Rossi

REGIONE: Italia  ZONA: Sangemini PRODUTTORE: Leonardo Bussoletti UVAGGIO: 100% Ciliegiolo di Narni CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce di 15 giorni, affinamento 30 mesi in botte di rovere francese da 25 hl, poi 12 mesi in bottiglia. Dal colore rosso rubino delicato, profumo fine e complesso; strutturato e dal corpo pieno..

REGIONE: Italia-Località Cavallini, Manciano PRODUTTORE: I Cavallini UVAGGIO: 100% Ciliegiolo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino intenso; il profumo presenta sensazioni di frutta fresca, tipiche di ciliegia, note balsamiche e speziate, ben integrato con il legno; il sapore è ben strutturato, beva intensa e rinfrescante, finale lungo fruttato e balsamico...

TIPO: Rosso REGIONE: Liguria ZONA: Genova PRODUTTORE: Bisson UVAGGIO: 100% Ciliegiolo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore rosso rubino brillante. Profumo fruttato con note di lampone e ribes Sapore secco delicato, di facile beva con Tannini appena accennati e di stoffa semplice ed elegante...

REGIONE: Argentina, Tunuyan-Vista Flores-MendozaPRODUTTORE: Clos de Los Siete UVAGGIO: 54% Malbec, 18% Merlot, 12% Cabernet-Sauvignon, 12% Syrah, 3% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il profumo è fruttato; il sapore è completo ed equilibrato...

REGIONE: Francia-St-Just sur Dive-LoiraPRODUTTORE: Arnaud Lambert UVAGGIO: 100% Cabernet Franc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso granato; il profumo presenta aromi complessi e delicati di liquirizia e more; il sapore è elegante con tannini vellutati...

REGIONE: Francia-St-Just sur Dive-LoiraPRODUTTORE: Arnaud Lambert UVAGGIO: 100% Cabernet Franc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso granato; il profumo presenta aromi di fragola e viola; il sapore è rotondo e ricco, con tannini ben integrati...

REGIONE: Francia-St-Just sur Dive-LoiraPRODUTTORE: Arnaud Lambert UVAGGIO: 100% Cabernet Franc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso granato; il profumo presenta aromi di fragola e viola; il sapore è rotondo e ricco, con tannini ben integrati...

ZONA:  PRODUTTORE: CANTINA DEDICATO A MARIANNA UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

REGIONE: PortogalloPRODUTTORE: Quinta de La Rosa UVAGGIO: Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão e Tinta Roriz CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE:..

ZONA:  PRODUTTORE: CANTINA BELISARIO UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

ZONA: Colli Euganei PRODUTTORE: Spinefrasse UVAGGIO: 80% Cabernet Sauvignon- 20% Cabernet Franc  GRADAZIONE: 14 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino dal colore rosso rubino vivo. Il profumo è intenso, al naso sprigiona note di confettura di prugna, di frutta matura tra cui la mora e il ribes nero, tutto delicatamente accompagnato da sentori di vaniglia e liquirizia. In bocca si presenta armonico, strutturato, ricco di tannini morbidi, un vino di grande personalità. Questo vino accompagna elegantemente piatti importanti a base di carni rosse e selvaggina. É inoltre ideale con formaggi a lunga stagionatura molto saporiti...

ZONA: Colli Euganei PRODUTTORE: Spinefrasse UVAGGIO: 100% Merlot  GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dal colore rosso rubino con riflessi tendenti al granato, profumo deciso, penetrante, presenta note di frutti di bosco, ciliegia, confettura il tutto contornato da un leggero sentore di note speziate e di vaniglia, gusto molto seducente, pieno, avvolgente, con tannini vellutati e molto eleganti, intenso e persistente. Si sposa bene con primi piatti saporiti, arrosti di manzo e maiale ma anche con cacciagione e selvaggina da piuma. Può accompagnare inoltre formaggi a media e lunga stagionatura...

ZONA: Colli Euganei PRODUTTORE: Vignalta UVAGGIO: 80% Merlot - 20% Cabernet Sauvignon GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Da uve merlot e cabernet sauvignon coltivate sulle scaglie del comune di Arqua’ Petrarca, un vino di impressionante concentrazione, comparato con il Gemola si direbbe l’altra faccia della medaglia...

ZONA: Colli Euganei PRODUTTORE: Vignalta UVAGGIO: 70% Merlot - 30% Cabernet Sauvignon GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Tipo di vinificazione e tempo di macerazione: fermentazione tradizionale, con 4 rimontaggi al giorno per 20 giorni in acciaio con temperatura termo controllata elettronicamente a 27-28° C Affinamento: botti nuove in rovere d’Allier e Nerves da 500 lt per 24 mesi poi in bottiglia per almeno 12 mesi. Operazioni volte alla stabilizzazione del prodotto: filtrazione a 3 micron Servizio: va degustato a 19° Abbinamenti: carni rosse con lunga cottura come brasati stufati, anatra all’arancio. COME SERVIRE: Ad una temperatura di 18°C..

ZONA: Colli Euganei PRODUTTORE: Vignalta UVAGGIO: 80% Merlot 20% - Cabernet Sauvignon GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Tipo di vinificazione e tempo di macerazione: 10-12 giorni con tre rimontaggi giornalieri con uva intera al 35 % e impiego di lieviti selezionati Affinamento: ½ vasche di acciaio ½ botti di rovere per 12 mesi poi in bottiglia per almeno 4 mesi. Operazioni volte alla stabilizzazione del prodotto: nessuna, filtrazione grossolana Servizio: va degustato a 18°, in estate è gradevole anche ad una temperatura inferiore Abbinamenti: si abbina alla maggior parte dei sughi e dei piatti a base di carni bianche o rosse ed a formaggi di media stagionatura. COME SERVIRE: Ad una temperatura di 18°C..