falletto, la presenza quindi dei suoli scistosi, regalano un Barolo aromatico, di grande freschezza olfattiva-gustativa e con tannini eleganti. 6 anni di invecchiamento: 4 anni in botte grande 50 HL di rovere austriaco Stockinger e 2 anni di affinamento in bottiglia. L'etichetta è opera dell'artista milanese Letizia Cariello...